Kolačići od gnijezda od mrkve od banane

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: američki
Kolačići od gnijezda od mrkve od banane

Sastojci

ZA TEST
Pšenično brašno 150 g
Mlaćenica (imam mlijeka) 70 ml
Kokosovo ulje (imam rafinirano kukuruz) 60 ml
Jaja 2 kom
Šećer 170 g
Banane 1,5 kom
Mrkva čaša 200 ml (90 g)
Sol 1 prstohvat
Soda 0,5 žličice
Cimet (umjesto toga doda se 1 čajna žličica naribane korice limuna) 0,5 žličice
Vanilin
ZA GLAZU:
Kremasti sir 160 g
Šećer u prahu, vanilin 230 g
Kokosove pahuljice (imam bademove pahuljice) 30 g
ZA 70 g MASTIKA:
Bijeli slez 20-30 g
Šećer u prahu 50-70 g
Voda ili limunov sok 0,25 žličice
Boje za hranu

Način kuhanja

  • Tijesto
  • 1. Umutite jaja sa šećerom, dodajte maslac i opet istucite.
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • 2. Banane zgnječite vilicom do pasiranja, naribajte mrkvu na finom ribežu, pripremite koricu limuna. U tučenu smjesu dodajte banane, mrkvu, koricu, vanilin, promiješajte.
  • 3. Brašno razmutite sa sodom bikarbonom, soli i postupno dodajte u tučenu smjesu tako da nema grudica.
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • 4. Dodajte mlijeko i promiješajte.
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • Tijesto izlazi prilično tekuće, ali odlučila sam ne odstupiti od autorskog recepta. Sljedeći put ću pokušati dodati još 50 g brašna.
  • 5. Podmažite posude za pečenje ili prekrijte papirom za muffine, rasporedite tijesto i pecite u zagrijanoj pećnici na 170 ° C oko 20 minuta.
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • 6. Izvadite muffine iz kalupa i stavite u hladnjak.
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • Jaja
  • Ako niste mogli kupiti takva mini jaja (kao što je to radio autor recepta), možete ih sami napraviti. Za to sam uzeo mastik od bijelog sljeza (imao sam ga spremnog).
  • Priprema mastike:
  • 1. Sljezu dodajte vodu ili limunov sok i zagrijte u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici dok ne poveća volumen (u ovom trenutku možete dodati boju).
  • 2. Postupno uvodite šećernu glazuru, miješajući žlicom. Stavite na stol posut prahom i dobro mijesite dok vam se ne prestane lijepiti za ruke.
  • 3. Pošaljite u hladnjak, zamotan u prozirnu foliju, na 30 minuta. Mogu se formirati jaja (24 kom). Da biste spriječili ljepljenje mastike, možete koristiti šećer u prahu.
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • Glazura
  • 1. Istucite krem ​​sir, dodajte šećer i vanilin i opet istucite. Ako vam se čini da je masa gusta, dodajte 1 žličicu. mlijeko, ako je tekuće - čak i šećer u prahu. Lagano prepržite listiće badema, ohladite.
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • 2. Stavite glazuru na muffine, napravivši rupe za 2 jaja.
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • Izložite jaja. Pospite ih pahuljicama. Gotovo!
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane
  • Kolačići od gnijezda od mrkve od banane

Jelo je dizajnirano za

12 kom

Vrijeme za pripremu:

1 sat i 20 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Cupcake je mekan i vlažan. Banana se osjeća dobro, mrkva praktički ne.
Mislim da je ovo dobra ideja za svečani uskršnji stol!
Recept je preuzet sa stranice 🔗

Scops sova
Alexandra, stvarno su mi se svidjela tvoja gnijezda. Tako smiješno Hvala
Pulisyan
Hvala vam, Larissa! I kako se to svidjelo mojoj kćeri! Na brzinu je pojela sve testise, polizala kremu ... a ostalo pojela za mamu !!!
celfh
Ajme, kako nježno!))
Pulisyan
Hvala Tatiana!
MariS
Vrlo nježna gnijezda Aleksandra!
Izvrsna ideja za uskrsni blagdan, a velika radost za djecu.
Pulisyan
Hvala na pažnji, Marina! Mislim da umjesto kolača možete uzeti i uskrsne torte i tako ih ukrašavati! Da udovoljim kumčeta i ostale djece!
Vasilica
Kakva lijepa, nježna! Aleksandra, hvala na detaljnom receptu!
Pulisyan
Vasilica, molim!
nonna4ka
čudan.recite pzhlsta, ako se jaja od mastike naprave unaprijed, koliko se mogu čuvati ???
Pulisyan
Tamara, Hvala na pažnji! Općenito pišu da gotovi proizvodi od mastike mogu biti čuvani u dobro zatvorenoj kutiji na suhom mjestu oko dva mjeseca, gotovi mastiks zamotani u prozirnu foliju, u hladnjaku - do 6 tjedana, u zamrzivaču - nekoliko mjeseci. Moje osobno iskustvo: nekako sam isklesao ruže 2 dana prije posluživanja - sve je super. Samo što su novo oblikovani likovi vrlo mekani, stoje - malo se osuše (za nekoliko dana), ali se ne stvrdnu. I ona je isklesala ova jaja i odmah ih poslužila. Ono što je ostalo drugog dana, također je bilo mekano.
Pulisyan
Ali s brašnom - ne znam. Autor ih je imao toliko, ali dodao bih malo. Općenito, kako će vam reći vaše iskustvo!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha