Zračna halva

Kategorija: Slastičarstvo
Zračna halva

Sastojci

sezam 200 g
maslac 100 g
med 160 g
šećer 100 g
instant kava 1 žlica. l
tahini prirodni 120 g
halva 100gr
napuhnuta riža 150 g
pokriti
bijela čokolada 100 g
kakao maslac 80 g

Način kuhanja

  • Pa, krenimo. Moramo brzo raditi, pa sve odvagamo unaprijed.
  • U veliku posudu na plin stavite maslac, margarin, tahini, med, šećer i kavu i pustite da zavrije. Ponekad se isplati ometati -)
  • Zračna halva
  • Kalcinirajte sjemenke sezama na suhoj tavi nekoliko minuta.
  • Kad masa zavrije, maknite s vatre i dodajte halvu, temeljito promiješajte, dodajte sjeme sezama, temeljito promiješajte. Radimo brzo, masa se počinje zgušnjavati. Sada dodajte naduvenu rižu.
  • Zračna halva
  • Zračna halva
  • Savjetujem vam dodavanje u dijelovima kako biste mogli prilagoditi gustoću gotovog proizvoda. Obično je potrebno malo manje nego što je navedeno u receptu, ali ovdje je važan i faktor kvalitete proizvoda. Masa bi se trebala smrznuti pred našim očima.
  • Sada ga brzo prebacujemo u obrazac (ja imam jednokratni), ako koristite uobičajeni, tada morate pucati papirom za pečenje i pažljivo ga nabijati. Ako dođe do lošeg nabijanja, tada će se gotov proizvod perforirati i raspasti pri rezanju.
  • Zračna halva
  • Je li nabijeno? Sada u hladnjaku ili zamrzivaču preko noći.
  • Premaz nije potreban, ali poboljšava prezentaciju, pa otopimo čokoladu i kakao maslac i ovom smjesom prekrivamo svoj spljošteni i ohlađeni proizvod. Ako je iz zamrzivača, pričekajte nekoliko minuta i možete ga rezati. Ako iz hladnjaka, vratite se na mjesto još sat vremena.
  • Izrezali smo u dijelovima, na kocke. Ako je i dalje jako hladno, tada premaz može ispucati - čekamo da čokolada ne bude tako hladna.
  • Možete ga dugo čuvati u zamrzivaču. Izvadite ga po potrebi ili u hladnjak na nekoliko tjedana.
  • Zračna halva

Jelo je dizajnirano za

mnogo

Vrijeme za pripremu:

30 minuta - 1 sat

Bilješka

Prošao je tjedan dana, a ja nisam ništa podijelio. Hitno ispravljanje Još jedna slastica slastičara Sarita Geza. Na fotografiji sam udvostručio iznos koji sam ovdje dao (1/10 originalnog recepta).
Med se može zamijeniti melasom ili invertnim šećerom, maslacem za margarin. Za pokrivanje kakao maslaca može se zamijeniti maslacem ili povrćem, ali ne 1: 1, već puno manje, 20-30 grama.
Okusa je poput energetskih pločica, ukusan, ali ne previše za jesti, imajte na umu prilikom rezanja.

Kizya
Natasha, kakav krasan recept! (y) Jako je zanimljivo kakvog je okusa :) Obožavam sezamove sjemenke, mogu ga žderati žlicama Tkhina će to morati učiniti sam, nemamo ga na prodaju
prona
radostan, Hvala vam
Imajte na umu da je ovo prirodna tehina, tj. Samo sezamovo sjeme u sastavu. Bez nečistoća.
Kizya
Natasha, prirodno je! Već ste pronašli recept! : pobjeda: Hvala na zanimljivim receptima!
Meni na tebe!
prona
radostan,
Irina Dolars
Nisam morao probati takvu deliciju Zračna halva
Vrlo zanimljiv recept! Komadi ukusnih sastojaka stoje u nizu
Volim prozračnu rižu, sjemenke sezama i čokoladu ...
A kakva bi to halva trebala biti? Ili što? Bilo tko?
Loksa
prona, Nisam morao jesti takvu halvu, unijet ću je u kutiju s receptima! Hvala vam!!!!
julia_bb
pronakakav zanimljiv recept, hvala
Cure, poslužujemo li napuhanu rižu?
prona
Irina, halva je jednostavna, grudasta, bez aditiva.
Pomozite si djevojke, ukusno


Dodano u nedjelju, 01. svibnja 2016. 19:58

Julija, ako se ne varam, onda su njegove djevojke one koje koriste za oblikovanje velikih volumetrijskih figura od mastike.
Kizya
Natasha, recite mi otkud tako zanimljiv recept?
prona
Kizya, Studiram za slastičara i odradim praksu u elitnoj plesnoj dvorani kod nevjerojatne žene i slastičarke Sarit Gez.Recepti sa prakse ili majstorskih tečajeva koje sam imao sreću pohađati.
O tome sam napisao više u temi "Želim otvoriti mini slastičarnicu", sa šeste stranice. Ne mogu umetnuti vezu sa svog telefona.
Kizya
Wow, kako super !!!
Alycha
Hvala na receptu. Doći ću i pokušati
prona
AlychaSigurno će mi se svidjeti
Miloviza
Natasha, recept kaže: halva 100g. Treba li je poslati na vatru sa svim ostalim sastojcima?
Tkhino će to još morati učiniti. Imamo skupu kupnju. Možda postoji i recept?
prona
Citat: Miloviza
halva 100g. Treba li je poslati na vatru sa svim ostalim sastojcima?
Ne, mora se dodati vrućoj masi i pomiješati.
Citat: Miloviza
Tkhino će to još morati učiniti. Imamo skupu kupnju. Možda postoji i recept?
Neću vam reći ovdje jer živim u zemlji u kojoj ima puno tahinija, a jeftina je. Ali sastav sadrži 100% sjemenki sezama.
Miloviza
prona, sezamove sjemenke s uljem. Općenito ima puno recepata, učinit ćemo to tipkanjem)
Pokušala je pronaći i tursku slast. Još niste to učinili? Neću naći krovne filce ...
prona
Nemam, ali Angela ima recept.
Miloviza
prona, Ima li Kay?
prona
Miloviza
prona, Hvala vam!

Još čekam vaše recepte! Sve mi se jako svidjelo. Pokazat ću vam kako napraviti prozračnu halvu. Je li to kako vi to zovete?
prona
Elena, Hvala vam! Nadam se da ću se malo iskrcati i nešto skužiti s receptom
Ovo je desert iz restorana, nisam ga vidio u trgovini: girl_pardon: Ime sam dao u slobodnom prijevodu
Miloviza
pronazanimljiv. Ovdje se nisam ni upoznao.
Miloviza
prona, Sve sam pripremio, idem to napraviti! Još nisam probala, ali već sam oduševljena
prona
Miloviza, Lena, sretno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha