Redmond RBM-1908. Kruh od pšeničnih mekinja

Kategorija: Kruh od kvasca
Redmond RBM-1908. Kruh od pšeničnih mekinja

Sastojci

Pšenično brašno 300 g
Pšenične mekinje 20 g
Cvjetni med 1 žlica. l.
Sol 1 žličica
Suhi kvasac (SAF) 1½ žličice
Suncokretovo ulje 1 žlica. l.
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Voda 180 ml

Način kuhanja

  • Najjednostavniji kruh od pšeničnih mekinja. Težina gotove pogače je 500 gr.
  • (Dugo sam patio, odabirući proporcije - odjednom će nekome biti korisno)
  • Podmažem kantu i zaveslam maslacem, ulijem vodu, ulijem prosijano brašno (koristim Sokolnicheskaya), u kut ulijem sol i med (ili šećer), napravim udubljenje u brašnu i u njega ulijem kvasac.
  • za Redmond RBM-1908:
  • • Program broj 1 - "Classic"
  • • Težina pogače - "500 gr"
  • • Boja kore - "Srednja"
  • Tijekom prvog i drugog gnječenja (do zvučnog signala) kontroliram punđu - po potrebi možete dodati brašno ili vodu.
  • Izvadim gotov kruh na rešetku zamotajući ga u pamučni ručnik
  • Redmond RBM-1908. Kruh od pšeničnih mekinja

Jelo je dizajnirano za

500 g

Vrijeme za pripremu:

2,55 sati

Program kuhanja:

№1 - "Classic"

menai
gajar, Hvala na receptu,: girl_wink: samo s njim dobili smo kruh u ovom modelu. Recite mi imate li recepata za ovog proizvođača kruha s drugim vrstama brašna (raženo, heljdino itd.) Ili samo recite molim vas, jeste li kuhali još nešto osim ovog recepta?
gajar
menai, Još nemam drugih recepata, upravo sam kupila štednjak. Pokušao sam ispeći šarlotu prema knjizi recepata koja je priložena aparatu za kruh, ali nažalost, ništa se dobro nije dogodilo. Pokušao sam s raženim brašnom, ali do sada je od gotove smjese "jedi kod kuće - Borodinski" ispao samo kruh, iz pakiranja je ispao hljeb od 700 gr. Pa dok savladavam
menai
Razumijem) Napravio sam cupcake na pečenju, ne iz knjige recepata (skuta), ali da bih ga ispekao, morao sam ponovno omogućiti program "pečenja" (tj. Na kraju sam odradio 2 sata). Hvala na odgovoru! Tražit ćemo recepte. Želim ispeći raženi kruh, ako sve uspije, napisat ću!)) 😉
Lelka848
gajar,
Dobila sam kruh po vašem receptu
Prvi put uopće nije uspjelo, a ja sam napustio ovaj posao, radio samo tijesto. A vaš je recept udahnuo samopouzdanje i želju za pečenjem u redmondu.
Isprobat ću vaš drugi recept.
Još jednom hvala na receptu


Objavljeno u subotu, 19. studenoga 2016. 13:52

gajar,
Imam još jedno pitanje. Na fotografiji imate štrucu od 300 grama brašna ili veću porciju?
Admin
Citat: Lelka848
Na fotografiji imate štrucu od 300 grama brašna

Treba ga uzeti u obzir u sastavu suhih tvari i mekinja, ukupno 320 grama.
Mekinje također trebaju tekućinu za oticanje i dio su tijesta

Ovdje naučite kruh SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA" uključujući MASTER RAZREDE za gnječenje tijesta (KUTIJE)
gajar
Lelka848, Za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što mi je recept dobro došao
A na fotografiji štruca teška 500 grama, pa čak i ako zbrojimo masu svih sastojaka, samo dobijemo masu štruce - 300 brašna + 20 mekinja + 180 vode = 500 grama (plus ili minus nekoliko grama) na izlazu
Lelka848
Admin,
Hvala, otišao sam učiti


Dodano u subotu 19. studenoga 2016. 20:09

gajar,
Lijep recept. Dobio sam 500 grama manje pahuljasto. S gustom mekom i najvažnije ukusnom mrvicom. Nastavit ću peći. Označio je.
Tatka O
Hvala vam puno! Prvi kruh bio je uspješan.
Redmond RBM-1908. Kruh od pšeničnih mekinja
Nisam ljubitelj pšenice, ali nisam imao dovoljno sastojaka za složeniji recept, nisam ga imao vremena kupiti, ali želio sam probati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha