Obitelj kuhinjskih aparata Ninja

Svetik, također stavite jučerašnje meso u roštilj u "Recepti ..." kako se ne bi izgubilo

[Irina S]

Irina S, Irski, a teški roštilj daje dodatnu toplinu, čini mi se.

Prirodno, ali nije baš zgodno oprati ga. Nadam se da ovaj nema samo oblik roštilja, već i određenu težinu, a za jedan odrezak dovoljna je njegova toplina. A ako ne uspije, odjednom Roštilj ne želi raditi bez vlastite rešetke, stavit ću malu na veliku rešetku i to će nekako olakšati pranje. Stvarno se nadam.

i to će nekako olakšati pranje.

Irac, i rešetku namočim točno u glavnu posudu s deterdžentom, a zatim sve dobro operem četkom

Bilo bi lijepo onda na prvoj stranici napraviti odjeljke - povrće, meso, perad, peciva, gradele itd.



Mogu li se te rešetke prati u perilici posuđa?

Irac, i rešetku namočim točno u glavnu posudu s deterdžentom, a zatim sve dobro operem četkom

I ja to radim. Može se vrlo lako oprati, ali budući da sam slijepa kokoš, moram dugo gledati rešetku u potrazi za neopranim mjestom. Stoga želim prilagoditi nešto za jedan odrezak.

ali budući da sam slijepa kokoš, moram dugo gledati rešetke u potrazi za neopranim mjestom.

Irac, zar naočale neće pomoći?

Bilo bi lijepo onda na prvoj stranici napraviti odjeljke - povrće, meso, perad, peciva, gradele itd.

Ol, pa, uzmi temu za sebe, budi moderator, siguran sam da to niko neće smetati. Radite tamo što god želite, ja vam kao autor dajem carte blanche

Irac, zar naočale neće pomoći?

Ne. S naočalama mogu vidjeti općenito, ali detaljno - samo ispod nosa i onda ako znam gdje tražiti.

Ol, pa, uzmi temu za sebe, budi moderator, siguran sam da to niko neće smetati.

Moja je pošiljka s loncem i termometrom poslana arapskom poštom ARAMEX i nije stigla do mene. Prema izračunima Amazona, trebao sam ga dobiti jučer, ali danas je gotovo ... U Izraelu nema predstavništva ove pošte. Na internetu sam otkrio da ARAMEX isporučuje samo Izraelu, a zatim ga prosljeđuje nekome. Pričekat ću tjedan dana i ako ne dobijem, pisat ću Amazonu. Prokletstvo, pronašao čiju poštu poslati Izraelu.

Danas sam kupio piletinu za 1,4, odlučio sam je peći cijelu u Fedoru. Piletina je natrpana u prhku posudu i uliveno je malo više od pola čaše vode. 12 minuta na pari, zatim prisilno ispuštanje pare, razmazivanje piletine razgovorom (med, umak od soje, sol) i na zraku frai, 20 minuta na 200 stupnjeva.



A ovo je puna verzija večere

[Žena mačka]

Žena mačka, Lena, prekrasna piletina! I to za samo pola sata.

Kakva je usporedba s kuhanjem u pećnici?



Rada-dms, a za novu godinu nisu predviđeni odresci u roštilju Ninza?

Pureća srca u roštilju
Izrežite srca, otvorite ih, napravite poprečne rezove na unutarnjoj strani srca, otkucajte i marinirajte.
Pržite u GRILL MAX-u s jedne strane 3, 5 - 4 minute, a s druge strane 3.

Žena mačka, Lena, prekrasna piletina! I to za samo pola sata

Da, brzo, piletina je sočnija, čak i dojke, koje ja ne jedem. Obitelji se to jako svidjelo. I stvarno jako brzo

File pollock kupio sam s popustom u 5-ke, odmrznuo - ne baš
Dodala sam malo soli i dodala začine za ribu, pržena u loncu u ghee-ju, prelila je mješavinom vrhnja s 2 žlice juhe od vrganja (jako volim s ribom), ovako:

🔗

I u istom načinu rada, samo svedeno na LO: MD, 10 minuta
Ispalo je vrlo prihvatljivo, čak i od ne baš dobre ribe:

Dame s loncima, recite nam o pranju poklopca koji se ne može ukloniti. Pere li se onako loše kao njezin rođak? Isto puzanje? Ili je tamo moguće ukloniti dio koji prekriva grijaći element?
Kako izgleda poklopac kad se otvori? Sa slastičarstvom?

[Lerele]

Rada-dms, planirate li za novu godinu peći odreske u Ninzi?

Gotovo noću u 23.50 pržili su se

(za tebe)

odresci, odselili iz ladanjske kuće, spavali 4 sata, kasnije večeras ispričat ću vam svoje dojmove u usporedbi s Delongeom. A ja ću vam pokazati slike!
Bit ćemo na NG na drugom mjestu.



Lerele, već toliko pržena, a poklopac je čist. Istina, odreske nisam pržio u tavi, već škampe, krumpir, ribu, batat. Natrljala sam ga pamučnom krpom, i bijela je! Postoji poveznica o tome kako rastaviti naslovnicu. Ali mislim da ako pokrov pokrenete u načinu rada na pari, onda se bez rastavljanja zaglavljenog možete ukloniti krpom. Dakle, česta demontaža neće biti potrebna. Ali ovo je vjerojatno još uvijek u teoriji.

Djevojke, u trgovini s tjesteninom postoji takav parobrod s popustom, trebali biste otići do Fudika:
🔗
Istina, ako ga stavite na vlastiti stalak, bit će kritično. Umetak od 11 cm + stalak od 3 cm, a tava je 13 cm ... Ali možete se prilagoditi za nešto niže!
Općenito pozivam Tatjanu u zajedničko ulaganje, inače sam i dalje tužna sama ...
Kupnja u njemačkoj trgovini tjestenine (SP, Rusija)

Gotovo noću u 23.50 pržili su se
(za tebe)

Hvala, hvala draga !!!

Čekam večer

[Ljudmila]

Djevojke, u trgovini s tjesteninom postoji takav parobrod s popustom, trebali biste otići do Fudika:

Ljudmila, ona nema noge, Ali ima puno parobroda s nogama, ima silikonskih nogu

[Elena]

Elenada, ona ima zasebno postolje, ali sviđa mi se što je ovo njemački nehrđajući čelik, a ne mrežica.))

Sinoć je stigao novi roštilj, naravno da je 23 zaprepašteno poslano 26 primljeno, s carinom je sve u redu, račun je nula, nisam ni poslao podatke, ali možda su koristili prethodne. Na neupadljivim mjestima ima nekoliko mrlja, ali sveukupno gotovo savršeno.

Izrađeni krumpir pripremljen metodom ispiranja i blanširanja škroba
Djelovalo je malo preeksponirano, želio sam ga kao u maka, iako sumnjam da je to gotovo nemoguće, isprobat ću ga na smrznutom. Ali kako je cool dobiti prženi ili prženi krumpir za 20-30 minuta bez stajanja i ne ometajući ga. prilagodit će se tempu / vremenu.
Pileća prsa marinirana u senfu i majonezi
Ispalo je da nije savršeno mokro, ali mislim da sam ga preeksponirao.
Roštilj je vrlo vruć, čak i ne na maksimumu, najveći je plyuchische. Grudi i krumpir izgledaju vrlo lijepo, iako sam ih nasumce bacio drhtavim drškama.

[Nada]

Nada, Čestitamo!

Na neupadljivim mjestima ima nekoliko mrlja, ali sveukupno gotovo savršeno.

Zašto ne pošalju nove, pitam se, sve nekakve otrcane

ali sviđa mi se što je ovo njemački nehrđajući čelik, a ne mrežica.))

dobro, nije mreža također puna, ako je samo njemačka, ali na američkoj Amazoni sve je kinesko))
Iz Elementa imam izvrsnu parnicu na dvije razine, a kupio sam mrežicu na silikonskim nogama

[helenanik]

helenanik, Lena, jesi li mandarine i piletinu stavila na režim dehidracije noću ili danju?

mandarine i piletina

Piletinu sam dehidrirao tijekom vikenda tijekom dana, a mandarine namjestio na 12 sati navečer, slijedeću večer na još 2 sata, iako je bilo moguće ne dodati

Zašto ne pošalju nove, pitam se, sve nekakve otrcane

I mene zanima. Moj roštilj nije nigdje bio otrcan izvana i bio je zapakiran kao nov, sa svim naljepnicama, a unutarnja tava imala je ogrebani kut i malo mrlje na dnu. Odakle? Od moja dva pladnja, jedan je savršen, a drugi je malo pohaban. Također odakle? Iz iste su tvorničke kutije! Možda je riječ o hakiranju kineske tvornice?

Piletinu sam dehidrirao tijekom vikenda tijekom dana, a mandarine namjestio na 12 sati navečer, slijedeću večer na još 2 sata, iako je bilo moguće ne dodati

Hvala vam. Zastrašujuće je to ostaviti preko noći.

I mene zanima. Moj roštilj nije nigdje bio otrcan izvana i bio je zapakiran kao nov, sa svim naljepnicama, a kut unutarnje posude bio je ogreban i dno je bilo istrošeno. Odakle? Od moja dva pladnja, jedan je savršen, a drugi je pohaban. Također odakle? Iz iste su tvorničke kutije! Možda je riječ o hakiranju kineske tvornice?

Općenito, primijetio sam da su američki roštilji pakirani drugačije - u polistiren, a u kartone i čudno mi je kad nema naljepnica s filmom za zaštitu upravljačke ploče.

A cure, moj je roštilj bio baš super spakiran, nosite ga s markiranim naljepnicama, u vrećici, u pjeni i kutiji, idealno, ali lonac u kutiji bio je u kutiji, kao da je izvađen i ne previše uredno postavljen i zapečaćen, ali od tada sve cijelo, nije obraćao pažnju

[helenanik]

helenanik, Lena, suhe mandarine! Kako su ukusne! Ali nedovoljno ... Hitno nam treba što, sad nisu dostupni za narudžbu.

Žena mačka, Lena, izvrsna piletina, i što je najvažnije - sprint kuhanje!
Neslana šala, Nada, vrlo apetitni krumpir i prsa!

A ja ću doći s pitom.



Zapravo nisam htio ispeći pitu. Jučer sam dinstala pileću jetru s lukom, mrkvom i gljivama u programu Roštilj na pečenju, 20 minuta. Nakon 10 minuta od početka programa ulilo se 20% vrhnja. Rezultat je bilo vrlo ukusno jelo, koje ću pretvoriti ili u paštetu, ili poslužiti s nekom vrstom priloga.

Nisam pravila paštetu, nisam kuhala prilog, ali pita sam pekla na tijestu od lisnatog kvasca. Razvaljala sam jedan sloj tijesta ("Zvijezda") na veličinu lima za pečenje, zahvaljujući Leni na preporuci i Natasha što je ukazala na wildberis. Izložio sam nadjev od jetre, posut sirom, uključio program Bake, T-200 stupnjeva, vrijeme 17 minuta.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, torta je tako jednolična. kako vam se sviđa lim za pečenje? Kako izgleda premaz?

Kako izgleda premaz?

Nije jasno, ali premaz je vrlo dobar - takav premaz imam na konzervama za tostirani kruh - uopće ništa ne podmazujem!

[Nada]

Nada, dok se peče samo jednom, izrezano Teskomovim plastičnim nožem, premaz je cijeli. Lim za pečenje je tako uredan, jako mi se sviđa, naručio sam još 2, cijena je smiješna.

S Alijem sam ispekla čokoladnu tortu u novim oblicima - male su, ali obje se uklapaju u roštilj

Ispalo je dobro, samo je bilo potrebno tijesto ravnomjerno rasporediti

Ovaj put sam pekla 170, 35 minuta, peci

[elenanik, Lena]

Lijena sam, sad mogu zamisliti kako su mali ovi oblici, ali dva ukusna kolača odjednom! Ovdje sam iskopao svoje kante i također našao nešto za pečenje
- s uklonjivim dnom.
- odvojiva.
Pravokutni će se morati postaviti na postolje da bi se podigao, inače će ga iskriviti.



elenanik, Lenačini se da ste tražili masnu mrežicu? Ovo je nakon kotleta Lena, žena mačka... Naručio sam u Delikatesku - 🔗.

Naručio sam u Delikatesku

Svetik, hvala !!!!
O lignjama sam pročitala u opisu - želim, ne mogu, ali sve je još uvijek natrpano, nakon NG naručit ću

I imao sam vremena, 30 će biti isporučeno).

[Usporedba dva roštilja - Kontakt Grill Delonghi CGH1030D i Ninja Foodi 5-u-1 4-qt. Friteza, pečenje, pečenje, dehidrirani unutarnji električni roštilj (AG301)]

Usporedba dva roštilja - Kontakt Grill Delonghi CGH1030D i Ninja Foodi 5-u-1 4-qt. Friteza, pečenje, pečenje, dehidrirani unutarnji električni roštilj (AG301)

Ipak, nije baš ispravno uspoređivati ​​kontaktni roštilj s nekontaktnim roštiljem.
No, budući da se to dogodilo, odmah ću reći da gubitnika očito nema.
U roštilju nas zanimaju odresci.
Napokon, meso za odreske je skupo i lako ga možete pokvariti zbog lošeg uređaja.
Zadatak je sljedeći - meso odmah zapečatiti na visokoj temperaturi, dovesti ga pod kontrolu temperaturne sonde na željenu temperaturu, uzimajući u obzir inercijski daljnji porast temperature unutar komada, kako bi se dobilo željeno prženje.
Stoga su vam potrebne velike snage uređaja, visoka temperatura i dobre ploče ili premaz. Oba uređaja zadovoljavaju ove zahtjeve.
Uzeo odreske iz Miratorga u New Yorku.



Nažalost, komadići nisu bili jednake debljine, pa usporedba neće biti vrlo točna.
Odresci su ostavljeni da se odmaraju na sobnoj temperaturi dva sata.Lagano namazati maslinovim uljem.
Počeli smo s Ninja Grillom.
Ninja se prema Maxima zagrijavao još 3-4 minute, prema senzacijama. Ponovimo, napisat ću točno vrijeme, ali oko 12 minuta.
Utaknuli smo toplinsku sondu u najdeblji dio odreska, bacili komad unutra i brzo zatvorili poklopac.
Postavili su vrijeme na 4 minute, nakon četiri minute su ga okrenuli i postavili na još 4 minute. Ali ovdje ... ali ne, nisam morao čekati četiri minute. Minutu kasnije, temperatura je dosegla 50C, morao sam hitno izvaditi odrezak i staviti ga na prethodno zagrijani tanjur (nemojte zanemariti ovaj savjet ako želite dobiti pravo pečenje), pokriti ga folijom u dva sloja odozgo i ostaviti da legne.
Općenito pišu da bi odrezak trebao ležati 10 minuta, po mom neprofesionalnom mišljenju, odrezak se za to vrijeme ohladi, a zatim ga je potrebno jesti, zagrijavajući izrezane komade na zagrijanom kamenu. Ovaj put nismo imali vremena za kamen, pa sam ga presjekao za tri ili četiri minute. Moram reći da je odrezak samo za ovo
vrijeme je steklo čeznuće za 60C iznutra.
To je temperatura na kojoj naša obitelj počinje jesti odreske. Odnosno, rez je dovoljno crven, ali krv ne curi.
Meso je bilo čvrsto, ali nježno, nije se otopilo, već se žvakalo u potpunosti, vrlo ukusno. Ovaj put Miratorg je iznenadio.
Jeli su odrezak, posipan crnom soli i začinjen kremom od balzame Modene.





Dok se Ninja odrezak odmarao, ploče su se maksimalno zagrijale na Delonhge 1030.
Na isti su način bacili drugi tanji komad na donju ploču, pokrili gornju, odnosno osigurali puni kontakt.
Vrijeme je postavljeno na 4 minute.
Tri minute kasnije, temperatura je počela brzo rasti, porast temperature u Delongeu počinje ranije, očito zbog kontakta.
Prije nego što smo se uspjeli osvrnuti, unutra je već bilo gotovo 60C. Kako bi vam očistili savjest i lijep uzorak, okrenuli su odrezak za 180 stupnjeva, okrenuvši ga na drugu stranu, ali gotovo sam ga odmah morao izvaditi i staviti pod foliju, jer je temperatura tek počela trčati u porastu.
I dosegao je gotovo 70C uz tanke rubove, u središtu do 68C.
Pečenje je bilo jače i nije bilo ujednačeno kao iz Ninzija, ali komad je bio tanji za gotovo jedan centimetar.
Meso je i dalje ispalo sočno, moj je suprug jeo zatvorenih očiju, nije zapravo mogao razlikovati razliku, jedva je pokušao dokučiti razliku.





Iskreno, od Ninzija je ispao ukusniji i sočniji, iako se morate jako naprezati da biste ga razlikovali. Ali komad Ninzija bio je deblji, a pečenje manje jako.
Činilo mi se da se komad iz Ninzija pokazao veličanstvenijim i sočnijim baš u kori.
Ipak, kontaktni roštilj stvara suhe pruge na mjestima snažnog dodira s rebrastom površinom zbog pritiska gornje ploče.
A ove pruge, po mom mišljenju, donekle kvare okus samog mesa. Dugo sam se zaljubio u ove pruge, čini mi se dražom samo lijepu jednoličnu koru.
Ninzi ne vrši pritisak na komad mesa odozgo, uzorak se dobiva zbog težine samog komada, a te pruge ne "strše" toliko ni okusom ni izgledom.
Izgled samog odreska Ninzi prirodniji je, ako mogu tako reći, prirodno pržen, kao s roštilja.
Inače, puše oba roštilja. Čak i kad je Ninja radio sam, prozor se morao hitno otvoriti.
U Delongeu je pušteno više soka, ali u Ninzi bi mogao jednostavno ispariti iznutra i izgorjeti, što se vjerojatno događa.
Oba su odreska djelovala sočno i ukusno. Potrebno je prilagoditi se oba roštilja - sastaviti temperaturnu tablicu za različite debljine različitog mesa i ribe. Svaka treba svoju tablicu, jer algoritam nije isti.
Po funkcijama je jasno da su uređaji različiti, svaki ima svoje dodatne čari.
Dehidrator i pekarski proizvodi u Ninziju nasuprot sjajnim vaflima, mogućnost prženja na dvije ploče istovremeno u Delongeu. Usput, na Delongeu možete podići gornju ploču radi imitacije "beskontaktnosti".
Ovu opciju koristim za zagrijavanje sendviča i palačinki, pečenje kolača od sira i pravljenje vrućih sendviča s tekućim punjenjem.
Obje se rešetke lako čiste, ali ako se na rešetki Delonge, obje ploče uklanjaju se jednim pokretom ruke, postavljaju se pod kutom na stijenku sudopera i sav ugljik ispire jednostavnom četkom. Tada voda teče prema dolje i vraćate ih natrag. Nije potrebno držati i ispirati ploče stotinu puta.
Ninja ima vrlo težak umetak za roštilj, mora se okrenuti, isprati sa svih strana.
Tako se i donja posuda mora prati, a da ne spominjemo da se gornja mreža koja pokriva grijaće elemente mora prati. Pogotovo nakon ribe i škampa, jer miris i dalje jede.

Planiram usporediti oba roštilja na istim proizvodima nakon NG-a.
I kao što ovdje vole reći, oboje ih volim jako i neću ih dati nikome!
Naravno, stjecajem okolnosti sve je pripremljeno na brzinu. Ponovit ću nakon NG, izrezati jedan debeli komad na dva dijela radi čistoće pokusa, pokušat ću učiniti izlaz jednakom temperaturom za usporedbu rezova.
Ako imate pitanja i nijansi, pitajte, pokušat ću ih uzeti u obzir i odgovoriti.
Sretne djevojke i dječaci! Dobri odresci i, što je najvažnije, više novca i zdravije zdravlje da biste uživali u njima !: Piće_mlijeko:

[Rada-dms]

Rada-dms,
Hvala na usporedbi! Ninja odrezak je ljepši i sočniji zbog tanje kore. Kontaktni roštilj preša meso i to je po mom mišljenju njegov minus. Nisam poseban na odrescima i dao sam svoj kontaktni roštilj bez da sam se sprijateljio s njim.



Danas sam napravio i nešto poput usporedbe. Zapamtite, moj odrezak od smokava zna koji je dio krave na žaru. Ispalo je ne baš s potplatom i s termometrom se moglo računati na bolji rezultat, ali i bez njega biftek se pokazao jestivim. Njemu do savršenstva kao Jupiteru, ali ipak je ispao kakav odrezak. Ostala su mi još dva odreska, stavila sam ih u zamrzivač. I danas sam odlučio isprobati način kuhanja smrznutih odreska u Fudiku. Rezultat su dva potplata. Rezultat je i neuspješan rezultat. Sad znam da nije jasno koje će se meso, možda nimalo prikladno za odrezak, pržiti u Roštilju dok ne bude jestivo.

[Neslana šala]

Neslana šala, Nadia, grudi su ispale strava, nisam mogao naći ni druge riječi!

Žena mačka, piletina izgleda zapanjujuće! Dobre večere tamo!

Irina S, Ira, pa ne bih ni pretpostavio da odreske radim od srca! Hvala na ideji, moj ih suprug jako voli.

helenanik, Uzimam u službu ribu u umaku od gljiva! Doista, brzo i ukusno!

Cvetaal, Svetochka, iznenadila me pita, ispala je vrlo zanimljiva i nenadmašna, ali izgleda pet plus!

helenanik, Lena, super je što možeš ispeći dvije odjednom, pokaži mi rezač sljedeći put. Također sanjam da isprobam visoke uniforme.

Ukratko, divio sam se tome, popravio sve, bilo mi je jesti, ali otišao sam spavati - da razvijem snagu volje!

[Rada-dms]

Rada-dms, Pojeo bih sada, jedan. Ili čak s pola. Ne mogu savladati dvoje
Moram sutra kupiti meso, stvarno imam roštilj od tefala, ali ako želite jesti, sve će ići

[Lerele]

Lerele, ovako možemo vidjeti kako to ide i što ćemo jesti s njima. Ostavit ćemo seljake ili ćemo to sami shvatiti

[Rada-dms]

Rada-dmsHvala vam na ovako detaljnoj usporedbi dva roštilja! Jako sam ga čekala
Sve je prekrasno opisano. Tijekom čitanja imao je osjećaj da sam ih osobno probao
Jako mi je drago što Ninja nije razočarao i pokazao se dostojnim rivalom Delongyju. A onda su me do zadnjeg trenutka mučile sumnje, možda nisam trebao uzalud naručiti roštilj za Djeda Mraza? , možda si trebao Delongy sa žara? Naravno, razumijem da se radi o malo drugačijim uređajima, ali glavno sam saznao sam. Ninja nije ništa lošiji u pogledu odreska
Sad ću dobro spavati.
Radujem se daljnjim eksperimentima! Zadovoljstvo je čitati vas!



Irina S, a vi ste kuhali odreske bez temperaturne sonde?

Krumpir, gotovo pomfrit. (20 minuta, pomiješano nekoliko puta). Krumpir je na Aligatoru izrezan na kockice 12x12. Poškropljeno maslinovim uljem, solju i paprom češnjaka. Kuhanje u prhkoj tavi.

Sveta, našla sam tvoj recept za krumpir, reci mi kako to učiniti tako da bez prženja izgleda gotovo poput maka, ali pitaju me točno koja je bila temperatura?

Nadia, kuhala je krumpir u multikanu, ne u Roštilju. Air Crisp način rada, T-210 ili 200 (kad vam se sviđa), vrijeme 15-20 minuta s predgrijavanjem 10 minuta. Vrijeme ovisi o količini krumpira. Izrežite umetkom aligatora 12x12 mm. Osušeno papirnatim ručnicima, presavijeno u posudu, poprskano maslinovim uljem i začinima, bačeno i stavljeno u hrskavu posudu (ili dvostruki kotao). Pritom sam ga miješao nekoliko puta. Šuška kad je spreman. Dapače, vrlo je sličan McDonald'su. Još ga nisam skuhao u Roštilju, ali tamo jače prži. Pokazivale su se dvije Lene.

sljedeći put pokažite rezač.

Ol, u tome je problem - vrlo nježan, samo s vilicom
U malim kalupima je to normalno, ali u malo više ne uspijeva se rezati, ali vrlo ukusno. MB mora više peći, ali bojim se osušiti

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, hvala na detaljnoj usporedbi Roštilja! Nemam delonge i više je neću imati)). Tu je Steba, ali odavno je gurnut u krajnji kut ormara). Volim ninje)).

Sveta, hvala! Rezao sam aligatorom 6 mm, pokušat ću rezati velikom mlaznicom. Cure, mislite li da trebate usporiti tempo? ili vrijeme?
Neki dan sam probala kiflice od patlidžana s nadjevom iznutra, naoko od začinskog bilja od svježeg sira i češnjaka, vrlo ukusne, a tako su debeljuškaste, uredne, jasno je da su se pržile u tavi s tonom ulja, nikad ga ne dobivam. Molimo vas savjetujte kako najbolje napraviti roštilj. Kako tanko rezati na zraku ili na roštilju?

Rezao sam aligatorom 6mm

Nadia, što se mene tiče, to su vrlo tanki komadići, morat će se češće miješati, što će rezultirati lomljenjem. Ako smanjite temperaturu ispod 200 stupnjeva, tada se na krumpiru neće stvoriti hrskava kora. Govorim o debelim šipkama, nisam tako tanko rezao. Možda se varam, neka djevojke to poprave.

A patlidžane za rolice pečem u pećnici, režem na tanjure debljine 5, maksimalno 7 mm, premažem maslinovim uljem. Imam način Thermogrill, jer počinju lagano smeđe, što znači da su spremni. U Ninzi ne bih pravio takve praznine - nema dovoljno kriški da stane.

Irina S, jesi li kuhala odreske bez temperaturne sonde?

Bez. Moja glavna sonda je još uvijek na putu. Dobro radi u roštilju i bez temperaturne sonde. Pekao sam ribu, svinjetinu, janjetinu, pureća srca i govedinu. To je kao na roštilju! Neće vas razočarati, to je 100%

[kaprica23]

kaprica23, izgubila razum? Općenito sam zapanjen kako imate strpljenja da to ne isprintate))))

Marinirana koljenica samo u salamuri od rajčice, pod pritiskom 25 minuta

Namazan mješavinom maslaca, Worcestershirea, češnjaka, papra i javorovog sirupa (hvala Svetiku na znanju), svjež zrak 10 minuta:

Usput, silikonska cijev za uklanjanje pare nije dopuštala povišenje tlaka, morali smo prekinuti program i ukloniti, očito, ne za naš dodatak za lonac

caprice23, izgubio si razum? Općenito, zaprepašten sam kako imate strpljenja da ne tiskate))

I nitko mi ga drugi nije dao. Skriveno negdje leži

Stavio sam drugu seriju na dehidraciju, izrezao svaku mandarinu na 3 dijela, to je samo 9 mandarina