Maklyube

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: arapski
Maklyube

Sastojci

riža dugog zrna 250 g
oguljeni krumpir 250-300 g.
velika mrkva 2 kom.
veliki luk 2 kom.
češnjak 1 zub.
janjetina (govedina, piletina) 700 pne
zira 1 žličica
korijandar 1 žličica
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
kurkuma 1/2 žličice
maslac 80 g
Humus
slanutak spreman 200. pr
sezam 60 g
češnjak 1 zub.
maslinovo ulje 50 ml.
voda 50 ml.
sok od limuna 1-2 žlice. l.
mljeveni crni papar ukus
muškatni oraščić 1/3 žličice
sol 1 žličica (ukus)
Voćna salata
grožđice 60 g
smokve 60 g
suhe marelice 60 g
bilo koji orašasti plod 60 g
sok od limuna 1-2 žlice. l.
med 1-2 žlice. l.
Salata od rajčice
Rajčica 2 kom.
crveni luk 1 računalo.
cilantro (kopar, peršin) 2-3 mokra.
sok od limuna 1-2 žlice. l.
maslinovo ulje 1-2 žlice. l.
sol ukus

Način kuhanja

Maklyube
Namočite rižu na sat vremena u hladnoj vodi. Dobro isprati. Meso narežite na sitne komade. Pržite na ulju, soli i paprom. Dodajte kim i korijander. Pržite 30 sekundi. Ulijte vodu. Poklopiti i dinstati sat vremena.
Maklyube
Krumpir narežite na ploške debljine 5-7 milimetara. Pržite dok ne porumeni s obje strane. Stavite salvetu.
Maklyube
Učinite isto s mrkvom.
Maklyube
Luk narežite na centimetar debele kolutiće. Stavite na dno kotla ili lonca s debelim zidovima. Dodajte nasjeckani češnjak. Sol.
Maklyube
Na to stavite meso i tekućinu.
Maklyube
Meso prekrijte slojem krumpira i začinite solju. Stavite sloj mrkve. Sol.
Maklyube
Stavite rižu, poravnajte, posolite. Dodajte maslac. Prelijte kipućom vodom tako da riža bude malo pokrivena. Poklopiti i dinstati dok riža ne bude kuhana i voda ne ispari. Ako vidite da je riža spremna, ali još uvijek ima tekućine, uklonite poklopac i pričekajte da tekućina ispari.
Humus
Maklyube
Dok se makljub priprema, za njega radimo obloge. Sjeme sezama sameljite u mlinu za kavu da se brašno. Čak i ako se počne stvarati ulje.
Maklyube
Slanutak stavite u čašu. Dodajte sol, ulje, limunov sok, začine i vodu. Dodajte sjeme sezama. Sameljite u pastu. Donesite po ukusu.
Salata od suhog voća.
Maklyube
Ako je suho voće jako suho, prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10-15 minuta. Lagano nasjeckajte orašaste plodove. Nasjeckajte suhe marelice i datulje. Sve stavite u posudu, dodajte med i sok. Miješati.
Salata od rajčice.
Maklyube
Rajčice i luk narežite na kockice. Dodajte nasjeckanu cilantro. Ulijte sok i ulje. Sol. Miješati.
Inningi.
Maklyube
Neka kuhana riža odstoji u loncu 10-20 minuta. Okrenite prema središnjem jelu. Stavite salate uokolo.
Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Maklube ili Makluba (također Magluba) tradicionalno je arapsko jelo. Popularno je u Bahreinu, Iraku, Jordanu, Kuvajtu, Palestini, Siriji, Turskoj i Izraelu. Meso, riža, prženo povrće dodaju se jelu i stavljaju u lonac koji se okreće prije stavljanja ovog jela na stol. Otuda i naziv maklyube, što se doslovno prevodi kao "gore i dolje" ili promjena oblika.
Sastav jela može uključivati ​​mnogo različitih povrća: rajčica, krumpir, kupus, patlidžani.
Postoje mnogi recepti za Maklube, kao i recepti za boršč.
Najčešće se Maklube poslužuje s jogurtom, jednostavnom salatom od povrća i tahinijem.
Danas imam ovu opciju. Patlidžan bi bio lijep, ali ne i sezona. Ovo je ukusno. Najviše od svega volim sa salatom od / voća. Preporuči!

Lerele
ang-kaysta onda radis ?? Pala sam u nesvijest, kako je sve lijepo, elegantno i ukusno !! želim to
ang-kay
Ira, učini to. Nećeš požaliti)
Lerele
Angela, kod kuće nema ništa, nema janjetine, nema sušenog voća, nema slanutka, samo prebroj, nema ni nesretnog slanutka
I tako bih i učinio, jako lijepo !! Mogu zamisliti kako ukusno
ang-kay
Jadno naše) Možete piletinu)
Lerele
Nema ni piletine
Moramo u trgovinu po kupovinu, idemo u subotu.
Hir
Lerele, Irisha, priđi mi, imam sve osim snage za kuhanje
Lerele
Hir, Uzmi Angelu, ili ću ja kuhati
Hir
Lerele, Angela se ovdje već pripremila i prikazala. A ti još nisi
Marika33
Angelakakvo krasno jelo imate! Odlična izvedba! Mogu zamisliti kako je to skladno i ukusno!
Hvala vam!
Lerele
Hir, znači da je iskusnija i da će ispasti bolja !!
Hir
Lerele, a mi imamo ovu "lokalnu kuhinju"

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha