Svečana poljska torta od maka s orasima i grožđicama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: polirati
Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicama

Sastojci

Torta
jaje C1 5 komada.
šećer 200. pr
vrhunsko pšenično brašno 150 g + 1 žlica. l.
mak 140 g
orasi 100 g
grožđice 100 g
prašak za pecivo 1 žličica
maslac 170 g
alkohol (votka) 2 žlice. l.
bademova esencija 1 žličica
sol 1/3 žličice
Glazura
čokoladno crna 200. pr
maslac 40 g
mlijeko 60 g
----------- -------
orašastih plodova ili posipa
oblik 30 * 10

Način kuhanja

  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaSva hrana treba biti na sobnoj temperaturi.
  • Rastopite maslac i ohladite.
  • Pomiješajte brašno s makom i praškom za pecivo.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaPomiješajte grožđice sa žlicom brašna.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaRazbijte orašaste plodove ili nasjeckajte grubo.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaOtpustite jaja u posudu miksera. Dodajte vanilin, šećer i sol. Uključite mikser. Miješajte tako da se jaja samo razbiju dok ne postanu glatka.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaNastavljajući tući, dodajte jednu žlicu mješavine brašna. Tijesto je homogeno i povećat će volumen. Bit će tekuće konzistencije.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaI dalje miješamo. Dodajte otopljeni maslac, alkohol i esenciju badema.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaTijesto nakon uvođenja ulja. Zaustavljamo mikser.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaUlijte grožđice i orašaste plodove. Pomiješajte lopaticom.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaTijesto izlijte u podmazan i pobrašnjen oblik.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaStavite kolač u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva. Pecite 45-60 minuta. Spremnost za provjeru drvenim ražnjem.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaUzmi kolač. Ostavite da odstoji u obliku 5-7 minuta. Slobodni od nje. Ostavite da se ohladi.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicama
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaNasjeckajte ili razbijte čokoladu. Dodajte mlijeko i maslac. Topite kratkim impulsima u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Miješajte dok ne postane glatko.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaPokrijte kolač slagom. Pospite slastičarskim posipima ili orasima. Neka se čokolada stvrdne.
  • Kolač zamotajte u foliju i ostavite u hladnjaku jedan dan.
  • Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicama
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept je špijunirala Victoria Popin.
Tradicionalno se u Poljskoj puno pekarskih proizvoda peče na praznike. Postoji mnogo recepata za novogodišnje i božićne peciva. Prednost se daje pecivima s orasima, suhim voćem, makom. Božićno i novogodišnje pecivo uvijek je mirisno i ukusno. Njegova je glavna prednost što takvi pečeni proizvodi dugo ostaju svježi, a s godinama dobivaju još ukusniji ukus. Ovaj kolač nije iznimka. Što duže leži, okus postaje svjetliji. Takvu tortu čuvajte u hladnjaku, zamotanu u foliju.
Kolač je vrlo jednostavno napraviti, ali rezultat je nevjerojatan. Pecite takav cupcake ne samo za svečani stol, već i za svakodnevnu upotrebu. Nećeš požaliti. Preporuči!

Lerele
ang-kay, kao i uvijek - sjaj !! : rose: I vrlo jednostavan recept, definitivno ću to napraviti !!
Wiki
Odličan cupcake!
oko
Angela, impresioniran, uzeo, hvala !!!
kirch
Odličan kolač. Nakon što pojedete novogodišnju tortu, obavezno je ispecite
zvezda
Angelakakav sjajan recept! Ponovno sam ubio s pripremom, opisom! Hvala vam! Nikad ti se ne prestajem diviti
Rituslya
Angela, cupcake je predivan, hvala!
Htio sam pitati za mak, zar ga ne trebate namakati? Izravno tako suho i dodati?
Angela, hvala na receptu!
ang-kay
Cure, hvala vam! Tako mi je drago što je recept izazvao zanimanje. Pecite i nećete požaliti. Posebno hvala na pohvalama)
Citat: kirch
Nakon što pojedete novogodišnju tortu, obavezno je ispecite
Ljudmila, cupcake savršeno leži par tjedana, a da uopće ne izgubi okus. Možete sigurno peći unaprijed. Samo zamotajte u foliju i stavite u hladnjak.
Citat: Rituslya
o maku koji ste htjeli pitati, nije ga potrebno namakati? Izravno tako suho i dodati?
Da. Suho je. Ljepota ovog recepta je jednostavnost pripreme. Nisu potrebni dodatni pokreti tijela.
zvezda
Citat: ang-kay
Da. Suho je
Iznenađena
ang-kay
Olyazašto? Vrlo često se stavlja suhi mak. Na primjer ovdje
Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaSpužva od anđeoskog maslaca s makom i limunom
(ang-kay)
Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicamaMafini od limuna s makom (nemasni)
(ang-kay)
zvezda
Angela, vau! Jednostavno ne jedem mak, očito zato nisam obratio pažnju ili to možete učiniti samo vi. Moja prijateljica svakodnevno peče stotine lepinja s makom i uvijek ga kuha na pari .. Moram joj pokazati što ti radiš ovdje.
ang-kay
Olya, ovo je drugačije. Pečem kiflice s makom i ne kuham na pari. Samo prekidam u mlinu. Za tijesto, šećer i mak. Također normalno. Ali nadjev je, naravno, uglavnom ukusan.
zvezda
Angela, iskreno, ne jedem mak, ali napravit ću vaš cupcake nakon praznika! Kuhaš poput brze kombajne, ali nemam vremena, još uvijek su mi predani recepti .. i to ne jedan
Tatjana1103
Angela,
Svetlana777
Angela, Prekrasan cupcake, nevjerojatno ukusno posluživanje, volim mak, pa ću ga svakako pokušati skuhati. Puno vam hvala na divnim receptima
Wiki
I ja volim mak, i općenito imam sve za ovaj cupcake. Ali u planu su dva kolača, a četiri pečena! vrsta medenjaka. I slatkiši još uvijek u planu, i rižini kolačići ... Što učiniti?
Mirta
Angelakakav krasan cupcake!
ang-kay
Tatjana, Svetlana, Wiki, Natalia, djevojke, puno vam hvala što ste posjetili cupcake. Drago mi je da mi se svidjelo. Morate ga ispeći. I o tome se ne raspravlja, štoviše, može se peći unaprijed.
Wiki
Danas sam kupio mak, mislio sam da nemam puno, ali ispostavilo se da je to bilo samo na drugom mjestu (trebam li početi voditi kartoteku?) I kupio sam metalnu formu odmah ispod cupcakea (iako sam uzmi čašu) Sutra vjerojatno Peći ću, ako ništa drugo ne odvlači pažnju.
ang-kay
Wiki, dođi. Čekam. Ormar za spise - dobar)
4er-ta
AngelaVeć sam pekla. Mirisna i vrlo makova!

Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicama
ang-kay
Tanya, pa divno, divno! Ljepota! Zrcalna glazura na vrhu? A fotografija je tako super. Hvala vam) Je li vam se svidjelo?
Wiki
4er-ta, kako lijepo!
A kako ih zaokružiti?
ang-kay
Wiki, to su takvi oblici za pečenje.
4er-ta
Angela, da, zrcalno. Svidio mi se cupcake, volimo mak, pa za božićni stol (imamo dio obitelji - katolike) nisam pekao kolač, pekao sam cupcake. Gotovo smo sve pojeli sa zadovoljstvom, a ovo je pokazatelj, jer sam imala ukusne poslastice
ang-kay
Jako mi je drago. Jeste li sve sami ispekli? A jeste li napravili bombon?
I čestitajte domaćim katolicima praznik od mene)
4er-ta
Da, pekla sam i pravila slatkiše. Hvala na čestitkama!
Wiki, oblik se zove Boucher (Silikomart)
ang-kay
Super! Donesite ovdje i podijelite recepte. Sve se radi na vrlo visokoj razini. Dobro napravljeno! Siguran sam da imaš puno toga naučiti.
4er-ta
Angela, hvala naravno, ali rijetko pečem i radim slatkiše, uglavnom za praznike, i ne ide baš sve. I recepti - s HP-om
kirpochka
ang-kay, Angela, kakav strašan cupcake) Odnio sam ga u oznake i sigurno ću ga skuhati) Ugledavši fotografiju ovog cupcakea, odmah sam pomislio da je tvoj recept)) Puno hvala
Wiki
Prihvaćaju li ovdje kolače?

Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicama
ang-kay
Citat: kirpochka
Povučeno prema oznakama
Natalija, Bit će mi drago ako pečete)
Citat: Wiki
Prihvaćaju li ovdje kolače?
Wikikakav krasan cupcake. Bez premca! Tako lijepo izlivena i ukrašena čokoladom. Nadam se da nećete požaliti što ste je ispekli.
Wiki
Naravno da ne! Općenito, nema ništa komplicirano, potrebna je samo pažnja da se ništa ne propusti. Vjerojatno sam dulje obrisao jelo s čokoladom
Sve sam radila točno po receptu. Nova plijesan se dobro ponašala, kolač se ravnomjerno ispekao i zviždukom iskočio.
Peklo se točno sat vremena. Nakon 45 minuta probala sam ražnjićem, ali bilo je u tijestu, peklo se još 15 minuta.
Tada ću vam pokazati još jedan rez i napisati o ukusu.
Još jednom hvala na detaljnom receptu!
Lerele
I uzmi me vrlo ukusno

Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicama
Fragolina
Angela, i imam takvo pitanje - mogu li umjesto maka staviti gotov nadjev od maka (mak + šećer + kandirano voće + grožđice)? Ili je prevlažno? : girl-th: Hvala
ang-kay
Citat: Lerele
I uzmi me vrlo ukusno
Lerele, da lako! Odličan kolač. Dobro napravljeno.
Citat: Fragolina
možete li umjesto maka staviti gotov nadjev od maka (mak + šećer + kandirano voće + grožđice)? Ili je prevlažno?
Tatjana, i sami sve razumijete. Ovdje je mak još uvijek suh, kao što brašno služi. Tekućine je puno.
posetitell
Draga, sretna Nova godina i hvala na receptu - ispekla sam ga za novogodišnji stol.
ang-kay
Nikka, Hvala vam. Čestitke i želje su obostrane. Peks i ugodite voljenima i, naravno, sebi)
Helen
Angela, Danas sam je pekla ...vrlo ukusno, volim sve sa makom ..
Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicama
Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicama
ang-kay
Elena, zgodni cupcake. Tako pametna. Drago mi je da mi se svidjelo. Danas će biti još ukusnije ako potraje.
Klavir
Citat: 4er-ta
oblik se zove Boucher (Silikomart)
Recite mi pzhlst, je li količina tijesta za jedan oblik ili za dva?
ang-kay
Jedan. Veličina oblika u sastojcima) Aaaa. Jeste li samo za silikonski kalup? Tamo je veličina manja. Moramo pričekati Tanju.
Klavir
Nikad nisam vidio zaobljene oblike. Je li keramika? Kamo trčati gdje tražiti?
Samo na fotografiji u pećnici kao dvije
ang-kay
Nemam silikon, već metal. Obrazac za kruh "trupac" uparen. Dnjeproindustrija. Jedan od njih je popunjen.
MaBa
Angela, a obujam ovog obrasca je? Želim probati peći na nordijskom za Božić, ne znam koliko litara uzeti
tatabata
Cupcake je izuzetno ukusan, pečen je navečer 29. dana, danas je postao još bolji. Imam aluminijski oblik, zaobljen, dobio sam dva stupa. Hvala vam puno!
Svečana poljska makovnjaka s orasima i grožđicama
Svetlana777
Citat: ang-kay
Veličina plijesni u sastojcima)
Pa, ja, vrana, nisam obraćao pažnju na veličinu. Pripremila sam ono što sam dobila ispod ruke (nisam našla zaobljenu, iako je bila dostupna) Tijesto naravno nije odgovaralo, morao sam napuniti male kalupe za kolače. Nema se što pokazati jer sam ga poslala s njezinim suprugom na Altai, kolačići su mi se svidjeli, brzo se peku. Ponovit ću to jednoznačno. Angela, veliko hvala na receptu, sretna vam nova godina, blagostanje i kreativan uspjeh
ang-kay
Citat: MaBa
a obujam ovog obrasca je?
Isprobao sam. Imam dvjestotinjak litara. Dosta će litra.
Citat: tatabata
pečena navečer 29.,
Tatjana, Ispali su čudesno lijepi kolačići. Drago mi je da nam se svidjelo. Dobro je što smo ostali probati za nekoliko dana. Okus se mijenja nabolje.
Citat: Svetlana777
a ja, vrana, nisam obraćao pažnju na veličinu
Svetlana, ti si sova! A danju loše vide
Citat: Svetlana777
Zaokruženog nisam našao
Nije potrebno. U izvoru je oblik jednostavno pravokutni. Htio sam.
Citat: Svetlana777
svidio
Citat: Svetlana777
Ponovit ću to jednoznačno.
Drago mi je. I meni se jako sviđa. Pogotovo ako još ulijete esenciju badema, a ne okus. To je upravo miris badema. Ali ovo je naravno individualno.
Citat: Svetlana777
sretna Nova godina
Uzajamno. Sve najbolje!
Irski @
ang-kay, Anđelika, nekako pretrčam kraj sebe i eto, ispalo je s minimalnim pokretima tijela nevjerojatan rezultat. Obožavam ove recepte. Puno je praznika, ispeći ću, odnio sam ih u oznake.
Pakiranje maka u hladnjaku, vjerojatno kasni zbog cupcakea
ang-kay
Irina, pećnica je definitivno potrebna. Maka dodajte samo ako pakiranje ima 100 grama.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha