Mikser

Samo mislim da teško da postoji korisnik koji ima dva modela miksera odjednom. Da, i konkretno. I tako - sviđa mi se i Bosch

Imam ... nekoliko i različitih. Što?

[Mila Dušo]

Mila Dušo, Navijat ću za Iršu! Bosch je sjajan! Moulinex nije jasan. ali možda nije ni loše.

Moulinex je također odličan. Čak ima i više snage (pogledao na internetu), a također je i blender (imam ga).

Imam ... nekoliko i različitih. Što?

To nije ništa posebno, u okviru projekt Proizvođači kruha ... Neki dan sam se ogrebao prstom po ribežu, glavi, pitao "što nije u redu s rukom?", A nakon mog objašnjenja savjetovao sam da kupim "nešto električno" ... Na moj odgovor koji, u principu, u nazočnosti dvaju kombinata gomila dodataka, blender s sjeckalicom, desetak ribeža i Berner, nekako mi zapravo ne treba "nešto električno", reagirao sam čudno, a sutra idem na testiranje, pitam se - nekako je međusobno povezano

Imam ... nekoliko i različitih. Što?

Postoje li ova dva modela? Samo se ovdje uspoređuju dva vrlo slična modela, ali nekako kupujem dvije identične miješalice - pa, možda će netko kupiti, pa čak i oba sa zdjelicama.

Moulinex je također odličan. Čak ima i više snage (pogledao na internetu), a također je i blender (imam ga).

Bosch je također blender.

Cure puno vam hvala. Namjerno sigurno ne kupujem dvije. Ali to se događa za promjenu ili na dar, na primjer od roditelja.



Također sam pogledao i Bosch 3555. Njegova snaga je manja od 350 vata. I to je malo jeftinije. Je li razlika od 100 W kritična za mikser? Moj stari je uglavnom bio slab, ali je bijele dobro šibao.

Cure hvala svima na pomoći! Kupio sam Bosch 36460. Isprobao sam ga na kipućoj vodi od spužve od vanilije. Iz zabave sam umiješao brašno prvom brzinom. Tijesto je izašlo ne baš prozračno kao u klasičnom biskvitu. Sam biskvit je ukusan. Pitanje: raskoš nije u tome jer je bilo potrebno ručno umiješati brašno ili je tijesto tako malo gusto?

[Mila Dušo]

Mila Dušo, Nisam veliki specijalist za kekse, ali najvjerojatnije je, kada je intervenirala mješalica, tijesto jako popuštalo. Ne tako davno ispekla sam jednostavan kolač. Tako se pokazalo da je prvi biskvit (napravio sam šifonski) nizak, bilo ga je nemoguće rezati. I odlučio sam napraviti još jedan biskvit kako bi postojao drugi sloj. Dakle, kad se brašno ometalo, očito je bilo preciznije i pokazalo se 1,5 puta većim od prvog. Čak sam ga i prerezao na dva dijela. Iako ta visina također uopće nije bila granica.

Pitanje je svakako zanimljivo ... kad pravim šarlotu, miješam brašno mikserom na najmanjoj brzini - i dalje veličanstveno! Iako je posvuda napisano - brašno pažljivo miješajte ručno ...

[Svetlana]

Svetlana, dodajete li prašak za pecivo? Samo što to radim s praškom za pecivo, miješam mikserom. I to velikom brzinom. Ali bez praška za pecivo, netočna ručna intervencija istaložila je proteine. Općenito, prvi sam put to učinila bez praška za pecivo.

[Mila Dušo]

Mila DušoZa biskvit se tijesto UVIJEK ulazi ručno. Inače se smiri i ne očekujte pompu.

[Mila Dušo]

Mila DušoZa biskvit se tijesto UVIJEK ulazi ručno. Inače se smiri i ne očekujte pompu.

Napravio sam to prema receptu i tamo su napisali što rade na malim brzinama. Odlučio sam probati. Ali uostalom, mala brzina je za sve različita
Možda u ovom modelu nisu sasvim mali.



Dodan je prašak za pecivo. Istina je započeta na Uskrs. Ne znam može li se držati otvorenim. Pokušat ću ponovo. Iako je biskvit krenuo gore. Samo naizgled gust. Moramo pitati i u Temku. Možda bi tako trebalo biti. Tamo se jaja izbacuju zajedno bez odvajanja.

[Anchic]

Anchic, Uvijek imam šarlotu bez praška za pecivo i vrlo pahuljastu.Možda zato što uzimam cijela jaja i ne zamaram se - bijelci odlaze tamo, žumanjci ovdje ...

[Mila dušo]

Mila dušo, Napravim obični biskvit, tučem jaja, dodam šećer, pa ručno umiješam brašno - ništa drugo. Ispada bujno i mekano. Pomiješajte brašno mikserom za tijesto s maslacem i praškom za pecivo.

[Svetlana]

Svetlanamože biti. Rekao sam ti - ja sam kotlić u keksima. To radim samo s praškom za pecivo I onda bez problema umiješam brašno, pomaže. A u šifonu je to bio recept za odvajanje jaja. Pekla sam ga prvi put, pa sam probala strogo prema receptu.



Mila dušo, pa bi možda trebao biti gust? Jednostavno mi se svidio onaj od šifona jer je sam po sebi gušći i nešto vlažniji. I ne volim uobičajeni klasični biskvit, nekako mi je prazan.

[Anna]

Anna, klasik uvijek treba impregnirati, sam po sebi ne ide)

[Anchic]

Anchic, Pokušat ću sljedeći put intervenirati ručno radi interesa. Bit će razlika ili ne.

[Irina]

Irina, da, ne sviđa mi se, a ne sviđa mi se ni namočena. Svidjela mi se ona od šifona, sasvim je drugačija. Nikad nisam posebno pekla kekse, jer nisam znala za druge recepte, a nije mi se svidio ni uobičajeni.

Djevojke, i moja sestra je odlučila kupiti mikser. Samo njoj treba blender. Danas sam je gledao Moulinex 613130. Sad je u M-videu s popustom. No, nož u miješalici osjećao se slabo. A snaga je 500 vata. Činilo se da je Bošikov nož bolji. Iako je ovaj moulinex ovdje hvaljen. Ali treba joj više poput miješalice. Zanimao me i Moulinex 877 D10. Ali on već ide poput miješalice, a pjenjača postoji još jedna, jedna. Koji je najbolji izbor?

Cure, helpeeeeee !!!!
Pomozite! Umrijet ću od vrtoglavice!
Biram mikser. Pročitao sam te i poslušno se zaustavio na stanici u Zelmeru.
Razmatram model 481.64 ili 481.6. cijena je božanstvena - u prosjeku 800 UAH.
Koliko sam shvatio, 481.6, osim udarača i gnjetilica, ima i dodatnu nožicu miješalice za pričvršćivanje i potapanje. Je li to razlika? Ili nešto drugo?
Ali ono što me najviše zabrinjava jest postoji li strugač u 481.6 na vrhu posude, koji automatski skuplja kremu s rubova. Ovaj kljun je takav. Treba mi, naravno, i neću odustati od noge

Djevojčice i dječaci! Nadam se vašoj pomoći u odabiru stacionarne mješalice. Mješalica je potrebna uglavnom za kremu. Što savjetujete?

Jedna moja prijateljica dala je moj telefonski broj svojoj prijateljici, koja je, prema njezinim riječima, bila vrlo bogata, tako da sam je mogao savjetovati oko izbora miksera.
Pa ona zove. Pitanje je bilo ovo. Ne možete birati između najsofisticiranijeg kitschen pomagala i indukcijskog kenwooda. Peče se sama. Kuhinjski robot za sjeckanje i rezanje ima više njih. Poslao sam je ovdje, ali ona me zamolila da pitam, jer samo Internet može podnijeti Internet.
Djevojke pomažu.

[Marina22]

Marina22, to su različiti automobili! Jedno je samo za mućenje, a drugo se može umutiti i zagrijati (ista masa za mućenje!) Indukcijskom kenwoodu dodana je cijela funkcija koja proširuje mogućnosti miješalice, u tom smislu morate odabrati.

[Oksana]

Oksana, pa se čini da Kuhinja također ima grijanu zdjelu.

[Marina22]

Marina22, Ja sam za indukciju.
Ne zato što je imam, ali nikad nije bilo kuhinje.

Ali jučer sam radila tiramisu, na primjer. Tamošnja krema je napravljena od tučenog žumanjka + mascarponea, a zatim ili šlaga ili bijelog i ja proteina. Mnogi ljudi odbijaju tiramisu zbog činjenice da su tamo jaja sirova. Ali žumanjke sam tukao na 80 stupnjeva, odnosno kao u vodenoj kupelji i proteini se također zagrijavaju. I, usput, u njemu je napravila mascarpone (zagrijte vrhnje, a zatim promiješajte sok od limuna i opet promiješajte).

Za takve sam stvari odabrao indukciju.

Goste čeka Tiramisu, igrat ćemo u Dixitu

[Loksa]

Loksa, Oksan, ova dama nema problema s novcem. Ona mirno (njezine riječi) može kupiti i grijanu posudu uz najsofisticiraniju kuhinju.
Na njenom bih mjestu kupio Kenwooda, ali to je moja emocija i ona to mora opravdati.
Miranda, Želim i tebe posjetiti. Tako sjajan tyramissu! Hvala na detaljnom odgovoru. Osobno sam bio vrlo uvjeren.
Inače, indukcijski kenwoods također je nekoliko modela. Postoji sa svim sjeckanjem. A tu su samo mikseri.
Ako odabere Kenwood, koji mod bi trebala preporučiti? Naprava joj ne trebaju.

[Marina22]

Marina22, trenutno dva modela
094 - sam stroj i sve miješalice za njega (pjenjača, kuka itd., One koje se koriste u zdjeli) koštaju 55 tisuća.
096 - ista stvar + miješalica i procesor hrane s nožem i diskovima za ribanje / usitnjavanje, košta 65 tisuća.

U lipnju se obećava novi model, ali još uvijek nije poznat u radu, iako se od jeseni prodaje u inozemstvu. UPD ahhh u Njemačkoj ste, možda tamo imate novi

Ostatak dodataka prodaje se odvojeno.
Kitchen i Kenwood imaju gotovo isti izbor - mlin za meso, rezač kockica, aparat za sladoled, mlin, rezač tijesta i rezači za rezance itd.

Koji od dodataka Kenwood ima, a kuhinja nema:
- miješalica
- multi sjeckalica (četiri male šalice + nož, od kave za mljevenje ili za pravljenje šećera u prahu, za mljevenje začina ili umaka ili orašastih plodova u brašno itd.)
- souffleika (za osjetljivo miješanje brašna u zračne smjese, teško je objasniti, ali ovdje je video )
- u kuhaču ima noža kao u kuhaču (kuhinja također ima ribeže, ali noža nema)
Koju od mlaznica kuhinja ima, a Kenwood ne:
- raviolnica (poput Marcato, itd.)
- spiralizator
- Otvarač limenki

Koji od dodataka Kenwood ima, a kuhinja nema:
- miješalica
- multi sjeckalica (četiri male šalice + nož, od kave za mljevenje ili za pravljenje šećera u prahu, za mljevenje začina ili umaka ili orašastih plodova u brašno itd.)
- souffleika (za osjetljivo miješanje brašna u zračne smjese, teško je objasniti, ali ovdje je video )
- u kuhaču ima noža kao u kuhaču (kuhinja također ima ribeže, ali noža nema)

Te mi se privrženosti čine potrebnije u svakodnevnom životu.

[Miranda]

Miranda, Puno ti hvala. Sve je vrlo detaljno i razumljivo. Ima li novi model broj?
Belka13Mislim također.
Oh, da imam takvu priliku, kupio bih Kenwood bez razmišljanja.

[Marina22]

Marina22, postoji, ali u različitim je zemljama malo drugačiji.
Otprilike isto kao u Ruskoj Federaciji 096 i u drugoj državi 099, ali sve je isto.

Cooking Chef Gourmet KCC9060 ili Cooking Chef Gourmet KCC9063

Belka13, I ja

Ali, usput, dok sam tražio vaš broj, vidio sam video na YouTubeu na njemačkom jeziku.
Usporedba trenutnog top modela s novim. Dakle, tamo je imate na prodaju i možda će čak biti jasno da ona govori njemački



I usput, o njemačkom, ovdje je zanimljiva njemačka usporedba
🔗

cure, molim vas recite mi koju jedinicu odabrati za poklon? Kuhinjski stroj 1596 GOURMET PREFESSIONAL (za 8.600 rubalja i je li to normalna cijena?) Ili planetarna miješalica KT-1308-1, Kitfor (5.000 rubalja). cilj je umijesiti šunku. Hvala vam, koji ćete pomoći u odabiru

Dobar dan!!! Djevojke, vaša pomoć je itekako potrebna. Pečem kolače, beze, marshmallowe za kuću, a za narudžbu postoji Bosch ručna miješalica od 300 W - jako je volim. Postoji miješalica Combustion. Sada je pitanje kupnje stacionarne mješalice postalo akutno, otkako su zbog opterećenja počeli problemi s desnom rukom (((Pretrpao sam puno informacija. Zaustavio nekoliko modela - Kuhinjski kombinator Zelmer FP1100, Kuhinjski komore Gorenje MMC 800 W i jako se svidio Kuhinjski procesor Electrolux EKM 4000 (iako je cijena reda veličine veća), ali trebate nešto više proračunsko i dobro naravno)))
Možda netko koristi ili čuje nešto o ovim modelima - pitajte me, bit ću vam jako zahvalan
Možda postoji još neka cool i ne skupa marka miksera ???

[| Aleksandra |]

| Aleksandra |,

I jučer sam pogledao ovu miješalicu, ali prije svega mi je potrebna za miješanje mljevenog mesa na kobasici-šunki. Možda postoji minuta, pogledajte pzhl - može li raditi neprekidno 10 minuta? Postoji li nešto o tome u uputama?

možda 10, i 15 ...) Kekse sam tukao sa 10 'battera, mljeveno meso miješam 15, ili možda 20, ne sjećam se. Kuke. Govorim o Boschu 3555.

Netko je upoznao ručne miješalice, koje u uputama označavaju maksimalnu količinu brašna za tijesto od 1 kg ili više? Primjerice, Boscheve miješalice imaju najviše 500 g.

Potrebna je dobra mješalica. Postoji miješalica za tijesto. Uskoro dolazim u Njemačku. Ne znam što bih kupio. Želim moćan, pouzdan. Uglavnom za kolače. Savjetovati

[LariKK!]

LariKK!, Imam zelmer s rotirajućom zdjelicom.Sretan sam. Ne tučem jaja maksimalno (5), tučem na 4-ke. Na 5-ke prekidaju.

[Alla]

Alla, Nikad nisam vidio tučena jaja ... Imam i polustacionarni zelmer, tukao sam pri različitim brzinama, uključujući i na maksimumu)

nikad vidio umućeno jaje.

+1

Primjerice, Boscheve miješalice imaju najviše 500 g.

moje Bosch MFQ 36480 spirale mijese tijesto za kruh za 1,5 litre tekućine, odnosno brašno ne treba 500 g, da se ne ohladi, ali ni tijesto od ciabatte, strmije

također mljeveno meso - kotlet, kobasica, šunka - umijesi se spiralama, i to za 2 kg mesa

nikad vidio umućeno jaje ...

Istući odmah velikom brzinom mojim miješalicom, jaja će trebati više vremena. Ako se na 4-ke - jaja tuku puno brže, a masa je puhastija, prozračnija. Oba pokusa imaju iste početne vrijednosti.
Isto je i s mokrim bendom - kako i treba, počnite udarati sve većom brzinom. Završavam 5. i to ne zadugo. Ako dugo tučete 5., krema se ispuhuje, postaje manje. Gustoća, izgled, struktura - ono što je potrebno u radu, ali postaje sve manje, ne znam kako to objasniti.
Naizgled pretjerana jaja za biskvit, kao i za mene, malo su tečna od umjereno razmućenih jaja.
Dobila sam takav eksperiment i iskustvo kada je bilo potrebno napraviti tortu, a mikser se pokvario. Suprug je donio svoju bušilicu, ja sam je oprala i postavila pjenjaču iz miksera. Svrdlo ima vrlo visok broj okretaja u minuti i brzinu. Razlika između tučenih i tučenih jaja bila je odmah vidljiva. Pri velikoj brzini bušilica je jednostavno razbila i izbacila mjehuriće zraka iz mase. Nisu se tamo držali i masa nije odgovarala,
kaplje dolje. Predimenzionirani ne daju visok rast biskvita, iako izgledaju "nekako ispravno". A onda sam na novoj miješalici primijetio da je biskvit pri 4. brzini za 1 cm veći od istog, ali istučen pri 5..
Opet, "nikad vidio", nećete vidjeti na oku dok ne pokušate, a zatim ćete sami odrediti na oko.



Na majčinoj miješalici, ručnom Saturnu, tukao sam samo na najvećoj brzini, sve je u redu. Mješalice su različite, snaga je različita, čak ni napon u mreži nije stabilan. Ako su pećnica, sporo kuhalo, perilica rublja i perilica posuđa istovremeno uključene, mikser radi sporije, ja ga stavljam na 5.
Pa, formulirao sam svoje značenje.

Ako bijele bijelim dok ne postanu čvrste, a zatim dodam sah. pudera, onda ih možete pobijediti barem cijeli dan, ne dogodi im se ništa loše. Šećer vrlo dobro učvršćuje gotovu pjenu.
A ako odmah pobijedite šećer, onda se, naravno, tada može podmiriti, zgusnuti, pa čak i ukapliti.
Bičao sam s različitim stvarima s različitom snagom. Prvo, dok se pjena ne počne pojavljivati, pri maloj brzini, tako da se ne izlije, onda je maksimalno, što god bila za određeni uređaj, dovedem u stanje pjene, zatim šećera.
Naravno, ako vam ne trebaju suhi vrhovi, ali trebate mekani beze, možete ga slučajno pobijediti da se osuši, - ali ovdje doista trebate kontrolirati.
Barem je to slučaj kod mene.
Sretno!

Barem je to slučaj kod mene.

šećer kao fiksator - i uspjeh bilo kojeg keksa ili bezesheka zajamčen je

Imam i ja. Napravila sam slag za kolače. Ranije sam, prije nego što sam se upoznao s ovim forumom, uvijek tukao proteine ​​sa šećerom. I ostali su vodeni. Ali za glazuru - baš ona stvar, samo je malo kapnula s torte. Ali beze se ne mogu normalno zauvijek saditi. A onda sam naučio da prvo morate pobijediti bijelo, a zatim dodati šećer. Za beze, ljepota. I za uskršnji kolač učinio sam isto, ne razmišljajući o krajnjem rezultatu, bio sam toliko izmučen da bih ga namazao znojem - uopće ne teče, kako sam rekao, još uvijek leži

[Vjetrić]

Za sebe sam odlučio s mikserom, uzet ću Kitfort KT-1308-2, koji ima svugdje za 6000.

Vjetrić, Anna, jesi li zadovoljna mikserom?

A moj mi je svekar prekjučer dao Mulinex HM412131 za 2. godišnjicu braka
Sutra ću ga testirati

[Maria]

Maria, čestitam na novoj stvari !!!

Neka služi dugo i samo molim!

Ne zaboravite podijeliti svoje dojmove s nama !!!

na moju 2. godišnjicu braka prekjučer mi je svekar dao Mulinex HM412131

Gyyyy! To su dali sinu, tako da je jeo i pio ukusnije

[Olga VB]

Olga VB, on uopće ne jede slatkiše u bilo kojem obliku)))

[marusya057]

marusya057, Marija, imaš dobru svekrvu i potreban dar. Neka mikser bude izvrstan pomoćnik u kuhinji.

Cure, dobar dan!
Za pomoć u odabiru miksera potreban vam je ručni, jer za stacionarno mjesto nema (moja je vjerno služila otprilike 30 godina njemački) odlučio odabrati Bosch, ali pitanje je da jedan ima kapacitet 350, drugi ima kapaciteta 450, postoji li zaista razlika? Potrebno za kekse, pa, ako je moguće umijesiti tijesto, onda još bolje.