Maslac s kurkumom i makom na bazi "Shirin Cheryak"

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak

Sastojci

Opara
mlijeko 250 ml
prešani kvasac 15 g
šećer 25 g
vrhunsko pšenično brašno 150 g
Tijesto
tijesto svi
jaje C1 1 računalo.
topljeni maslac 100 g
kurkuma 1/2 žličice
sol 1/2 žličice
vrhunsko pšenično brašno 320 g
--------- --------
jaje + 1 žlica. l. mlijeko
mak 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Kvasac otopite u mlijeku. Dodajte šećer i brašno. Pokriti. Pošaljite na toplo mjesto.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Fermentacija 40-50 minuta.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Ulijte tijesto u posudu. Dodajte ulje, sol, kurkumu. Pustite jaje. Dodajte brašno.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Zamijesite mekano tijesto koje se ne lijepi udicom. Stavi na stol. Skupiti u kuglu.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Prebacite u podmazanu posudu. Pokriti. Stavite na toplo mjesto 45 minuta.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Zamijesite tijesto. Pokrijte i stavite na toplo mjesto još 45 minuta.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Tijesto na kraju vrenja.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Zamijesite tijesto, podijelite na dva jednaka dijela. Pokrijte i ostavite 5-10 minuta.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Od svake kuglice oblikujte pogaču. Stavite na lim za pečenje obložen papirom, šavom prema dolje. Pokrijte i ostavite na dokaz. Dokaz za 45-60 minuta.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Jaje razmutite s mlijekom. Podmažite obradak. Nanesite vilicom uzorak. Uzorak nije potrebno primijeniti.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Pospite makom.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 25-30 minuta. Shvati. Ohladiti na rešetki.
Kruh od maslaca s kurkumom i makom na bazi Shirin Cheryak

Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!


Nastasya78
Koja ljepotica!
ang-kay
Anastazije, Hvala vam)
Raduška
ang-kay, Angela, LJEPOTA! Obožavam kurkumu u bilo kojem jelu!
ang-kay
Anna, Hvala vam)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha