Pizza sa svježim sirom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pizza sa svježim sirom

Sastojci

Tijesto za pizzu:
Pšenično brašno 250 g
Voda 60 g
Sol 4 g
Maslac 125 g
Jaje 1 računalo.
Punjenje od pizze:
Skuta (masna) 150 g
Sir (naribani) 250 g
Rajčica (velika) 4 stvari.
Jaja 3 kom.
Mljeveni crni papar,
peršin (začinsko bilje), sol

Način kuhanja

  • Zamijesite lisnato tijesto i stavite u hladnjak 2 - 3 sata, a zatim ga razvaljajte u sloj i stavite u kalup s niskim rubovima. Pomiješajte svježi sir s jajima i stavite na tijesto. Rajčicu narežite na ploške debljine 1 - 1,5 cm i rasporedite po skuti. Pospite odozgo ribanim sirom, sitno nasjeckanim peršinom, paprom i pecite u pećnici 30 - 35 minuta.
  • *** Tijesto je uzelo gotov puff. A u skutu sam dodala prstohvat "talijanske suhe mješavine bilja" Ostalo je sve prema receptu.
  • Pizza sa svježim sirom

Vrijeme za pripremu:

30 - 35 minuta

Bilješka

Recept s web stranice "All About Pizza".

Zaista smo uživali!

Tosha
I jeo sam bijelu pizzu u nekoj pizzeriji i ponavljao je kod kuće. Punjenje: umak od svježeg sira, češnjaka, začinskog bilja i vrhnja (ili kiselog vrhnja) i sira na vrhu. Ukusno!
Sad ćemo isprobati i vašu verziju!
AlexeiK
Dopustit ću si da govorim o očitim nijansama.

Prema slikama, ova pizza nije ispekla tijesto - mokra je.
Previsoko punjenje sprječava pečenje tijesta. Dakle, ovdje morate promijeniti tijesto za tako visok i vlažan nadjev.
Također, 4 rajčice dat će previše vode, zbog čega će nadjev imati vremena za pečenje, ali tijesto neće.
Maslac u 50% samog tijesta također će spriječiti njegovo brzo pečenje.
Za recept trebate potražiti zlatnu sredinu u sastojcima.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha