Pileći kolut

Kategorija: Hladna jela i grickalice

Pileći kolut

Sastojci

kokoš 1 računalo
mljeveni korijander 2-3 žličice
sol
jaje 3 kom
majoneza 1 žlica. žlica
češnjak 3-4 zuba

Način kuhanja

  • Ako je moguće, oljuštite sve meso s piletine, zajedno s kožom. Nije važno kako je otrgnuto, odnosno uopće nije potrebno da komadi budu ujednačeni, veliki ili mali. Ogoljeni i dobri. Kosti neka leže u hladnjaku u juhi. Meso posolite i popaprite, dodajte češnjak iscijeđen kroz prešu, od 3-4 karanfilića do glave (tko voli). I nužno 1-2 žličice mljevenog korijandera. Zajedno s češnjakom dat će prekrasan okus roladi. A sada ljuska za kolut: tucite 3 jaja s 1 žlicom majoneze. I pržite omlet na laganoj vatri. Pržite ispod poklopca. Općenito, pržite s obje strane, ali ova aktivnost nije za one koji slabe srce. Snalazim se s jednim.

  • Položite foliju na stol, ako je uska, a zatim je proširite postavljanjem dva dijela folije s pomakom. Stavite omlet prženom stranom prema dolje. A sada na omlet stavljamo pileće meso i oblikujemo takav zapisnik. Ruke ispod folije i zamotajte što je moguće čvršće. Kako ne bih zaprljao lim za pečenje, stavio sam kolut u tavu i poslao ga u pećnicu na 1-1,2 sata. Zatim vruću roladu prebacim na dasku, pokrijem je drugom daskom i stavim teret (na primjer lonac ili kotlić s vodom). Ali kako ova piramida ne bi pala, naslonim je na zid.Kada se rolada ohladi, stavim je u hladnjak, bez skidanja folije, do jutra.

  • Nemojte se obeshrabriti ako omlet ne pokrije cijeli kolut. Nije zastrašujuće.

  • Vjerujte, rolada je ukusna! Nije potrebna kobasica.



Krma
Moda se svakodnevno mijenja
Ali sve dok postoji bijela svjetlost
Stol će ukrašavati svugdje i svugdje
Naš omiljeni pileći kolut!
Čekajući deblji komad
Obitelj će se okupiti za stolom.
Stavili smo kolut na tanjur
I popit ćemo ga s bijelim vinom!

Pa, što reći, pa, što reći
Ljudi su tako posloženi
Žele, žele
Veliki kolut na pladnju!

Tanya-celfh će nas naučiti kuhati,
Ona ima izvrstan recept!
Samo što sve i frka neće dosaditi
Ništa nije nemoguće!
Srce mi se topi, čekanje
I na svim raskrižjima zemlje
Jedući komad za večeru,
"Kraljevi" mu se dive!

Pa, što reći, pa, što reći
Ljudi su tako posloženi
Žele, žele
Veliki kolut na pladnju!
*** yana ***
celfh Stern dva u jednom.
celfh
Stella !!!! Hvala vam!!!!
Krma
Tanya, samo sam zaprepaštena što u receptu nema recenzija! Da moji vjernici jedu piletinu, kuhala bih ovu ukusnu hranu barem jednom tjedno!
mamontenok
Tanya kiflice su stvarno ukusne, na čemu vam veliko hvala !!! A nikakvi odgovori nisu vidljivi jer se mnogo različitih recepata nalazi u raznim kulinarskim publikacijama.
*** yana ***
Definitivno ću to učiniti. Jučer sam ga odnio u svoje oznake .... tek nakon što se hladnjak isprazni ... tako jednostavan i predivan recept ... i ostali vjerojatno također šute iz istog razloga ...
koziv
Tanya, samo veliko HVALA na receptu !!!!!!!! Vrlo, vrlo ukusno, lijepo izgleda na stolu, lako se priprema, ispada puno !!!!!!!! : nyam: Sad ću to često raditi !!!!! Uzela sam 5 pilećih butina i 1 dojku.
🔗
celfh
Oh, Irina, kakva ljepota !!!!!
chapic
i koju temperaturu trebam staviti u pećnicu? rubovi role u foliji. Pa, omotati foliju oko rubova u rolu? Ili je potrebno da sok iscuri?
celfh
Citat: chapic

i koju temperaturu trebam staviti u pećnicu? rubovi role u foliji. Pa, omotati foliju oko rubova u rolu? Ili je potrebno da sok iscuri?
Temperatura 180-190 stupnjeva. Foliju treba čvrsto omotati, sok ne smije istjecati.
Elenka
Tanečkakakav krasan kolut! Cijeli sam dan stajao ovdje sa strane, virkao i prisluškivao. A gdje sam bio prije! Svakako ću ga skuhati!
Htio sam pitati još. brašno 1 žlica. l. nije li potrebno, tačnije, mogu li dodati omlet?
A jeste li ikad pokušali ispeći omlet u pećnici na malom limu za pečenje zbog pravilnog oblika?
celfh
Citat: Elenka

Htio sam pitati još. brašno 1 žlica. l. nije li potrebno, tačnije, mogu li dodati omlet?
Lena, nemoj.

Citat: Elenka

A jeste li ikad pokušali ispeći omlet u pećnici na malom limu za pečenje zbog pravilnog oblika?
Len, nikad nisam ni razmišljao o tome. Pržite brzo ispod poklopca na tavi, da, u redu

Elenka
Tanja, Razumio sam za brašno. Kad skuham kolut, definitivno ću napraviti omlet u pećnici, reći ću vam i pokazati.
taniakrug
Rolajte SUPER !!! Iako nisam ljubitelj piletine, jučer sam je odlučio skuhati za goste. Danas sam ga ponovno stavio, obitelj traži ponavljanje
Također mi se svidjelo - piletina je bila ravno želatinozna kao u želeu, korijander je dao pikantni dodir .. Ukratko, NYM, preporučujem!
taniakrug
Zanimljivo je da će, ako se napravi bez omleta, zadržati oblik?
celfh
taniakrug, Jako mi je drago da se rola svidjela vama i gostima

Citat: taniakrug

Zanimljivo je da će, ako se napravi bez omleta, zadržati oblik?
Mislim da ako ga čvrsto omotate folijom. Ali, vjerojatno, neće biti baš lijepo, rubovi su neravni.
Lyuba 1955
Tatyana, hvala ti puno, ispalo je da je to prekrasan kolut, samo ukras
Pileći kolut
celfh
Za tvoje zdravlje, Lyuba! Oh, kakav si prekrasan kolut čak ispao
veranog74
Je li potrebno staviti pod tisak? Ili ga jednostavno možete ohladiti u foliji?
celfh
Citat: veranog74
Je li potrebno staviti pod tisak? Ili ga jednostavno možete ohladiti u foliji?
Obavezno ga je staviti pod prešu, jer u suprotnom prilikom rezanja role postoji velika vjerojatnost da će se rola raspasti))
veranog74
hvala, sigurno ću probati!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha