Gazapkhuli - salata od krastavaca i jabuka

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: gruzijski
Gazapkhuli - salata od krastavaca i jabuka

Sastojci

Krastavac (ili pola dugog krastavca) 1
Jabuka 1
Kopar
Češnjak 1 kriška
Sok od limuna 1-2 žlice
Biljno ulje 2 žlice. l

Način kuhanja

Vrlo originalno i ukusno, proljetno zelena (gazapkhuli je proljeće na gruzijskom, nekako sam pronašla transkripciju u rječniku), gruzijska salata.
Posebno je dobro poslužiti ga uz perad, imam piletinu sa žara, ova salata jako dobro pristaje.
To je lako učiniti.
Ogulite jabuku i uklonite sredinu.
Operite krastavac, obrežite dno.
Trljajte malim blokovima, imam umetak za plamenik 3.5.
Gazapkhuli - salata od krastavaca i jabuka
Provucite jedan češanj češnjaka kroz prešu za češnjak. Dodajte kopar.
Sol papar. Ulijte limunov sok i maslac. Uzmite sok prvo jednu tbsp. l. Tada ćete pokušati i ako je potrebno, dodajte još.
Mi miješamo.
Gazapkhuli - salata od krastavaca i jabuka

Poslužite s piletinom ili ribom.
Dobar tek!!!
Gazapkhuli - salata od krastavaca i jabuka

Bilješka

Recept sa stranice

gala10
Irac, hvala na receptu! Jako mi se svidjelo. Definitivno ću to učiniti. A kako jednostavno ...
Lerele
gala10, hvala, svidjela mi se i salata, vrlo neobična, a ima i okus jabuka i krastavaca. Pojela sam pileći but s roštilja, vrlo dostojno !!!
Korzika
Lerele, hvala na receptu!
Pripremio sam napitak od jabuka i krastavaca s mentom, ali nisam razmišljao o opciji u obliku salate.
Zasad ću označiti.
Lerele
Korzika, Hvala vam
I još uvijek ne mogu početi proizvoditi napitke od povrća, napravit ću sve, ali ne dolazim u ruke, iako znam da je to vrlo korisno.
Tusya Tasya
Lerele, i jesu li krastavci jabukama otprilike iste veličine? Ili uzeti dugi krastavac za salatu?
Lerele
Tusya Tasya, krastavac treba biti redovit, a ne dug. Uzeo sam pola dugog krastavca.
Hvala na pitanju, pokušat ću to pojasniti u receptu.
Tusya Tasya
Jabuke i krastavci negdje jednako izlaze, zar ne? Ili nešto prevladava?
Lerele
Tusya Tasya, otprilike jednako, ali ako želite, možete smanjiti jabuku, na primjer, tada će salata biti s prevladavanjem krastavaca, možete dodati češnjak, a jabuka će dati malo slatkoće i originalnosti.
Osjetila sam i jabuku i krastavac, jabuka je bila slatka, pa je okus ispao vrlo originalan, slatko-kiseli jabučno-krastavac.
Ali jako mi se svidjelo i sigurno ću učiniti više. Piletina s roštilja bila je začinjena, salata je omekšala i nadopunila okus. Samo što još želim dodati orahe da ih probam. evo fotografije, možete je i bolje vidjeti

Gazapkhuli - salata od krastavaca i jabuka
Tusya Tasya
Eto, sad sve razumijem. Želio bih nešto fildipersovy, a ovdje je takva salata. Dakle, kopam kako bih napravio pravu. Nemam piletine, ali imam kobasice za međuobrok. Pa ću pokušati.
Lerele
Tusya Tasya, da, bit će to točno, krastavac je vrlo originalan s jabukom, jako volim waldorfsku salatu, gdje ima jabuka, celera, grožđa. I tamo je zanimljiv malo slani celer s jabukama, pa je došla ideja da celer zamijenite krastavcem.
Moj suprug to ne jede, ali jučer sam zaista uživala.
Tusya Tasya
Napravila sam salatu. Okus je nov i zanimljiv. Uistinu, treba mu piletinu. Kobasice nisu baš to. Jedino odstupanje od recepta bio je grožđani ocat umjesto limunovog soka. Usput sam došao do gastronomskog otkrića. Ispostavilo se da je jabuka s koprom i grožđastim octom sama po sebi nevjerojatna salata. Bez dodane soli ili ulja. Istina, više će se slagati s crvenim mesom nego s piletinom. Možda za bijelu ribu, ali morate probati. Dakle, sljedeći put kada napravite gazaphuli, isprobajte "nedovršenu" salatu.
Lerele
Tusya Tasya, Moram to pokušati, jako poštujem kopar i moram vidjeti, imam sve vrste octa, možda ima grožđa.
Kako ću napraviti odrezak, probati ću takvu salatu od jabuka, volim i ovakve feldipere, ali lijen sam da to radim sam, a onda to radim par puta na berner.
Hvala na savjetu !!
OlgaGera
Lerele, ukusna salata Samo ću tamo staviti list metvice, samo malo
Elya_lug
Lerele, hvala, moram probati.
OlgaGera, još uvijek možete probati estragon. Ne znam kako s jabukom, ali u kombinaciji s krastavcem i kupusom to jako volim.
OlgaGera
Citat: Elya_lug
zmijina trava
Nisam prijatelj s njim))))
Lerele
OlgaGera, metvica će ovdje dobro pasati, i s krastavcem i s jabukom.
Reci mi kasnije kako to ide.
Elya_lug, Moj muž uopće ne voli začine i bilo koje bilje, ali probala bih s estragonom. S njim jako volim sodu
OlgaGera
Citat: Lerele
Reci mi kasnije
čim nana naraste))) budite sigurni!
Elya_lug
OlgaGera, 🙄 eto ti.
Lerele, piće je jedno, ali kad mladi estragon zagrize roštilj, takva je svježina u ustima, ukusna. Utisnem jednu ili dvije grančice u salatu.
mamusi
Lerele, hvala, osjećam da je moje!
Kako ću, prijavit ću!
Lerele
Elya_lug, da, mogu zamisliti kako je ukusno !!
mamusiPokušajte, možda će se vama, kako ja volim, svidjeti, a to je lako učiniti uopće.
Rada-dms
Ukusna svježa salata! Jabuke će sazrijeti, a njihovi će gurkeni otići, odmah ću naslagati.
Lerele
Rada-dms, pa, imate li svoje jabuke ??
Barem idi u kamp
gala10
Lerele, pogledajte što sam vam donio:
Gazapkhuli - salata od krastavaca i jabuka
Da! Uspio sam!
Okus mi se jako svidio. Takva proljetna svježina ... Svakako ću ponoviti. Vodim recept u katalog svojih omiljenih.
Još jednom hvala na receptu.
Lerele
gala10, prekrasna salata, također ću je ponoviti bez greške.
Jako mi je drago što mi se svidjelo
Alenka578
A danas sam i ja)) neobičan ukus. Nije bilo češnjaka (što je šteta, nije ga bilo dovoljno u salati), zamijenio sam ga začinskim biljem i senfom)) hvala na receptu !!!
Lerele
Alenka578, drago mi je da vam se svidjelo !!
Da, okus nam je nepoznat, ali svejedno ponekad želite nešto takvo, feldips

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha