Pizza u tavi

Kategorija: Kruh od kvasca
Pizza u tavi

Sastojci

Pšenično brašno 400 pr
svježi kvasac 15 g
sol 1/4 žličice
biljno ulje 2 žlice. l.
voda 250 ml.
Punjenje:
rajčica 0,5 kg.
tijesto od rajčice 2 žlice. l.
voda (sok od sjeckane rajčice) 4 žlice. l.
tvrdi sir 0,3 kg.
baselik sush. 1 žlica. l.
sushi s origanom. 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Ljetos sam se suočio s problemom izrade pizze. Ljeto. Toplina. Dacha u selu. Djeca traže pizzu - nemoguće ju je kupiti u trgovini - nema je. Podmetanje peći gotovo je samoubojstvo. Zato sam morao tražiti izlaz i pronaći ga. Rezultat je premašio sva očekivanja. Probaj. Nije gore nego kuhano u pećnici.

  • Zamijesite tijesto. Dok se diže tanka narežite rajčicu, naribajte sir (parmezan je bolji, ali imam na raspolaganju uobičajeni Tilsiter). Ili nešto drugo što volite. Razrijedite pastu od rajčice 2 prema 1 sokom koji je ostao od rezanja rajčice.
  • Tijesto se već udvostručilo. Podijelite na 6-7 dijelova. Svaku razvaljajte na pobrašnjenom stolu u tanku palačinku otprilike veličine vaše tave.

  • Pizza u tavi


  • Pizzu ćemo pržiti na maslinovom ulju, dana mali vatra. Ali prije nego što smanjite vatru, dobro zagrijte cijelu tavu.
  • Okrenite nakon 1-2 minute.


  • Pizza u tavi


  • Premažite pastom od rajčice, pospite suhim origanom i bosiljkom, dodajte rajčicu i sir.


  • Pizza u tavi


  • Nakon 2 minute pizza je gotova.


  • Pizza u tavi


  • Pizza u tavi

Jelo je dizajnirano za

6-8 kom.

Nacionalna kuhinja

talijanski

Bilješka

Želim dati nekoliko objašnjenja. Tijesto treba biti dovoljno gusto, ne poput okruglica, ali malo suho od običnog kvasca, pogledajte postupak gnječenja i dodajte vodu ili brašno.

Pržite pizzu na laganoj vatri, ovo je važno !!! Dno ne smije biti ružičasto, inače će to biti pogrešna palačinka i pogrešna konzistencija. Podloga ne smije biti hrskava. Peče se vrlo brzo. Dok stavljate nadjev na sljedeću pizzu, prva je već spremna itd.
Nadam se da će vam recept biti koristan kad je vani vruće i želite pizzu ili nema pećnice.

Nadya.g
Pizza je stvarno ukusna. Tanak i hrskav. Napravljeno u tavi za palačinke, prekriveno poklopcem.
irysska
I nisam baš razumio suptilnost kuhanja. Pržite tijesto s obje strane, a zatim stavite nadjev ili pržite s jedne strane, stavite nadjev i pržite drugu stranu još 2 minute?
milvok
Citat: irysska

I nisam baš razumio suptilnost kuhanja. Pržite tijesto s obje strane, a zatim stavite nadjev ili pržite s jedne strane, stavite nadjev i pržite drugu stranu još 2 minute?

Hvala na pitanju. Nakon 1-2 minute okrenite (pogledajte tekst i fotografiju), a zatim punjenje itd. Imajte na umu da je okrenuta strana bijela, nepržena, ovo je važno.
milvok
Citat: Nadya.g

Pizza je stvarno ukusna. Tanak i hrskav. Napravljeno u tavi za palačinke, prekriveno poklopcem.

Jako mi je drago što vam je recept bio koristan. Ali zašto hrskavo ?? Možda je tava tanka i brzo se prži ..... Radim je na lijevanom željezu, a tijesto koje dobijem je viskozno, ili nešto slično, općenito, kao u pravoj pizzi. Ali ako volite hrskavo, zašto ne. Zahvaljujemo na povratnim informacijama !!!!!
Nadya.g
Znate da imamo omiljenu pizzeriju. Dakle, ispada da je ova pizza vrlo slična. Tijesto se dobije hrskavog dna. Vjerojatno je svejedno zbog tave.
Gaby
Vidio sam vaš recept i sjetio sam se Zadornova, kako kaže na svojim koncertima da je strancu nemoguće, tada će naša osoba razmišljati, razmišljati i smisliti kako nešto učiniti, naša osoba ima pametan um. To su bili argumenti, a sada ću izraziti svoje divljenje vašoj domišljatosti i siguran sam da je ukusna. Iznenađena.
milvok
Citat: Gabi

Iznenađena.

Veliko hvala na pažnji i komentaru! Pizza je stvarno ukusna.
Hodočasnik73
milvok, kako si mi pomogao svojim receptom !!! Ljeti živim s djecom na selu, nema pećnice, a ruke me svrbe da nešto ispečem. Utipkam pizzu u tražilicu u tavu i eto - vidim vaš recept !!! Ukratko, pizza je hitno pečena i pojedena, samo što sam dobio tri komada, jer nema valjka i tijesto sam umijesio rukama. Djeca su bila oduševljena što će sada jesti pizzu na selu. Hvala na čarobnom štapiću !!! : cvijeće
Gael
Hvala vam! Svakako će dobro doći na vrućini! Označujem je sa zahvalnošću!
Galinaind
Hvala vam

vrućina je vruća, ali uvijek želite jesti !!!

Svakako ću ga pokušati skuhati!
Natalia K.
Hvala na receptu, svakako ću ga pokušati ispeći. A onda sam namjeravao kupiti električnu pećnicu za ljeto. Vodim ga u oznake.
vishenka_74
Dugo sam prolazio kroz ovaj recept, ali jučer sam sazrio, napravio tijesto i dvije pizze, nisam više htio, tijesto sam smrznuo, a ujutro opet doručkujem ukusnu pizzu, tek sada moram zamrznuti tijesto u dijelovima da se sve ne odmrzne :)

Jutro, večer nije imalo vremena

Pizza u tavi

za recept
| Aleksandra |
Hvala, obećavam da ću pokušati
jagoda
+1 Hvala na originalnoj pripremi
marian82
Odličan recept
LedyDragon
milvok, hvala na receptu i ideji
Nata81
Puno vam hvala na receptu za tijesto! Ovo je Super recept! Čarobni štapić! Moj glavni znalac je moj sin, pogledajte! Zanimljivo, a ako pečete kolače i zamrznete, dobit ćete pizzu nakon odmrzavanja ili ne?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha