Palačinke od tri vrste brašna

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Palačinke od tri vrste brašna

Sastojci

Tijesto:
Heljdino brašno (ja imam zelenu heljdu) 25 g
Kukuruzno brašno 25 g
CZ pšenično brašno (pišem) 50 g
Jaje 1 računalo
Kefir (fermentirano pečeno mlijeko 2,5%) 200 g
Prašak za pecivo 2/3 h l
Sol Ukus
Zaslađivač (nisam stavio) Ukus
Raste. ulje (imam suncokret) 1 žličica
Vrela voda 80-100 gr
Punjenje:
Bilo koji (imam jagode + crni ribiz + pekmez od grožđa od banane) Ukus

Način kuhanja

Palačinke od tri vrste brašna
Pomiješajte sve sastojke i promiješajte (po mogućnosti pjenjačom). Posljednje ulijte kipuću vodu, dovodeći tijesto u stanje da možete peći tanke palačinke.
Palačinke od tri vrste brašna
Pecite palačinke s obje strane u tavi za palačinke.
Palačinke od tri vrste brašna
Po želji pripremite nadjev. Sjeckala sam sve i miješala u blenderu.
Palačinke od tri vrste brašna
Zatim svaku palačinku namažite nadjevom i zamotajte po želji (ja sam je zamotala u tubu).
Palačinke od tri vrste brašna
Jeli, posipajući pecmezom i posipajući bobičastim voćem.

Jelo je dizajnirano za

10 tankih palačinki

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

Ručke, blender, štednjak

Bilješka

Pokazale su se palačinke mekane, aromatične, elastične i ukusne. Savršeno se uklopio u moj doručak. Obično za doručak imamo kašu (iako je svaki dan drugačija). Ali ponekad želite promijeniti i jelovnik. Tako se ujutro na stolu pojave zobene pahuljice, kajgana, kolači od sira i ... sad, ukusne palačinke od zdravog brašna. Pokušajte i vi.
Uživajte u čaju i tankom struku!

Rada-dms
Guzel62, mora da je ispalo ukusno! Uzeo sam! : Prijatelji: I ne možete izračunati sadržaj kalorija kako biste se brinuli o vitkom struku i ne prejedali!
Kara
Djevojke, nemojte me udarati, molim vas bilo koje drugo brašno mnogo manje visokokalorična bijela pšenica je mit.
Evo kalorijske ploče za 100 grama:
bijela pšenica - 342 Kcal
kukuruz - 340 Kcal
heljda - 353 Kcal
riža - 356 Kcal
badem - 602 Kcal
slanutak - 337 Kcal
pira - 376 Kcal
amarant - 344 Kcal
raž - 298 Kcal
zob - 369 Kcal
CH - 298 Kcal
kokosovo brašno - 466 Kcal
Rada-dms
Irac, znam to, zato želim znati sadržaj kalorija, jer volim sve palačinke do ludila i jedem ih samo s maslacem, otopljenim gotovo dok se ne poprže, a s kiselim vrhnjem mogu i s medom . Tako da rijetko jedem ...
Kara
Citat: Rada-dms
zato želim znati sadržaj kalorija
Pokušao sam brojati ne uzimajući u obzir voćna punila (koja će prirodno ponekad povećati sadržaj kalorija)
Palačinke od tri vrste brašna
Sadržaj kalorija u jednoj palačinki možete izračunati samo pri određivanju njezine težine
Rada-dms
Odnosno, cijeli dio, kao na slici, iznosi oko 600 kcal? Definitivno ne jedem takvu, bolje je ni ne započeti, ali nekako sam još troje, ako je moj muž odnese!
Kara
Citat: Rada-dms
Odnosno, cijeli dio, kao na slici, iznosi oko 600 kcal?
Ol, Guzeli na slici ima 4 komada, a u receptu je izlaz 10 komada. Ali 600 Kcal - ovajonda bez ičega, samo palačinke
Rada-dms
Ali oni su vrlo mali - nema dovoljno brašna! Tada sve odnesem, zatvarajući oči pred kalorijama! I općenito, sadizam je tovariti palačinke noću, osvetit ću se tepsijama, a vi možete koristiti kolače!
Kara
Ma, nemoj reći da barem ustani i idi peci! Kako sad spavati
Guzel62
Hvala vam djevojke što ste navratile unatoč noći.

Spavam dobro za sebe, a ovdje ... palačinka strasti!


Kara, Ira. Zašto bacati papuče na vas? I neću! Sve sam ispravno napisao o udjelu kalorija u brašnu. U bijeloj pšenici (najviši stupanj koji obično koristimo) čak je nešto niži nego u nekih drugih vrsta. Obično govorimo (i mislimo) na korisnost brašna! I ovdje bijela najviša ocjena očito gubi.
Sada o sadržaju kalorija.
Da, šteta što nisam odmah računao.Sad je prekasno, jer sam to već zeznuo s nadjevom, pa čak je i dijete navečer pojelo par.
Ali dobro ste izračunali; brašno -100 gr ukupno, fermentirano pečeno mlijeko-200 gr, jaje-približno 50 gr, maslac-5 gr. ovo je ono što ima kalorija. Plus voda, sol, prašak za pecivo .... još 100-110 grama. Negdje gr 460 -500 ukupno - ukupna težina.

Natjerali su me da se uspravim u noći ... poderem par palačinki i izvažem ih! Da, svaki otprilike 50-55 gr. Jedan je izvukao 46 grama, drugi 60 grama! Ali još uvijek su bili natečeni od punjenja preko noći ...


Palačinke su tanke, ali važne su izašle!
Ako u cijelom obroku ima 600 kcal (kako ste računali ..), onda u 100 g - 120 kcal? A ovo su gotovo 2 palačinke. Za doručak, čak i ako pojedete 5 komada (prazno), to je sasvim dovoljno (meni, na primjer). Ovo je oko 300 kcal. Na nadjevu će ostati i (kalorija)! : lol: Možeš uzeti bilo koji nadjev? Napravite povrće (zdravije je i hranjivije), umak ili sirup bez kalorija (iz specijalizirane trgovine), bobičasto voće / voće s niskim udjelom kalorija ... I stavite punjenje ... bez fanatizma. I bolje ga je jesti s gustim nemasnim jogurtom (na primjer, grčki 2%).
Dakle, nije sve tako zastrašujuće (za struk). Promatrajte veličinu porcije i ... "držite se u ruci"!
A o tome da je noću slagala palačinke? Pa sam ih napravila za doručak! A onda (kao što sam naslutio) da ne spavate noću ... šalite se s palačinkama ... 🤣
Pa, evo i poslužite se! Za tvoje zdravlje!
Rada-dms
Hvala ti, Guzelka! Samo za sebe, opet pečem, Irishka i ja smo već sve naučili! Irishka me držala, ja nju i nekako su nam se svi provukli kroz palačinke. Nismo krivi ... Oni koji ostaju budni do kasno imaju vremena doći do palačinki!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha