Pizza s Karelskog bulevara. Većina nije dijetalna.

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Maslac
rastopiti u loncu na laganoj vatri
200 g
Mlijeko 1 žlica.
Jaja 3 kom.
Dodajte brašno konzistencije kiselog vrhnja od 20-25%
(pa, onaj koji prodajemo u Koptevu)
Začini iz srca.
Sol, bijeli papar, češnjak, origano
(ili mažuran ili majčina dušica).
Opcije - curry, bosiljak, estragon
i tako dalje.
Ne peršin ili kopar.
I ne čili, ne kajenski, ne paprika.

Način kuhanja

  • Nakon svakog koraka 2-5 miješajte mikserom (umutite bez ponte, 150-200 vata)
  • Izlijte tijesto na lim za pečenje (ostatke u tavi žlicom sastružite žlicom na istom limu).
  • Luk izrezan na kolutiće tako da tijesto sjaji;
  • Kobasica, izrezana na kockice da luk proviruje;
  • Rajčice narezane na kolutiće tako da kobasica sjaji;
  • Naribani sir da ništa ne sjaji.
  • Na 180-190 stupnjeva (dobro, ovo je preokret na plinskom štednjaku), pecite dok dno pizze ne dobije alarmantno rumenu boju.

Bilješka

Pizza je sočna, masna, gusta. Pa, ukratko, ne pizza, već Talijanima srčani udar. Mislim da ne mogu zamisliti što ovdje možemo reproducirati njihovo nacionalno jelo !!!

SchuMakher
Ukosnica ovo smo ti i ja dobili pitu s okusom pizze ili pizu poput pite .... za moj je ukus puno ukusnija, zadovoljnija i, što je najvažnije, "zdravija" od obične pizze, opet Talijani imaju srčani udar, inače, američka pizza nije tanka, poput naše
nalenav
Ukosnica hvala na tako brzom receptu !!! ne gazirajte, ne stavljajte kvasac ??? jesam li dobro razumio?

jel to za 1 veliki lim za pečenje ???

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha