Palačinke "Liži prste"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke Oblizujte prste

Sastojci

Kefir 0,5 stcn
Voda 0,5 stcn
Suhi kvasac 1 tablica. laži.
Jaje 1 računalo.
Šećer
Vanilin
Sol
Brašno

Način kuhanja

  • Pomiješajte kefir s toplom vodom. Dodajte šećer (po ukusu), kvasac i malo brašna. Promiješajte i ostavite 30 minuta. Zatim dodajte preostale sastojke. Prvo trebate napraviti tijesto poput guste pavlake, a zatim ulijevajući kipuću vodu uz miješanje, tako da tijesto postane poput tekuće kiselog vrhnja. Nema točnih proporcija;) Dobro istucite pjenjačom ili mikserom. Ostavite da djeluje još 30 minuta. Zatim opet dobro istucite da tijesto bude zasićeno kisikom. Peći!

Bilješka

Pečem u dvije posude odjednom. Palačinke su tanke, nježne i mirisne. Zdravlje vama i vašoj djeci!

Sasha1616
Oh kako lijepo
benzin
Citat: Layla

Prvo trebate napraviti tijesto poput guste pavlake, a zatim ulijevajući kipuću vodu uz miješanje, tako da tijesto postane poput tekuće kiselog vrhnja. Nema točnih proporcija;)

s NG-om!
to je započeto. Sjedim i čekam prvih 30 minuta.
dom: kipuća voda - odakle je? Je li bilo potrebno odvojiti od 0,5 čaše tople vode ili je to zaseban volumen? ako je odvojeno, koliko vam treba?
koliko brašna (dobro, barem približno)?
Layla
Sretna Nova godina!!! Prvo se napravi tekuće tijesto, dodajte, miješajući, brašno do gustog kiselog vrhnja. Ulijte kipuću vodu u tankom mlazu izravno iz kotlića, snažno miješajući dok tijesto ne postane tekuće, dobro poput redovita palačinka! Općenito, palačinke su kreativan posao! Stvorite, izmislite, isprobajte!
misshelen1
Citat: Sasha1616

Oh kako lijepo
a za tako malu količinu tekućine 1 žlica kvasnih gredica nije puno?
Layla
Elena, stavljam ga u blagovaonicu, ne s brežuljkom, tako da se tijesto brže diže. Ali nema veze ...
misshelen1

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha