☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Recepti za kruh Maslac kruh Rolat od maslaca na kefiru s cimetom (aparat za kruh)

Rolat od maslaca na kefiru s cimetom (aparat za kruh)

Rolat od maslaca na kefiru s cimetom (aparat za kruh)

Kategorija: Kruh od kvasca
Rolat od maslaca na kefiru s cimetom (aparat za kruh)

Sastojci

Kefir 125 ml
Tijesto, tj. Topla voda 15 ml (1 žlica L.)
+ suhi kvasac 4 g (1 h. L.)
Otopljeni maslac (uzeo sam margarin) 20 g (20 ml ili 2/3 žlice)
Rast. ulje 10 g (10 ml ili 1/3 žlice)
Jaje 1kom. (Moja nije bila veliki gram reklama za 50-60)
Pšenično brašno 300 g (2 h)
točnije brašno 290g + krumpirov škrob 5g + cimet 5g
Šećer 45 g (3 žlice L.)
Krupna sol 3,5 g (1/2 žličice)

Način kuhanja

  • Moja šalica je 220 ml, napravio sam jednu šalicu, ali paralelno sam izračunao grame u šalici (nemam vagu).
  • 1. Prvo u kantu stavim tekuće sastojke, a zatim krute sastojke na vrh. Što se tiče tvrdih: stavio sam negdje 2/3 propisane količine brašna, odnosno 200 g, bacio sam oko (1/2 žlice krumpirovog škroba i cimeta na oko), a zatim u sve ovo rastresito Napravio sam udubljenja za šećer i sol.
  • 2. SDOBA način (u mom HP-u) 2:50. Kora je srednja. Početak.
  • 3. Tijekom prvog i drugog gnječenja gledao sam kolob i sipao ostatak brašna (100g), a možda i malo više, općenito, kolob se pokazao kao pravi, to znam sigurno, dugo sam ga učio raditi rukama.
  • Rolat od maslaca na kefiru s cimetom (aparat za kruh)
  • Rolat od maslaca na kefiru s cimetom (aparat za kruh)
  • Rolat od maslaca na kefiru s cimetom (aparat za kruh)
  • Rolat od maslaca na kefiru s cimetom (aparat za kruh)

Bilješka

Pozdrav, glatko sam se pridružio vašim redovima, danas sam ispekao svoj prvi DOBRI RASPAD (ne jednostavan kruh, već pečeno pecivo) i sve mi je pošlo za rukom. Dok sam čekao svoj HP iz trgovine, a to je gotovo mjesec dana, pročitao sam sve na ovoj stranici. A kad su mi donijeli moj HP, odabrao sam recept, prebrojao i smanjio količinu sastojaka, uzeo u obzir omjer brašna i ostalih sastojaka, općenito, sedam puta sam ga izmjerio i jednom odsjekao i "raketa je poletjela".
I to je to, a onda se moja Rosa (nazvala sam HP, jer je Rolsen) sama sa svime snašla.
Zbunilo me jedino to što ne znam kada u mom HP-u započinje pečenje i iz tog razloga nikad nisam štrucu posipao sjemenkama sezama.
Od 300g brašna dobio sam štrucu od 480g (odnosno jako se dobro diglo, nisam očekivao), tijesto se ravnomjerno peklo, mrvica je mekana elastična i samo se topi u ustima, stranice su rumene i nisu tvrde (ne tvrde, kao npr. potrebno je), krov nije pukao ili se srušio i bio je vrlo dobro zapečen (bojao sam se da će, poput mnogih, biti lagan).
Ukratko, kad sam je ispekao, ohladio, i sam sam u sjedećem položaju pojeo 300 g ove rolice, sad ću se morati istovariti.

droma
Puno vam hvala na receptu !!! Ispala je divna punđa! Gotovo svi su se trenutno „zagušili“, ostao je mali komadić i na njega smo zaboravili ... Nakon 3 dana otkrili smo da je potpuno svjež, kao svjež iz pećnice! Drago nam je zbog ove okolnosti!
andrewsanswer
Hvala vam puno. Pečenje u aparatu za kruh Delta DL-8007B. Nisam se zamarao tijestom, samo stavite suhi kvasac na vrh. Na znak sam dodala malo grožđica. Način rada - 600 gr., Tamna kora. Ostatak recepta se nije promijenio. Rezultat je izvrstan. Prvi besprijekoran recept koji moja supruga voli. Težina gotovog proizvoda je 580 grama.
Amazonka
andrewsanswer, Andrey, podijelite svoje dojmove o svom proizvođaču kruha, ovaj model je vrlo zanimljiv
 

Ostali recepti u odjeljku "Kruh"

Kruh s maslacem od mliječno-čokoladnog maslaca (proizvođač kruha)
Kruh s maslacem od mliječno-čokoladnog maslaca (proizvođač kruha)
 Pšenični kruh s orasima u aparatu za izradu kruha
Pšenični kruh s orasima u aparatu za izradu kruha
 Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
Kruh od maslaca u pakiranju prema GOST - ubrzana metoda (u pećnici)
 Kruh u obliku maslaca
Kruh u obliku maslaca

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha