Torta Madeira

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Engleski
Torta Madeira

Sastojci

maslac 300 grama
fini šećer ili prah 300 grama
jaje C1 4 komada
samoniklo pšenično brašno 230 grama
pšenično brašno / stupanj 70 grama
mlijeko 30 mililitara
sol 1/4 žličice
vanilija ukus
limunova korica 1 žlica. žlica

Način kuhanja

  • Torta MadeiraSva hrana treba biti na sobnoj temperaturi.
  • Istucite mekani maslac sa sitnim šećerom, ali bolje sa šećerom u prahu dok ne postane kremast. Ne zanemarujemo ovaj trenutak. Pobijedite temeljito.
  • Torta MadeiraVozite jedno po jedno jaje i tucite. Svako sljedeće jaje uvodimo tek nakon što se prethodno dobro sjedinilo s uljem.
  • Torta MadeiraDodajte koricu.
  • Torta MadeiraPomiješamo dvije vrste brašna, sol i vaniliju. Prosijte u smjesu ulja. Brašno koje se samo diže radim sam. Za 140 grama vrhunskog brašna dodam žličicu praška za pecivo, promiješam i prosijam 5 puta.
  • Torta MadeiraUmutite kratko. Ispada vrlo bujna masa.
  • Torta MadeiraUlijte mlijeko i umutite.
  • Torta MadeiraTijesto bi trebalo biti vrlo slično biskvitu. Prozračna i nježna.
  • Torta MadeiraPodmažite oblik maslacem, pospite brašnom i otresite višak brašna. Dno i stranice možete jednostavno prekriti papirom za pečenje. Ispunjavamo obrazac za otprilike polovicu volumena.
  • Torta MadeiraPecite u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva oko sat vremena. Tijesto sam podijelila u 2 kalupa. Pekla sam 45 minuta, kad sam pekla u jednom obliku u potpunosti, tada sam imala sat i pol vremena pečenja.
  • Torta MadeiraIzvadimo. Ostavite da odstoji neko vrijeme u obliku i izvadite. Neka se potpuno ohladi. Zamotamo i pustimo da biskvit sazrije barem jedan dan !!!!
  • Torta Madeira
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Ovo je klasični engleski biskvit. Prije se posluživalo uz vino. U današnje vrijeme vrlo se često koristi za pečenje kolača. U Americi se ovaj kolač naziva kolač od pola kilograma.
Prošla sam puno recepata. Ova mi se čini najboljom. Delikatna poput paperja! Slatko, maslačasto, fino porozno. Vrlo dugo ostaje svjež. Što dulje košta, postaje ukusniji. Visoko preporučeno!
Forum ima slične recepte za ovaj biskvit,
Madeira pita Jamesa Martina (s mojim izmjenama)
Torta od vanilije u funti u cupcakeu GFW-025
Mramorna funta za cupcake (Panasonic SR-TMH18)

Strašilo
To je biskvit kraljice Viktorije. Čini se da je kolač od pola kilograma kolač od pola kilograma, a biskvit biskvit, ali oni su potpuno jednaki u sastojcima i principu (uzmite sve podjednako), tako da nema razlike u nuli))). Vrlo se često koristi kao podloga za torte. Nevjerojatno jednostavan, ukusan i win-win desert. Ja ga tako jako puno volim. Hvala vam na podsjetniku!
Svetlenki
Angelakakav puhovac !!! Bliiin! Gledajući vaš biskvit, želim mu (ili bolje reći sebi) pružiti još jednu priliku! Uvijek dobijem nešto tako teško, nerazumljivo i ne baš ukusno

Morat ću probati ... Možda je cijela tajna u dvije vrste brašna

Citat: Strašilo
Čini se da je torta od pola kilograma torta od pola kilograma, a biskvit biskvit, ali potpuno su jednaki u sastojcima i principu (uzmite sve podjednako), tako da nema razlike u nuli)))

Ulazi! A Britanci se i dalje vrijeđaju kad im kažu da im je kuhinja dosadna i zaglavila u srednjem vijeku, ha

Ali ovaj je biskvit, ako je pravilno napravljen, čudo kako je dobar! Pokušao sam ovo

Pa, slike su fotkiiiiiiii
kristina1
ang-kay, Angelkin hvala ... podsjetio me ...




Citat: Svetlenki
A Britanci su i dalje uvrijeđeni kad im kažu da im je kuhinja dosadna i zaglavila u srednjem vijeku, ha
a ja volim englesku kuhinju ... i njihov kolač od mrkve .. to je bajka ..
Elena Vasilisovna
izumka
Angelakako prozračno! Možete li je peći u ovim malim limenkama za cupcake? Neće li izgubiti prozračnost?
🔗
ang-kay
Djevojke, hvala na pažnji. Priuštite si ukusni biskvit.Nevjerojatan!
Citat: Strašilo
Ja ga takooooo volim
I ja, sestro!
Citat: Svetlenki
Nešto kao ovo
Svetik, ne vjerujem! Sve vam super ide. Jednako si samouk kao i ja!
Citat: Svetlenki
Možda je cijela tajna u dvije vrste brašna
Pa, ne znam? Vjerojatno kombinacija svega: ispravno istucite, dajte željenu temperaturu i brašno, vjerojatno.
Citat: Svetlenki
i slike
Jako se volim, iako sam rijetko kad 100% zadovoljan s njima
Citat: izumka
A u ovakvim malim kolačima možete ga peći
izumka, Nisam pekao, ali mislim da nema razlike. Samo vrijeme treba znatno smanjiti.
Zhannptica
Kako sam to vodio
A ako nerado kupujete ovo samorastuće brašno, možete li baciti uobičajeni prašak za pecivo ?? Ili kupite paket sa specijalistom za ovaj ukusan




Konj !!!!! protrljao, vidio !!! Ja to radim sam !!! Ura)




Kakvo ulje? 82?
ang-kay
Zhanchik, hvala. Maslac od 72%, što masniji to bolji.
silva2
Angela! Došao sa zahvalnošću za recept. Dobio sam novi nordijski oblik, veliki ... Mislim, pa, sad navalim ... I izgubio sam se u receptima, poput stonoge u nogama)))) Tada sam, bez oklijevanja, uzeo vaš recept .. Dugo sam primijetio da birate između neobičnog kuhanja ili se igrate sa sastojcima. Općenito, otišao sam na vaš profil, i evo ga, zgodnog. Sve sam radio točno prema opisu. Odnio sam ga iz kuhinje u hodnik, da nitko ne poželi .... Bože !! 1 Što miriše ujutro !!!! Još ga nisam probao, ali ne sumnjam da je vrlo ukusan
Torta Madeira

ang-kay
Helen, kakav je krasan kolač ispao i prekrasnog oblika! Puno vam hvala na tako visokoj ocjeni moje "kreativnosti". Vrlo lijepo. Čekam rez i dojmove! Samo nemojte odmah jesti! Neka dan sazrije!
Tatyanka70
Dobra večer. Puno vam hvala na receptu. Pečem treći put, ispada izvrsno. Dodala sam malo narančine korice i grožđica. Muž ne jede peciva bez grožđica. Raskošno.
ang-kay
Tatjana, Sjajno. Drago mi je da sve uspije i sviđa mi se)
Stavr
ang-kay, Danas sam odlučio peći, da vidimo što će se dogoditi Sretna Nova godina!
ang-kay
Konstantine, da sve će uspjeti. Sretna Nova godina!
Stavr
ang-kay, Angela, je li on bez kape? A onda je ustao i nema šešira
ang-kay
Postoji mali, ali onda se izravna
Stavr
ang-kay, Da, ravno, ali čini se da su miris i okus baš super!
Torta Madeira

Morao sam to učiniti u jednom obliku, sljedeći put u jednom.
ang-kay
Sjajno. Pa, što je manja debljina nadjeva tijesta, to je naravno glatko. Također se koristi kao kolači na torti.
Kostja. Ne žurite s uzorkovanjem. Neka sazrije)
Stavr
ang-kay, definitivno. Ali ne znam što bih zamotao, folijom, pergamentom ili filmom.
ang-kay
u filmu
Stavr
ang-kay, Hvala, sve je radilo dobro. Odrežite komad, vrlo ukusno. Ostalo je ostalo zrelo
ang-kay
Pa, super)
moleka
Ne znate je li u ovom receptu moguće djelomično ili u potpunosti zamijeniti mlijeko alkoholom, na primjer konjakom.
ang-kay
moleka, Ni sam ne znam što bih rekao. U čemu je poanta?
oko
Angelavjerojatno u kući nema mlijeka: novogodišnji praznici
ang-kay
Vjerojatno)
Strašilo
Citat: ok

Angelavjerojatno u kući nema mlijeka: novogodišnji praznici

Tada alkohol točno ne bi smio biti!
moleka
Jednom sam pripremio kapitalnu tortu (ne sjećam se gdje je recept), ali sastav je sličan i princip pripreme, a također je bilo potrebno inzistirati na torti zbog ukusnosti. a tamo nije bilo tekućine osim rakije ili ruma🤔
ang-kay
moleka, pokušajte nam reći
zoyaaa
Angela, koristila je recept kao podlogu za pitu, nije bilo mlijeka, ali bilo je krem ​​likera od jagoda, ispao je vrlo ukusan s nadjevom.
Torta Madeira
Mirabel
Angela! recite mi, a ako pečete tortu, kakva je krema prava? i impregnacija je vjerojatno potrebna?

odnijeti trebate 2 kolača, možete biti isti. Završavamo radno iskustvo, trebamo se spustiti pred tim i osobno smiriti šefa .. možda kasnije uzme


ovdje je također vrlo povoljno da ga možete ispeći unaprijed, pustiti da dozrije, a zatim ga skuhati i poslati. uhhhh i izdahnite
Ne znam kako ljudi peku po narudžbi. Ovaj stres je beskrajan
ang-kay
Citat: zoyaaa
koristio recept kao osnovu za tortu
Zoya, ispalo je prekrasno. Tako lijepa torta. Kakav oblik imaš?
Citat: Mirabel
ako pečete tortu, kakva je krema prava? i impregnacija je vjerojatno potrebna?
Vika, biskvit je vlažan. Ako je natopljen, onda poprilično. Također je vrlo slatko. Nisam ga koristila za tortu. Uvijek sam razmišljala o kremi koja, što se mene tiče, tamo nije bila potrebna. Ali ovo je čisto moja vizija. Britanci ovdje u pravilu uzimaju uobičajeno ulje s prahom. Vidio sam i krem ​​sir. Evo citata iz Tumanchika
Citat: Tumanchik
Sastojci: biskvit kraljice Viktorije, impregnacija Limoncello + aromatični med + sok od naranče sa začinima, međusloj pčelinjeg uboda, nanos naranče i jabuke, šlag, vrhnje za izravnavanje i razmazi od maslaca od skute. Ukrašen domaćim sljezom od višanja
ispekla je ovaj kolač s ovim biskvitom. Ovdje ima puno toga za mene. Možda bih se zaustavio na svjetlijoj kremi ili nekim coolijima s minimalnim slojem kreme.
Citat: Mirabel
ono što se može ispeći unaprijed, pustiti da dozrije, a zatim kuhati i poslati.
Vika, bilo koji biskvit se može i treba peći unaprijed. Zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak na tjedan dana, a ako je smrznuto i na nekoliko mjeseci. Sve odmrznite u istoj foliji u hladnjaku.
zoyaaa
Angela, oblik je Granchio, posuda za pečenje Silicoflex, 26 cm 88404
Torta Madeira
ang-kay
Zoya, Hvala vam. Jeste li ga kupili na Aliju?
zoyaaa
Angel, jutros smo je imali kad sam tražio fotografiju obrasca koji sam vidio za 88,00 UAH. Brzo možete pronaći broj članka 88404. Ako ne, pogledat ću i baciti link, silikon je prilično gust, bolji od kineskih.
Mirabel
Angela, Angel, hvala!
Odbijam ovaj biskvit za ovu priliku, pečem za svoje prijatelje!
Jednom kad sam pokušao tortu od pola kilograma premazati kremom, bila je prezasićena
I tamo, vjerojatno ću ispeći 2 vaše kiflice
ang-kay
Vika, ovo je funta. To je previše za moj ukus, ako sve stavite tamo)
Citat: Mirabel
ispeci 2 svoja kiflice
Ispravna odluka. I jeftino, i brzo, i uvijek ukusno)
Mirabel
Angela,
zoyaaa
Angela, dovela me u zabludu, imam obrazac drugog proizvođača, pri dnu u mom obliku na stražnjoj strani još uvijek postoje prečke zbog krutosti, a ne na fotografiji, dugo sam je kupio, zaključio sam da je to Granchio.
ang-kay
Zoya, nije zastrašujuće.
silva2
testirao oblik kolača čvrsto zaglavljenog. Morao sam iščupati dijelove. Frustraciji nije bilo ograničenja. Odlučio sam napraviti kolač od krumpira. (Ne gubite dobro). Pa evo !!!! Ispostavilo se da je najukusniji krumpir od svih koje sam probao)))

Torta Madeira
ang-kay
Elena, bravo, što sam pronašao izlaz. Koji je oblik zbog kojeg se cupcake drži? Nadam se da ćete i vi pokušati napraviti cupcake. A u cupcakeu će vam se svidjeti ništa manje)
silva2
Angela, nordijska odora, stvarno buu. Bilo je trzaja. Pa ... Ali okus same torte, struktura je nešto. Odmah mogu reći da će mi ovo biti najdraže. Zajedno s bananom i svježim sirom.
ang-kay
Elena, razmazan i posut? Šteta je. Možda su je prodali jer iz nje nije izvučeno ništa?
silva2
Angela je kupila za puno ... Vintage uniforma

Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, recenzije, recepti # 11669
ang-kay
Elena, napišete da ste ga zaglavili u drugom obliku, ali pogledajte ovdje Torta Madeira # 9
arini
Angela, uzmi ukus s ljepotom
Torta Madeira
Već na gotovoj fotografiji vidio sam nesavršenost "slike" dobro, u redu, ali ukusno!
ang-kay
arini, vrlo lijepa i bez sumnje ukusna)
Citat: arini
nesavršenost "slike"
Gdje?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha