Kukičanje
Kategorija: praznine

Sastojci

Suhe marelice 500 g
Smrznute maline 500 g
Neoguljeni limun 2 kom.
Želatinski šećer 1 kg

Način kuhanja

1. Svaku sušenu marelicu podijelite na 4 dijela i ulijte u lonac s malinama. Ulijte 900 ml. vode i ostavite da se namače nekoliko sati (ili bolje preko noći).
2. U lonac sa suhim marelicama i malinama iscijedite sok od limuna .. Nasjeckajte koru limuna i stavite na komad gaze. Napravite vrećicu od gaze i objesite je sa strane posude.
3. Voćnu smjesu zakuhajte. Lagano smanjite vatru, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 30 minuta. Stisnite vrećicu s gazom i bacite.
4. Ulijte šećer u lonac, promiješajte smjesu tako da se šećer potpuno otopi. Smjesu prokuhajte i pirjajte na jakoj vatri 4 minute dok se smjesa ne zgusne.
Umjesto šećera od želatine, možete koristiti obični šećer, ali tada u voćnu masu morate dodati vrećicu pektina.
Budući da nemam pektin, koristim Zhelfix.
Merri
Inna, kakva zanimljiva kombinacija voća! Vjerojatno gusta, kako dolazi pekmez?
Recept za one koji ljeti nisu imali vremena pripremiti džem.
Kukičanje
Citat: Merri

Vjerojatno gusta, kako dolazi pekmez?
Da irski, gusta, baš poput konfiguracije ... I vrlo, vrlo ukusna ...

Hvala na pažnji prema receptu !!!
irman
Innu je vrlo zanimljiv recept, vodim ga prema oznakama. Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha