Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)

Kategorija: Mesna jela
Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)

Sastojci

Kokoš 1,8 kg
Suho voće (suhe marelice, velike grožđice, suhe šljive) 0,5 žlice.
Slatki limun 1/3
Slatko-kisela jabuka 2 kom. srednji
Srednji luk 1 računalo.
Maslac 30 g
Začini u orijentalnom stilu (imam sajansku sol, nepušenu papriku, sušeni češnjak) 1 žličica
Sol ukus
Aleve paprike 4 stvari.
Konjak 4 žlice. l.
Mrkva, jabuka, luk, češnjak po želji i stabljika celera za supstrat 1-2 kom.
Svježe mljeveni papar ukus
Med (nije obavezno) 1 žličica

Način kuhanja

  • Ovaj put želio sam skuhati mekanu, mirisnu, kuhanu piletinu s orijentalnim okusom, tako da ide direktno iz kostiju. Polagano kuhalo, kao ništa drugo, došlo je na ovu ideju.
  • Priprema
  • - Opcija 1: Suho voće nekoliko puta isperite vrućom vodom, isperite kipućom vodom i osušite. Stavite malu tavu, stavite na njih komad maslaca, dodajte 1/3 žlice. vode i pirjati pod poklopcem na laganoj vatri dok voda potpuno ne ispari. Suho voće malo će nabubriti i biti zasićeno uljem. Suhe šljive i suhe marelice ne bi se smjele raspršivati! Pazite da suho voće ne zagori. Ako ne nabreknu, nalijte malo vode i produžite klonulost. Ova je opcija vrlo dobra!
  • 2. opcija: Suho voće nekoliko puta isperite vrućom vodom, isperite kipućom vodom i osušite. Prelijte ih konjakom, ostavljajući ih nekoliko sati ili preko noći ispod filma. (Danas nisam imao vremena, suho voće je stajalo samo dva sata u konjaku, malo je nabreklo)
  • Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)
  • - Piletinu isperite iznutra i izvana, osušite i natrljajte aromatičnom soli. Pospite paprikom i crnim paprom. Pustite da se sol neko vrijeme, možete to navečer. Usput, ukusno je trljati se pravom adjikom.
  • Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)
  • - Jabuke narežite na četvrtine. Ako suho voće nije kuhano na pari u ulju, stavite na njega male komadiće maslaca. Limun narežite na klinove. Ako je limun gorak, onda naribajte malo korice na suho voće i prelijte sokom.
  • Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)
  • - Nadjenite piletinu suhim voćem, limunom, jabukama, ne baš gusto. Zatvorite i isjecite sve rupe uz pomoć čačkalica.
  • - Na dno slow štednjaka stavite nasjeckanu mrkvu, celer i ostatke jabuka, narezani luk. Luk i mrkvu je bolje pržiti brzo, umak će biti aromatičniji.
  • Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)
  • - Stavite piletinu na povrće, zatvorite poklopac i postavite visoki način rada.
  • Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)
  • Piletinu pirjamo 3,5 sata, a zatim postavimo režim rada Niska na temperaturu mesa u području dojki 86. Pa, i pogledajte dodirom, je li mekano ili ne.
  • Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)
  • Pirjala sam oko 5 sati. Prevrtanje piletine brže će se skuhati. Ali to se mora učiniti dok je meso još gusto, odnosno za dva sata. To se odnosi na vrlo veliku piletinu koja stane jedna uz drugu u 3,5-litarskom polaganom kuhalu. Da bi se vrh piletine brže skuhao, poklopac možete zamotati u foliju i čvrsto zatvoriti.
  • - Ovu piletinu poslužujemo s kus-kusom ili smeđom rižom.
  • Piletinu sam prelila konjakom, a gornju gorjela plinskim plamenikom.
  • Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)
  • Neće biti moguće dobiti tako veliku pileću cjelinu, toliko sam je zgnječio, pa smo je izrezali izravno u lončić na dijelove, rasporedili suho voće i prelili slatko-kiselim aromatično bogatim umakom, jer ispada puno - gotovo 1/3 lonca.
  • Za one koji vole nemasnije meso, smanjite vrijeme kuhanja.

Bilješka

Recept je izmišljen tijekom pripreme na temelju našeg obiteljskog recepta, koji ću sigurno podijeliti.
Za češnjak sam upravo dodao 3,5 klinčića u umak nakon 3,5 sata. Tko nije neugodan zbog kombinacije konjaka i češnjaka, može njime trljati piletinu. Ali bolje je onda sušiti.
Za dodatni okus u nadjev možete dodati prstohvat cimeta i / ili đumbira.
Takvu piletinu možete kuhati u komadima, samo će se vrijeme, naravno, morati smanjiti.
Po želji u nadjev dodajte žlicu meda.

Da vas podsjetim na recept sa sličnim nadjevom, i nama se jako sviđa, ali on je za pećnicu. Može se preurediti za sporo kuhalo, a ondje se nude i drugi.


Pomeranska pečena božićna guska (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)

Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)

Ali za sporo kuhalo, ali već varijanta pečenog jela.



Goveđa rebra i pečeni krumpir u Russel Hobbs polaganom kuhalu (3,5 l)
(Rada-dms)

Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)

Feta
Kakva slasnost i ljepota !!! Šteta što nema sporosti, ali sigurno ću nešto isprobati.
alba i atra
Koje jelo ...
San prehrane!
Kao da će izdržati do jutra, a ne odmah trčati u kuhinju ...
Olya, ovo je kulinarsko remek-djelo!
Lerele
Rada-dms, super !!!! A ovako radim patku, jako je ukusna !!!
A možete je u potpunosti izvaditi, uzeti veliku lopaticu, pokrenuti je ispod piletine i držati vilicom na drugoj strani. Izvadim patku, iako je mekana i mekana.
Tanyulya
Ol, izvrsno jelo, nije se žurilo. Volim one spore, obuci ih i vaaarit se.
Naravno, najdraža su mi zobena kaša i povrće. Napravio sam ribu poput konzervirane hrane, ukusnu, kosti se žvaču, ali unatoč tome losos je prilično suh, otišao sam na pizzu, a na omotnice u pita kruhu, ukusan, ali malo drugačiji. Ili je možda riba više puta smrznuta ...
francevna
Olya, piletina izgleda vrlo apetitno. Mogu zamisliti koliko vrijede aroma, suho voće, začini, konjak.
Zanima me je li moguće kuhati na ovaj način u ručnom načinu rada u Brandu u multivarku, to mi radi rjeđe od šporeta pod tlakom.
Elena Kadiewa
Ojo, Olenka! Kakva ljepota, već je šteta! Hvala ti, Elmain i stvarno mi se svidjelo!
vernisag
Jeste li je napravili sa osušenim fruktuktom!? Razred! Također sam je zapalio
Ispalo je ukusno pile. Mislio sam da je tamo samo piletina, ali ona opet ne pravi remek-djelo kuhanja Shawa, sve svoje remek-djelo
Kara
I tu je stigla piletina! Ukusno! Olenka, hvala na receptu. I ti se, najvažnije, ne zaustavljaš na ovome, sada mi treba puno recepata za polagani
Rada-dms
Citat: elena kadiewa
Ojo, Olenka! Kakva ljepota, već je šteta! Hvala ti, Elmain i stvarno mi se svidjelo!

Jedite, jedite, tamo trošite toliko energije u šetnje! Elčik, voljeni moj zgodni!

Citat: alba et atra

Koje jelo ...
San prehrane!
Kako izdržati do jutra, a ne odmah trčati u kuhinju ...
Olya, ovo je kulinarsko remek-djelo!

Lenus, ali ona je samo željela piletinu i sve joj je bilo pri ruci. Hvala vam, naravno, razmazite me komplimentima!

Citat: Feta

Kakva slasnost i ljepota !!! Šteta što nema sporosti, ali sigurno ću nešto isprobati.
Hvala na pohvalama! Možete sasvim mirno u pećnici ispod poklopca, bolje od stakla!
Olechka.s
Olga, kakvu ljepotu imaš u loncu. Jako apetitno! Noću se ispostavlja da nitko ne spava, klesu sve vrste ukusnih Hvala!
Bul
Olenka, ti si kao i uvijek na visokoj razini !!!!! 👍👍👍👍👍 Lijepo, ukusno ...
Oznakama!
Hvala vam!
Admin
Olya, vrlo zanimljiv sastav punjenja Svečana i Nova godina, za Božić - tako da ga možete nazvati
Piletina je nježna i lijepe svijetle boje SJAJNO!

Upravo sam pomislio: piletinu možete izvući iz tave u cjelini, ako je odmah stavite sirovu na fleksibilni kuhalo na pari s ušima, pustite da se dinsta - ali onda je možete sigurno izvaditi, uzimajući je za uši I na stolu će takva cijela piletina izgledati vrlo impresivno
Negdje imam takve plastične uši, kad ću analizirati svoje ostatke u kuhinji, pronaći ću fotografiju Piletina na "ušima" lako stane
Trishka
Ležim li sa strane, mona?
🔗 🔗 🔗

FSE, ubio sam ga ...
julia007
Rada-dms, Ludo kako je ukusno! Odvukli k njoj!
Molim
Izvrsno, ukusno, ukusno jelo!
Sonadora
Olya, kako je ukusno! Nemam sporo kuhalo, ali pokušat ću ga kuhati u crtiću, na dinstanju.
Babuška
Rada-dms, oh kakva ukusna poslastica! Nevjerojatna kombinacija! Ja ovo kuham, ali u pećnici. Definitivno ću polako isprobati ovu opciju! Hvala vam!
Rada-dms
Babuška,Tanečka, SonadoraManechka, Molim,Nadenka! Hvala vam što ste posjetili moju stranicu, vrlo je ugodno i radosno zbog ovoga!
Preko piletine koju grizem na različite načine, također će ispasti ukusno u pećnici, a također i s korom!
Rada-dms
Trishka, Ksyusha, julia007,Yulenka, kuhajte za zdravlje sa svojim varijacijama! Vrlo je ukusno jednostavno miješati suho voće na maslacu, kao što to radim za drugi recept.
Rada-dms
Citat: Olechka.s

Olga, kakvu ljepotu imaš u loncu. Jako apetitno! Noću se ispostavlja da nitko ne spava, klesu sve vrste ukusnih Hvala!
Hvala ti, Olga! Pridružite se kad ne možete spavati, noćni klub ovdje ide jako dobro!
Rada-dms
Citat: Bulia

Olenka, ti si kao i uvijek na visokoj razini !!!!! 👍👍👍👍👍 Lijepo, ukusno ...
Oznakama!
Hvala vam!

Bulechka, hvala na ljubaznom stavu! Bilo bi mi drago ako se to sviđa vašoj obitelji !! Već ste primili uređaj, kako vam se sviđa?
Rada-dms
Citat: Kara

I tu je stigla piletina! Ukusno! Olenka, hvala na receptu. I ti se, najvažnije, ne zaustavljaš na ovome, sada mi treba puno recepata za polagani

Citat: vernisag

Jeste li je napravili sa osušenim fruktuktom!? Razred! Također sam je zapalio
Ispalo je ukusno pile. Mislio sam da je tamo samo piletina, ali ona opet ne pravi remek-djelo kuhanja Shawa, sve svoje remek-djelo

Dobro, hvala, cure, dragi moji !! Vi sami, sami, kipate remek-djela! Smislit ću još jedan konac! Vrlo je ugodno kad se cijeni vaš rad.
vernisag
Citat: Rada-dms
Sami, sami

A onda čaj, jednostavna djevojko, ne znaš kuhati Naučiš li te?
Smrznutu piletinu natrljajte solju, paprom, bacite u sporo. Nakon 5-6 sati prostitutka je spremna
Noću kod kuće ne oduzimaju šibice s konjakom, zar ne?
Rada-dms
Citat: vernisag
Noću kod kuće ne oduzimaju šibice s konjakom, zar ne?
moj muž kupuje šibice i sol od mene, kupuje poput stresa, naučio je od djeda! Istina, sad sam prešao na senf u prahu! I drago mi je, još ih uvijek uzimam mokrim rukama ili spuštam u sudoper ... A o tome što zapaliti konac, da, sjećate se mog sladoleda na dimljenom sijenu, bilo je dima ...
Ne pijem sam konjak, samo u dobrom društvu, tako da je sve pred nama, opet ćemo ga kušati!
vernisag
Citat: Rada-dms
Ne pijem sam konjak
Da, razumijem aa, jedeš to ... s piletinom, patkom ...
Viki
Citat: Rada-dms
Dobro, tako hvaljene, djevojke
Ali nema što biti skromno! Piletina je stvarno ljepotica! Gledao sam je čak i noću, bacao sam se do jutra. Napokon, dok sam gledao slike, već sam je mentalno žvakao. Kupio sam suho voće koje nedostaje, limun i, naravno, NJENU piletinu. Već je premazana začinima (uključujući adjiku) i otišla je prespavati u hladnjak. Danas ću, možda, moći dobro spavati. Pokušat ćemo sutra polako napraviti večeru ...

Rada-dms
Citat: vernisag
Da, razumijem aa, jedeš to ...

Neee .... Mažem ga na kruh, a Ruska ga liže! Ponekad sagorim nafik kao u ovom receptu!
Oh, i također u entomu!


Palačinke s plamenom od banane (Rada-dms)

Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)
Rada-dms
Citat: Viki

Ali nema što biti skromno! Piletina je stvarno ljepotica! Gledao sam je čak i noću, bacao sam se do jutra. Napokon, dok sam gledao slike, već sam je mentalno žvakao. Kupio sam suho voće koje nedostaje, limun i, naravno, NJENU piletinu. Već je premazana začinima (uključujući adjiku) i otišla je prespavati u hladnjak. Danas ću, možda, moći dobro spavati. Pokušat ćemo sutra polako napraviti večeru ...
Vika, ti ćeš spavati, ali ja ću pričekati i brinuti se! Ako vam se ne sviđa, nemojte mi odmah reći, već krenite izdaleka, kažu, imam dvije vijesti ...
Rada-dms
Citat: Lerele

Rada-dms, super !!!! A ovako radim patku, jako je ukusna !!!
A možete je u potpunosti izvaditi, uzeti veliku lopaticu, pokrenuti je ispod piletine i držati vilicom na drugoj strani.Izvadim patku, iako je mekana i mekana.
Oh, toliko sam ga ispuhao da je bilo nerealno izvući ga, upravo je to Misha pokušao.

Pa, jeste li je naručili? Ja da!

Rada-dms
Citat: Tanyulya
Naravno, najdraža su mi zobena kaša i povrće. Napravio sam ribu poput konzervirane hrane, ukusnu, kosti se žvaču,

Kako kuhate zobene pahuljice?
Rada-dms
Citat: Admin
Olya, vrlo zanimljiva kompozicija svečano-novogodišnjeg punjenja, za Božić - to možete nazvati
Piletina je nježna i lijepe svijetle boje SJAJNO!

Upravo sam pomislio: piletinu možete izvući iz tave u cjelini, ako je odmah stavite sirovu na fleksibilni lonac na pari s ušima, pustite da se dinsta - ali onda je možete sigurno izvaditi, uzimajući je za uši I dalje stol tako cijela piletina izgledat će vrlo impresivno
Hvala na odjavi! Točno, Nova godina, pa je i u dvorištu zima!
I super je što me na tu stvar podsjetila olovkama, jer negdje su ih pokazali, baš one posebne, ali ne sjećam se gdje i kako se zove ...
Admin
Citat: Rada-dms
ali gdje i kako se zove, ne sjećam se ...

Ovo je naziv "dvostrukog kotla", imam plavu boju. Ali s fotografijom će nastati problem ... ako na putu negdje uši strše iz torbe, onda posebno. Napravit ću fotografiju I tako ... pričekajte odgovor, nazovite
Rada-dms
Admin, Tanya, ne zamaraj se! Hvala vam! : rose: Sjetila sam se da sam upoznala nešto posebno za pečenje piletine u crtićima, pogledat ću!
Admin

Olya, Sjećam se da smo Tanyulya i ja zajedno kupili ove parobrode, možda negdje ima kukavica. Ili će sada Tanyulya pronaći i pokazati u svojim rezervama brže od mene
Viki
Citat: Rada-dms
Vika, kreni izdaleka, kažu, imam dvije vijesti ...
Pa, nisam! Iskreno govoreći, samo je jedna dobra vijest: piletina je uspjela !!!
Nešto kao ovo:
Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)

I bez bljeskalice:
Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)


Nema meda i konjaka, sve ostalo je na svom mjestu.
Veliko hvala na tako originalnom receptu i na slasnoj piletini od mene osobno i od cijele moje obitelji. Svi su siti, svi su sretni.

PS Moj najvažniji čovječuljak, jedući ovu piletinu, na pitanje "što reći mojoj tetki, koja je izmislila kako kuhati piletinu za moju baku?" odmahnula glavom lijevo-desno, govoreći "mnyam-mnyam-mnyam". A to znači vrlo ukusno!

Rada-dms
Viki, Vika! Dolazim u kulturološki šok od pogleda, aroma je preko svih granica !!!!
Kakva fotografija! Puno vam hvala, ljepota, nastup s dušom i ljubav prema vašim najmilijima, uz poštovanje recepta! Ja to apsolutno volim! Hvala na jednoj dobroj vijesti !!!!
Sedmogodišnji plan
Olya!!!!!!!
Donosim vam sto miliona hvala !!!!!!!!!!
Njegov bogoliki !!!!!!!
Ukusno je !!!!!!!
Neću ni govoriti o piletini ... možeš pojesti svoj um! ...
Ali sok i voće s povrćem !!!!! ... ovo je nešto! ...
Za mene su čak i ukusniji od piletine! ...
I zajedno s rižom! ...
Moja najstarija i ja smo jeli toliko! Da smo jedva ustali od stola!
Ali bilo je nemoguće skinuti!
I muškarci (muž i zet) su oduševljeni! Iako moj suprug ne voli nešto neobično ... ali ovdje je nastavio dodavati dodatke!
A zet je rekao - Nuuuu, punico, shvatila si! Sad ćete neprestano kuhati ovu piletinu! ...
Dakle, ovo će biti naš obiteljski recept!
Svidjelo svima danas!
Olya! Puno ti hvala!!!!!!!
Ja sam rehabilitirao svoj spor! ...
Rada-dms
Sedmogodišnji plan, Svetochka! Mojoj radosti nema ograničenja, i to je iskreno!
Dobivanje takve recenzije vrijedi puno!
Hvala vama i cijeloj vašoj obitelji, lijepo je kad obradujete sve receptom, bez iznimke!
Ali bez vaših zlatnih olovaka ionako se ništa ne bi dogodilo!
Tako sam se navikao raditi pritz, i puretinu, pa i patku, samo malo mijenjajući sastav. Ali polako, sve je zvučalo posebno ksk!
Tada ću pokušati iznijeti još nekoliko mogućnosti, budući da vam se toliko svidjelo!
Sedmogodišnji plan
Olya!!! Obavezno izlažite !!!
Visoko!!! Jako mi se svidjelo !!!!
Pitam se što mijenjate u postavi ...
Sa zadovoljstvom ću vam oduzeti sve recepte!
A pogotovo o patki !!! Mi smo sjajni ljubitelji patki !!! ...
A čak je i sramota za jedinicu ... vrijedi ... skupljati prašinu ...
Sad to neće stajati u praznom hodu!
Sok mi se jako svidio! Polako su se okusi svih proizvoda kombinirali u jedinstvenu cjelinu! Sok smo dali sve najbolje! A okus samih proizvoda postao je tako mekan i ugodan ...
Napokon, ta jabuka, to suho voće, taj celer ... uostalom, svi imaju vrlo izražen ukus! A ovdje je tako prigušeno i nije oštro ...
Apsolutno sam oduševljena! Evo mog jela !!! Dugo nisam pogodio 100% !!!!
Neću poreći ... Imam ruke odakle trebam ... (puno hvala na komplimentu!) (Neću umrijeti od skromnosti ...), ali postoji takav minimum gesta! I još uvijek se morate jako potruditi da pokvarite jelo!
Grubo sam ga nasjeckala, sve strpala i odmorila pet sati! Ljepota!!!

Cure! Preporučujem svima !!!!! Ukusan!!!!!
Sedmogodišnji plan
Potrčao sam gledati !!!!!!
Kara
I kako sam obilato upotrijebio takav recept! Sveta, Sedmogodišnji planhvala druhhh !!

Olenka, lagana Batkovna, sad točno znam što želim kao gost! Neću biti prva koja ništa nije skuhala! Želim probati majstorsko jelo! Ukratko, kako odlučiš kuhati piletinu, samo zviždi, ja ću letjeti na metli na krilima!

Neću ni pokazati muža, toliko mu je dosadno i željan je posjeta.

Sedmogodišnji plan
Irin!!! Svakako ga pustite da kuha!
Ovo nije piletina, već eksplozija okusa !!!!
Dobit ćete pravo zadovoljstvo !!!
Rada-dms
Kara, pa, evo glavnog odabranog jela! I tada uvijek ne spavam noću i mučim se, što kuhati!

Obavijest! Kako je kuća izolirana, napravit ćemo pregrade, pa odmah banket i pranje! Gotovo sve je već kupljeno! A prema Batkovni, ja sam imenjak svog supruga! Irac, nazovi, kako ćeš biti slobodan! Opisaću sitEvinu!

vernisag
Olchik, jesi li de tama? Idi pogledaj kako je ukusno Hvala suncu! Ukusno ukusno! Visoko

Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)

Svetik me provocirao, ona to zna nagovoriti

Kara
Aaaaa Olyayayayaya, želim takvu piletinu !!!
ir
Da, da, da ..... skupljajući recepte za novogodišnji stol! Hvala vam!
Sedmogodišnji plan
Irinka! Ovo je tvoja piletina !!!!!
I s čime si to napravio?
Učinio sam to sporijim tempom! Ispalo je samo dinstano u moru soka! ...
I tako ste preplanuli !!!
Kao da sam pucao za kuharicu!
Ili možda tamo tehnički napišete i sakrijete? ...
vernisag
Citat: Sedmogodišnjak
I s čime si to napravio?
U usporenom snimanju, naravno, moja Kesha prži uz zidove, ali ja to radim samo na High, uopće ne prelazim na Low. Stavio sam ga 4,5 sata i otišao u krevet, još uvijek se grijalo dvoje sati.
Ono što se naslanja na zidove, ovo je tako prženo, a bilo je i puno soka

Pirjana piletina punjena suhim voćem na konjaku u polaganom kuhalu Russel Hobbs (3,5 l)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha