Kavijar tikvice za 5 sati

Kategorija: Praznine
Kavijar tikvice za 5 sati

Sastojci

Tikvica 3 kg
Luk 0,5 kg
Umak od rajčice
(kečap ili kuhar)
250 g
Pasta od rajčice 250 g
Majoneza 250 g
Sol 1,5 žlica. l.
(bez vrha)
Šećer 2,5 žlice. l.
(bez vrha)
9% octa 25 g

Način kuhanja

  • Zavrtite tikvice i luk u mlinu za meso, kuhajte na laganoj vatri 4 sata. Zatim dodajte sve ostalo redom i kuhajte sve zajedno još sat vremena. 10 minuta prije kraja ulijte ocat. Limenke steriliziramo i kotrljamo. Zatim ga držimo na toplom (ispod pokrivača) dok se ne ohladi i čekamo zimu.

Jelo je dizajnirano za

Pola porcije (dobio sam - limenka i četiri pola litre svaka)

Bilješka

Isprobala sam ovo proljeće, jako mi se svidjelo. Jedino njezin sastav nije dijetalni, ali za to sam saznala već kad sam zatražila recept.

skorpion2601
Pozdrav Nat_ka ..

Molim vas recite mi - u receptu 3kg. tikvice - i to je već počašćeno i bez sjemenki, ili ga jednostavno uzmite iz vrta i težite 3 kg. ? jer je to ponekad vrlo velika razlika ...
Unaprijed zahvaljujem na odgovoru.
NIZA
Ovaj se kavijar doista pokazao vrlo ukusnim: nyam: Imam otprilike sljedeći recept, uzimam nemasnu majonezu, a zatim se ovi pomaci postaju u postu. A što se tiče dijetetičnosti ... možete izbrojati kalorije, na izlazu se sadržaj kalorija u proizvodu povećava, ali nimalo puno.
Pokušao sam izuzeti majonezu iz recepta, ispada potpuno drugačiji okus ...
Uzeo sam vrlo mlade tikvice, velike poput krastavaca, tada ne treba uklanjati ni sjeme ni koru.
Nat_ka
Citat: skorpion2601

Molim vas recite mi - u receptu 3kg. tikvice - i to je već počašćeno i bez sjemenki, ili ga jednostavno uzmite iz vrta i težite 3 kg. ? jer je to ponekad vrlo velika razlika ...
Unaprijed zahvaljujem na odgovoru.
Na dasci sam tikvice izrezala na kriške, te komade stavila u posudu na vagi. Ako su tikvice stare, onda je sjeme bolje očistiti.
nadlen
Stvarno je ukusno. Kavijar ispada prekrasan. Stvarno sam dinstao 3 sata i pola bundeve zamijenio patlidžanima, na kraju dodao malo češnjaka i ljute paprike .... mmmm ... bajka. Nosim ga već četvrti dan na poslu - viknimo još ..
Spremit ću sljedeću seriju za zimu ... Hvala Nat_ka što me podsjetila na recept ...
Natay
Citat: nadlen

Stvarno sam dinstao 3 sata i pola tikvica zamijenio patlidžanom,

Razmišljao sam o tome da od nekih napravim patlidžan, ali vjerojatno neću riskirati, pokušat ću i 50/50. I prema ovom receptu već dugo radim kavijar - jako mi se sviđa. Jedino što dodam je domaći kečap i domaća majoneza umjesto kupljenih.
Scarlett
Oh, djevojke, napravila sam ovaj kavijar! To je nešto! Nakon stavljanja u staklenke ostala je zdjelica - pa ju je moj muž samo oblizao! Istina, isprva sam lagano popržila luk, a zatim dodala tikvice naribane na ribežu od mrkve i dinstala u dva koraka - ujutro nisam imala vremena - žurila sam se na posao. Majoneza je dodana pola kuće, pola kupljena. Moj savjet - trebate probati ohlađeni kavijar - ohladiti u žlici i dovesti po ukusu - dodatno sam dodala sol i ocat. Probaj. Dobio sam malo više od 3 litre
Scarlett
Ali o patlidžanima - sjajna ideja! Oni će postati malo jeftiniji - a ja ću svakako pokušati! Usput, možemo se vjenčati - užasno izbirljivi u hrani - istina je, ja sam sama kriva: red: uvijek nešto Uopće ne jede salate iz konzerve, ali ovaj je kavijar tikvica Dakle, ljubavnica recepta
LenaV07
Djevojke, molim vas recite mi, zašto dinstati tako dugo?
cicass
recite mi, molim vas, ali sam kavijar u staklenkama više ne treba sterilizirati?
Scarlett
Mogu li odgovoriti? Dinstao sam oko 2,5 sata - dok se ne dobije potrebna debljina. Tikvice imaju puno vode, pa treba vremena da ispari. Što se tiče sterilizacije - čini mi se da je ideja o sterilizaciji već napunjenih limenki vrlo dobra - tada ništa sigurno neće puhnuti. Istina, ovaj put prazne limenke nisam ni sterilizirao - nije bilo vremena, samo sam ih oprao u vrlo vrućoj vodi. Istina, smotan sam držao jedan dan da se ohladi. Nadam se da će izdržati. Ali čini mi se da je bolje čuvati na hladnom mjestu. Ipak smatram da je to cool mjesto
Nat_ka
Citat: LenaV07

Djevojke, molim vas recite mi, zašto dinstati tako dugo?
kako bi bio deblji.
Citat: cicass

recite mi, molim vas, ali sam kavijar u staklenkama više ne treba sterilizirati?
ne trebate sterilizirati, treba dugo vremena za pripremu i ima octa.
LenaV07
Scarlett
Nat_ka
Hvala vam! Kao i uvijek, odgovor je na površini, ali razbio sam glavu ... Mislim, u čemu je kvaka u tako dugom gašenju? Napokon, bit će spremno puno brže ...
Scarlett
Nat_ka, donijela sam ti još jedno hvala! Već je moja mala sestra napravila kavijar - i dala vam
Lozja
Hvala na receptu! Skuhala sam je, ocijedila višak tekućine, trgnula miješalicom, nakon hlađenja gustoće - to je ono što trebate! Okus je vrlo nježan i ugodan! Ponovit ćemo.
Nat_ka
Za tvoje zdravlje!
Lozja
oh-yo! Napisao sam u krivoj temi! Pisao sam o Andreevninom kavijaru, onom koji jede svježe bez valjanja. Žao mi je! Ne sumnjam da je i vaš kavijar ukusan!
Ruža
Oprezna sam prema novim receptima, ali onda sam odlučila isprobati. U početku sam se malo uznemirio - nije mi se sviđala boja kavijara, ali kad sam dodao ocat, postao je baš onakav kakav bi trebao biti. Prije polaganja uzeo sam uzorak, što da kažem, JAKO JE UKUSNO! Pod na ulazu čeka na rezultat (živim na prvom katu, dok sam kuhao tako ukusan miris ...), sada moram napisati recept za kopiju u karbonu.
HVALA NA RECEPTU !!!
Kseniya_80
Ovaj kavijar već drugu godinu valjamo vrlo ukusno.
Scarlett
Želim reći da se boja kavijara s vremenom doista može promijeniti - to je ujedno i njegova razlika u odnosu na trgovinu. Znao sam često uzimati "Veresovskaju", tako je svijetao i lijep, ali zbog čega: nea: Općenito, primijetio sam da ako uzmete pastu od rajčice i umak na pola, boja je bogatija
Ryzha
Jučer sam napravila takav kavijar za zimu. Od 2 kg tikvica ispale su tri staklenke od 0,5 litre i pirjale se ukupno 4 sata. Vrlo ukusan, okus je slatko-kiselo-ljut (okus se može mijenjati ovisno o umaku od rajčice).
Nat_ka
Da, umak je važan.
Anna-Mish
zanimljivo, ali u sporom kuhaču ovaj se kavijar može dinstati ??? dobiti željenu konzistenciju ???
ali onda nekako 4-5 sati gašenja na plin ne nadahne
Snusmumrik
Limenka! Sličan sam recept kuhala u polaganom kuhalu s otvorenim poklopcem na 120 stupnjeva tijekom 2 sata, a nakon dodavanja umaka i začina još 1 sat s zatvorenim poklopcem i uklonjenim ventilom na varivu. Poklopac je morao biti zatvoren, jer je zgusnuti kavijar počeo pljuvati i pekao me ne kao dijete.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha