nelya
Djevojke, žao mi je što je pitanje sazrelo ... dok nisam kupio sladoled, prijatelj je (bavi se tehnologijom) pokvaren sladoledar Tristar (nema poklopac), iako je jako mali ... ali što ako bih ga kupio od njega (želi 30 UAH) i zasad koristio samo zamrzivač ... Prije toga bih ga smrznuo, a zatim pobijedio blenderom (imam Phillips 700W). .. što misliš? inače, pa, stvarno želim napraviti sladoled, ali jedinicu još nema gdje kupiti
Rina
nelya, postoji sasvim normalno objašnjenje. Nemalo je internetskih trgovina privatnih poduzetnika koji imaju pristup veleprodajnim skladištima, ali nemaju ured, a još više trgovački pod. Nitko neće pustiti klijenta u skladište.
nelya
Znate, već se jako bojim ... da, moderatori će mi oprostiti, ali prošle godine poslao sam 100 eura za parfem u Kijev (u isto vrijeme) ... da, kurir je dostavio (plus 60 UAH ) i o bože! !! postoji potpuno katastrofalan lažnjak, iako su staklenke gotovo iste kao u originalu (da nisam razumio parfeme, nedostajale bi mi oči) ... Neću reći koliko me koštalo vraćanje novca .. iako sam upravo razgovarao od srca s tim dječakom ... i novac mi je vraćen, a roba nije vraćena ... zbog toga nisam prestao vjerovati internetskim trgovinama, samo sam sada vrlo pažljiv s ovim
irson1971
Svakako razumijem sve nijanse sa skladištima i cjenkanjem. dvorane, već kao glupak da pošalje novac i pogodi hoće li ili neće poslati nešto nevoljko. Razumijem ako je plaćanje dostavom onda drugo pitanje ...
nelya
Djevojke, i nemojte reći nikome tko je čuo ili vidio Philipsovu tvornicu sladoleda. U našem oglasu muškarac prodaje za 110 dolara. to jest, on kaže da je mitraljez (donesen iz inozemstva) i takav ne mogu pronaći
Rina
Suradnja s bilo kojom internetskom trgovinom je lutrija (čak i u pogledu plaćanja prilikom isporuke). Pri slanju robe (posebno opreme) u drugi grad gotovo nitko ne radi bez pretplate.

Mislim da ovaj dio teme treba pokriti ili prenijeti na odgovarajući (negdje se radilo samo o povjerenju u internetske trgovine).
Jefry
Citat: irson1971

Također postoji mogućnost slanja od Dnepropetrovsk abc tehničara cijena je niža ovdje je 239 UAH. možda će netko reći o njima.
Svoje sam kupila u ABC tehnici, taman u trgovini. Ako uopće ne vjerujete internetskim trgovinama, postojala je srednja mogućnost: kontaktirajte Internet-ABV i dogovorite se s njima tako da vaš proizvođač sladoleda bude u najbližoj trgovini. S ušteđenim novcem sasvim je moguće otići po njega. Činilo se kao da se nekome dogodilo - htjeli su je naručiti putem Interneta, no tamo su rekli da je u trgovini "preko puta" (a osoblje trgovine nije toga znalo). Po mom mišljenju, bilo je to u Odesi ...
Apolinarija
Citat: irson1971

Nudimo oko 500 UAH, a u internetskoj trgovini - 350 UAH. ali ovdje je nešto sapunasto bez adrese, samo telefon i pošaljite nakon plaćanja po fakturi, možda ih je netko već kontaktirao, pa molim vas recite mi. Također postoji mogućnost slanja od Dnepropetrovsk abc tehničara cijena je niža ovdje je 239 UAH. možda će netko reći o njima.

Svoj aparat za sladoled kupio sam u internetskoj trgovini ABV Technics. Malo se iznevjerilo s rokom isporuke (obećano u petak, ali isporučeno u utorak), ali općenito u redu.
A u internetskoj trgovini Clatronic kupio sam glačalo za vafle. Platio sam, a onda su me tjedan i pol mučile sumnje. Ali robu sam dobio poštom, besplatno, dobro upakiranu i vrlo zadovoljan. Sada svoju obitelj obradujem ukusnim sladoledom u kolutićima od oblatni.
nelya
Ne sjećam se koga, ali jedna je od djevojaka dala link na ovu trgovinu 🔗... Želim reći HVALA, naručio sam sebi sladoled i pjenušac, već na putu ... vrlo dragi ljudi poslali su ih poštom (iako će malo predugo), ali platit ću kad primim paket, a cijene su tamo božanstvene, proizvođač sladoleda iznosio je 380 UAH i platio 360. Dakle, uskoro ćemo pripremiti vaše ukusne poslastice
Ukka
nelya, Čestitamo!!!
nelya
Cure, danas sam dobila svog proizvođača sladoleda, a tamo sam naručila i pjenasto mlijeko i vrhnje (20 g, ali tako cool) ... i sad ga stavljam u zamrzivač, sutra ću isprobati vaše recepte. Evo samo malo mačaka koje se češu po srcu ... poštanske usluge došle su mi gotovo 70 UAH. po drugi put samo od strane prijevoznika kojeg ću poslati. Na web mjestu koje sam gore naveo možete bez ikakve sumnje izvršiti 100% pretplatu i ne bojite se. Poštu nije isplativo primati, kao ni meni. Vrlo skupo.
i više ... cure, drage moje, zabodite nos u nekakav jednostavan recept za sladoled i tako da djeluje prvi put
irson1971
Čestitamo na uspješnoj kupnji. je li moguće povezati se na web mjesto na kojem ste preuzeli plaćanje unaprijed. hvala unaprijed Irina
nelya
Citat: irson1971

Čestitamo na uspješnoj kupnji. je li moguće povezati se na web mjesto na kojem ste preuzeli plaćanje unaprijed. hvala unaprijed Irina
Naprotiv, uzeo sam bez pretplate, a novac sam uplatio po primitku poštom. Možete im sigurno poslati 100% uplatu i isporučiti prijevoznika. Tamo radi vrlo simpatična djevojka, stranica ima adresu itd. I rade vrlo brzo. Pošta je skupa. Ova stranica 🔗... još uvijek se možeš cjenkati
Anastazije
Citat: nelya


i više ... cure, drage moje, zabodite nos u nekakav jednostavan recept za sladoled i tako da djeluje prvi put

Pa, usudit ću se zabiti u svoj sladoled, koji su mnogi ovdje probali i nikada nije bilo slučaja da nije uspio https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 ... Pa, i na njegovoj osnovi možete napraviti sladoled s aditivima po ukusu.
nelya
Oh, neka vrsta telepatske osobe. Dok sam vas kontaktirao, već ste ovdje s ovim sladoledom na koji imate oči. Ovo je sudbina
nelya
Dobro Anastazije pobjeći
Jefry
Citat: nelya

Ova stranica
Isprva sam pogledao čelo.Kako još uvijek mogu raditi jogurt? A onda se ispostavilo da su to suptilnosti prijevoda. Promašila nam je riječ "smrznuto" ...
A uzbudili su se i zbog tihog motora, moja primjetna tutnjava ...
nelya
Citat: Jefry

Isprva sam pogledao čelo.Kako još uvijek mogu raditi jogurt? A onda se ispostavilo da su to suptilnosti prijevoda. Promašila nam je riječ "smrznuto" ...
A uzbudili su se i zbog tihog motora, moja primjetna tutnjava ...
nešto sam zbunjen jogurt ne može učiniti tamo?
Rina
"I prepisao sam tvoju djevojčicu na moj materinji jezik!"
x / f "Vrata Pokrovskie"


nelya, ne možete raditi jogurt u aparatu za sladoled. Odnosno, moguće je, ali ovo je desert koji kod nas nije jako popularan - gotovi jogurt je smrznut. Prije nekog vremena Rastishka se reklamirala upravo tako - štapićima kako biste na štapiću dobili nešto poput sladoleda. Prevoditelji, nažalost, često svoj posao rade "na malo". Da biste razumjeli što bi zapravo trebalo biti u tekstu, morate mentalno napraviti obrnuti prijevod, a zatim ga pravilno prevesti.

Usput, čak i na stranim web mjestima uređaj se često naziva "proizvođačem leda i jogurta" (proizvođač sladoleda i jogurta).
nelya
Oh, čini mi se da razumijem. Hvala vam Rina72 za objašnjenje
nelya
Djevojke, molim vas recite mi: ako sutra (nakon 12 sati hlađenja posude) napravim porciju sladoleda, hoću li moći ponovno napraviti sljedeći sladoled, tek nakon 8-12 sati hlađenja posude?
zvezda
Citat: nelya

Cure, danas sam dobila svog proizvođača sladoleda, a tamo sam naručila i pjenasto mlijeko i vrhnje (20 g, ali tako cool) ... i sad ga stavljam u zamrzivač, sutra ću isprobati vaše recepte. Evo samo malo mačaka koje se češu po srcu ... poštanske usluge došle su mi gotovo 70 UAH. po drugi put samo od strane prijevoznika kojeg ću poslati.Na web mjestu koje sam gore naveo možete bez ikakve sumnje izvršiti 100% pretplatu i ne bojite se. Poštu nije isplativo primati, kao ni meni. Vrlo skupo.
i više ... cure, drage moje, zabodite nos u nekakav jednostavan recept za sladoled i tako da djeluje prvi put
Anastasijin sladoled odmah i neusporedivo ispada !!! (Može se naći u receptima) Dok sam pisao, otvorio sam .... općenito, pojavili su se mnogi odgovori. Evo još jedne win-win, jednostavne opcije; 🔗
nelya
Dakle, izvještavam ... samo da sam poslao sladoled od Anastasije da se zamrzne ... imao sam samo 20% vrhnja i domaće mlijeko, vrlo masno, ali ... rastopljeno u crtiću. Prije nego što sam ga poslao u zamrzivač, kušao sam ga - zaista je to okus sladoleda iz djetinjstva, koji sam postupno počeo zaboravljati, a djeca ni ne znaju, pa se za njih to može činiti kao sasvim drugačiji desert. Ali koliko ukusnije Hvala na receptima i objašnjenjima. Život s vama postaje tako svijetao i ukusan
i molim vas, možete li postaviti još pitanja
1. koliko dugo trebate čekati u zamrzivaču da pripremite drugu porciju sladoleda (imam mraz, Liebherr komoru, dovoljno stupnjeva)
2. koliko porcija se može natočiti u aparat za sladoled Klatronic, danas imam od 200 ml. krema, 100ml. mlijeko ... izašla je polovica posude, natočila je u kantu za sladoled, izašla je pola kante

Hvala unaprijed
Anastazije
Citat: nelya

Dakle, izvještavam ... samo da sam poslao sladoled od Anastasije da se zamrzne ... imao sam samo 20% vrhnja i domaće mlijeko, vrlo masno, ali ... rastopljeno u crtiću. Prije nego što sam ga poslao u zamrzivač, kušao sam ga - zaista je to okus sladoleda iz djetinjstva, koji sam postupno počeo zaboravljati, a djeca ni ne znaju, pa se za njih to može činiti kao sasvim drugačiji desert. Ali koliko ukusnije Hvala na receptima i objašnjenjima. Život s vama postaje tako svijetao i ukusan
i molim vas, možete li postaviti još pitanja
1. koliko dugo trebate čekati u zamrzivaču da pripremite drugu porciju sladoleda (imam mraz, Liebherr komoru, dovoljno stupnjeva)
2. koliko porcija se može natočiti u aparat za sladoled Klatronic, danas imam od 200 ml. krema, 100ml. mlijeko ... izašla je polovica posude, natočila je u kantu za sladoled, izašla je pola kante

Hvala unaprijed

Drago mi je da vam se i recept svidio!
Što se tiče prvog pitanja, ovisno o tome koliko ste dugo uvijali prvi dio i, u skladu s tim, koliko se zdjelica odmrznula, ali oko 6 sati zdjelu bih i dalje držao u zamrzivaču. Jednostavno ne znam kakav reagens Clathronic ima između zidova posude, moj Nemox tamo ima tekućine, a kad se smrzne, u principu možete napraviti sladoled.

Na drugom pitanju možete sigurno pomnožiti dio s 2, jer vam volumen proizvođača sladoleda omogućuje!
nelya
Puno vam hvala na odgovorima. Pričekat ćemo dok se ne smrzne
nelya
Oprostite, mogu li opet sa svojim glupim pitanjima? reci mi, vidim sladoled na fotografiji, imaš Anastazije, u tvornici sladoleda je već teško, ali imao sam ga poput guste pavlake, a sada, kad je stavim na tanjur s kuglicom, zadržava oblik, ali samo malo. Je li to zbog sadržaja masti u kremi? ili što. Uređaj u zamrzivaču na -18 stajao je više od jednog dana
I drugo, još nemam glačalo za oblatne za tanke oblatne, već samo veliku (belgijsku, na žaru i potpuno ravnu površinu) ... molim vas recite mi (možda glupo pitanje) na potpuno ravnom listu da neću dobiti nešto?
hvala unaprijed
Ukosnica
Nelya, i imam glup odgovor na glupo pitanje !!!
Možda još nemate glačalo za oblatne za tanke oblatne ovdje ?
nelya
Ljepota!!! i trčala bih to raditi, da postoje takve cijevi, nemam vremena sve kupiti ... dobro je što je na rodiljnom dopustu, ali plaću nikada ne bih donijela kući. Dapače, donio bih ga, ali samo sa silikonom, kuhinjom. tehnika itd.
Inače, momak je došao iz škole i zatekao majku kako jede sladoled kad je i on probao, a zatim otprilike minutu nisam mogao uhvatiti njegove zjenice - pa su se valjali od zadovoljstva. Mahuna je izdala: "yummyyayayayatiatische" Hvala i od mog sina ...navečer moj suprug to vjerojatno već neće dobiti
Anastazije
Citat: nelya

Oprostite, mogu li opet sa svojim glupim pitanjima? reci mi, vidim sladoled na fotografiji, imaš Anastazije, u aparatu za sladoled je već teško, ali imao sam ga poput guste pavlake, a sada, kad je stavim u posudu s kuglicom, ona zadržava oblik, ali samo malo. Je li to zbog sadržaja masti u kremi? ili što. Uređaj u zamrzivaču na -18 stajao je više od jednog dana

Nelya, ne znam kako ovdje odgovoriti. Uvijek ga imam takvog, ali kad se nanese na tanjur, i on se dovoljno brzo topi, ali to je prirodni proizvod - što učiniti.
Bysya
Pročitao sam temu, ne mogu se odlučiti treba li nam aparat za sladoled, pomozite mi, gledam dječji tefal i ariete, htio sam preuzeti upute, ali nisu. Pitanje za one koji ga koriste: recite nam korak po korak što treba učiniti, previše zbunjeni?
orah
Pročitali ste sladoled od Anastasije, sve je detaljno opisano i dostupno, sve se radi vrlo brzo, i što je najvažnije, toliko je ukusno da ga ne možete povući za uši. Uzmi i nećeš požaliti
sušenje
Bysya , trebate li sladoled - to je samo vaša odluka, moja sladolednica je ariete, za djecu s Disneyjevim uzorkom djeluje sasvim normalno, dobro, malo škripi, ali to ne utječe na kvalitetu leda krema na bilo koji način))) Izrada sladoleda nije nimalo teška, pravilno ste preporučili recept za sladoled od Anastasia, recept je jednostavan i vrlo uspješan, u tom procesu možete prilično eksperimentirati s aditivima (kondenzirano mlijeko, kondenzirano mlijeko kakao sa šećerom, kava itd., vrhnje različitog sadržaja masti, bobičasto voće itd.), postupak je fascinantan, i što je najvažnije, ukusan i bez kemije ...
Anastazije
Citat: Bysya

Pročitao sam temu, ne mogu se odlučiti treba li nam aparat za sladoled, pomozite mi, gledam dječji tefal i ariete, htio sam preuzeti upute, ali nisu. Pitanje za one koji ga koriste: recite nam korak po korak što treba učiniti, previše zbunjeni?

Ako želite nešto iz vrtića, o čemu ste napisali, onda nemojte prebacivati ​​novac - u ovim proizvođačima sladoleda sladoled neće raditi ispravno! Potrebno je uzeti normalne proizvođače sladoleda, kao i svi ostali u ovoj temi - Nemox, Triza itd. A sladoled se pravi lako!
sušenje
Anastazije zašto ovaj normalni sladoled neće uspjeti? Imam takvu tvrtku za proizvodnju dječjeg sladoleda ariete, ispada odličan sladoled, ne sporim se, možda proizvođači sladoleda postoje bolje (imam dječju sladolednicu, prvu i jedinu do sada), ali nemoguće je recite da ni sladoled kod takvih proizvođača sladoleda ne radi ...
Anastazije
Citat: sušenje

Anastazije zašto ovaj normalni sladoled neće uspjeti? Imam takvu tvrtku za proizvodnju dječjeg sladoleda ariete, ispada odličan sladoled, ne sporim se, možda proizvođači sladoleda postoje bolje (prvi i samo zasad imam dječji sladoled), ali nemoguće je reći da je led vrhnje ne djeluje ni kod takvih proizvođača sladoleda ...

Dobro, jako mi je žao zbog Ariette, neću! No, činjenica da u Tefaleu neki od naših nisu uspjeli, sigurno!
Peskur
Ni u kojem slučaju ne želim nikoga klevetati ili uzrujati. Po mom mišljenju, aparati za izradu sladoleda za kućanske hladnjake s zamrzivačima (lonac s motorom na lopatici) su štaka. Zapravo, sve ne ovisi o njima, već o određenom hladnjaku. Dovoljno sam se igrao s takvim čudom još u doba SSSR-a, nije ni čudo što je i sovjetska ekonomija proizvodila ... sladoled ove vrste! To je aluminijska kanta s motorom s prijenosnikom s lopatom. Osobno nikad nisam uspio dobiti nešto što izgleda poput sladoleda
Naravno da razumijem da su se posude s motorima nakon ~ 20 godina pomicale naprijed, ali prirodno je pravo rješenje zamrzivač (mini).
Ukka
Peskur, oprostite, ali varate se što se tiče domaćih proizvođača sladoleda!
Imam odličan sladoled u svojoj Clathronic tvornici sladoleda! Što se tiče zamrzivača - da, ali o ovoj smo temi već više puta razgovarali na našem forumu ...
Imam hladnjak Zanussi, na hladnom. kamera minus 20-22 stupnja.

Inače, sovjetski se sladoled ispred zamrzivača također vrlo brzo topio ...
Anastazije
Citat: Peskur

S takvim čudom igrao sam dovoljno u doba SSSR-a, nije ni čudo što je sovjetska ekonomija proizvodila i ...proizvođač sladoleda ove vrste! To je aluminijska kanta s motorom s prijenosnikom s lopatom. Osobno nikad nisam uspio dobiti nešto što izgleda poput sladoleda
Naravno da razumijem da su se posude s motorima nakon ~ 20 godina pomicale naprijed, ali prirodno je pravo rješenje zamrzivač (mini).

U toj smo temi imali ljudi sa sovjetskim sladoledom - Salta - i stvarno ništa nije uspjelo u tome, a onda su kupili trenutne uvozne - i sve je uspjelo. Evo usporedbe rezultata rada jednog i drugog proizvođača sladoleda sa fotografijom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0
Peskur
Pojasnit ću opet. Ovo je samo moje mišljenje, ne tvrdeći da je istina u najvišem stupnju.
Što se tiče sovjetskog proizvođača sladoleda, hvala Bogu za mene, smrznuo se ... u kamen. U svakom slučaju, dok su se oštrice zaustavile, bio je čvrst led ...
Još jednom nad proizvođačima sladoleda. Relativno malo ovisi o njima. Svi fikusi u određenom hladnjaku, u njegovom REALNOM toplinskom (rashladnom) kapacitetu u komori, odnosno izvedbi "usisavanja" topline. Istodobno, što god netko rekao - u ovom procesu postoji neželjeni "toplinski izolator" u obliku zraka ...
Zamrzivač se bitno razlikuje od ovoga, rashladno sredstvo izravno hladi spremnik (cilindar).
Kao što kažu, osjetite razliku
ALI! To ne znači da je jednostavna tvornica sladoleda sranje, već da sam tako cool kupujući zamrzivač. Nikako, i naravno da je jasno da malo tko ima obiteljski proračun spreman izdržati ~ 700-800 USD za takvu igračku. Ali tko može, toplo preporučujem ovu odluku.
Anastazije
Citat: Peskur

ALI! To ne znači da je jednostavna tvornica sladoleda sranje, već da sam tako cool što sam kupila zamrzivač. Nikako, i naravno da je jasno da malo tko ima obiteljski proračun spreman izdržati ~ 700-800 USD za takvu igračku. Ali tko može, toplo preporučujem ovu odluku.

Samo što su neki ovaj problem odlučili malo drugačije - nakon što su kupili jednostavnu sladolednicu, kupili su zamrzivač koji je dobar, skup i koji jako dobro daje hladnoću, a sada sve ispada dobro + puno prostora za sve ukusno! Uopće se ne kajem što sam odabrao ovaj način rješavanja problema. Također, samo moje mišljenje.
Rina
Citat: Rina72

"I prepisao sam tvoju djevojčicu na moj materinji jezik!"
x / f "Vrata Pokrovskie"


nelya, ne možete raditi jogurt u aparatu za sladoled. Odnosno, moguće je, ali ovo je desert koji kod nas nije jako popularan - gotovi jogurt je smrznut. Prije nekog vremena Rastishka se reklamirala upravo tako - štapićima kako biste na štapiću dobili nešto poput sladoleda. Prevoditelji, nažalost, često svoj posao rade "na malo". Da biste razumjeli što bi zapravo trebalo biti u tekstu, morate mentalno napraviti obrnuti prijevod, a zatim ga pravilno prevesti.

Usput, čak i na stranim stranicama uređaj se često naziva "proizvođačem leda i jogurta" (proizvođač sladoleda i jogurta).
nelya, Vraćam svoje riječi natrag. Ispostavilo se da na našem tržištu postoje proizvođači jogurta za sladoled (ili bolje rečeno, pojavili se) od tvrtke VINIS. U svakom slučaju, TV trgovina pokazala je upravo takve. Aparat za jogurt s jednim velikim kapacitetom (upravo sam želio tako nešto) s automatskim isključivanjem nakon 10 sati, radi s mreže. A ona je proizvođač sladoleda - u gornji dio umetnute su samo baterije i oštrice, a cijela se struktura šalje u hladnjak (iako, mislim, u zamrzivač).
nelya
Rina72: cvijeće: ali mislim da Klatronic ipak nije proizvođač jogurta ... Još uvijek ne mogu zaškripati lopaticu djevojke koja ima aparat za sladoled poput mog, molim vas odgovorite! molim vas ... što može uzrokovati smrzavanje smjese tijekom miješanja. Ponavljam: zamrzivač Liebherr, zamrzivač je dobar, hrana je također sva iz hladnjaka ... i ne škripi
orah
Ni Nelya mi ne škripi uvijek> :( Posljednji put kad sam napravila pola porcije sladoleda, krema je tako dobro razmutila, ukratko, cijela smjesa u aparatu za sladoled počela se vrtjeti preko ruba, vrtjeti oko 40 minuta i nije zaškripalo ??? sve u kanti i u chill-niku, što god da se dogodi, i sladoled se tamo smrznuo i ispao je tako ukusan, lizat ćete prste I prije toga, masa prije polaganja u more nije bilo baš bujno i onda je zaškripalo nakon 15 minuta. Svidio mi se drugi dio, kad nije zaškripao. Pročitao sam negdje u postovima, ako se ne varam, komentare Anastasije, koji ne moraju škripati
nelya
Pa onda, ne škripi dobro i neka ne škripi, ali sve se smrzava u zamrzivaču Hvala orah za odgovor
zvezda
Također uopće ne škripim, ali nakon sat vremena iz hladnjaka izvadim prekrasan sladoled.
Jefry
Za šest mjeseci aktivnog rada zaškripalo je samo jednom ili dva puta. Sustav uopće nije razumio zašto je to tako. Možda je vjerojatnije ako je smjesa manje masna. Ali, prvo, rotacija lopatice u različitim smjerovima nije važna značajka tehnološkog procesa, već samo reakcija motora na preopterećenje. Drugo, motor je i dalje slab, a u fazi "škripanja" smjesa nije tako tvrda kao što se očekivalo. Stoga me ovo sada ne brine. Tajmer ottikal pola sata - u drugom spremniku i u zamrzivaču. Pažljivo sam pročitao svoj izvorni izvor (knjigu o ukusnoj i zdravoj hrani iz 50-ih), gdje tehnologija zamrzavanja izgleda doslovno ovako: 30-40 minuta u posudi s ledom i soli neprestano čistimo smrznutu smjesu sa zidova (potpuni funkcionalni analog proizvođača sladoleda, IMHO), a zatim na sat vremena u zamrzivaču da se temperira. Iz ušiju sam čuo za industrijske instalacije za proizvodnju tvrdog sladoleda, koji se ne tope odmah, tamo se ovo stvrdnjavanje vrši na -70.
Transkriptsiya
Citat: Ukosnica

Transkriptsiya!

Toliko je pritužbi na ovaj recept u pogledu žute boje i okusa žumanjaka, iako ga nisam imala ... Bio je bijel i bez okusa / mirisa žumanjaka ...

U Kenwoodu je recept:

Sladoled od vanilije

4 žumanjka
100 g Sahara
285 ml. (1/2 litre) mlijeka
285 ml. (1/2 pint) kreme
1,5 žličice. ekstrakt vanilije (ili ne vanilije)

1. Mlijeko i vrhnje zakuhajte (ali nemojte kuhati !!!);
2. Umutite žumanjke i šećer do izbjeljivanja;
3. Mlijeko i vrhnje tanka kapljica dodajte smjesi i pustite da zavrije;
4. U hladnjak;
5. Ulijte u zamrzivač i uključite aparat za sladoled 20 minuta. do zviždanja lopatice.

Zelenom sam istaknuo ono što mi se čini da je pogreška ... Na primjer, moja kći smatra kapljicu tankom ako je gusta poput olovke ... I postupak kuhati kombinira se s petominutnim vrenjem ... za pouzdanost ...

Ne postoji način da često eksperimentirate, ali ipak želim jednog dana dobiti okus sladoleda kakav je nekad bio. Ja to radim prema ovom receptu, a što se mene tiče, ovdje žumanjcima treba 2 puta manje (tada nema mirisa i zaista je moguće samljeti ga u bijelo sa šećerom). A ako žumanjke s mješavinom mlijeka dovedete do mučnine, tada se oni (žumanjci) uvijaju - radije ga trebate malo zagrijati. Dalje ću eksperimentirati - još 40-50 godina, ako Bog da, mislim na pokušaje i pogreške.
Floris
Vodi nove članove u redove! Danas je stigao moj proizvođač sladoleda Klatronic, a čim započnem raditi sladoled, želim probati sladoled bez žumanjaka, kao što sam nekada radio sladoled sa žumanjcima i samo prevodio proizvode. Žutanjci su se sklupčali i to je to ...
kolynusha
Dragi ljubitelji domaćeg sladoleda, drago mi je obavijestiti vas da je Plombir iz Anastazije dodano na popis za glasanje za naslov "Najbolji recepti i jela od peciva" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35448.30 Svatko tko je zahvalan na receptu može glasati.
Fero
Cure, potpuno sam zapetljan u modele, pomozite mi, a! Neću ponovo savladati 80 stranica teme, iako je čitam od ljeta, zato mi je nered u glavi. Duša traži sladoled, već pleše. U Kijevu su mi dostupni samo Klatronic i Trisa. Što odabrati? Iako je zima i aparat za sladoled je stvarno moguće pronaći, volio bih ga kupiti. Činilo mi se da je u mojoj glavi Tris poželjniji ili ne? Molim te, molim te, ako se sjećaš, šapni mi ili zabij nos kamo čitati.

P. s. Iz nekog razloga moj je okvir za pretraživanje nestao. Imam ga na poslu, ali ne kod kuće. Iskreno bih pokušao iskoristiti pretragu na forumu, iako na ovaj način zapravo ne uspijevam pronaći nešto ovdje, ehhhh ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha