Kolači od pšenične raži s rižom

Kategorija: Kruh od kvasca
Kolači od pšenične raži s rižom

Sastojci

Pšenično brašno 260 g
Raženo brašno 200 g
kuhana riža
(mješavina divlje, zlatne i smeđe riže)
190 g
Kefir (staro usireno mlijeko) 150 ml
Sol 1,3 žličice
Šećer 2 žlice. l.
Biljno ulje 3 žlice. l.
Kvasac 1,5 žličice.
Kvasova sladovina 1 žlica. l.
Kisela jabuka (naribana) 100 g
Mješavina začina (po želji) 1 žlica. l.
Cikorija (za tamne boje) 1 žlica. l.
Možete dodati grožđice ili druge suhe bobice,
Sjemenke suncokreta

Način kuhanja

  • Sve proizvode stavljamo u kantu stroja za kruh, uključujemo način tijesta i dovodimo ga do kraja. Tijesto radimo mekše od uobičajenog koloboka.
  • Gotovo tijesto stavite na stol i od njega oblikujte kolače različitih oblika debljine ne više od 1 cm. Na vrhu torte radimo rezove u obliku rešetke.
  • Kolače rasporedimo na lim za pečenje i stavimo u pećnicu na provjeru na 30 * C dok se ne povećaju za 2-2,5 puta.
  • Pečemo u pećnici na 180 * C dok ne omekša.

Bilješka

I dalje stavljam u tijesto one proizvode koji su trenutno kod kuće i u hladnjaku. Uvijek je zanimljivo vidjeti što se događa nakon pečenja, u gotovom proizvodu.
To sam i učinio.
Ukusni, prozračni kolači. Prisutnost riže u gotovom proizvodu uopće se ne osjeća.
Proizvodi od kruha iz kategorije gdje se pečeni proizvodi u ovom obliku jedu mnogo brže nego u obliku štruce kruha.
U ovoj verziji za kruh sam koristio samo mješavinu začina. Sljedeći put ću dodati suho voće koje će kolačima dati slatko-kiselkast okus. A sad ću sigurno peći takve kolače.

Merri
Bravo, Tatyana, stavi toliko dobrota u tijesto!
mylik.sv
Tatyana, puno hvala na receptu!
Umjesto riže dodala sam kolač od žele od zobenih pahuljica. I slad umjesto kvašene sladovine. Od začina - mljeveni korijander. Ispalo je ukusno!
Evo izvještaja:

Kolači od pšenične raži s rižom
Admin

Lena, za tvoje zdravlje! Lijepo je znati da mi se svidio kruh HVALA!

Iznenada se pojavio recept za somun i htio sam se ponoviti, pišem u mislima
Omul
Admin, Tatjana, zdravo. Želim zahvaliti na receptu. Zamijesila sam pola porcije, u Panasonicu na pizzi nema cikorije, bijele ljepljive riže, od začina - korijandera. Vlažnim rukama izvadio sam i raširio princezu bez termostata. Pekla sam je dva puta zaredom, toliko mi se svidjela. Prvi put sam to učinio pučem, drugi put sam zaboravio i sve je ionako postalo smeđe. Hvala, vrlo ukusno, kuhati ću više puta. Na fotografiji torta s pučem

Kolači od pšenične raži s rižom
Admin

Maša, za tvoje zdravlje! Dakle, kolači i sa zaokretom izgledaju sjajno
Izvrsna ideja za pečenje u princezi, i ja to želim pa sam je stavio u oznake kao uspomenu, recept je davno zaboravljen

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha