Palačinke od pšenice i kukuruza

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke od pšenice i kukuruza

Sastojci

jogurt ili kefir 500 ml
jaja 2 kom.
kukuruzni griz ili brašno 65 g
pšenično brašno 1 s. 285 g
sol 0,5 žličice
limunska kiselina 0,5 žličice
soda 1 žličica
biljno ulje za prženje koliko je potrebno.

Način kuhanja

  • Ako nemate kukuruzno brašno, onda sameljite kukuruznu krupicu u mlinu za kavu i odmah dodajte kefir. Ostavite da nabubri 10-15 minuta.
  • Ako imate kukuruzni griz, tada je cijeli postupak pojednostavljen na sramotu.
  • Umiješajte jaja u kefir, dodajte sve ostale sastojke i brzo promiješajte. Činimo to brzo, bez fanatizma. Ako ostanu grudice, nećete ih naći.
  • Ostavljamo tijesto 10 minuta i ... Ovdje ću fotografirati iz recepta mojih drugih palačinki. Vizualno sve izgleda isto.
  • Jednom kad ste vidjeli kako tijesto izgleda ovako ...
  • Palačinke od pšenice i kukuruza Palačinke od pšenice i kukuruza
  • stavite posudu na vatru, ulijte biljno ulje, oko 1 cm i pričekajte zagrijavanje. Nakon što se ulje zagrije, smanjite vatru. Ostatak postupka odvija se na umjerenoj vatri.
  • Gotovo tijesto je već Ne miješaj... Podignemo kutlaču s ruba i pošaljemo je u tavu. Pokrivamo poklopcem da postavimo gornju površinu, okrenemo palačinke i dovedemo ih u stanje pripravnosti, već bez poklopca.
  • Gotove palačinke stavite na papirnate ručnike da upiju višak masnoće.
  • Palačinke su bujne i masne samo izvana.
  • Poslužite uz džem, džem, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko i druge namaze.
  • Ali takve se palačinke dobivaju ako ih pečete na suhoj tavi. Tako je moguće jednom serijom ugoditi različitim ukusima.
  • Palačinke od pšenice i kukuruza
  • Kuhajte, s ljubavlju, za sebe i svoje najmilije! Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

12-15 komada

Vrijeme za pripremu:

1 sat za sve o svemu.

Program kuhanja:

prženje

Bilješka

"O ukusima se nije moglo razgovarati." Netko voli palačinke kuhane na suhoj tavi, dok drugima treba kapanje maslaca. Moja mama voli one debele. Zašto ne napraviti odjednom nešto lijepo za oboje.

Ljudmila
Napravio sam palačinke koje su masne, a ne masne, samljeo sam žitarice u mlincu za kavu (barem neke koristi od toga). Djed i Andrey ljutili su se na one debele, ali debeli su i dalje punašni.
Žirafa
A vama koji su vam se najviše svidjeli i kako, općenito, imate okus?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha