Kokosov kolač s glazurom od limuna

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kokos kolač s limunskom glazurom

Sastojci

Torta:
Pšenično brašno 7/8 šalica (210 ml)
i 2 žlice. l.
Mlijeko 30 ml (2 žlice L.)
Sol 1/2 žličice
Šećer 1/2 šalice (120 ml)
Omekšali maslac 5 žlica. l. (70 g)
Jaje 2 kom.
Škrob 2 žlice. l.
Prašak za pecivo 1 žličica
Korica limuna 1 ½ žličice
Naribani kokos 6/8 šalica (180 ml)
Glazura:
Šećer u prahu 1/2 šalice (120 ml)
Naribana korica limuna 1 žličica
Sok od limuna 2 žličice

Način kuhanja

  • Šalica = 240 ml; 1 žlica. l. = 15 ml; 1 žličica = 5 ml.
  • Podmažite dno kante povrćem ili maslacem. U posudi pomiješajte brašno, škrob, sol i prašak za pecivo.
  • Istucite mikserom maslac, šećer i žumanjke dok ne pobijele. Dodajte brašno, mlijeko i nastavite s mućenjem. Dodajte koricu limuna i isjeckani kokos (ja sam koristila isjeckanu pulpu svježeg kokosa) i dobro promiješajte. Dodajte bjelanjke, umućene u jaku pjenu i lagano promiješajte tijesto. Stavite tijesto u kalup.
  • Za glazuru pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Nanesite glazuru na toplu tortu i pustite da se stegne.

Vrijeme za pripremu:

Pecite u aparatu za kruh 60 minuta

Program kuhanja:

(Način "pečenje", srednja kora).

Bilješka

Jučer jesam Kokosova torta s limunskom glazurom... Koristio sam recept iz uputa za LG štednjak, a na vrhu je bila uobičajena glazura od limuna. Jako mi se svidjelo, samo što će sol morati manje baciti. Neznatno revidirani recept.


Coconut_Lemon_Cake_2.jpg
Kokosov kolač s glazurom od limuna
bukvarj
Umjesto kokosa, koristila sam mješavinu suhog voća, ispalo je čak i vrlo ništa, hvala na receptu, samo je unutrašnjost ispala malo tamno, možda se nije uklapalo u način pečenja, budući da imam Clathronic, ali nema programa za pečenje muffina
Niashka
Ukusno ... hvala na receptu !!!!
aksenova
Puno vam hvala na receptu koji imam PANAS, tako da je knjiga recepata tamo različita, općenito samo 2 recepta za kolače koji su suprugu i meni jezivi slatkiši. Ispalo je da je vrlo lijepa glazura, napravim je 2e više, a moj čip je kokosov liker MALIBU 50-60 ml
UR7IOW
Dragi obrtnici, gledajući fotografije pripremljenih kolača, postavila su se pitanja:
1. Kakva je konzistencija tijesta?
2. Je li moguće peći u jednostavnoj pećnici pomoću ovog recepta.
3. Imam HP s dvije oštrice, oblika kruha "cigle". Hoće li cupcake biti tanak?
Unaprijed zahvaljujem na odgovorima.
Niashka
Ispada da je tijesto tekuće ........ A zašto ga ne ispeći u pećnici ... mislim da hoće ...
Mislim da bi se moglo pokazati da je tanak ... bolje isprobajte pećnicu manjeg oblika ...
Olga Mikhailyuk
Jako mi je drago što mi se svidio recept. I nekako sam ga potpuno zaboravila. Morat ćete kupiti svježi kokos i ponoviti.

Kao i kod svih cupcakesa, čini mi se da je sasvim moguće peći u pećnici, samo ne zaboravite na poseban oblik. I režemo sol. Općenito, u posljednje vrijeme ograničio sam se na prstohvat recepata bez kvasca.
Citat: UR7IOW

Dragi obrtnici, gledajući fotografije pripremljenih kolača, postavila su se pitanja:
1. Kakva je konzistencija tijesta?
2. Je li moguće peći u jednostavnoj pećnici pomoću ovog recepta.
3. Imam HP s dvije oštrice, oblika kruha "cigle". Hoće li cupcake biti tanak?
Unaprijed zahvaljujem na odgovorima.

UR7IOW, Već ste napisali o konzistenciji tijesta. Ako pokušavate peći u običnoj pećnici, zagrijte je, temperatura je 175 C. Pećnica traje 45-60 minuta. Za nekoliko minuta iverju povjerite u spremnost. Sretno!
echeva
ako koristite kokosove pahuljice, uzmite istu količinu? -180ml
Anka_DL
Citat: echeva

ako koristite kokosove pahuljice, uzmite istu količinu? -180ml
Uzeo bih istu količinu kokosa po volumenu kao što je naznačeno za ribanu kokosovu pulpu. No, s obzirom na to da su kokosove pahuljice često više pahuljica od kokosovih, tada bi kokosovo mlijeko trebalo za bogatiji okus i aromu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha