Khanum s povrćem (+ video)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: uzbečki
Khanum s povrćem (+ video)

Sastojci

Kupus 300g
Krumpir 1 računalo
Mrkva (1 - u punjenju, 1 - u pečenju) 2 kom
Luk (1 u punjenju, 1 u prženju) 2 kom
Zelje 1 snop
Začiniti ukus
Sol ukus
Češnjak 3 klinčića
Celer 2 stabljike
Umak od rajčice 3.st. l.
Biljno ulje za prženje
Beskvasno tijesto

Način kuhanja

Za nadjev sitno nasjeckajte kupus, luk i začinsko bilje. Naribajte mrkvu i krumpir na gruboj ribež. Dodajte začine i sol po ukusu i promiješajte.
U kotlu ili dubokoj tavi rasporedite luk, mrkvu, češnjak i celer. Ulijte umak od rajčice i sve zajedno malo popržite.
Razvaljajte tijesto u široki sloj, debljine 2-3 mm, kao na okruglicama. Rasporedite nadjev po cijeloj površini i zarolajte u roladu, čvrsto stežući rubove.
Stavite rolat na prženicu u kotao i prelijte kipućom vodom. Posolite po ukusu, pustite da zavrije, smanjite vatru na lagano i kuhajte 30-40 minuta ispod poklopca.
Gotov rolat narežite na porcije i poslužite s umakom i kiselim vrhnjem.

Bilješka

Ovo je ukusna inačica khanuma bez mesa koja se ne kuha na pari, već u umaku. Možete uzeti bilo koje svježe tijesto, kao na okruglicama. Ako je napravite na nemasnom tijestu i poslužite bez kiselog vrhnja, ovo je izvrsna opcija za nemasni ručak ili večeru.

M @ rtočka
Ma je ​​li to sve u tijestu? A gdje je u postavi?
Došao sam sa slike - svidjelo mi se!
Hvala na receptu, trebao bi biti ukusan!
Newbie
činilo se punjenim kupusom, ali ispalo je da je tijesto
izgleda vrlo apetitno
kavmini
vrlo je ukusan, skuhala sam ga s mrkvom, ali nisam mislila dodati kupus u nadjev - isprobat ću vaš recept, hvala
Marika33
Takvo jelo kuham u postu, ali na malo drugačiji način. Pokušat ću i ovu opciju. Hvala ti, Tanja!
Tijesto skuham s pireom od bundeve. Tijesto ispada narančasto, lijepo i ukusnije.
M @ rtočka
Marina, napiši barem ispod spojlera ili osobno kako izrađuješ tijesto. Želim i s bundevom
tatyana1
M @ rtočka, Napravio sam to na ovom testu. Ovo je posno tijesto.






Newbie, da, tijesto. Probajte, ukusno je.
kavmini, Probala sam ga u različitim sortama povrća, ovo mi se sviđa više od svih ostalih.
marika33Hvala na ideji za tijesto od bundeve!
M @ rtočka
Tatjana, u samom receptu trebate dodati tijesto sastojcima. I nije jasno koliko i što uzeti ...
Također sam smatrao da je potrebno zamotati ga u kupus))
lettohka ttt
tatyana1, Zanimljiv recept, hvala na receptu i videu! Svakako ću probati!
Marika33
Daria, Sviđa mi se ovaj recept za tijesto.
Recept za kuhanje (autor Yuliya K): Izvaljeno beskvasno tijesto za pečene pite i vaš omiljeni nadjev od bundeve.
Samo umjesto vode uzimam pire od bundeve.
Kokoschka
tatyana1kakav ukusan recept !!!!! Hvala vam!
tatyana1
Citat: M @ rtochka

Tatjana, u samom receptu trebate dodati tijesto sastojcima. I nije jasno koliko i što uzeti ...
Također sam mislio da je potrebno zamotati ga u kupus))
Dodano sastojcima. Od samog početka htjela sam dodati vezu na tijesto, upravo u receptu, ali ne znam je li moguće to učiniti.
Marika33
Tatjana, Danas sam pripremio kiflice. Nije napravila umak. A punjenje sam već primijenio. Choux tijesto na pireu od bundeve. Ispalo je vrlo ukusno! Puno vam hvala na receptu!
Khanum s povrćem (+ video)
tatyana1
marika33, izgledaju poput pečene robe. Ili ne?
Marika33
Tatjana, ne, nisu pečeni ili prženi. Lagano porumenio, dodao sam žlicu vode da ne zagori.
Kuhala sam ga s umakom, bio je i ukusan, ali danas sam odlučila to učiniti bez njega.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha