Lubenice u vlastitom soku

Kategorija: Praznine
Lubenice u vlastitom soku

Sastojci

Lubenice, bez kore 10 kg
Sol 4 žlice. l.
Šećer 4 žlice. l.
Limunska kiselina 1 žlica. l.
Ocat 70% 4 žličice

Način kuhanja

  • U sezoni lubenica s radošću kući pokušavamo donijeti ukusne bobice. Nosimo, pumpamo mišiće ...
  • Lubenice u vlastitom soku
  • I rez ... izbor je bio neuspješan. Ali za nas, za naše poslovanje, najprikladniji.
  • Lubenice u vlastitom soku
  • Koristimo samo pulpu.
  • Lubenice u vlastitom soku
  • Narežite ga na kockice, pospite šećerom, soli, limunskom kiselinom ...
  • Lubenice u vlastitom soku Lubenice u vlastitom soku
  • Promiješajte i ostavite 8-10 sati
  • Lubenice u vlastitom soku Lubenice u vlastitom soku
  • Potiče se ako povremeno promiješate
  • Lubenice u vlastitom soku Lubenice u vlastitom soku
  • Položimo na čiste limenke, napunimo preostalom slanom vodom
  • Lubenice u vlastitom soku
  • Stavite staklenke u posudu s hladnom vodom, na dno stavite ručnik
  • Lubenice u vlastitom soku
  • Od trenutka vrenja sterilizirati 35 minuta. Na kraju postupka u svaku posudu ulijte 1 žličicu. ocat i smotati.
  • Lubenice u vlastitom soku
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

od navedenog broja proizvoda dobivaju se otprilike tri limenke od tri litre i jedna limenka od dvije litre

Vrijeme za pripremu:

12 sati

Program kuhanja:

sterilizacija

Bilješka

Ovu metodu konzerviranja lubenica naučila me je moja susjeda, žena Masha Kaplunovskaya prije mnogo godina. Više se ne opterećujem kupnjom potrebne količine lubenica, već jednostavno koristim neuspješno kupljenu lubenicu. U školi nije bilo problema s matematikom, pa nije teško odrediti udio po proizvodima. A izračunati ocat za staklenku također nije problem. Koristim malu banku, prema principu jeo sam je i ne moram je stavljati u hladnjak.

nlili
Žirafa, Tanya, kakav zanimljiv recept!
a kakve lubenice dobivate?
Žirafa
Pa, kako da vam kažem ... Osjeti se okus lubenice. Blago slatko, blago slano, blago kiselo. Pitao sam djecu, teško su odgovorili ... Rekli su da pišu ukusno i to je to
Ne možete uzeti 10 kg i isprobati puno manje količine kako biste razumjeli svoje ili ne.
Žirafa
Ne razumijem zašto prva fotografija, ona je glavna, nije stavljena velika ... Povezujem iz prvog retka.
gala10
Izvrsni i vrlo pravovremeni recept! Hvala vam, Tatjana!
Žirafa
Galina, ove su fotografije snimljene 15. kolovoza 2013. To sam planirao toliko dugo. A fotografija palačinki od čipke na vjevericama već je prošla tri karnevala.
Sibiryachka38
Žirafa, Tatyana, jesu li ove lubenice spremljene u stanu ili trebate podrum?
Žirafa
Moguće je u stanu. U svakom slučaju, ja, par staklenki, već sam dvije godine na ormariću i uvijek ih zaboravimo.
Povjetarac
Ocat - 70% ??? A možete li ga zamijeniti limunovim sokom i koliko je tada potrebno?
Žirafa
Nisam izvršio zamjenu, pa ne mogu reći. Vjerojatno se usredotočite na ukus. Ali ne mogu dati garanciju.
Albina
Tatjana, šteta što mi ovaj recept nije na vrijeme zapeo za oko. Ako se takva pogreška dogodi s lubenicom, onda možete pokušati. Zanima me pravi ukus. Mene je nekako napastovao recept za kisele šljive. Razmišljao sam o tome da napravim neke porcije, ali mojima se to nije svidjelo. I ja jako puno.
LanaG
Zanimljiv recept.

Citat: Žirafa
Od trenutka vrenja sterilizirati 35 minuta. Na kraju postupka u svaku posudu ulijte 1 žličicu. ocat i smotati.
Možete odrediti koju staklenku sterilizirati 35 minuta i 1 sat. l. ocat u kojoj tegli?
Žirafa
I evo kako je zapisan izlaz u bankama kao za svaku limenku i lilu. A na malim je samo proporcionalno. Usput, otvorene limenke mogu dugo stajati u hladnjaku. Tako se možete sigurno uvaljati u velike.
LanaG
Tatjana, odnosno sterilizirati 3 litre 35 minuta?


Dodano četvrtak, 18. kolovoza 2016. 09:28

Ne trebate zamatati i prevrtati?
Žirafa
U principu nije potrebno, ali kad sam to učinio ... nisam vidio razliku.
Lice@
Nemamo nigdje 70% octa. Ovo vjerojatno nije ni ocat, već esencija? Dakle, nigdje je nema. Možda je netko to pokušao učiniti na uobičajenom 9% octu? Molim vas podijelite s koliko ljiljana se što dogodilo.
karamela
Recept je zanimljiv. Ali volio bih biti konkretan. 1h l octa za koju staklenku? 500 ml? 700? 300?
Lice@
Citat: iris. ka

Recept je zanimljiv. Ali volio bih biti konkretan. 1h l octa za koju staklenku? 500 ml? 700? 300?
Iz nekog razloga, isprva sam odlučio tu žlicu po litri tegle, ali sad nakon što sam pažljivo pročitao sve od korica do korica, već sumnjam. U sastojcima su 4 žlice, a ispisano je: limenke od oko tri litre i jedna od dvije litre. Tada trebate 5 žlica, zar ne?
Žirafa
Eto, tako sam dobio recept za takvu količinu i istiskivanje limenki, pa sam ga i napisao. Jednostavno možete računati na svoj broj i raseljenost.
To sam učinila kad sam je nabavila ne prema receptu, već nakon kupnje lubenice, koja ne odgovara mom ukusu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha