Osvježavajuća salata "Volim more" s tunom ili škampima (lignje) i morskim algama

Kategorija: Jela od povrća i voća
Osvježavajuća salata Volim more s tunom ili škampima (lignje) i algama

Sastojci

Limenka morskih algi 450 g
Limenka tune u vlastitom soku (kuhane škampi ili lignje, losos u vlastitom soku) 100 g
Slatka crvena paprika 1 mali
Jaja prepelice 6-8 komada (jedna piletina)
Kukuruz u konzervi 4 žlice. l.
Zelene masline bez koštica 10 komada
Zelje, limun i majoneza za ukras Neobavezno okom

Način kuhanja

  • https://mcooker-hrm.tomathouse.com/fo...m/result-photo/385707.jpg... Ova salata je zaživjela u našoj obitelji. Pogotovo zimi ili uoči ljeta, kad je okus stakleničkog povrća "nitrata" već umoran, a vi želite lagan i svjež okus! :)
  • Dakle, kuhanje je brzo, jednostavno i zabavno!
  • 1. Širimo morske alge, iscijeđene iz salamure, na dno posude za salatu.
  • 2. Slijedi sloj tune (bez soka) ili nasjeckanih kuhanih škampa, a kuhane ili konzervirane lignje također su vrlo pogodne kao zamjena za sastojke.
  • 3. Zatim dodajte slojeve crvene paprike narezane na kockice i kukuruza.
  • 4. Ukrasite prepolovljenim prepeličjim jajima, maslinama, limunom i začinskim biljem.
  • 5. Odrežite mali kut od vrećice majoneze i ukrasite vrh salate majonezom kroz formiranu malu rupu zmijom (Vrlo malo!)
  • Ne pretjerujte s maslinama, jer zbog njihove kiselosti i oštrine mogu previše prevladati u okusu, a mi težimo harmoniji.
  • Ne miješajte prilikom posluživanja!
  • Ovu salatu radije poslužujem u obrocima kako bih sačuvao, da tako kažem, prezentaciju.
  • Ako ćete raditi u jednoj zdjeli salate, savjetujem vam da odaberete ravni oblik, tako da ga je lakše stavljati na tanjure, zadržavajući slojeve.
  • p.s. Masline u salati savršeno su zamijenjene malom količinom ribane mrkve i zelene kisele jabuke, ali ova je opcija prikladnija, mislim, za salatu sa škampima :)
  • Par prstenova crvenog luka u obliku ukrasa također nikome nije smetalo!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

10 minuta

Bilješka

Ova salata rođena je svojevremeno kao rezultat čiste improvizacije. Štoviše, siguran sam da su takvi recepti desetak sitnica ... Objavljujem recept da vas podsjetim na tako divan i zdrav proizvod kao što su morske alge.
Kad sam pripremao ovu salatu, oštro sam osjetio osjećaj čežnje za morem. I stvarno "volim more", bilo koje, čisto i bijesno, hladno i toplo, bilo što, samo da budem blizu !!!

irysikf
Hvala na ukusnoj salati! Također jako volim morske alge i sve sastojke salate. Posebna hvala na komentarima na količinu maslina - vrlo mi je teško prestati kad dodam sastojke u oko, a u ovom slučaju sigurno ću dobiti skladan okus.
Rada-dms
irysikf, Jako mi je drago što mi se svidjela salata! Da budem iskren, još mi se više sviđa sa škampima, a još ukusniji s palicama od rakova. Ali nisu baš korisni ..... Usput, ukusan je i bez majoneze !!!;)
irysikf
Projekti s otvorenim izvorom, e, volim i štapiće od rakova i salate s njima, ali u svjetlu njihove nezdrave prirode rijetko kupujem. Imate li kuhane lignje u salatama? pa ih uopće ne osjećam (ali one iz konzerve imaju ukusa za mene), možda ih treba nekako marinirati prije nego što ih stavite u salatu?
Rada-dms
irysikf, Pripremam ih ovako: režem ih na najmanje trakice, gotovo kao šibicu, sirove. Zatim ga stavim u cjedilo i na minutu umočim u cjedilo u kipuću slanu vodu.Zatim je prelijem limunovim sokom. Dugi kotlet, ali potpuno drugačiji ukus !!!! Ovdje, u uvrnutom obliku, opažam samo lignje
irysikf
Spasibishche Siguran sam da će mi se i ova opcija svidjeti, svakako ću pokušati napraviti lignje prema vašoj tehnologiji
Rada-dms
irysikfkako to napraviti, napiši;)
irysikf
Definitivno ću se odjaviti, samo mogu sa sigurnošću reći da to NEĆE biti u vrlo bliskoj budućnosti, jer moramo pronaći lignje (uostalom, moraju biti svježe, odnosno sirove?), A ne mogu naći vremena za ovo još. Ali učinit ću to bez greške - obećavam - jako volim salatu samo sa svojim sastojcima
irysikf
Taax, kupio sam lignje, sad moram kupiti morski kupus, inače sam potpuno zaboravio koji su sastojci potrebni u salati, kad sam vidio lignje True, lignje sam kupio godinu dana unaprijed, mislite li da ih jednostavno treba zamrznuti ili kuhani, a zatim spremni za zamrzavanje?

Čitam o lignjama i razumijem da sam za salatu kupio pogrešne: cray:, kupio sam narezane komade, debeljuškaste, snježno bijele (rashlađene), a ne one koje treba očistiti i narezati na kolutiće. probaj malo skuhati ako su gumeni kao o njima pišu, onda će ići na kaklete
Rada-dms
irysikf, Mislim, samo se trebaš smrznuti. Ako nam bucmaste ne smetaju i režemo ih u debljinu, da bismo mogli dobiti ravne slamke-crve!
inače od njih nikada nisam radila kotlete ... čekam recept !!;)
irysikf
ok, kupio sam više od dvije kile, tako da možete skuhati salatu (ako ne ispadnu gumene) i malo popucati (sigurno ću ih napraviti). Dakle, odjavit ću se kada kuham (mislim da ću kuhati sutra, odjavit ću se u četvrtak)
Rada-dms
Dvije kile je cool !!! Čekat ću, htio sam malo kotleta !! Mojem će se mužu to svidjeti !!
irysikf
Pa, izvještavam o kotletima. Bilo bi dobrih liganja - kotleti od liganja bili bi super-duper, ispali su vrlo mekani, debeljuškasti i vrlo sočni, mirisali su baš super, ali lignje su same pokvarile sve - imale su gorak okus, i bez obzira na sve Pokušao sam to zaklati, ništa se nije dogodilo. Kao rezultat ovih eksperimenata na udaranju gorkastog okusa, popržene su tri stanice, nedostaju gotovo četiri vrste:
1. Samo kakleti. Sastojci: mljevene lignje malo više od 1 kg na finom roštilju, mljevene, mrvica štruce (oko 3. dijela lignje), natopljene mlijekom i bačene na dushlag da se ocijedi višak mlijeka, 1 velika glava luka samelje se u kaša s miješalicom ili propuštena kroz mlin za meso, sol, mljeveni crni papar. Kao rezultat, mljeveno meso pokazalo se vrlo nježnim, uzeo sam ga žlicom ravno u tavu i poslagao i poravnao. Ništa nije zapelo.
2. Sastav je isti kao u patentnom zahtjevu 1, ali dodan je sitno sjeckani kopar. Ispalo je mirisno. Kopar je definitivno pogodan.
3. Sastav je isti kao u stavku 1., ali dodan je ribani tvrdi sir. I to je dobro funkcioniralo.
4. Sastav je isti kao u patentnom zahtjevu 1, ali istisnut je malo limunovog soka - kao rezultat, samo je još više naglasio gorak okus.
U svim slučajevima dobro im je došla kakela s vrhnjem, s njom su bili još nježniji. Jako mi se svidjelo.

Zaključak: kotleti od lignji su jako, jako dobri, ali samo od normalnih lignji, a ne od nepoznatih koje sam kupio. Moja nije bila trup, ali izrezana na velike komade, 10-15 centimetara, vjerojatno je bila nekakva divovska lignja-gorka (od riječi gorko).
Usput, tanko sam izrezao komad i kuhao ga (minutu), prelio limunovim sokom. Jako mi se svidio okus (ako odbacimo gorčinu), suprug je rekao da izgleda poput škampa.
Tako da možete sigurno pokušati kuhati takve stanice, ali svejedno ću pronaći normalne lignje i pripremiti vam salatu i kotlete.
Rada-dms
Super, napravit ću to za tjedan dana, prijavit ću i :)
Rada-dms
I dok možete napraviti salatu sa škampima :)
irysikf
to je sigurno, ali nešto je na lignjama zapelo
Rosetta
Hvala na korisnom receptu, mislim da će se stvarno "osvježiti".
Rada-dms
Rosetta, Jako mi je drago što su obratili pažnju na ovaj recept, često to radim s varijacijama, posebno zimi i u proljeće. Radujem se vašim povratnim informacijama ako ih možete kuhati! :)
IvaNova
Pokušao sam napraviti dvije porcije "kule" na jednom tanjuru - s maslinama i s jabukom. Tornjevi su se srušili kad je uklonjen prsten za posluživanje - za porcionirano posluživanje trebate slojeve kukuruza i papra premazati majonezom, ostatak slojeva dobro se drži bez hrpe.
Ipak, salata je izvrsna!
Riba - ružičasti losos, na pari. Pileće jaje, na kockice. Limun bez.
I reći ću da mi se verzija s jabukom svidjela ne manje.
Puno vam hvala na receptu! Sa zahvalnošću ih vodim do onih stalnih
Rada-dms
IvaNova, Ira, ovdje također mislimo da je salata najizvrsnija! Hvala na sličnosti okusa! : a-kiss: Kad sam se prvi put sjetio, nisam očekivao da će zimi postati tjednik u našoj prehrani. A možete smisliti i brojne varijacije, zamjenjujući morske plodove ribom, pa čak i poput vas kiselom jabukom. I ukiseljeno će ići ovdje, a suprug ponekad doda kiseli kupus, tako da, kako kaže, od početka vitamina ne bi bilo kamo ići u tijelo.
A često to radim i bez majoneze, pogotovo kad alge nađu u ulju.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha