Gemlux konvekcijske peći

Na stražnjem zidu nema metalnih dijelova)

[Olya]

Olya, Što reći? kako "smiriti srce"? Ne znam dizajn, pa je teško reći što je gdje, a što nije. Pročitao sam opis proizvođača i pitao mišljenje majstora servisnog centra (ne Gemluxa). Vjerovala je autoritativnom mišljenju obje Teme i bila je utješena. Uz to, tvrtka je mlada. Ne želim vjerovati da će početi na štetu sebe i ljudi.
Mi smo s keksima (poput peciva):



I lepinje

[Allusechka]

Allusechkakakve lijepe slatkiše imate!

magnet se neće zalijepiti za nehrđajući čelik

nehrđajući čelik može biti magnetiziran ili ne:
"Magnetski - nemagnetni nehrđajući čelik ovisi o sadržaju nikla u svom sastavu. Klasični nehrđajući čelik - 12x18n10t, sadrži deset posto nikla. Ako se postotak nikla smanji na 9 i manje, tada nehrđajući čelik počinje magnetizirati, čak i ako je austenitni nehrđajući čelik. Na primjer 06X22H6T. 6% nikla - to je magnetit. A njegova se struktura ne sastoji od čistog austenita, već od smjese austenita s feritom (koji magnet). "

"Prva uvjetna vrsta grupiranja:

Hrana
Otporan na toplinu čelik
Čelik otporan na kiselinu

Druga vrsta klasifikacije je prema mikrostrukturi:

Austenitni (austenitni) - nemagnetski čelik s glavnim sastojcima 15-20% kroma i 5-15% nikla, što povećava otpornost na koroziju. Dobro je termički obrađen i zavaren. To je austenitna skupina čelika koja se najviše koristi u industriji i proizvodnji zatvarača.
Martenzitni - mnogo tvrđi od austetičkih čelika i može biti magnetska... Oni su kaljeni, kaljeni i kaljeni slično običnim ugljičnim čelikima, a uglavnom se koriste u priboru za jelo, reznim alatima i općem strojarstvu. Podložniji koroziji.
Feritni čelici su znatno mekši od martenzitnih zbog niskog udjela ugljika. Oni također magnetski."
"Nehrđajući čelik je skup i proizvodi od njega ne mogu biti jeftini. Posebno je skup nehrđajući čelik koji se ne može uzeti magnetom."
A budući da su naše peći u nižoj i srednjoj cjenovnoj kategoriji, onda je nehrđajući čelik na njima primjeren. Ali ipak, nehrđajući čelik (vjerujem da je proizvođač).

[Labud-galeb]

Labud-galeb, Ira, pametnica! Stavio sam tri +++ za Olierov odgovor. Usporedite nehrđajući čelik s pocinčanim ... Bez obzira na to što je dijete zabavljeno ... i Gemlukschki su najbolji!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, hvala na podršci ... ja i Gemlukschki!

I pridružit ću se zahvali! Bilo je vrlo zanimljivo naučiti nešto novo, iako nije bilo sumnje u kvalitetu peći. Isti je premaz bio i prije u mikrovalnim pećnicama, sve dok nisu izumljene naprednije keramičke i druge prevlake ... i zašto, ako ne od nehrđajućeg čelika, onda cink mora biti odmah? Ali neki ljudi ne koriste ni mikrovalne pećnice jer to može biti štetno. A bilo je mnogo prigovora na teflon da je štetan. Ali osobno ga koristim, nije mi se svidio bijeli premaz na posuđu, vratio sam se na teflon. Pa, ovdje svatko sam bira prema svom najboljem znanju i drugim kriterijima. Štednjak mi se jako sviđa i rezultat je uvijek zadovoljan, pa ne vidim alternativu i ne tražim je.

[Olya]

Pa smo shvatili. Zajedno smo snaga
Olya, hvala na vašoj budnosti A Iročka naklon za pojašnjenje "Sad ću voljeti svoju Murku (Gemlukschku) dvostruko više!" I pecite bez tjeskobe, sjene sumnje i s duševnim mirom

I ja sam za pite od ks prema receptu "Strašno tijesto"
Pite su prekrasno lijene. Cijelo vrijeme samo mališani.


Prijatelji, želim vas pitati.Pite po ovom receptu sam radila 3 puta. Jednom sam uzeo kiselo vrhnje sa udjelom masti 20%, a dva puta po 15%.
Dakle, u ona vremena tih 15% bilo je vrhnja, pa su pite bile najljepše. Može li biti tako? Ili samo nesreća?

[Ritushka]

Ritushka, takva razlika u sadržaju masti ne bi trebala utjecati na sjaj. Osim ako ne možete pogledati gustoću. U zimskoj sezoni često se priprema (ometa se) kiselo vrhnje iz praha. Neki se proizvođači ovog postotka kiselog vrhnja malo razlikuju u konzistenciji. Za ostale je razlika prilično primjetna. Ako se gustoća od 20% jako razlikuje od 15%, razrijedite je još malo vodom do potrebnog volumena kako se vlaga ne bi izgubila.
Torte su ugodne oku Šik

[Lerel'ki]

Pozdrav svima. Imamo a la "ammchiki":

Pita od Lerel'ki:

I baguettes:

Kako stoje naše djeveruše?

Lijep pozdrav
Imamo lepinje:

I pite s višnjama na lepinjama recept:

Puno brownija:

I "ammchiki":

Dragi vlasnici Gemluxa 1838, molim vas recite mi visinu peći i dubinu (vanjske dimenzije isključujući ručku), i unutarnje dimenzije bez sjene, te zasebno udaljenost između sjena. Informacije na stranicama su kontradiktorne, ali štednjak izgleda visoko i ne duboko na slikama, u trgovinama ga nigdje nije zlo vidjeti uživo.
Recite mi, tko je u njemu kuhao piletinu na ražnju i u rukavu / vrećici, doseže li piletina ili vreća prvih deset?

[Anna]

Anna, dobrodošli
Na stranici proizvođača:
🔗
Ukupne dimenzije 502x335x454 mm. Imaju odgovarajuće informacije.
Otprilike udaljenost između deset Iročka izvijestio:

za 45 i 38 litara - jednaka udaljenost između grijaćih elemenata je 23 cm, od rešetke na donjoj razini do gornjeg grijaćeg tijela - 17 cm.Pečem u kalupu visokom 7 cm, kruh je 12 cm.A također sam pekao na visini 8,5, sada nema lepinje isprobati, ali i dobro. Stavio sam ga na rešetku na donjoj razini.

O iskustvu kuhanja piletine možete pročitati na stranicama 18-19:

Dobar dan, dragi korisnici foruma. Jučer sam postao vlasnik pećnice Gemlux od 38 litara. Muškarci su naručili piletinu s roštilja na ražnju ...

Čekat ćemo dodatke hostesa

[Marysya27]

Marysya27, da, vidio sam ove dimenzije, ali bočni pogled je nekako četvrtast u slučaju, i dalje ne razumijem gdje ima 45,4 cm, u dubini ispada zajedno s ručkom i iglama? nešto usporavam ...)

[Anna]

Anna, Mislim da je redoslijed: dužina-širina-visina (502h335h454). Dubina s ručkom - izlazi 335mm. Ali olovka je vjerojatno kraća od moje.
U mojem štednjaku od 65 L ukupne dimenzije ukazuju na širinu - 443 mm, mjereno bez ručke - 380 mm.

[Marysya27]

Marysya27, a vi imate takav model? 🔗 ovdje zhezh! tamo su dubina i visina isti napisani
Zašto sam toliko zbunjen, volio bih imati viši štednjak, uglavnom planiram povremeno kuhati jela velike veličine, možda u rukavu, na primjer, 1,5 kg mesa + 1,5 kg povrća, pa sjedim, mislim da se neću odlučiti ...

[Anna]

Anna, u pećima od 45 i 38 litara - jednaka udaljenost između grijaćih elemenata iznosi 23 cm, od rešetke na donjoj razini do gornjeg grijaćeg tijela - 17 cm.

[Anna]

Anna, ukupne dimenzije moje peći preuzete su s vlastitog web mjesta (na 1 stranici teme) i one su 637x443x391 mm, poput modela s istim volumenom, samo LUX.
Također sam počeo razmišljati s štednjakom od 45L, a završio sa 65L

[Marysya27]

Marysya27, Zanimaju me veličine 1838, iz nekog razloga nemamo mogućnost za 45 litara u trgovinama, ima ih samo 38 ili 65, ali 65 mi je previše i skupo, ne uklapam se u proračun. I ovdje je izbor između Gemlux 1838, Moulinex za 33L, ali temperatura u njemu je od 100g (Optimo OX464810 🔗), i simfer za 42 s zveckanjem, još uvijek je prilično mali ( 🔗). Još jedna atrakcija je Redmond ( 🔗), ali ne sviđa im se dodirna podloga. Sviđa mi se hemlux, ali s dimenzijama nisam razumio što je tu, poput piletine sa žara i rukava ako se napuhne, hoće li se sjene rastopiti ...

ako je rukav napuhan, hoće li opskrba plutati

Povremeno kuham meso nutrije (ne cijelo) s povrćem i bez rukava na limu za pečenje na prosječnoj razini. Ispada nevjerojatno ukusno za sat vremena, ima dovoljno visine! Od kraja travnja prošle godine jako sam zadovoljan svojom peći.Samo trebate odabrati oblike prema dimenzijama štednjaka. Na primjer, ne pečem kruh u standardnim oblicima kruha, izabrao sam ga niže, napravio ponovni izračun recepata za njih. Nema problema. Nisam ništa radio na ražnju ...

Hvala svima na odgovorima, nastavit ću razmišljati, dok još ima vremena, dok se ne pojavi dodatni novac
oprostite što sam zakrčio zrak svojim pitanjima)

[Anna]

Anna, nema začepljenja. Sva pitanja na temu. Povratak ćemo pričekati već s štednjakom

[Marysya27]

Zdravo!
Uzmi u svoje redove
Vlasnik sam Gemluxa 1538LUX već mjesec dana. Izboru opreme uvijek pristupam vrlo pažljivo, proučavam Ya Market, prtljažnik. Drago mi je da se upravo u Bread Makeru okupila zajednica nepristranih stručnjaka u kojima možete dobiti pouzdane kritike. Hvala svima na ključnoj pomoći u odabiru.
Hvala vam, Marysya27, za isticanje Gemluxa kao zasebne teme. Hvala vam, Irina, Labud-galeb, i svim hostesama koje su dale detaljne odgovore.

Sada se život podijelio na prije i nakon kupnje pećnice, dapače, prije toga sam samo kao dijete pekao u plinskoj pećnici, gdje je bilo teško odrediti temperaturu. Često pečenje nije uspjelo, uznemirilo je i "odsjeklo krila". S novom peći dosad su ispali svi recepti, uvijek sam zadovoljan rezultatom. Ponekad želite nešto prilagoditi, ali ovo je minimum. Već smo pekli razne pite, pravili tepsije, meso. Beskrajno zadovoljan! Sada se možete usuditi osvojiti bilo koji horizont.

Recept Limun prevrnuta pita Yuliya K

[monokromer]

monokromer, Pavao, moje najiskrenije čestitke! Pita je izvan svake pohvale! I kora, kora! mmmm!

usuditi se osvojiti bilo kakve horizonte

samo ne zaboravi na nas! i veća fotografija - ovo nam daje poticaj za podvige. Pronašao sam neku vrstu omamljenosti - previše lijen za slikanje, lijen za pisanje ...

[monokromer]

monokromer, Također sam u bolnoj potrazi za savršenom mini pećnicom) nakon takve fotografije koju želim snimiti i kupiti hemlux, razmišljam i o ovom modelu, ali kakav "fix" kažeš, imaš li kakav pritužbe na rad štednjaka?

[monokromer]

samo ne zaboravi na nas! i veća fotografija - ovo nam daje poticaj za podvige.

Uuuuh! Pitali su za Myasko, a nekako se nisu našli na fotografiji)) Jeo sam brzo.
Skrenuo bih vam pažnju na činjenicu da sve ove recepte radim prvi put u životu i jako sam zadovoljan rezultatom. Možda će vam se sve ovo činiti vrlo jednostavno, ali za mene je to podvig, osjećam se kao nadčovjek i ponosan sam. Želim svima uspješna jela!
Torta od mrkve





Cheesecake





Charlotte
Jabuke od straha malo stavilo, bojao se (prema starom iskustvu) da neće biti pečeno. Ali Gemlux je spreman nositi se sa svime)) Sljedeći put ću to staviti svim srcem.


Lijeni listovi (izrađeni od gotovog lisnatog tijesta) s jabukom



Svinjetina s lignjama ispod kore sira

monokromer, Također sam u bolnoj potrazi za savršenom mini pećnicom) nakon takve fotografije koju želim snimiti i kupiti hemlux, razmišljam i o ovom modelu, ali kakav "fix" kažeš, imaš li kakav pritužbe na rad štednjaka?

Manja uređivanja odnose se na recepte i osobne preferencije ukusa. Također, autori recepata imaju različite peći, svaki se autor prilagodio svojoj pećnici i svojoj temperaturi. Stoga, kad prvi put izvodim recept s Gemluxom, uz sebe sam i kontroliram postupak.
Nemam apsolutno nikakvih zamjerki na rad štednjaka! Izuzetno zadovoljan! (Budite oprezni, zapravo, ovo mi je prva peć u životu, možda ne uzimam u obzir nešto. Ali dugo sam proučavao forum i druge resurse, pratio cijenu - bio sam jako zadovoljan izborom. Što može biti bolje: kuhati - to je sve što ispada?!) Imam 1538LUX, najmanji - 38l. Tu su i iste peći zapremine 45 i 60 litara. Odaberite prema svojim potrebama. Obratite pažnju na njihove dimenzije, svi oni, čak i najmanji, (po mom mišljenju) su prilično veliki zbog konvekcije. Imam izuzetno malu kuhinju, žrtvovao sam prostor i na kraju sam jako sretan

p.s. tu je i model 1838MN - sa slovima MN na kraju. To je, naravno, jeftinije, ali ne preporučam, manje je mogućnosti.

[monokromer]

monokromer, U principu mi odgovara model od 38l, voljela bih 45l, ali nemamo ih nigdje, postoji još jedna opcija za 32 litre, ali jednostavno ne mogu pronaći veličinu lima za pečenje koji ona ima.

odgovorio sam vam u HP-u, ali nešto što ne mogu razumjeti je li prošlo i je li došlo, nigdje se ne odražava

[Pavao]

Sve ove recepte radim prvi put u životu

ništaeeeeeee ... prvi put

za mene - podvig, osjećam se kao nadčovjek i ponosan sam

kad ću doći do takvih podviga
Pavaodobro napravljeno! I ima se čime ponositi!

[Pavao]

Otišao sam na temu svi da pozdravim i podijelim kolačiće Gemluxa:

Završio sam u otmjenom restoranu s luksuznim poslasticama
Pavao, ovo je nevjerojatan rezultat !!! Raznolika, lijepa, elegantna i vrlo uredna Vidi se da je peć pala u ruke ljubavi i dobro reagira Čestitamo na novoj stvari! Prijateljstvo dugi niz godina!

Sada se možete usuditi osvojiti bilo koji horizont.

Pričekajmo nove izlaske sunca
Anya, pridružite se brzo i radujte se s nama
Budimo svi zajedno Irochka, uzburkati
Ilmirushka, uvijek drago vidjeti u temi Hvala što ste navratili

[Allus]

Ja, vidite, imam nekakav model za 38 litara (ne sjećam se koji), ali za mene nema dodatnih stvari za preplaćivanje. Ako ih netko koristi, onda je to sjajno, naravno.
U upotrebi sam, na primjer, gore-dolje + povremeno konvekcija + temperatura + vrijeme.
U početku sam birao parametre za koje bi temperatura bila niža. Ma dobro ... u njemu neću raditi jogurte!
Ni ja ne palim ražanj, i neću, jer je uznemirujuće i turobno sve prati.
Pa, i dalje mi je neugodan bonus, što se jako zagrijava.
Da budemo pošteni, Shteba je ipak imao osjetljivije zagrijavanje vanjskih površina.
Allus, cool keksi! Njam!

[Rituslya]

Rituslya, moj prioritet je pečenje i meso s povrćem) stoga želim dobar volumen i visinu komore dovoljne za ove svrhe. Provera jogurta i tijesta je tako, dobro će doći u slučaju da se pojavi multivarka)
Pa, grijanje sigurno nije jako dobro i ne razumijem koja se mini peć ne zagrijava jako od onih unutar 10 tisuća rubalja. Dakle, glavno mi je da se ne opečem na vratima, a stražnja strana ne prži previše zid, bočna strana za mene nije toliko važna.

[Anna]

Anna, Ne znam ... Možda mi je tako vruće? Možda su vam prijatelji drugačiji?
Ali ja se, međutim, jako zagrijavam.
Naravno, nećete opeći vrata, ali gornji dio se temeljito zagrije. Stražnji zid je ne znam.
Da budem iskren, nisam to provjerio.

[Rituslya]

Rituslya, ovdje imam pitanje, ima li dvostruko staklo na vratima uopće ikakvo značenje ili je to samo dodatni uređaj za neosvijetljene potrošače?) možda uopće nema razlike, postoji li jedno staklo ili 2)

[Ritunyushka]

Ritunyushka, pa ne nužno jogurt. Rasporedite tijesto, napravite kobasicu, ponekad trebate i potamniti.
Dodatna izolacija je također + prema veličini i cijeni. Nekako zagrijavanje površine ne smeta (uopće ne smeta). Možda zato što nije u mom ormaru, već na otvorenoj ploči. Otvorio kvaku, zatvorio kvaku ... I čini se da se brzo ohladi.
Osjećam se ugodno s njom, i što je najvažnije, kako ISPISUJE
Ritun, ponesite svoje rumene grickalice, zajedno se divimo

[monokromer]

monokromer, Pavao, super peciva! Čestitam na voljenom asistentu!
Htio sam vas zamoliti da zapišete načine i temperaturu na kojoj su se pekli.
Ne mogu se naviknuti na svoju ljepotu. Pašteta, tepsija od svježeg sira i sitni predmeti dobri su i ujednačeni.
Jučer sam napravio veliki kolač od limuna i đumbira u velikom obliku, stavio dvije tenne, gornju 165, donju 175. Pečen 65 minuta, gornja strana je dobro porumenila, ražanj nije izašao mokar. Ali nakon što sam ga istresao iz kalupa, pokazalo se da je potpuno bijel, a ne rumen.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Marysya27, venera19, hvala na ocjeni i dobrim željama, jako sam zadovoljan

ovo daje poticaj SAD-u za djela. Pronašao sam neku vrstu omamljenosti - previše lijen za slikanje, lijen za pisanje ...

Snaga i nadahnuće! Vaše fotografije i fotografije drugih hostesa i vlasnika u toj temi nadahnule su me i uvjerile me da kupim Gemlux. Hvala vam!

Ni ja ne palim ražanj, i neću, jer je uznemirujuće i turobno sve prati.

I ja sam, prema brojnim savjetima u ovoj temi, odlučio ne koristiti ražanj. Hvala vam! Do sada se štednjak nije zaprljao, brinem se o njemu mokrim maramicama i papirnatim ručnicima. Na zidovima je bilo samo nekoliko kapi.

venera19, Anna,

Htio sam vas zamoliti da zapišete načine i temperaturu na kojoj su se pekli.

Standardno, kako je naznačeno u receptima. 180/200/210^o... Ponekad sam usporavao kad je ražanj bio mokar, a vrh je već bio rumen. Do sada nije bilo potrebno ništa da pokrije pecivo odozgo.

Jučer sam napravio veliki kolač od limuna i đumbira u velikom obliku, stavio dvije tenne, gornju 165, donju 175.

Anna, možda ga jednostavno nisam kuhala u tako velikim količinama? Zasad nisam imao problema s ne-smeđom bojom. Pečem u načinu od vrha do dna. Nikad nisam postavljao različite temperature na nijansama, još nemam iskustva za to))
Nadam se da će vam druge hostese pomoći savjetima. I, zastrašujuće je pretpostaviti, ali što ako vaša kopija laže?

I još nešto, ako trebate sirovo jelo staviti u vruću pećnicu, kada ga stavite? Može li to biti odmah nakon zvučnog signala? Stavio sam to 10 minuta nakon signala, nakon odbrojavanja. U ovom trenutku štednjak postiže željenu temperaturu (vidio sam ga odmah tamo, na forumu).

Jedina s kojom se još nisam sprijateljila su pečene jabuke. Kako je? Trebala bi postojati jednostavnost?! Neki recepti kažu da je pećnica za 200 - jabuke su mi ispucale, u drugim receptima - 160 i jako duga. Pogledao sam ih - kao da se uopće ne pripremaju. Zbrojio sam 170 i za minutu su već pukle
Molim vas za savjet kako se nositi s njima? Jezgro ne biram široko, samo da bih uklonio sjeme i mjesto oko njega, osim toga ne uklanjam pulpu, ne radim prolaznu rupu. Unutra ulijte šećer + brusnice, ili med + brusnice + nasjeckane orašaste plodove i sjemenke. Sve jabuke pucaju Kolega je danas predložio bušenje jabuka.
Ovo je najbolje što je bila, međutim, fotografija s telefona) Snimio sam fotografiju tako da pukotine nisu bile vidljive)))

[Pavao]

Pavao, vrlo lijepe "hvalise" i slatke jabuke
Sad ih često režem na komade i pečem u MV-u. Dugo nisam kuhala u pećnici. Ali evo preporuke za t °:

Cheesecake s jabukama (Delonghi MultiCuisine) (GruSha)

Danas imam pite:

S kupusom:



I jabuke:

Na recept:

Pljeskavice od tijesta sa zobenim pahuljicama i raženim brašnom (Linadoc)

[monokromer]

Sve jabuke pucaju Kolega je danas predložio bušenje jabuka.

monokromer, Pavel, također mislim da to ovisi o jabukama, možda i o njihovoj sočnosti, jer jabuke uvijek pečem u običnoj pećnici, a neke ostanu, netaknute, poput igračaka, a par će se sigurno uvući u smeće. Zato ... svi su u istim uvjetima.

[Pavao]

I još nešto, ako trebate sirovo jelo staviti u vruću pećnicu, kada ga stavite? Može li to biti odmah nakon zvučnog signala? Stavio sam to 10 minuta nakon signala, nakon odbrojavanja.

Pavao, hvala na odgovoru. Dobro sam naučio ovaj trik (poput odgođenog zagrijavanja), pa sam ponekad stavljao štednjak da se zagrije, tek počinjući mijesiti tijesto.
Mislim da je prilikom pečenja velikog kolača, pa čak i u teškom aluminijskom kalupu, trebalo ostaviti samo donjih deset nakon što je gornji dio porumenio. Pa, iskustvo je sin teških pogrešaka.
A o pečenim jabukama vam neću govoriti. Ne radim ih kao desert, ali prilikom izrade pastela posebno uzmem duboki pladanj, nema razlike u estetici pečenja, svejedno je obrisati.

Gotovo uvijek pečem na 180, povremeno tipkama provjeravam stvarnu temperaturu. Imam takav nesklad, gdje ga, na primjer, postavim na 180 stupnjeva, a pečenje se uopće ne ponaša. Ovdje morate provjeriti temperaturu s dva gumba i u tom slučaju povećati.

Nisam siguran je li temperatura prikazana s dva gumba stvarna.
Moja kopija leži oko 25-30 stupnjeva. T.Odnosno, morate postaviti više da biste postigli željenu temperaturu. Ali! Kad se štednjak dobro ugrije, odnosno nakon 40 minuta od uključivanja, to više nije slučaj. I potrebno je ukloniti stupnjeve kako ne bi izgorio.
Pretpostavljam da bi trebalo povećati samo vrijeme zagrijavanja moje peći. Ali nekako je čudno da električni aparat treba grijati 40 minuta.

Također nisam posebno siguran u istinitost ova dva gumba, ali zasad se usredotočujem na njih. Pomaže.

Na samom početku napravio sam mjerenja na svojoj kopiji, pa se i ja vodim ovim trenutkom.

Prijatelji, našao sam nekakav termometar za pećnicu. Evo što se dogodilo:
05.27-uključeno
05.30 zvučni signal (temperatura oko 70 stupnjeva)
05,31-100 stupnjeva
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Stajao sam ondje, pričekao još malo, pa, stupnjevi na mom termometru postali su još veći.
Zaslon se već nakon 3 minute odmarao na 230 stupnjeva, sudeći prema zvučnom signalu.
Malo sam smanjio i stavio dijelove piletine da se prže, ali zašto onda rastrošno voziti?!
Sada je temperatura na upravljačkim polugama blizu one koju pokazuju "dva gumba"

Otišla je i pogledala. Temperatura se održava, rezervni dijelovi se raspadaju.

[Anna,]

Nisam siguran je li temperatura prikazana s dva gumba stvarna

Anna,Ni ja nisam sasvim siguran, iako sam pokušao provjeriti različitim termometrima, koji (nedavno sam kupio i osmi)), općenito pokazuju što želim, pa se zagrijavam najmanje 15 minuta ... 65 litara, međutim, dovoljna je Shteba od 28 litara, također sam se zagrijavao 15 minuta, samo je volumen pećnice bio premalen, pa se promijenio
A neki dan sam pekao jetru, na 200 * - čekao sam deset minuta da pocrveni (dno je već pocrnjelo)), i odjednom sam shvatio da nakon 8 minuta uključim konvekciju (dodao sam još tri, za osiguranje), sve je bilo spremno, inače - dno je gorjelo, gornje je ostalo bijelo ...
Da, u Auchanu sam prije nekoliko tjedana kupio još jedan termometar, Ikeevsky FANTAST počeo se paliti samo kad je htio, morao sam potražiti zamjenika

[Catherine]

CatherineZapravo se ne žalim. Samo želim razumjeti.
Zasad imam samo tri termometra, stalno pokazuju. Vjerojatno zato što sve nije elektroničko.
Također sam razmišljao o konvekciji kad su se stranice počele peći u tepsiji od skute, a vrh je izgledao blijedo. Pomogao brže smeđe.

sve ne elektronički

Jao, mehanički, nedavno kupljen u Zdoroveevu, počeo je ležati već nakon prve upotrebe (zalijepljene kobasice u štrucu) - vjerojatno je vrućina peći utjecala na nešto

Sretan vam proljetni praznik!
Samo kiflice. S kupusom

A ostatak s višnjama:

[Anna]

Pozdrav svima
I ovdje smo malo ispekli

Upoznajemo post s pitama s kupusom:

I peciva s višnjama:


Tijesto na recept:

Posno tijesto u aparatu za kruh Panasinic (univerzalno) (tetka)

A također i peciva s višnjama:

Tijesto:

Pite "ammchiki" (Stern)

I muffini s tamnim grožđicama:

Na recept:

Cupcake "Stolichny" u proizvođaču kruha marke 3801 (MariV)

Anna, jeste li odabrali nešto? Ili čak u mislima? Čekamo sa štednjakom i hvalisanjem

[Anna]

45L bi volio, ali ih nemamo nigdje

Anna, i ovdje:

pokušao naručiti? Imaju dostavu u Voronjež. Rade dobro, jasno. Već sam kupio 2 stvari od njih (miješalica za tijesto i pećnica 1845. godine, u vrijeme kupnje nisu imali luksuz) nisam ovdje došao s pravom hvalisanja, sve nije slobodno, ali pokušat ću nekako
ispravno.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, hvala, već sam kupio 1538, u dns-technopoint-u, zahvaljujući kuponu za popust za 1400 rubalja (dan prilikom kupnje tableta) umjesto 8000 platio sam 6600 rubalja.
Koristim ga tjedan dana, ali već ima pritužbi na iskoristivost.
1. na jačinu signala, pretiho mi je, jer sam u drugoj sobi s dvoje aktivne djece, uopće ga ne čujem.
2. Iz nekog razloga sam očekivao da će se zbog dvostrukog ostakljenja vrata manje zagrijavati nego što se zapravo zagrijavaju ... ali nećete izgorjeti i to je u redu.
3. ako je suditi po mjerenjima unutar komore, stvarno ima samo 33 litre zapremine. Još nisam ispekao piletinu sa žara, ali sumnjam da se neće prilijepiti za pleh na donjoj polici ...
4.vrata u najnižem položaju lako se naginju prema dolje ako se slučajno udari prilikom uklanjanja lima za pečenje. ako je štednjak malo dublji, tada vrata lupaju vrućim staklom na ploči stola. Šteta (nisam očekivao takvu postavku.
O kvaliteti kuhanja.
Dok se navikavam, ruke mi malo rastu s krivog mjesta, pekao sam pitu s bučom 3 puta po različitim receptima - ne peče se sat vremena, pirjao sam piletinu - normalno je, krumpir sa mrkva u foliji puzati sat vremena na temperaturi od 180g (za sve?), kuhana riba u umaku od kiselog vrhnja - ispalo je dobro, izašao je dobar bezeshki, topi se u ustima.
Ne znam kuhati kruh, pokušat ću se poigrati s temperaturom, jer štruca pšeničnog brašna za 450 g na 180 g u 45 minuta nije dobro narasla i dobila je tako gustu tvrdu koru da je to bilo nemoguće da ga presiječem (((iako je konvekcija bila isključena. Pokušat ću sada započeti s 210gr, 5 minuta, zatim 185gr 5 minuta i 170-165 minuta 20, možda će uspjeti ...
Općenito, nadao sam se da ću za ovu cijenu dobiti savršeniju jedinicu, ali zapravo me to malo razočaralo. Možda će se sve ipak promijeniti, ali nadao sam se da ću proći bez plesa uz tambure.

pšenično brašno za 450 g na 180 g u 45 minuta nije se dobro diglo

Na ovoj temperaturi, kako možete provjeriti tijesto?
Sve mi se pametno diže i peče. Istodobno: kalup za 400 gr, 500 gr i dva držača za baguette iz aparata za kruh Moulinex, ukupno 1300 grama gotovog tijesta. Jučer navečer pekla sam kruh s maslacem iz Guzelija. U dva oblika ovo je samo bajka, a ne kruh. Pečenje s konvekcijom, fotografija je malo tamnija, telefon je pucao noću.