Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili mangala)

Kategorija: Mesna jela
Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)

Sastojci

file pilećeg buta 1 kg
lukovica luk 50 g
Bugarski papar 50 g
mocarela sir 50 g
dimljena slanina 50 g
sol (imam Svan) 0,5 žlice. l.
mljeveni crni papar 0,5 žličice
suhi češnjak 0,5 žličice
peršin, cilantro, bosiljak ukus

Način kuhanja

Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)
Luk i papar sitno nasjeckajte ili sameljite u blenderu. Ovaj posao obavio sam miješalicom Ninja
Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)
Pileća bedra i slanina također se melju u blenderu. Dodano začinsko bilje, sol, papar, češnjak i ribani sir. Dobro zamijesite forš i stavite ga na nekoliko sati u hladnjak. Što duže mljeveno meso dozrijeva, to bolje. Stajala sam u hladnjaku oko 5 sati.
Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)
Uključen roštilj za grijanje, T-265 stupnjeva. oblikovani duguljasti kotleti, probušeni ražnjem, dobro su iscijedili mljeveno meso oko ražnja.
Kebab sam stavila na dobro zagrijani grill tanjur. Kuhala sam 10 minuta.

Bilješka

Jelo je ukusno, sočno i aromatično. Ideja za recept odavde:

.

Veliko hvala autoru!

Dobar tek!

Lerele
Cvetaal, Morat ću napraviti i piletinu, stvarno sam htjela. Izgledaju tako slasno !!
Cvetaal
Lerele, Ira, hvala na pažnji. Rezultat su vrlo ukusni ćevapi (postoji li množina?). Pilići su imali 1,5 kg, jeli su sve u jednom zasjedu (4 osobe)
GenyaF
OKO! Tako lijepe stvari na tanjuru! I nakon svega kompliciranog, definitivno ću probati, želim na roštilju, da.
Tsvetalka! Hvala na receptu!
Olga - Drago! Hvala na savjetu!
Cvetaal
Zhenya, hvala dragi! Roštilj će općenito biti super! Uz dim! Oduševljenje!
Lerele
Cvetaal, meso prodajete s nogu, ali ovdje nemamo
I to je teško izrezati sam, ali svejedno to želim učiniti, nekako se usuđujem.
Cvetaal
Lerele, možete kuhati od bilo kojeg mesa, međutim, ako je nemasno, morate dodati masnoću. Šteta što nemate filete bedara, često kupujem u Metrou,. Bedra bez kože i malo masnoće.
Volgas
Odlična ideja! Moramo razmisliti kako to učiniti u pećnici.
Cvetaal
Svetlana, ako se u pećnici nalazi roštilj, to će uspjeti. Možete kuhati na bilo kojem programu s visokom temperaturom.
Irina F
Sveaaa! S takvim užitkom pogledao sam video !!!
Prijatelji-jan !!!
Skuhat ću sutra! Volim kebab)
Hvala vam)
kolobaška
Super! I zašto sam jučer stavio svu bendru u zamrzivač?!))) Sad odmrznite prideTsTs.




Baš na vrijeme za odmrzavanje i posuda s roštiljem će se pokrenuti.)))
Cvetaal
Irina F, Ira, drago mi je što te vidim! Uživam gledati i video Georgesa, vrlo živopisnog čovjeka
kolobaška, Barbara, hvala što ste navratili! S novom odjećom! Nadam se da volite ćevape!
Irina F
Cvetaal, Sveta, mljeveno meso, stoji u hladnjaku i čeka)
Uzeo sam teletinu i svinjetinu.
Cvetaal
Ira, bravo! Čekat ću dojmove i fotografije!
kolobaška
Učinio sam to isto ujutro.)) Doći ću kući s posla, pržiti ću! Napravio sam od pilećih butina, dodao malo struje.))
Cvetaal
Barbara, Veselit ću se saslušanju
Lerele
Cvetaal, pa, pratim te, kao i uvijek

Kupio sam šunku, nekako sam odvadio kg šunke od lončara 600 g mesa
Ovo sam ja za zlatne olovke
A moj je suprug slučajno kupio mljevenu svinjetinu umjesto one normalne, pa smo morali tamo, inače je ne bismo pojeli.
Evo ljubavnice, uzmi

Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)
Ispalo je vrlo ukusno

Cvetaal
Lerele, Ira, kakva si ti šivanka !!! Jako mi je drago što su vam se svidjeli ćevapi! Jedan na jedan poput mog👏👏👏😁
Lerele
Cvetaal, Pokušao sam
I gotovo sam zaboravio staviti sir, sjetio sam se u zadnji tren kad sam ga htio staviti na ražanj, pa, hvala Bogu, sjetio sam se u to vrijeme.
Budući da sir ima dodatni okus, ne mogu ga ni opisati, ali ispao je jako cool.
I nije teško, također sam sve trčao u kuhinjskoj mašini, i luk, i papriku, i meso.
Cvetaal
Citat: Lerele
I nije teško, također sam sve trčao u kuhinji automobila
Dakle, govorim o istoj stvari, a naši su pomoćnici izvrsni, pomažu i štede naše vrijeme i energiju.
Irina F
Sveta, učinili smo to jučer, ali nema fotografije))))
Ukusno! Sve odobreno! Sir je uzeo mocarelu.
Cvetaal
Irina F, Ira, glavno je da si bila ukusna! I ja imam mocarelu
kaprica23
Citat: Irina F
Sveaaa! S takvim užitkom pogledao sam video !!!
Prijatelji-jan !!!
Skuhat ću sutra! Volim kebab)
Ma baš sam se zapalio! U planu i kebab
kolobaška
Sad sam otišao kući na ručak, nisam mogao odoljeti, ispekao sam malo mljevenog mesa s kotletima. Sjedim muknuvši.
Cvetaal
Natasha, Kuhala sam ćevap prvi put, nisam se usudila, ali ispalo je da je sve vrlo jednostavno! Dakle, planovi trebaju biti !!!
BarbaraZnači svidjeli su vam se kotleti? drago mi je
kaprica23
Svetlana, hvala na slasnom receptu! A video je jednostavno sjajan! Vrlo karizmatičan čovjek)
Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)
Jeli smo je sa zadovoljstvom! Ukusno i sočno! Čak je i mačka jela, pukla je iza ušiju
Cvetaal
Natashakakva ukusna mrtva priroda! Jako mi je drago, ispalo je sjajno!
Rada-dms
Sveta, oduševljena sam! Još je jučer Delicateka ispod ovog jela jela meso, pa jednog dana pričekajte s izvještajem! Slanina će razmisliti što zamijeniti.
Cvetaal
Olga, dobra večer! Radujem se vašim dojmovima! Umjesto slanine možete dodati svinjsku mast ili je uopće ne dodavati ako je meso dovoljno masno. Sretno!
Rada-dms
Cvetaal, Napravit ću pureće bedro, pomiješalo ga s pilećim butom, piletina je već uništena.
kaprica23
Citat: Cvetaal
Umjesto slanine možete dodati svinjsku mast
Tako sam i učinio
kolobaška
Napokon, ima vremena za izdavanje izvještaja.
Mljeveno meso učinilo mi se malo tankim i proizvode sam umotala slaninom. (Bila sam lijena da stavim ražanj). Ispalo je nevjerojatno !!!
Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)
Također sam želio poslati video, ali ne ide ..
Cvetaal
Barbara, izvrsni ćevapi! Hvala na izvještaju! Učinio sam to ispravno što nisam pržio na ražnjićima, jer je mljeveno meso bilo tanko. Nakon odležavanja u hladnjaku, mljeveno meso se dobro zgusnulo, čak sam se i bojala za sočnost ćevapa, ali uzalud😊.
kaprica23
Inače, dobio sam i tekući mljeveni komad. Držao sam ga u hladnjaku. Kao rezultat, ražanj se pokazao samo za pratnju, mljeveno meso se preselilo iz njega. A na ploči roštilja pao je u udubljenja, bilo ga je nezgodno dobiti. Pitam se zašto se to dogodilo? Kako mljeveno meso učiniti gušćim?
Lerele
kaprica23, ako istučete, mljeveno meso postaje gušće
Cvetaal
Upravo sam napravio još jedan ćevap. Ovaj put od filea pureće butine. Samo se dobro umijesim i ohladim. Savršeno se drži na ražnju. Možda to ovisi o mesu? Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)
kaprica23
Citat: Cvetaal
Možda to ovisi o mesu?
Napravila sam pileći but. Možda je istina loše gnječila i nije je pobijedila).
I sljedeći ću put sve učiniti pažljivije
Cvetaal
Uostalom, trajanje sazrijevanja u hladnjaku također utječe na gustoću, u što sam se i uvjerio ove večeri. Mljeveno meso 8 sati osjetno je gušće!
Rada-dms
Već sam pripremio mljeveno meso, pržit ću sutra ili prekosutra, u komori je nula.
Otkucajte, gnječite. Radujem se tome!
Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)
Cvetaal
Olga, dobro jutro! Čekat ću s tobom😁
Jouravl
Cvetaal, svjetlo, hvala na receptu, jako nam se svidio.
Napravio sam ga od govedine i malo svinjetine, ispalo je vrlo sočno. Mljeveno meso proizvedeno u našoj Ninji
Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)
Ninja pileći ćevap na žaru (pećnica ili roštilj)
Cvetaal
Nadia, zgodni! Hvala na fotografiji, drago mi je da su vam se svidjeli ćevapi! Napravila sam i mljeveno meso u ninzi, cool tehnika!
Jouravl
CvetaalHvala vam na receptu
Jako ukusno, morate napraviti piletinu.
Mljevena govedina - svinjetina vrlo dobro zadržava svoj oblik.
Rada-dms
Nosim brzi izvještaj i odmah trčim pržiti ostatke.
Svetochka, stvarno su nam se svidjeli ovi ćevapi - sočni, mirisni, brzi za napraviti!
Stavio sam još malo paprike i luka, pureće bute i slaninu svježu oko 8: 1. Nindžu sameljim u blenderu, prvo luk s paprikom, zatim sam ih izvadio i odvojeno izradio mljeveno meso.Nisam stigla do strukture kotleta, samo sam nasjeckala, a zatim umiješala luk i papriku.
Dobro mijesio, odbijao. Mljeveno meso stajalo je jedan dan u hladnjaku.
Kuhala sam Ninju u roštilju prema vašem algoritmu, ali dvije minute manje, inače bi dno bilo vruće. Moj roštilj je vrlo moćan.
Suprug je rekao da su pravi ćevapi ispali i po strukturi i po okusu, čak i mirišu na vatru.
Ponavljat ću često, često, već mameći rodbinu slikama.
Od sveg srca vam puno hvala na tako potrebnom receptu!





Sa rukolom i sa stakleničkom salatom vrlo je ukusan !!!
Tata74
Cvetaal, Svetlana, Danas sam kuhala i ćevape! Ispalo je jako, jako ukusno! Pečeno u plinskom roštilju. Puno vam hvala na receptu!
Rada-dms
Tata74usput, dobra je ideja isprobati roštilj!
Cvetaal
Olya, Tatiana, hvala vam na povratnim informacijama i, što je najvažnije, na povjerenju! Jako sam zadovoljna što se recept traži i što je za vas bio ukusan. Olga, također nisam mljeveno meso doveo u homogeno stanje. I mirisao sam na vatru, vjerojatno su začini igrali ulogu. Općenito, jako mi je drago što ste bili zadovoljni!
Rada-dms
Imala sam i pravi švicarski sir u mljevenju, bio je tako polusmrdljiv mirisni, a Svan sol mi je najdraža. Da je meso, danas bih pripremio mljeveno meso!
Cvetaal
Također morate sljedeći put dodati vlastiti sir, Svan sol je uvijek dostupna.
Tata74
A imala sam sirovu dimljenu slaninu, baš mirisnu! I umjesto svanske soli - Ulyap adjika (suha mješavina kavkaskog bilja) I namočio sam ražnjiće u vodi otprilike sat vremena, ali trebalo je više vremena - počeli su se "pržiti", miris nije bio baš poput vatre, ali ispostavilo se da su ćevapi upravo takvi s dimom Moj sin dao mi je izvrsnu ocjenu, a nervozan je i konzervativan. Hvala još jednom!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha