Rolat od filea pureće butine

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Rolat fileta pureće butine

Sastojci

File purećeg butina 1 računalo
umak od nara
suho crno vino 150gr
gorušica slatka 1 žlica. žlica
orasi
Provansalsko bilje
sol
papar
slatka paprika u prahu

Način kuhanja

  • Kako toplina utječe na ljude? Ljudi ne jedu ili jedu malo. Vrućina ne utječe na moju obitelj. Ili gotovo nikakav efekt. Jedu kao i prije, samo bi sve trebalo biti hladno ili hladno. I obavezno umjesto priloga uzmite salatu od povrća. Možete piti sve što želite.
  • Priprema:
  • Trljajte pureće but bez kostiju solju i paprom te marinirajte u mješavini vina i umaka Narsharab, po mogućnosti jedan dan. Orahe sameljite do finog stanja mrvica. Izvadite meso iz marinade (marinadu zadržite), ne oklijevajte ga premazati senfom, pospite provansalskim biljem i orašastim plodovima, smotajte u čvrsti kolut i zavoj. Pospite kolut s slatkom paprikom u prahu odozgo. Pokrijte oblik komadom folije (sjajna strana prema gore), stavite kolut u oblik, prekrijte slobodnim rubom folije. Roladu pecite na temperaturi od 230 stupnjeva 35 minuta, a zatim pažljivo otvorite foliju, smanjite vatru na 180 * i nastavite peći, sipajući marinadu na rolat. Pecite još 30 minuta. Rolu potpuno ohladite i tek tada uklonite niti.
  • Obratite pažnju na salatu. Obična salata sa setom povrća iz običnog ruskog hladnjaka. Evo samo dodanih u salatu
  • preljev za salatu od tikve-mrkve iz Stern.
  • Salata je nevjerojatna!
  • Recept od Kisulija s kulinarskog bloga Koshkin.


basaj
recite mi u kojim omjerima vina i umaka?
celfh
basaj, dodala sam 3 žlice.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha