Rustični kruh u Moulinexu OW 5004 (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh s kvascem
Rustični kruh u Moulinexu OW 5004 (proizvođač kruha)

Sastojci

Stavili smo ga u kantu u sljedećem slijedu:
Voda 305 ml
Oguljeno raženo brašno 2 žlice. l.
razrijeđena u 100 ml tople vode
na kraju 305 ml + 100 ml = 405 ml tekućine
Maslinovo ulje 2 žlice. l.
Sol 2 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Pšenično brašno 540 g
Oguljeno raženo brašno 150 g
Suhi kvasac 2 žličice

Način kuhanja

  • Nakon zvučnog signala - sjemenke suncokreta ili / i sjemenke bundeve, dobro laneno sjeme. Ono što vaše srce želi

Program kuhanja:

Način rada -

Bilješka

Kruh se dobro diže, vrlo lagan, prozračan, aromatičan, ugodnog kiselog okusa raži.

Foto reyneke

alexis
Hvala na slasnom receptu !!!

Probao sam večeras. Okus je nevjerojatan!

Samo sam ja napravio neke promjene u receptu:

1) Dodana je pšenična klica količini pšeničnog brašna - 3 žlice. l (517 g pšeničnog brašna drugog razreda + 23 g pšeničnog brašna = 540 g)
2) Suhi kvasac 1,75 žličice
3) Na zvučni signal dodano prženo sjeme sezama - 2 žlice. l
4) stavite tamnu koru

Ali to je tako, sitnice. I kruh je ispao - ukusan s hrskavom koricom! Još jednom hvala na receptu!

image006.jpg
Rustični kruh u Moulinexu OW 5004 (proizvođač kruha)
reyneke
Ovaj kruh sam ispekla u pećnici, napravila pola kilograma. Dodano 4 žličice lanenih sjemenki. Kruh je zanimljivog okusa, kora je hrskava. Ukratko, ukusno!

Rustični kruh u Moulinexu OW 5004 (proizvođač kruha)
duh2010
Pšenično brašno 370g
Raženo brašno 90g
Krema od slada 2 žlice. l. + voda 275 ml
sol 1,5 žličice
šećer 1 žlica. l.
ulje 1 žlica. l.
živi kvasac 15g

U pećnici Rustični kruh u Moulinexu OW 5004 (proizvođač kruha)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha