Gemlux konvekcijske peći

Postavite indikator na vrijeme (za 5-10 minuta)

Možda malo manje, dok se zagrije, tada će se uključiti samo tajmer.
Pekla sam i pizzu na pladnju za mrvice. Loše se spušta, vrata me ometaju, pričvrstio sam ih više i onda odlučio koristiti umjesto lima za pečenje. To je manje od samo 1-2 mm, glavno je pomicati ga polako.

[Zhita, Tanyusha]

Možda malo manje, dok se zagrije, tada će se uključiti samo tajmer.

Temperaturu podešavaju regulatori za grijaće elemente. Zvučni signal pokazuje da su grijaći elementi zagrijani na zadanu temperaturu. A pećnica se u ovom trenutku još nije zagrijala na temperaturu postavljenu na regulatorima. Ali ona brzo dobije (izjednači) t ° na zadanu.

Zhita, Tanyusha, računajmo:

U mojoj pećnici (s postavljenim grijanjem od 180 ° na oba grijaća elementa) signal se oglasio u 4. minuti (prema mom satu), a peć se u tom trenutku zagrijala samo na 100 ° (termometrom). Dalje, set t ° kretao se oko 10 ° u minuti.

Dakle, oglasio se signal i tajmer je počeo odbrojavati u 4. minuti (t ° u pećnici 100 °). Pećnica će se još 8 minuta zagrijavati na 180 °. I tek tada započinje pečenje na podešenoj temperaturi. Stoga je timer postavljen za vrijeme potrebno za pečenje na 180 ° + 8 minuta (kada je odbrojavanje već započelo, ali potrebni t ° u pećnici još nije dostupan).

Sljedeći put, s grijanjem postavljenim na 200 ° na oba regulatora, signal je bio u trećoj minuti po satu. Pećnica se u ovom trenutku zagrijala samo do 80 ° (termometrom). Nadalje, pećnica se zagrijavala (nivelirala) na podešenu t ° brzinom od oko 15 ° u minuti.

Ovdje će odbrojavanje započeti u 3. minuti kada se pećnica zagrije na 80 °. Preostaje dobiti još 120 ° brzinom zagrijavanja od 15 ° u minuti. Sljedeće: 120: 15 = 8. Odnosno, ciljnih 200 ° postići će se za 8 minuta. Vrijeme = 8 minuta prije podgrijavanja + potrebno vrijeme pečenja na 200 °.
Stvari koje treba uzeti u obzir:

Moje odbrojavanje na tajmeru ne podudara se sasvim s onim na satu. Za 30 'tajmer je prolazio 40' po satu.

Da biste ispravili ispravak, morate provjeriti koliko tajmer odstupa od "istine".

[Marysya27]

Marysya27, pa osjećam se dobro - uopće se ne opterećujem koliko stupnjeva ili minuta ima recept koji uvijek radim od buldožera, i ispada normalno. Škiljim očima, vidim je li spreman ili nije, vruće je ili dodati

[Sibelis]

Sibelis, to je zato što ne radite kobasice.

[Anna67]

Anna67da. Loše su šale s mesnim pripravcima - butulizma ne spava
Ali s mesom, u pravilu vodim kratki razgovor: kuhajte do stanja tabana, tako da nema ni trunke sirovog

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, dobro za tebe
Anya,

[Marysya27]

kuhati do stanja tabana,

Pa, prema ovom receptu, nema problema



Marysya27,

Dobar dan, dragi korisnici foruma. Jučer sam postao vlasnik pećnice Gemlux od 38 litara. Muškarci su naručili piletinu s roštilja na ražnju. Eto, stavio sam piletinu na ražnju, namjestio sve temperature i onda stao ... Lim za pečenje mrvica nalazi se ispod sjenila i tijekom kuhanja piletine sav će sok kapnuti na sjenila koja nije baš dobro. Ako lim za pečenje stavite više u utore, tada je nekako postavljen visoko i piletina ga dodirne. Kako izaći iz situacije?

[maksin67]

maksin67, Oksanchik, Dugo nisam pržio piletinu u pećima, jer ima više nego dovoljno dima, viška masnoće, prskanja po cijelom štednjaku.
Pa, na temu sam je ispržila tako da je kapala i pušila. Zatim je oprala.
Ipak, 38 litara volumena za prostor za piletinu nije dovoljno.

Ne sjećam se Ili sam pladanj stavio na grijaći element, ili lim za pečenje nije ometao moju pticu ... u svakom slučaju, stražnji i bočni zidovi su goli i bit će potrebno prati.

[maksin67]

maksin67, OksanaPogledaj ovo

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=522633.0

Štednjak, međutim, Kitfort, 25 litara, ali također s ražnjem, paletom i otvorenim grijaćim elementima. Dostojno iskustvo s piletinom s roštilja!

[Oksana,]

Oksana, dobrodošli u temu i čestitamo na novoj stvari
Na 1. stranici nalaze se pregledi vlasnika Gemluxesa. Među njima o piletini su

Istina, pregledi vlasnika modela 45l. Možete li osobno pitati ako na temu nema odgovora. A onda sami napišite odgovor, kako smo se izvukli iz situacije

Citat: Webmaestro, 17. travnja 2018., 17:10
Djevojke koje su pekle piletinu sa žara u pećnici na ražnju? Molim te, reci mi kako kuhati? Stigao sam na mjesto, raspakirat ću svoj Gemlux 1845, stvarno želim napraviti pravi pileći roštilj.
Citat: akkkula, 21. travnja 2018., 19:54
O piletini na ražnju. Marinirajte, natrpajte limun i ispljunite. 200 stupnjeva 60 minuta i 40 puta 180. Pa, to je grubo. Nakon sat vremena 30, moja piletina se počela okretati jer je limun zapečen.
Općenito, hrpa recepata s piletinom s roštilja. Potrebno je poći od njih. I ne zaboravite foliju staviti na dno.

I dalje:

Citat: Khamar, 18. lipnja 2018., 01:24
i danas sam odlučio testirati svoj Hemlux na ražnju s piletinom. nikad prije rađeno na ražnju. let je bio uspješan. meso je nježno, nije presušeno. trebalo je malo više od 1,5 sata, možda je bilo moguće postaviti malo više vremena, trup je bio 1700. fotografija možda nije predstavljiva, ali ispala je ukusna ...
Nastavljam dalje testirati. dok sam zadovoljan štednjakom.
Citat: Khamar, 18. lipnja 2018., 10:42
Citat: Mila56, 18. lipnja 2018., 06:55
A koji su način kuhanja i temperatura? Je li temperatura peći bila stalno ista, nije li se promijenila?
otprilike sat vremena do 200, pa još 40 minuta do 140. i to okom. prema receptu, bilo je 30 minuta s 200, a zatim 1 sat do 140., ali, da budem iskren, meso u blizini kosti na nekim je mjestima bilo malo ružičasto, iako je, općenito, piletina bila pečena, a meso je vrlo nježno, ali svejedno možete postaviti više vremena ili temperatura ne bi trebala biti postavljena na 140, već višu.

[Rituslya]

Rituslya, Anna67, Hvala vam. Da, pomislio sam, budući da postoji ražanj, onda ga trebate koristiti. A dijete je .... čak i objesi sjekiru. Ali piletina je ukusna i sočna. Sada se cijela peć mora oprati.

[maksin67]

maksin67, ali to smo učinili jednom i od tada se bavim samo pečenjem i kobasicama - kako se ispostavilo, ova piletina nam zapravo ne treba.
Zaista imam Redmond, ali struktura im je ista što se tiče ražnja, imao sam isti u plinskom, jednostavno se odmah pokvario - odbio sam popraviti trup. Koliko se sjećam epa s pokušajima pričvršćivanja užetom ... Ali s ovom pećnicom nije bilo djeteta, a bilo je malo spreja. Možda je ptica imala toliko sreće s veličinom i debelošću: mirno je sjedila, nikad se ni za što nije držala, nije pljuvala. Ali ne brzo, samo duže nego u automatskom programu.

[Marysya27]

Marysya27, Hvala vam! Pročitao sam cijelu Temku, ali nigdje nisam našao pitanje o paleti. I sam sam zaključke donosio na temelju svojih pogrešaka. Sljedeći put neću stavljati dodatne ladice. Mislim da će lim za pečenje mrvice biti dovoljan. Logično, koliko će tih kapi pilećeg soka ići izravno u hladnjake? Sasvim malo, ali apsolutno sve dobit će se na vrućem limu! Nakon otprilike pola sata poludjela sam od djeteta i izvadila lim za pečenje. Prozračio sam kuhinju, a nakon toga prestala je pušiti, pa se čak pojavila i aroma piletine. Moja piletina je bila 1,5 kg. Na program sam stavila piletinu. Gore 230 gr, dolje 200 gr. timer za 80 min.

[maksin67]

maksin67jesi li pogledao moj link? Tamo se savjetuje ulijevanje vode u tavu. Nemam vlastito iskustvo.

[Labud-galeb]

Cure, hvala na usluzi. Anna, moja je piletina bez problema sjedila na ražnju. Šivala sam ga dugačkom iglom (12-15 centimetara) za ručno rukovanje pamučnim koncem. "Ruke" na šavovima, "noge" ispale su zajedno. Da, ne bih kontaktirao ovu piletinu, ali sponzor je to zahtijevao, a sin se upravo vratio iz vojske i zatražio da piletina bude na žaru, pa sam otišao u propast



Labud-galeb, Irina, da točio sam, samo je voda vrlo brzo isparila

Naravno, kad jednom postoji pljuvak, barem jednom ga trebate iskusiti. Također želimo probati meso. Onda konda jednog dana, bojim se sve pokvariti i osušiti, a još nema razloga.

Da, meso je u mojim planovima. Ali vjerojatno trebate zalijepiti vrat ili ga zabiti u lopaticu. Pokušat ću sljedeći tjedan. Izvijestit ću o rezultatu eksperimenta. A štednjak je stvarno divan. Isprva sam planirao Kitforta, ali iz nekog su razloga postojale sumnje, a onda sam zalutao u ovog Temka i uhvaćen ... odmah bez sumnje napravio narudžbu. I tu sam ja vlasnik.

I tu sam ja vlasnik

a moj osmi mjesec je već prošao! i još uvijek sam sretna

Kupit ću samo bubanj za Ali za roštilj i uživat ću u pomisli da sada u svojoj kuhinji imam čudotvorni stroj.

Štednjak, međutim, Kitfort, za 25 litara, ali također s ražnjem, paletom i otvorenim grijaćim elementima

Nažalost, ovo iskustvo nije posve indikativno, jer ovaj Kitfort, za razliku od 38-litrenih Gemluxea, ima grijaće elemente umjesto grijaćih elemenata u obliku slova M:

Kitfort KT-1705

GEMLUX GL-OR-1838

GEMLUX GL-OR-1538LUX

To je, konkretno, problem "masti i soka koji kapaju na grijaće elemente", a Kitfort to ne čini.

bubanj na Aliju za roštilj

tu je roštilj za ribu i bubnjevi za prženje oraha od kave ... u nekoliko veličina ...

Na primjer,







Izvor: [ru.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=SB_20181111204538&SearchText=grill+roaster+cages]

, taj Kitforth, br.

Ovo je previše optimistična izjava - u mojoj također postoje šipke, možda je njihova površina manja, ali i kaplje. I recenzija na Iksbitu to potvrđuje.

Imam i grančice

Ako imate GEMLUX GL-OR-1632, on također ima grijaće elemente u obliku slova M:



U Gemluxu su ravni modeli grijaćih šipki ugrađeni, na primjer, u model:
GEMLUX GL-OR-1636MN

GEMLUX GL-OR-2045MN

ugrađeni ravni grijaći elementi-šipke

Jedan od kriterija za odabir peći bila je prisutnost grijaćih elemenata u obliku slova M, jer oni brže zagrijavaju komoru (njihova ukupna duljina veća je od duljine šipki) i ravnomjernije raspoređuju toplinu, čak i bez konvekcije.

Već sam pokazao kako smo radili piletinu sa žara, a kako ne bi kapala na lim, ispod piletine sam stavio lim za pečenje. Isprva ga je piletina malo dotaknula, a onda kad je meso već uhvatilo, postalo je apsolutno nesmetano. Nije bilo dima, niti dima. Prva ispitivanja roštilja dobro su prošla!

Djevojke, o isključivanju pokazatelja nakon završetka programa, suprug je pritisnuo tipku "start", dugo ga držao i štednjak se isključio.

jedan od kriterija za odabir peći

da, ovo je važan kriterij, uključujući, kako se ispostavilo, one koji vole "peći trupla na ražnju"

ravnomjernije rasporediti toplinu

ovo je važnije u odsustvu konvekcije, jer konvekcija brzo izjednačava temperaturni režim na različitim mjestima pećnice ...

konvekcija brzo izjednačava temperaturni režim

a također suši vrh pečenih proizvoda, što nije uvijek dobro. Stoga je dobro da peć ima konvekciju, ali još bolje - da se uključuje odvojeno.

I, evo užasa "PRSTI", užasno.

Možda ne u toj temi, ali imao sam i bolnu točku čišćenja nehrđajućeg čelika, sve dok nisam počeo koristiti spiro jastučić. 5 sekundi i sve svijetli bez crta.



ali kupujem ovdje

🔗

[Tatjana]

Tatjana, vrlo relevantno! otišao pogledati.

[Tenzidi]

spiro jastučići

Sastojci: 5% neionskih tenzida (biorazgradivi), 32% sapuna, kao i čelična nit, njegujuće komponente, boja za hranu.
i
Izvor: vegans.by/articles/4539-sostav-synergetic-tenzidy-enzimy-msa/

Tenzidi - tenzidi, koji se obično koncentriraju na odvajanje dvaju medija - vode i zraka, koji smanjuju površinsku napetost i poboljšavaju vlažnost predmeta, omogućuju prodiranje tenzida između čestica nečistoće i materijala.
Tenzidi raspršuju prljavštinu u svojoj otopini i stoga se koriste kao deterdženti i sredstva za čišćenje.Također su dobri emulgatori i stoga se naširoko koriste u kozmetici.
Toaletni sapun klasičan je primjer tenzida. Tenzidi mogu iritirati kožu jer uklanjaju ulja.

Nešto mi govori da bilo koje vile postižu sličan učinak ... A "čelična nit" će sigurno pridonijeti pojavi ogrebotina

Zdravo! Molim vas recite mi stvarne dimenzije gemlux 2265. I još jedno pitanje, ako stoji na ploči, a perilica je ispod, hoće li grijanje utjecati?

[Natalia]

Natalia, dobrodošli
Ukupne dimenzije: 637x443x391 mm. Ako je na stolu, mislim da to neće utjecati na Pridruživanje

[Natalia Andrievskaya]

Natalia Andrievskaya, Natalia,Imam ga u perilici posuđa, na drvenoj dasci, osim toga, na nogama je štednjak

Cure, hvala puno! Pomalo se bojim veličine 65L, ali ipak ću se odlučiti!

Cure ~ Moskovljanke, malo čudan tretman. Je li nekome ostao stiropor iz kutije za pakiranje Gemlux 38
Prošli tjedan kupili smo 38 apartmana. Ostavljen nekoliko dana. Jučer sam stigao kući, naravno da su izbacili pjenu, pogledali pećnicu ....... pa tako mala
Sada je problem predati ili zamijeniti za veliki, ne postoji cijeli paket
Ili se naviknite na ovo, ali već je protiv.
Uvijek sam imao sreće, nisam se vratio ili razmijenio

[Ledka]

Ledka, Svetlana, dobrodošli. Zasad imam i kutiju i polistiren iz svoje za 65 litara. Ali ovo neće pomoći Tvojoj tuzi Nadajmo se da postoji netko štedljiv ili ćemo se moći dogovoriti

Pomislio sam, možda će cijev iz drugog modela napraviti pjenu, ali ne:
45L: 568h350h412 mm
38L: 502h335h454 mm

[Marysya27]

Marysya27, Hvala vam

[Ledka]

Svi, djevojke. Napokon sam naručio štednjak za 38 litara Lux. Htio sam 42, ali nije. Ne sjećam se 8700 ili 8200 zbog sreće i straha. Učinio sam! stići će 11.



Ledka, ali vrlo mali? inače se i ja toga bojim

Prijatelji, pa, zašto je mali za 38 litara?! A ona je prilično velika.
Iako se slažem da ako je obitelj velika, onda je bolje uzeti veću količinu.
Imam tri izjelice pa mi je ovih 38 litara dovoljno za oči.
Naravno, puretinu ne možete natrpati, ali normalnu piletinu možete divno pržiti.

[Rituslya]

Rituslya, Rituyla, malo me smirila. Za godinu dana sam sam. Moji me napuštaju.

Ne, Natul, pa stvarno. Ako se pite, naravno, peku često i puno, tada je pećnica još uvijek mala.
Peći ću, pa ćemo nas troje pojesti ova dva variva i jesti gotovo tjedan dana, ali nas je troje.
Čega se još sjećate? ... Pa, radila sam i lazanje. Navečer smo jeli i opet je sutradan ostalo, kao i svakakvih tepsija.
Ovo je samo ono što sam zapamtio.
Zapravo ne koristim ovu pećnicu, jer u kuhinji ima puno drugih igračaka.

Uglavnom sušim krekere.

Prijatelji, pa, zašto je mali za 38 litara?! A ona je prilično velika.
Iako se slažem da ako je obitelj velika, onda je bolje uzeti veću količinu.
Imam tri izjelice pa mi je ovih 38 litara dovoljno za oči.
Naravno, puretinu ne možete natrpati, ali normalnu piletinu možete divno pržiti.

Potpuno se slažem. Nije mala. Kompaktan je. Oblik stakla 38x23 cm, savršeno odgovara dijagonalno. Mnogo veći i tako veliki. Prije sam napisao da odgovaraju, obrasci za 500, 400, to su Kukmar i dva bageta iz krušnice Mulinex. Sve sam to istodobno stavila u pećnicu. Ako trebate puno pita, pečem na dvije razine s konvekcijom.

Hoće li patka stati?

Hoće li patka stati?

ako je s rezervnim dijelovima, sigurno će stati.

Ne znam. Na primjer, upravo sam namjerno promijenio malu 28-litrenu Shtebu za ovaj 38-litreni Gemlux, tako da nisam imao nikakve posebne zahtjeve. Piletinu ne pečem, jer ima puno masnoće, a uvijek sam lijena da sve operem.
Ali pećnica, međutim, nije male veličine, da.

[Rituslya]

Rituslya, Safir, Mislio sam da će biti veći od mog Rollsena od 30 litara. Ali Gemlux je manji.
Ali što je najvažnije, Rollsen sam također koristio 5 puta u pet godina. I uzeo sam ovaj za kobasicu, odlučio da će to učiniti mali.
A onda su mi se u glavu uvukle glupe misli: "Što ako je predstavljena guska, čak ni šapa neće stati iz nje"
Danas sam nazvao vruću liniju Mvideo i opisao svoju situaciju. Rekli su da je moguće proći bez pjene, glavne kutije, štednjaka i dokumenata. Navečer smo suprug i ja otišli u trgovinu - nisu uzimali figurice. Ponovno sam nazvao i ostavio zahtjev. Svejedno, nisam nosio peglu, već veliku peć.
Sad ću svladati 38-u
Ukupno nas je dvoje, a ima i puno druge opreme, poput svih stanovnika Khlebopechkina. Jednostavno nema velike pećnice.

[Ledka]

Ledka, za samu kobasicu. Temperaturni režim je hladan. Ne razumijem zašto je govor 30 litara više od 38?
Ali ja sam nastao na 38 litara i košta 8700, a na 45 luksa 11700. Krastača drobljena. Kupio sam i ovlaživač zraka.

[mowgli]

mowgli, pa sam ga uzeo zbog temperaturnog režima.
Ne znam zašto, ali Rolsen, manje o, ema, zapravo je više

Dobar dan,
Možete li mi reći je li unutarnja prevlaka serije Lux nehrđajući čelik ili pocinčana?
Nekako sam se napinjao zbog para cinka nakon što sam pročitao komentare na Internetu.

Nazvao sam službu, majstor mi ne može sigurno odgovoriti, budući da nema peći pri ruci, isporuke očekujemo u drugom tjednu prosinca (ili krajem mjeseca, ili već u siječnju, ili čak nikako, ali ovo je u najgorem slučaju) ...
S druge strane, rekao je nešto korisno: (1) neoriginalni dijelovi također su prikladni za popravak serije Lux, a to je važno s obzirom na rijetke zalihe, a ne za sve peći Gemlux, pa je, (2) zaista pouzdanije da su sklopke i zasloni odvojeni.

[Shalenchikha]

Shalenchikha, Liza, dobrodošli u nit I hvala na 'inteligenciji'
Pričekajmo sa štednjakom

Na web mjestu proizvođača pišu:
Tehnički podaci
...
Materijal tijela nehrđajući. željezo
...
dodatne informacije
...
Ne hrđajući Čelik željezo
Sadržaj: rešetka, ladica za pečenje s držačem, odvodna posuda
Izgledom također izgleda poput nehrđajućeg čelika. Ne pretvaram se da sam autoritet svog osobnog mišljenja

Ledka, Svetlana, Drago mi je što ste se pridružili našoj tvrtki, ali nekako nije lako što se dogodilo sa štednjakom