Krma
Recept za kuhanje iz Birkija, za što joj se klanjam! Recept je odmah pao u kategoriju favorita. Ovo remek-djelo je za ljubitelje "laganih" kolača. Napravila sam manje izmjene u receptu.

Torta "Curd Zebra"

BAZA-prhko tijesto.
200 gr. brašno
1 žličica prašak za pecivo
prstohvat soli
70 gr. Sahara
1 vrećica vanilin šećera
1 jaje
125 gr. ulja
Zamijesite tijesto, zamotajte u plastiku, stavite u hladnjak na sat vremena.

PUNJENJE
2 jaja
150 ml. mlijeko
400 gr. gusta kisela pavlaka
1 kg. pastozni svježi sir bez masti
150 gr. Sahara
1 vrećica vanilin šećera
2,0 vrećice pudinga od vanilije (vrećica od 37 g)
1 tablica. žlica škroba

2/3 tijesta rasporedite po dnu odvojivog oblika (promjera 26 cm), obloženog papirom za pečenje, smotajte kobasicu od ostatka tijesta, stavite je uz rub i napravite bočnu stranu.

Sve komponente punjenja izmiješajte mikserom. Podijelite na dva dijela, dodajte 25 gr u jedan. kakao u prahu.
Masu od skute stavite u sredinu tijesta, dva stola odjednom. žlice naizmjence - svijetle, tamne ... Ne razmazujte, ona se sama širi po cijelom obliku.
Peći na temp. 175-180 ° oko sat vremena (moguće i više).

Moji prijedlozi. Napravite tijesto na 2 žumanjka, bjelanjke istucite sa šećerom, pokrijte njima gotov kolač i stavite peći još nekoliko minuta.
I, naravno, možete ukrasiti šlagom.

Drugovi, ovo ... ovo ... ovo je nekakva skuta "Tiramisu" ispalo!

p.s. Jedini nedostatak ovog kolača je taj što kaplje tekućina tijekom pečenja. Zamijenio sam tavu. I dalje. Nerado sam se zamarao dijeljenjem nadjeva i napravio sam ga u dvije posude odjednom.

Torta Curd zebra
Lidija
Stern, ali je li moguće peći u integralnom obliku? Pružiti ruku držeći papir za pečenje? I dalje. A u crtiću nitko nije pokušao peći? Ili to nije recept iz "crtića"? (Oprostite na zabuni, žurim se, zato ima puno valute.)
Katjuška
Zašto kaplje tekućina?
Krma
Lidija , možete peći u integralnom obliku. Samo imajte na umu da je torta prilično teška, pa je pažljivo izvadite.

Katjuška i tko zna zašto kapa. Procurilo je, međutim, malo. Otprilike 2-3 tablice. žlice.

Aleksandra
Vjerojatno u crtanom filmu na ovom principu možete napraviti kolač od Lolin skute bez pijeska. Ili s bazom. neobavezna.
julifera
Testirano za velika multivarka!

Napravio sam podlogu od pijeska u istim omjerima.
I pola sata u zamrzivaču (negdje sam pročitao da je to ekvivalent 1 satu samo u hladnjaku).
Samo što je već bilo prilično kasno, i mislio sam da ću za pola sata riješiti nadjev i tijesto će stići na vrijeme

Napravila sam pola nadjeva, jednostavno volim kad nema toliko nadjeva od skutine.
Pa nikad se ne zna, odjednom multivarka ne bi uspjela dobro ispeći čitav kilogram svježeg sira.
Škrob je i dalje uzimao 1 tbsp. l.

Svježi sir koji sam kupio bio je kakav je bio - 2%, ne tekući i ne potpuno suh, 2 pakiranja od po 250 g

Kad sam pomiješao nadjev, učinio sam to u sljedećem slijedu:

prvo umutite jaje mikserom, a zatim dodajte

+ šećer + vanilija
+ kiselo vrhnje
+ mlijeko
+ svježi sir

Uopće ne volim mrvice od nemasnog svježeg sira, pa sam izvadila blender i sve je to prekrasno šibao i oslobađao me mrvica

Nakon toga ponovno sam prešao na mikser:

+ škrob
+ paketić pudinga od vanilije (Dr Etker)

Prepolovljen i zakucan u kakao.

Kakao se užasno zgusnuo, pa sam dodavao mlijeko sve dok ta masa nije bila gustine jednaka masi bez kakaa.

Izvadila je punđu iz hladnjaka, umijesila je mojim rukama većim od dna lonca, pa se ispostavilo da je bočna strana cjelina s dnom.
Ništa nije podmazalo lonac.
Stavio sam ga u način pečenja 60 minuta, na kraju ostavio 10 minuta na grijanju. Zatim ga je isključila i, ne otvarajući poklopac, pričekala da se ohladi.
Jedva sam mogao izdržati da ga ne otvorim, jedno je jutro u dvorištu i htio sam užasno spavati, ali bojao sam se pokvariti, bojao sam se da se ne smiri, ne sjećam se koliko je prošlo , možda pola sata.

Otvorio sam ga, izvadio lonac i opet pričekao da se potpuno ohladi, jer je gornji dio još uvijek mekan i vruć
Jedva toplo ... Rukom sam dotaknuo masu od skute ... djeluje elastično ... pa, to je to, riskirat ću je okrenuti

Sve slike rezultat su pečenja od 60 minuta.
Reći da uopće nije uspjelo - nemoguće je - bilo je samo malo nedovoljno kuhano!
Tijesto u samoj sredini bilo je malo vlažno, više ili manje spremno na rubovima.
Masa skute nije na rezanju ista kao y, relativno je elastična, ali još nije glatka i nije prozračna. Ali općenito, kolač nije mokar, nigdje nije tekao.

Stavio sam cijelu stvar na papir, vratio ovaj komad i stavio u pećnicu na 15 minuta. Nakon pećnice, svježi sir postao je potpuno isti kao i na rezu, poput ptičjeg mlijeka, nadjeva - izašao je najzračniji, a supstrat se hrskao i jako mi se svidio okus i struktura.

Jedini globalni proboj u cijeloj ovoj priči je taj što sam morao pratiti koji svježi sir kupiti, inače sam uzeo onaj koji nikada prije nisam probao. Ukratko, ispalo je malo kiselo i nedostajalo mi je malo nadjeva. Ali općenito nije važno UKUSNO!!!

Sljedeći put želim probati s tanjim, masnijim svježim sirom

šuška
Djevojke, možete li nam reći više o tome kako namazati nadjev? Nešto što nisam baš razumio, ali dobivate takvu ljepotu!
Krma
Vrlo je jednostavno. Punjenje je dosta tekuće. Samo ulijte dvije žlice u sredinu tijesta, izmjenjujući boju. Glavna stvar je ne razmazati punjenje. Proširit će se kako treba i dati takav obrazac.
šuška
Citat: Stern

Vrlo je jednostavno. Punjenje je dosta tekuće. Samo ulijte dvije žlice u sredinu tijesta, izmjenjujući boju. Glavna stvar je ne razmazati punjenje. Širit će se kako treba i dati takav obrazac.
Odnosno, ako sam dobro razumio, onda ulijte nadjev na jedno mjesto u središte torte? Prvo svijetlo, a zatim točno na vrhu tamno i tako dalje? Trebate li pričekati dok se prethodni dio punjenja ne otopi?
Krma
Citat: shuska

Odnosno, ako sam dobro razumio, onda ulijte nadjev na jedno mjesto u središte torte? Prvo svijetlo, a zatim točno na vrhu tamno i tako dalje? Trebate li pričekati dok se prethodni dio punjenja ne otopi?

šuška , dobro ste shvatili. Ne treba čekati da se nadjev otopi.
julifera
Opet sam napravio Zebru u crtiću, opet s pola fila, stavio samo 2 jaja i 3 žlice. l. škroba i uzeo masni svježi sir. Ispostavilo se da je nadjev puno rjeđi (svježi sir je bio mokar plus dodano jaje)

65 minuta pečenja + pustite da mult odmara na vatri 10 minuta + 20 minuta pečenja

Ne otvarajte odmah, pustite da se malo ohladi.

Pokazalo se da je savršene strukture - sirno ptičje mlijeko na dobroj pečenoj podlozi


Sada ostaje odabrati najprikladniji svježi sir.
Ovaj put sam to učinila s masnim svježim sirom, nije bio kiseo i nisam razmišljala malo zakiseliti nadjev, kao rezultat je ispao vrlo slatko.
Sad imam previše, onda imam manjak kiseline
Ali ako sam i sam uspio s prvom kiselom verzijom u dva dana, a sinu se to nije baš svidjelo,
onda je ovaj slatki vrlo odobrio i rekao da nije baš slatko, da ja sve izmišljam,
da će sve sam pojesti, tako da se ne brinem, uostalom, uostalom, nemam baš puno slatkiša.
Pa kakav ukus i boja ...

Hvala na izvrsnom receptu
šuška
I napravila sam ovu tortu.
Nadjeva su također bila polovica. Skuta je bila 9% (ovo je bilo u trgovini). Ali bio sam glup i umjesto da sam blendu prošao kroz svježi sir, ubacio sam ga u tekuću masu ostatka sastojaka. Kao rezultat toga, dugo sam jurio zrna skute.
A kakaa nije bilo puno, iako sam vagala na vagi. Vjerojatno zato što sam spustio Nesquik. Kao rezultat, nije došlo do jakog kontrasta pruga.
Ali općenito je ispalo dobro. Pa, možda malo previše izložen u pećnici, ali kolač nije izgorio.
Torta Curd zebraTorta Curd zebraTorta Curd zebra

Moji su ljudi obišli tortu i nisu mogli razumjeti kako je ispala takva ljepota
julifera
Citat: shuska

I napravila sam ovu tortu.

Napokon, ima još rezultata!
šuška, dobro ste ustali!
Recite nam najvažnije - kakav je okus?

Sinulo mi je da kad je kolač još uvijek mlak, nije baš dobar prvi dan,
ali drugog se dana okus potpuno promijeni i postane nježan!

Jučer sam svoju pojeo s vrhnjem
I još sam pola kakaa - popije se 25 grama, a glavni okus je čokolada
šuška
julifera, iako nisam veliki ljubitelj svježeg sira, svidio mi se kolač. A činilo mi se i da drugi dan postaje ukusnije.
Katjuška
Molim vas recite mi gdje možete kupiti čudo nazvano "puding od skute" ili se ne prodaje samo u našim trgovinama (postoji vanilija, s klasičnim okusom čokolade)
šuška
Citat: Katyushka

Molim vas recite mi gdje možete kupiti čudo nazvano "puding od skute" ili se ne prodaje samo u našim trgovinama (postoji vanilija, s klasičnim okusom čokolade)
Za ovaj kolač potreban je puding od vanilije. Uzeo sam dr. Otchera
Torta Curd zebra
Krma
julifera, šuška , ja sam kriva, nisam napisala u receptu! 🔗Torta je drugi dan i treba jesti! Mora stajati! Uvijek je pečem navečer kako nikoga ne bih dovela u napast.
Katjuška , a najjeftiniji puding koji kupujem je škrob, također je škrob u Africi.
Deva
Citat: Stern

julifera, šuška ,
Katjuška , a najjeftiniji puding koji kupujem je škrob, također je škrob u Africi.

Želim sutra ispeći rođendan supruga, ali nigdje nisam mogla kupiti puding. Pomoć nego što se može zamijeniti. A kojom kremom ste ga tako lijepo ukrasili?
Krma
Deva , Mislim da je prekasno, ali puding se može zamijeniti škrobom.
I ukrasila je uobičajenim tučenim vrhnjem, istisnula "pupke" iz slastičarske šprice.
Deva
Citat: Stern

Deva , Mislim da je prekasno, ali puding se može zamijeniti škrobom.
I ukrasila je uobičajenim tučenim vrhnjem, istisnula "pupke" iz slastičarske šprice.

Hvala na odgovoru. Torta mi treba do ponedjeljka, ali već sam je ispekla. Kupio sam puding, pogledao sastav, ali doista se može zamijeniti škrobom. Po vašem savjetu istucite vjeverice šećerom, izvadite kolač iz pećnice, štrcaljkom iscijedite kolače, stavite brusnice u kolače i pecite još 7 minuta. Jedinu tortu nisam pekla jako dugo, sva sredina je bila tekuća, stajala je u pećnici 90 minuta.Sutra ćemo je rezati i probati. Napisat ću o rezultatu.
Krma
Deva Vrijeme pečenja ovog kolača osjetljiva je stvar. Moja pećnica nema premca, s konvekcijom (recept navodi temperaturu za konvencionalnu pećnicu), a u mojoj pećnici kolač je pečen za sat vremena. Dakle, sat i pol je normalno, sve dok dno ne gori.
A "do sutra" torta će postati strašna!
Veselim se dojmovima.
Deva
Pa što možemo reći o okusu ovog kolača. Obitelj je rekla da nije loše. To je normalno za svaki dan, ali kad se gosti okupe, nije baš dobro. Htio sam nešto sofisticiranije. I sama je očekivala nešto sasvim drugo, budući da je na fotografiji torta izgledala strahovito, a imala je okus poput tepsije.
julifera
Za mene je ovaj kolač jedan od ugodnih načina konzumiranja svježeg sira.
Budući da mi Loline tepsije za multivarke ne odgovaraju baš puno, nešto joj nedostaje, čak joj ni omiljene trešnje nisu puno pomogle ...
Baš dobar svježi sir s raznim nasadima - i ja sam umoran ...
Sir u čokoladi - ne razumijete da su mi previše pire, ne možete jesti puno ...
Raditi kolače od sira - nešto me muči.

Ali nekako morate jesti svježi sir i želite raznolikost, pa mislim da je Zebra dostojna opcija.

A ako je ova Zebra napravljena s dobrom količinom dobrog kakaa, tako da podsjeća na sir u čokoladi, ali ne tako klopku!

Krma
A ovu tortu imam u Njemačkoj za odmor. Nijemci ne vole naše kolače s masnim vrhnjem, pa su se morali prekvalificirati.
Torta na fotografiji je iz muževe DR. Gosti su bili oduševljeni.
Elena c @
Stern, puno vam hvala na ovako divnom receptu!

Učinila sam to više puta, posljednji jučer, za bakinu godišnjicu.
Vrlo ukusno i lijepo, pogotovo iznutra, iako sam pokušala uljepšati izvana

delikt 85.jpg
Torta "Curd Zebra"
ks372
Ovdje sam i zahvaljujući vama, s! Dugo sam odabrala ovo ispeći kao slatko za rođendan svoje kćeri - i unatoč tome odlučila isprobati "Zebru". Podmićena činjenicom da nema masne kreme, oku djeluje ugodno! Napravio sam 1/2 punjenja, sve se super diglo u pećnici, ali sam, očito, požurio izvaditi i zato se nadjev malo slegao. Prvi dan više nije mogla savladati komad, jela je samo očima, ali slušala je oduševljene kritike gostiju. Ali sljedeći dan - uz kavu - baš božanstveno! Ono što volim: nježno slatko, tijesto od tijesta - omamljeno! A kako se ispostavilo, sutradan prođe kiselost i stvarno postane ukusnija! Hvala vam!
kleskox35
Napravio sam i zebru, dok sam bio rastresen da pokažem da gotovo ništa nema ... moj sin i moj suprug pokušali su ostaviti samo malo u pećnici - sav nadjev nije stao u kalup, ja sam ga ispekao kao da.

Ukosnica
Evo moje zebre!

Problemi:

1. Prhko tijesto pokazalo se malim. Lopta promjera 15 cm. Dakle, uopće ne može biti riječi o bilo kakvim odbojnicima. Razmazao samo po dnu. Sudeći po stanju protivničke crte, nešto je iscurilo ... Prozirno i masno. Možda, gdje sam se izgubio ....;

2. Kupio sam običan puding. Upravo sam napisala svojoj kćeri na popisu, ali nije se potrudila oko 37 grama. Stoga je ovaj puding zamijenio dio skute. Sljedeći put ću ga zamijeniti škrobom;

3. Tekući svježi sir bez žitarica?. A onda je kćer dovukla kilogram uobičajenog, jer nije pronašla onaj tekući. Morao sam ga provesti u djelo.

Rečenica. Svejedno, mislim da ispada jako veliko. Za tročlanu obitelj trebate pola. Imam istu količinu prhkog tijesta i pola nadjeva.

Općenito volim svježi sir, pa je prvi put ispao izvrsno. Ispravit ću greške, a bit će još bolje !!!

Uffff! , Hvala vam!!!
3homa
torta čudo! samo puno punjenja, sljedeći put ću samo pola. hvala na receptu!
alyona
, Reci mi molim te
koliko škroba dodati umjesto pudinga od vanilije?
75 gr. - Dobro razumijem?
Također, imam kukuruzni škrob, hoće li uspjeti?

Krma
alyona , sasvim u redu, škrob 75 gr.
Nikad nisam koristio kukuruzni škrob. Nemam pojma kako se ponaša.
Gaby
Alyonochka, očito, ovaj puding zahtijeva recept.
Sada ću dati sastav: kukuruzni škrob, okus burbona i vanilije identičan prirodnom, boja za hranu.
Krma
Gaby , Hvala vam!
Njemački paket ne navodi koji škrob (kukuruzni ili krumpirov). Postoji "škrob" i to je to.
alyona
, Gabi,
Hvala vam.
Imam kukuruzni škrob Golden Label.
Mislim da s ovim imenom pripada u slastičarnicu.
Juli70
ali iz nekog razloga nije puno narastao ... već slasno
činilo se da ga dugo nije izvadio iz pećnice ..
zašto je to?
Krma
Juli70 , pa je teško reći. Ovo je vrsta torte od sira, nježna i hirovita stvar. Prvo na što sam pomislio je možda temperatura pečenja bila previsoka za vašu pećnicu. Ovdje je bolje polako, ali sigurno.
Juli70
Inače, da, da. Pećnica je nova, još se nisam naviknuo ili je već dugo držim. Budući da sam pogledala kroz prozor, jako je dobro ustao. Ili je netko iz obitelji lukavo pitao ...
obrtnik
Vrijeme pečenja -1 sat 40 minuta. Drveni ražanj probio sam nadjev od skute sa strane, izvadio ga, ražanj je bio mokar. Stern, znači još uvijek mučiš? Već sam prerezao vatru ... da dno ne izgori. Kako znati je li skuta gotova? To ne bi propalo?
Krma
obrtnik , Provjerio sam ima li suhe iverice.
Stavite lim za pečenje, za svaki slučaj.
Prokletstvo, isprva sam napisao, a onda sam vidio da je odgovor na pitanje stigao za tri sata.
Sad sam nervozna.
obrtnik
Ne brini. Mučio koliko je mogao. Sada goste dovodim na milost i nemilost ...
obrtnik
Evo je
Torta Curd zebra

Tada sam shvatio da ona još uvijek nije posve ista onakva kakva bi trebala biti - ali gosti su oduševljeni! Pokazalo se da je sredina bila vrlo zanimljiva. Ali čini se da je krema od maslaca korisna. I najvažnije - pojeo je mog sina, ali svježi sir ne probavlja, ni u tijestu ni u nadjevu !!!

Stern, Hvala vam! Obećavam da će sljedeća Ziobra biti bolja!

Oh! Potpuno zaboravio! Kakao sam pomiješala s alkoholom (ne volim da je suh u tijestu) i tek onda dodala u tijesto. Također mi se jako svidjela ova bilješka.
Kseny
Jako lijepa torta
Recite mi, koju veličinu biste trebali uzeti za pečenje? Promjer, visina stranica? Učinit ću to za svoj rođendan, želim da ispadne lijepo, poput vašeg

Još uvijek imam pitanja. Peći na kojoj postavci i razini? Čini se da mi je pećnica dobra. Također sam ponovno pročitao cijelu Temku i počeo sumnjati: napraviti cijelu ili polovicu punjenja? A kakav svježi sir uzeti ... Peći ću ga u ponedjeljak ili utorak.
Krma
Kseny , promjer kalupa naveden je u receptu. A visina stranica je 7 centimetara.
Pekla sam u načinu „konvekcije“, za ovaj način temperatura pečenja je 160 °. Stavila sam roštilj s oblikom na srednju razinu. Nadjevi su, naravno, uzeli čitav dio. Polumekani svježi sir, tijesto, iz kutije.

Sretno!
Kseny
Hvala na pomoći, otići ću kupiti hranu, sutra navečer stvorit ću ovo remek-djelo. Imam konvekciju, pokušat ću strogo slijediti vaše preporuke. Jako vam je lijepo, ali ne mogu ga tako ukrasiti, vjerojatno ću ga morati ostaviti bez ukrasa ...
Tako da sam oblik bolje razumio kao odvojivi, inače možete oštetiti ljepotu, iako još nemam, moram dobiti još.
Krma
Citat: Kseny

Nešto što ispečem unaprijed? Samo što imam kruha za utorak

I upravo bi tako trebalo biti! Torta sigurno mora stajati! Drugi dan samo "stigne".
Pa, toplo preporučujem da vrh pokrijete vrhnjem!
Kseny
Da, shvaćam. Izlazi li dobro iz forme poslije? Jednostavno još nemam uniformu, ne znam koju mogu dobiti. Razumijem da je odvojivi još bolji.
Naravno da bih volio ukrasiti. Recite mi kako pripremiti kiselo vrhnje. Trebate umutiti kiselo vrhnje sa šećerom? Prethodno izvagati kiselo vrhnje tako da tekuće staklo? A koliko je kiselog vrhnja potrebno za ukrašavanje takve torte?

Vjerojatno ću sad postaviti vrlo glupo pitanje
Treba li kolač staviti u zagrijanu pećnicu?
Jednostavno nikada prije nisam pekla kolače.
Krma
Kseny, pa ti si rizična djevojka!
Ne bih se usudio ispeći tortu točno do stola, prethodno bih je provjerio.

Obrazac se mora položiti papirom za pečenje, inače kolač nećete izvaditi iz oblika. Izvadite je kad je torta hladna.
Za kremu istucite dvije staklenke kiselog vrhnja (400 g) s 0,5 šalice šećera i vrećicom vanilin šećera. Ne važim kiselo vrhnje, pogledajte kvalitetu vrhnja. Ako je kiselo vrhnje gusje, trebalo bi ga umutiti. Ako sumnjate, pomiješajte 2 vrećice fiksatora kreme sa šećerom.
Stavite kolač u zagrijanu pećnicu. Ne možete sat vremena gledati u pećnicu.

Sretno!
Kseny
Htio bih provjeriti, samo što nema vremena. Dobila sam odvojivi obrazac. Pokušat ću da sve uspije kako treba. Nema se kamo povući. U svakom će slučaju ispasti nešto jestivo, ali računam na remek-djelo
Odlučila sam napraviti tijesto na žumanjcima, a kolač premazati razmućenim bjelanjcima.
Objavit ću fotografiju kad budem spreman.
Nadam se da neću morati pocrveniti
Sretno će vam dobro doći!

Pa, ako ne uspijete lijepo ukrasiti kremom, onda preko kreme možete jednostavno utrljati čokoladicu, a bočne stranice namažite kremom i također pospite mrvicom ili čokoladom. Nekad sam pekla češće i uvijek sam rub obrađivala mrvicama i svakakvi ukrasi već su bili na vrhu.
U svakom slučaju, sretno vam bilo

Kseny
Torta dolazi u pećnici, odlučila sam je držati mirno. Nema dovoljno sata, još uvijek je mokro. Čini se da je dobro ustao, zgodni. Fotografiju ću objaviti kasnije, ne znam kako se to dogodilo. Ne možeš pogledati unutra. Moj je suprug probao preostali fil, rekao je nešto kiselo, a sad sam se uzrujala, iako sam ga probala, činilo mi se baš kako treba.
Kseny
Odlučio sam probati tortu kako sutra ne bi bilo iznenađenja. U kontekstu lijepog, zebra je uspjeh. Unatoč muževim strahovima od nadjeva, pokazalo se da okus nije kiselkast, normalan, moglo bi se reći neutralan, što se tiče slatkoće, naravno, bilo kome drugome, mom suprugu nedostaje slatkoće, čini mi se u redu. Ionako bolje od slatkog slatkog.
Tijesto od tijesta je vrlo ukusno, napravio sam 1,5 porcije i to s dobrim razlogom. I to je bilo dovoljno za bokove, a za dno, čak biste mogli napraviti i dupli, ne bi škodilo.
Koji su bili problemi:
- Prikladno istucite punjenje u blenderu, svejedno nije bilo moguće postići savršenu glatkoću.
- nakon što sam umijesio dio tijesta i isprobao ga na promjer kalupa, shvatio sam da za bočne strane definitivno nema dovoljno.
- Nadjev sam napravila u 2 šalice, ali iz nekog razloga, prilikom točenja, bijela je brže završila, morao sam na kraju dopuniti čokoladom.
- u načinu kovekcije iz nekog je razloga izgorio mali kut vrha (stranice obrasca bile su visoke, možda je to razlog zašto ...)
- Spremnost sam provjerio iverjem, svejedno je bilo mokro.
- kad se izvadi, na vrhu je kora 0,5 cm kao da se odmaknula (odvaja se tijekom rezanja)
- nakon hlađenja (noć je bila ohlađena) stavio sam je ujutro u hladnjak, poklopio, pogledao popodne i navečer, vrh je bio mokar, morao sam ga popipati papirnatim ručnikom.
Općenito mi se svidio okus, ali tijesto mi se svidjelo više od nadjeva (morat ćete eksperimentirati s njim).
Suprug je rekao da ga zovu TORTA OD SIRA, a ne torta i svi će biti oduševljeni.
Sir, hvala vam puno na pomoći, općenito sam zadovoljan rezultatom.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha