Sufle od pileće jetre

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Sufle od pileće jetre

Sastojci

Pileća jetra
(Kupujem jetru sa srcem)
500 g
Jaja 2 kom.
Krema ili mlijeko 100 ml
Mrkva (velika) 1 računalo.
Žarulja (velika) 1 računalo.
Pšenično brašno 3-5 žlice. l.
Sol
Papar

Način kuhanja

  • Priprema je vrlo jednostavna. Pomiješajte jetru, luk, mrkvu i jaja (zasebno) u blenderu. Dodajte ostatak sastojaka, sve dobro promiješajte i ulijte u podmazani kalup. Pekla sam u silikonskom kalupu - ispao je jako lijep souffle. Pecite na T 180 stupnjeva 40-45 minuta. Spremnost za provjeru čačkalicom. To je sve.

Bilješka

Pozdrav svima! Danas sam još jednom napravila sufle od pileće jetre. Koliko je ukusno, reći ću vam. Odlučio sam podijeliti s vama na forumu. Prekrasan recept, posebno uoči novogodišnjih blagdana. Izvor 🔗 - prekrasno mjesto za Anastasiju Skripkinu. Imam ga zajedno s - najosnovnijim!

A rezultat je super!

Koša
Jako lijepo!
Hvala na receptu!
A što je ovo malo bijelo oko rubova? Znatiželjno, ali moja se fotografija ne povećava
Iriska
Uz rubove je majoneza (tako, za ukras).
I moja se fotografija također danas nije povećala - bilo je nekih problema, sada je sve u redu. Izgled.
Inače, ovaj se souffle može poslužiti cijeli na stolu, a zatim rezati i stavljati na kruh - dobit ćete beterbrods. Imam silikonski kalup s rupom u sebi - vrlo prikladan komad. Zatim se souffle nareže kao rolat.
Lidija
Niste li to učinili u načinu "pečenja"? Svaki put, poput divljaka ispred gramofona, smrznem se, rješavajući problem "svijeta": koliko povećati vrijeme pečenja (u usporedbi s pećnicom)?
kava
Citat: Iriska veza = tema = 7776,0 datum = 1227998972


500 g pileće jetre (kupujem jetru sa srcem)

Navedite, molim vas, da li i vi meljete srce s jetrom?

Ideja - super Volim i jetru u gotovo svim oblicima! Svakako ću isprobati vaš recept!
Iriska
Jetru sa srcem kupujem u supermarketu O'KEY. Samo što se jedna jetra u paketu ne prodaje. U blenderu (možete koristiti mlin za meso) sve zajedno pomičem. ...
Prvo sam uvrnuo jetru, ulio je u posudu, zatim bacio mrkvu i luk u blender - također u posudu, zatim u blender ubacio 4 jaja i malo ih istukao (malo tako da žumanjci i proteini su dobro izmiješani), ulijte u posudu, posolite, popaprite, u kalup i u pećnicu.

Zaboravio sam napisati o vrhnju (ili mlijeku) i brašnu - sve je to i u zdjeli. Pa shvatili ste ideju
Celestine
Citat: Lidija

Niste li to učinili u načinu "pečenja"? Svaki put, poput divljaka ispred gramofona, smrznem se, rješavajući "svjetski" problem: koliko povećati vrijeme pečenja (u usporedbi s pećnicom)?

Na web mjestu postoji recept za takav souffle (malo drugačiji recept) Administrator ga je dao kuhati u duplom kotlu, a ja sam to radio pod crtanim filmom, super-65 minuta i ... zlatni ključ u džepu
Mislim da će i ovaj uspjeti)
Iriska
Što se tiče postojanosti - ne brinite - sve će se savršeno ispeći. Najvažnije je da na kraju provjerite čačkalicom.
(y) Gotovo vrlo brzo i ukrasit će stol za svaku priliku.
Često to radim vikendom, kad nam dođu prijatelji i trebamo slasno nahraniti ljude. Ide s praskom!
Sveta
A jetru, mrkvu i luk uvrnuti sirovu u mlin za meso ili ih prvo dinstati?
Iriska
Sve sirovo pomaknite u blender. Dobro se peče u pećnici. Jako mi se sviđa što se sve radi vrlo brzo bez ikakvih problema.
Lidija
Citat: Celestine

Na web mjestu postoji recept za takav souffle (malo drugačiji recept) Administrator ga je dao kuhati u duplom kotlu, a ja sam to radio pod crtanim filmom, super-65 minuta i ... zlatni ključ u džepu
Mislim da će i ovaj uspjeti)

Hvala vam! Pa, možete kupiti jetru i početi.
Kubični
Opa, kakav krasan recept !!! Izvrsno: jednostavno i ukusno, odnio sam ga u svoju bilježnicu, pokušat ću.
Lidija
Citat: Celestine

Na web mjestu postoji recept za takav souffle (malo drugačiji recept) Administrator ga je dao kuhati u duplom kotlu, a ja sam to radio pod crtanim filmom, super-65 minuta i ... zlatni ključ u džepu
Mislim da će i ovaj uspjeti)
Danas sam napravila souffle od jetre. Pa, još nemam tako lijep oblik, pa sam jednostavna, u multivarku. 65 minuta je ispalo najviše! Kći, koja se na riječi "pileća jetra" namršti i odlazi, jede ovaj sufle sa zadovoljstvom, iako je malo prije večerala. Da, a metoda kuhanja san je lijene osobe: samljeti, izmiješati, ispeći. Hvala na receptu!

Recite mi, možda, tko zna, ali tako nešto se može napraviti od mljevene piletine? U teoriji da, ali što ako je netko to već učinio? Bio bih detaljan kao o sufleu od jetre, inače neću razumjeti!
Torta
HVALA VAM!!!! HVALA VAM!!!!! HVALA VAM!!!!

Kupio sam pileću jetru "za promjenu" (vidio sam je jeftino na sniženju). Obitelj je razočarano dočekala "uuuuuu ..... peci. .."
I tako, nakon više od mjesec dana čekanja u zamrzivaču na svoj red, naletim na recept za karamele
Sve sam protrljao u kuhači za 3 minute. Kombinirajte rezervne dijelove - perilicu posuđa, rezultirajuću kašu - u crtiću, ugasite je 65 minuta, obrišite stol - posao je spreman
Rezultat je predivan! Potpuni doručak tijekom 3 dana! Konzistencija je nježna, ali dobro se nareže na kriške. Za kruh i kavu Darnitskog !!!
Toffee, BRAVISSIMO !!!! Nevjerojatna kombinacija brzine, dobrote i korisnosti !!!!
Z. Y. Odmorite se od kobasica! mučen već!
Kubični
Mislite li da će goveđa jetra raditi? Brine me dosljednost. Jednostavno nisam jako pileća, gorkog je okusa
Iriska
Mislim da će uspjeti. Koja je razlika? Čudno, ali naša pileća jetra uopće nije gorka. Znam da je jetra domaćih pilića gorka. A ovaj je iz inkubatora. Inače, razmišljala sam i o mljevenom piletu. Moram pokušati kuhati
Sveta
Sufle nam se toliko svidio da sam ga već pokušao napraviti od pilećih prsa (također vrlo dobro), a napravit ću još od ribljih filea.
Hvala na receptu!
mish
Ja sam ga i skuhala! Istina, meni osobno souffle se činio bljutavim zbog nedostatka ulja i prženja u njemu (kao na tavi kad se radi pašteta), ali moj je suprug jeo sa zadovoljstvom. Djeca to još nisu probala - otišla su do bake.
Hir
Citat: mish

Ja sam ga i skuhala! Istina, meni osobno souffle se činio bljutavim zbog nedostatka ulja i prženja u njemu (kao na tavi kad se radi pašteta), ali moj je suprug jeo sa zadovoljstvom. Djeca to još nisu probala - otišla su do bake.
A luk pokušajte pržiti na ulju, tada prženje neće biti nepristojno. Međutim, zbog kreme u receptu, sam souffle ne bi trebao biti bljutav ...
Svetl @ nka
I evo mog suflea. tko ne voli jetru, vrijedi probati ovaj souffle.
Šuršun
Hvala vam na receptu. Imate najlakši recept za kolače od jetre i nesumnjivo originalnu ideju. Hvala vam. Plus ti i hvala

Sufle od pileće jetre
Vitalinka
Iriska, možeš li mi reći je li ovaj dio hrane dovoljan za standardni kalup za torte ili trebate dvostruki? A silikonski kalup također treba podmazati za pečenje suflea?
Teen_tink
Slične pite od soufflea češće pečem u malim limenkama. Volim dodati kopar, peršin, malo nasjeckanog češnjaka (kad unutra želim zrna). Kad su se pojavili silikonski kalupi, počeo sam kuhati u njima ... još jednom hvala Gaby na njima. Ovaj put ispekla je čitav kilogram trbuha - pola malih oblika, pola u velikom kolutiću.
Evo ... poslužite se ... jutarnje pecivo ...
Sufle od pileće jetre

vitalinka 2... Nisam Toffee, ali znam. Dovoljan je dio od 500 g trbuha da se do vrha stvori silikonski kolut. Trebalo mi je još 500 g u 6 srca i 2 pasočka (drugi je oduzet dok sam trčao za kamerom).
Vitalinka
Tinejdžerka tinejdžerka hvala na odgovoru. Želim probati peći sutra. I namažete silikonske kalupe prije pečenja.
Teen_tink
Kalupe sam malo namazala četkom suncokretovim uljem ... navika ... možda nema potrebe ... ali mažem ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha