Pikantni umak od povrća

Kategorija: Praznine
Pikantni umak od povrća

Sastojci

zrela rajčica 1,5 kg
lukovica luk 150 gr.
Bugarski papar 250 gr.
feferon 1 računalo.
češnjak 2 zuba.
biljno ulje 60 ml.
ocat 9% 60 ml.
sol 1 žlica. l.
šećer 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Operite rajčicu, izrežite proizvoljno. Ogulite i nasjeckajte luk, papar, češnjak.
  • Sve prođite kroz mlin za meso, dodajte sol, šećer i biljno ulje i prokuhajte, a zatim ulijte ocat i kuhajte 1 sat na laganoj vatri.
  • U procesu kuhanja isprobajte umak, ako je potrebno prilagodite sol-šećer po ukusu, možete dodati začine (ne dodajem).
  • Gotov umak ulijte u sterilizirane staklenke, hermetički zatvorite. Ohladite poklopac ispod bunde i odložite na čuvanje.
  • Prekrasan umak koji se izvrsno slaže s mesom i ribom, možete ga jednostavno namazati na kruh i pojesti sa slanom svinjskom mašću, jako dobro dodati mljevenim polpetama, kiflicama, punjenim paprikama, jednostavno je prekrasno meso marinirati za naknadno pečenje na roštilju.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

1 l.

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Bilješka

Za nadahnuće, zahvaljujući autorici recepta (ja sam ga, naravno, promijenila po svom ukusu) Natasha Imshenetskaya.

Slični recepti

Tkemali umak (Gayane Atabekova)

Pikantni umak od povrća

Kosmos
: girl_blum: Danas sam prva ...... ukusna samo rajčica u krevetu ..
V-tina
Irina, da, prvo, ili svi znaju recept, ili ne jedu začinjeno, samo zatvorim po litru - ljuti umak, različite vrste adjike, onda je vrlo prikladno marinirati svinjetinu ili piletinu navečer, staviti je u sporo kuhalo ujutro ili obrnuto - ujutro mariniram, navečer na roštilju - ukusno
kavmini
Hvala vam! Pokušat ću i, prema vašem receptu, zasukati teglu tako divnog adjika umaka
V-tina
kavmini, Doista se nadam da će vam se svidjeti - upravo sam ukiselio lungić u njemu za kuhanje na roštilju

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha