☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Pašteta Jetrena pašteta s mandarinama

Jetrena pašteta s mandarinama

Jetrena pašteta s mandarinama

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Jetrena pašteta s mandarinama

Sastojci

Jetrna pasta
repa luk 1 računalo.
mala mrkva 1 računalo.
biljno ulje za prženje
jetra (imam piletinu) 300 pr
maslac mekan 100 g
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
Kisele mandarine
šećer 100 g
voda 200. pr
cimet 1 pao.
zvjezdani anis 1 zvjezdica
sol prstohvat
mandarine 6 kom.
Džem od mandarina
agar-agar 1 gr.
glukozni sirup (imam škrobni sirup) 1 žlica. l.
šećer po želji ukus

Način kuhanja

  • Jetrena pašteta s mandarinamaPomiješajte šećer s vodom. Dodajte sol i začine. Kuhati.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaMandarine tri puta prelijte kipućom vodom. Zatim gotov sirup. Stavite peći, zagrijanu na 110 stupnjeva, na 3 sata. Ako mandarine nisu mogle biti potpuno uronjene u sirup, izvadite ih i okrećite svakih pola sata.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaIzvadite, pustite da se ohladi dok se ne ugrije.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaNamačite agar u žlici hladne vode 30 minuta.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaMandarine prerežite na pola. Izvadite svu pulpu.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaVratite kore u sirup.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaKašicu mandarine izgnječite.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaProtrljajte kroz sito.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaDodajte namočeni agar i glukozu. Stavite na vatru, pustite da zavrije i dinstajte dvije minute. Probaj. Po potrebi dodajte malo šećera.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaPokrijte tanjur ili malu posudu prozirnom folijom. Džem prelijte tankim slojem i pustite da se stegne. Smrzava se na sobnoj temperaturi.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaNasjeckajte luk i mrkvu i pržite dok ne omekšaju na biljnom ulju. Isključiti.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaDodajte jetru. Začinite solju i paprom.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaMiješati.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaStavite u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva na 30 minuta.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaIzvadite jetru i pire.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaProtrljajte paštetu kroz sito. Ostavite da se ohladi.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaDodajte mekani maslac i istucite.
  • Probaj. Sol i papar ako je potrebno. Miješati.
  • Jetrena pašteta s mandarinamaUklonite mandarinske kore sa sirupa, pustite da se sirup ocijedi, čak se možete i smočiti. Napunite paštetom i pošaljite na nekoliko sati u hladnjak da se stvrdne. Izvadite, izrežite na polovice i poslužite s džemom.
  • Jetrena pašteta s mandarinama
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Bilješka

Pašteta se temelji na receptu kuhara Hectora Jimeneza. Knjiga "Bravo".
Vrlo ukusno, ali ne za sve. Najnježnija pašteta. Mandarinske kore su poput kandiranog voća. Džem dobro pokaže okus. Jednostavno možete iscijediti sok iz mandarina i odmah napraviti konfiture. Preporuči.

Zhannptica
Koja ljepotica
Koliko sam shvatio, kore nisu samo za posluživanje, već se mogu progutati nakon takve obrade.
Volim paštete s okusom voća. Često dodam suhe marelice.
hvala na ideji
ljiljan_a
Zanimljivo rješenje. Bit će raspoloženja, moramo pokušati.
ang-kay
Jeanne, ljiljan, hvala što ste navratili)
Citat: Zhannptica
kore nisu samo za posluživanje, već ih se može progutati nakon takve obrade.
Limenka.
 

Ostali recepti u odjeljku "Pašteta"

Pašteta od pileće jetre s maslinama i konjakom
Pašteta od pileće jetre s maslinama i konjakom
 Jetrena pašteta
Jetrena pašteta
 Pašteta od puretine s jetrom i šljivama
Pašteta od puretine s jetrom i šljivama
 Pašteta od puretine
Pašteta od puretine
 Dijetalna pašteta 15 minuta
Dijetalna pašteta "15 minuta"
 Pašteta od foie grasa (Napisao Uncle Sam)
Pašteta od foie grasa (Napisao Uncle Sam)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha