Pizza

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Pšenično brašno
Mlijeko
Sol
Šećer
Rastopljeni margarin
Kvasac
Votka

Način kuhanja

  • Za ljubitelje tanke hrskave pizze mogu vam dati nekoliko korisnih savjeta:
  • Tijekom gnječenja dodajte tijestu votke u tijesto.
  • Mogu dati svoj recept za tijesto za pizzu, jedino upozorenje je da se prilikom izrade tijesta za pizzu ne koristim mjernim instrumentima, već se oslanjam na svoje oko.
  • 1. Kvasac (onaj koji nije suh), 40 grama (kupite švedski u žutom pakiranju od 50 grama), prelijte žlicom šećera. Nakon 15-20 minuta kvasac će se otopiti i izgledat će poput kiselog vrhnja.
  • 2. Dobivenu "kiselu vrhnju" od kvasca dodajte u litru toplog mlijeka, dodajte sol na oko i dodajte čašu (60-70 ml) votke.
  • 3. Smjesi mlijeka postupno dodajte brašno i mijesite dok ne bude jako gusto tijesto.
  • 4. Dodajte 200 grama rastopljenog margarina (na primjer "Pyshka") i sve ponovo umijesite.
  • Nakon gnječenja tijesto ne smije biti jako gusto, ali istodobno se ne smije lijepiti za ruke.
  • 5. Stavili smo na toplo mjesto
  • 6. Nakon prvog uspona tanko zarolati (ako je potrebno uz dodatak brašna), nadijevati i peći dok ne omekša.
  • Ispada da je pizza izvrsna, drobi se i ne lomi kad se složi u rupe (Talijani na taj način provjeravaju kvalitetu tijesta)
  • Od tijesta od polu tijesta nastaje 6-7 pizza promjera 32 cm.
  • Pa ipak, glavna stvar prilikom pripreme pizze je ne nakupljati nadjev u nekoliko slojeva ... sve bi trebalo biti umjereno i ne preklapati se, to će omogućiti osjetiti okus svakog sastojka zasebno.
  • Značajke:
  • - Zaspim sa sirom Mozzarella (ne peče se s korom i proteže se)
  • - Prije sira, nadjev posipam začinima za marku pizze "Good gnome", drugi su probali, sve nije u redu, najbolje je "Good gnome"
  • - Salame je najbolje kombinirati s maslinama, rajčicama i paprikom
  • - Piletina s ananasom.

Slični recepti


Pizza (svetamk)


Pizza (Yarochka)

Pizza

Pizza (Šljokica)

Pizza

Anastazije
Citat: Fus

- Prije sira nadjev posipam začinima za marku pizze "Good gnome", drugi su probali, sve nije u redu, najbolje od svega je "Good gnome"

Jeste li probali talijansku mješavinu bilja u mlinu Kotanyi? Koristim ga, jako mi se sviđa. Ovdje je takav

Pizza

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha