Torta "Limun"

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od limuna

Sastojci

Biskvit:
200 gr brašna
2 žličice praška za pecivo
100 grama šećera
200 ml mlijeka
5 žlica = 75 ml biljnog ulja
sok i korica 1 limuna.
Krema:
500 ml mlijeka
75 g šećera
3 žlice škroba
vanilin
limunova korica

Način kuhanja

  • Nastavljamo svladavati knjigu "Pečenje bez jaja" Recept je malo izmijenjen, prilično ispravljen. U knjizi se ovaj recept naziva "biskvit od limuna", no pošto se na njega dodala i krema, pokazalo se













  • Prosijte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte koricu naribanu na finom ribežu. Pomiješajte mlijeko, maslac, šećer i limunov sok. Tekuću smjesu ulijte u brašno i miješajte žlicom oko 2 minute.
  • Podmažite lonac i dodajte tijesto. Pecite u načinu BAKING - 50 minuta.

  • Dok se biskvit peče, pripremite kremu. U lonac / lonac ulijte 100 ml mlijeka i pustite da zavrije, smanjite vatru. U ostatku mlijeka razrijedite šećer, škrob i vanilin i ulijte u tankom mlazu u kipuće mlijeko. Kuhajte na laganoj vatri do željene gustoće uz stalno miješanje. Ohladiti na toplo T.

  • Gotov biskvit odmah izvadite, malo ohladite i izrežite na 2 kolača. Ispada da je biskvit prilično suh, pa zasitimo oba kolača kremom. Položimo ih prerezanim i nanosimo kremu: više na dno, manje na vrh. Ne zaboravite kremu ostaviti da pokrije vrh torte. Ostavite da se kolači malo prožmu i sakupite tortu, premažite preostalom kremom.

  • Torta od limuna Torta od limuna

  • Torta nije jako slatka, s ugodnom aromom limuna. Također sam pomiješao boce mlijeka i natočio ghee umjesto jednostavnog. Svidjelo nam se


Krma
Lika !!!

Je li biskvit lagan? Ako je pečete u jednom sloju, a zatim smotate kao rolat?
Stanovnik za vrijeme leta
Zar limunov sok ne zgrušava mlijeko?
Lika
Citat: Stern

Je li biskvit lagan? Ako je pečete u jednom sloju, a zatim smotate kao rolat?

Biskvit je dovoljno lagan, ali nema dovoljno plastičnosti za roladu.

Citat: Ljetni stanovnik

Zar limunov sok ne zgrušava mlijeko?

Ne mogu stići na vrijeme.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha