Stolne peći, peći ...

Djevojke, prestanite psovati, život se ne isplati! Bolje provjerite rad moje peći!

Bolje provjerite rad moje peći!

posao je jednostavno super! neka posluži dugo i donese puno radosti vama i vašem domaćinstvu !!

[Irina]

Djevojke, ako odete na internetsku nit (foto park), onda ne morate provjeravati. Prvih 7 dana vraća se bez problema i zlostavljanja.

Pa, štednjak je složeniji, zar ne? Teško je vući tu i tamo; plus, ako kuhaš, možeš se zaprljati .. Bolje da sve provjerim i konačno ću testirati kod kuće
Ne, sjajno je ako su odani i promijene se ako iznenada nešto pođe po zlu ali stvarno želim da ne moram
Irina, Stvarno sam već danas dobio SMS o dostavi
ako moj muž uspije, tada ćemo to pokupiti danas

Ne, pa, jasno je vratiti se ako ne radi baš dobro ili su pronađeni problemi u 7 dana.
I ako mi se jednostavno ne sviđa njezin rad. Shvatio sam da to nije moje. Hoće li se vratiti?
Općenito, vrlo rijetko provjeravam opremu, jer čini se da trgovine daju sve na provjeru 7 dana.

Ovaj put sam samo trebao provjeriti prilikom kupnje, jer se ta trgovina ne nalazi u našem gradu. A ako se dogodi da nešto prijeđe 70 km, nije dobro. I ovdje - da, trgovine daju vremena za provjeru kuće. Što se tiče povratka, ako vam se nije svidio, ne znam, nisam naišao. Biram vrlo pažljivo, a zatim njegujem i njegujem svoje pomoćnike i jako ih volim!

Danas sam se ... pa, izgubio sam se
Odlučio sam zamijesiti tijesto za sutra ... Morat ću odmah provjeriti pećnicu. Dajte, mislim, pokušat ću u procesoru hrane.
Izgleda da je malen i slab. Ne, naravno da je sve tako izmiješao. Pa, odlučio sam ga mijesiti ručno .. i taam Tijesto je ušlo ispod noževa iznutra a onda bih se i ja mogao popeti
Ukratko, ne znam kako to izvaditi iz tajnih mjesta pokretnih i ne baš dijelova kombajna, učinio sam to koliko sam mogao i ostavio da se osuši od tuge, bit će lakše izmrviti okolo? A ako ne, morate se namakati
Općenito se pripremam za dolazak asistenta

Nastavljam uspostavljati kontakte sa svojom peći (gemlux 1838). Charlotte. Način pečenja: gore-dolje
Temperatura: 175-175
Konvekcija: 15 'nakon starta
Vrijeme: 40 '
Položaj roštilja: 1
Oblik: d = 25
Napomena: Dodano vrijeme 10 'i povećana temperatura 180-180 + način konvekcije
(Bojao sam se da je loše pečen, kad sam ga izvadio nakon 40 minuta, vrh pite je zadrhtao). Zaključak, bilo je moguće odmah postaviti temperaturu 180-180.
Termometar je postavljen na rešetku (nije obješen), odnosno bio je u istoj razini s obrascem. Prikazana deklarirana temperatura.
Još jedna nijansa, kada se peć zagrije, indikator na vrhu prestaje treptati. Ovo je oko 2 minute. Tortu sam odložila čim je indikator prestao treptati. Ali zapravo je pećnica i dalje bila hladna, nakon 10 minuta prešla je u svoj način rada. Nisu mi bili dovoljni. Zaključak, možete ostaviti temperaturu 175-175 i pričekati 10 minuta da se pećnica zagrije, a zatim samo napuniti kolač.
Pa to su pita



Uh, zaboravio sam iznijeti dokaze

Vrlo korisne informacije! Mislim da je to prihvatljivo za moju peć, primam na znanje. A šarlot je cool!

DD! Djevojke, grizu li vam pećnice ulijevo prilikom grijanja? Pokušao sam ga uključiti punom snagom, kako je napisano u uputama, a ona je to učinila, hoće li to uspjeti ili sam to samo ja?

Mariška! Kad sam ga prvi put uključio, iz svih pukotina dopirao je dim i smrad i - da! - uplašen od ovih zvukova! I sutradan su ti zvukovi bili, ali puno tiši. A sad ne znam - ili ih nema ili su se već navikli.Jeste li već s pećnicom? ČESTITAMO!!!! Piti za tse da ne? Želim vam uspješne eksperimente - to je jako cool! Od nedjelje se ne mogu otrgnuti od svoje.

Da hvala ti! Hura, imam je, priprema turpiju s povrćem, dinsta tijesto, pa će ispeći
A kako je umetnuta fotografija?

Proveo sam 2 sata učeći umetanju fotografije - pa želim podijeliti svoje osjećaje sa svima! Evo - kopirano sa stranice "Početnik sam!":
Da biste izložili fotografiju snimljenu vlastitim rukama (!!!),
morate ga prenijeti u galeriju:
- pritisnite gumb Odgovori Otvara prozor za pisanje odgovora
- kliknite lijevu tipku miša na ikonu "umetni autorsku fotografiju u poruku" Otvorit će se obrazac za popunjavanje
- kliknite lijevu tipku miša na gumb "odaberi datoteku". Otvorit će se prozor radne površine
- odaberite fotografiju koja vam treba
- dvaput kliknite lijevu tipku miša na fotografiji
- učitava se odabrana fotografija
- kliknite gumb "preuzmi datoteku"
- pojavljuje se fotografija s dvije poveznice
-odaberite jedan od njih (gornja fotografija u punoj veličini, donja poveznica s klikom za povećanje)
-odaberite vezu koja vam treba (postaje plava) pritiskom na lijevu tipku miša
- kopirajte desnom tipkom miša
- prenesite vezu sebi u odgovor
Čekamo fotografije!
Oh, tako sam sretna zbog tebe, i dalje sam i sama euforična. Sviđa li vam se štednjak?

[Irina]

- kliknite lijevu tipku miša na ikonu za umetanje autorove fotografije

Hvala vam! Nisam uopće vidio ovu frazu i sad sam je slučajno primijetio, već sam htio pitati ponovno ...
Stvarno mi se sviđa !!




Danas trčim kao ubodeni (nešto treba toliko učiniti u jednom danu), nemam ni puno vremena za radost. Očito ću probati / veseliti se za večerom i sutra.
Asistentica na poslu, a nisam ni imao vremena dizati se u njenom tijestu, dolazi ovako, jedno uz drugo




Općenito, oduševljen sam! IrinaPuno vam hvala na povratnim informacijama, savjetima i tijestu! da nije bilo, onda danas punopravni test ne bi uspio, jer ne bi bilo vremena za gnječenje i naprezanje. Tako su me moji ljudi već nagovarali na večeru. Imao sam kranz s maslacem od orašastih plodova I nekako se brzo zapekao, kaže da se drži još 30 minuta, a ja sam ga pogledao i odlučio probati za 10.
Općenito, cool je kad postoji mogućnost različitih temperatura odozgo i odozdo. A nakon moje bebe (28 L), ovdje su se popela dva oblika odjednom i tanjurić s vodom je cool

I ako mi se jednostavno ne sviđa njezin rad. Shvatio sam da to nije moje. Hoće li se vratiti?

Će se vratiti. Samo vrsta mora biti dostupna na tržištu. Kupio sam prijenosnu akustiku. Jednostavno mi nije odgovaralo, nije bilo jelovnika. O tome nigdje nije bilo podataka, samo metoda poke. Dan kasnije otišao sam i prošao, nema problema. Ali ne pretjerujem. Ovo je bilo jedino takvo vrijeme. I pod jamstvom više puta, također bez problema, ali rokovi se ne poštuju.

[Mariška]

Mariška, Radujem se zajedno s vama! Štednjak je čudo! I tražio sam Tebe, oboje smo sada
A prema drugim recenzijama, peći Gemlux s drugim tsyferki su također prekrasne (jurnuo sam između 1838., 1845. i moje). Stoga, draga Hemluksi! Podijelite svoje dojmove i recepte.

Nešto tišina ... A ja sam ovdje s jogurtom. Očekivano, ispalo je sjajno na programu odmrzavanja, koji je u svim pogledima sličan prog. Jogurt 1845. Prvih oko pola sata 45⁰tako da se pećnica cijelo zagrije (pa, mlijeko je skoro zagrijano ...), zatim 42⁰ (prema uputama za kvasac 40-43) 4,5 sata. Stavila je staklenke izravno na lim za pečenje, nije natočila vodu.

Imam aparat za jogurt, samo iz zabave.

[Irin]

Irin, pa, zaboravio sam to od sreće
Jogurt je sjajan, nekako nisam narasla. Ali da, sada postoji mjesto za podnošenje tijesta!
Prekjučer sam pekla patku s kiselim kupusom, danas se meso kiseli.

Jurio sam između 1838., 1845. i mog

I uglavnom sam gledao aveh, jeftiniji je. Tada se razgovaralo o hemluxu i prekinuo sam vezu s podešavanjem nijansi za različite temperature ... A onda s popustom, općenito, nisam to mogao podnijeti
Jučer su me nazvali i rekli: Dobili ste dar za narudžbu veću od 6t. r., ali nije bilo dostupno, a sada je, dođite po 6 boca mineralne vode ... Tako sam i mislio, ali hajde dobro da nam dođe ljeti

Super! Nisu mi ponudili poklon i ne bih išao na 70 km. Jučer sam napravio rižinu tepsiju, pečenu skušu, na 2. nivou, ništa nije izgorjelo, gornjih deset je odmah postavilo tempo. manje, bolje je uključiti konvekciju prema kraju. Danas - kruh, lepinje, sad žele-pita u pećnici. Krov također ide s radošću! Marin, je li meso na plehu ili na žičanoj polici?
Stolna pećnica mi je također dobra jer se ne morate saginjati.

Djevojke, upute kažu da niti jedan dio peći ne smije biti prekriven folijom - "To može dovesti do pregrijavanja peći." A netko je napisao da tijekom rečenice ražanj prekriju folijom od prskanja. Što uraditi? Tko ima iskustva, podijelite!

Prijatelji, toliko dobro opisujete zasluge Gemluxa da definitivno trebate stvoriti zasebnu temu.

A onda želim ovaj Gemlux, a onda se čini da Shteba ima mjesto biti. Ne mogu se odlučiti.

trebate stvoriti zasebnu temu

Primjedba je točna, jer je tema općenito o stolnim pećnicama. I pogrešno je što mi i naši Gemluxovi pokušavamo zamijeniti druge peći. Moje osobne isprike svim korisnicima različitih peći!
Ali i dalje se neću prestati diviti svom.
Tko može objaviti novu temu? (oprostite ako je pitanje glupo)
Da li je vrijedno toga? Iako su peći za svakoga različite, ovdje smo svi jednako pomaknuti, zar se zaista ne možemo slagati?
To je tako, razmišljajući naglas ...

["To bi moglo dovesti do pregrijavanja peći."]

Marin, je li meso na plehu ili na žičanoj polici?
Stolna pećnica mi je također dobra jer se ne morate saginjati.

Djevojke, upute kažu da niti jedan dio peći ne može biti prekriven folijom - "To bi moglo dovesti do pregrijavanja peći."... A netko je napisao da tijekom rečenice ražanj prekriju folijom od prskanja. Što uraditi? Tko ima iskustva, podijelite!

Meso u rukavu na plehu (iznenada se slomi)
Pa sam i ja došao s istim pitanjem
Je li stvarno pregrijavanje? A ja sam, naivan, odlučio barem položiti dno kako se ne bih zaprljao ...a još bolje svugdje, pogotovo kad se peče na roštilju

Da li je vrijedno toga

Stoga mislim da će ljudi ovdje doći na izbor, pa neka čitaju o uspješnim modelima. Ako je Gemlux objavio uspješan model, javite ljudima, ali idite u zasebnu temu i izgubite se. Na primjer, imam avex, ali rado pročitam vaše hvale.

Pita od želea. Pečenje u kalupu, srednja razina, 30 min 160-180⁰, 5 min 175-175⁰ s kovekcijom. Bilo je moguće i ne mijenjati gornji grijaći element. Pekao se ovako:

Pa, gotova pita

Nažalost, za tortu je ostao samo crveni žele, a prelijeno je ići u trgovinu.
Ne sudite strogo, ja nisam as (u temi o ovim pitama - takve pita!), Samo želim znati sve mogućnosti svoje peći.

Pa ipak, je li doista moguće da se, ako se peć s unutarnje strane "presvuče" folijom za kuhanje, na primjer, odozdo i uz udaljeni zid (barem), hoće li se pregrijati? Nitko nije toliko pokušao zaštititi svoje pećnice od prskanja ???

Ajme! Narod! I dalje isto pitanje - je li moguće koristiti sprej foliju za kuhanje na ražnju? Podijelite svoje iskustvo! Moj suprug će uskoro dobiti DR, voli piletinu - to mora učiniti, ali u stanici. pljuvačka ne radi ...

[Labud-galeb]

Labud-galeb, Irina, i foliju kako želite, omotati oko piletine? Tada neće biti efekta kore, a okus će biti drugačiji.

Ne, ne kokoš, već zidovi. Samo što upute upozoravaju da dijelove pećnice ne možete prekriti metalnom folijom - to može dovesti do pregrijavanja štednjaka.

[Labud-galeb]

Labud-galeb, Ira! Pa, ako upute kažu da je nemoguće prekriti folijom, zašto mislite da će netko iz furomchanke preuzeti odgovornost i omogućiti vam to? Bolje je oprati pećnicu nakon kuhanja, nego nakon toga čupati kosu kad se peć pokvari. A čemu služe upute? Da vam otežaju život? A kršenje uputa izravno je naš nacionalni sport. A onda se javljaju "Zimska trešnja", "Hromi konj" i tako dalje. Ovdje ćete imati tragediju ne takvih razmjera, ali svejedno: unaprijed upozoreno znači naoružano.

Aha! kao i u anegdoti o japanskom satu, posebno je za Ruse dodana stavka "Ne možeš kipjeti!"
Ne, dobro, možda je netko VEĆ ovako kuhao. Samo do stanice. premaz za pećnicu i mikrovalnu emajl, lakše se čisti, ali još uvijek ne znam kako to očistiti - štednjak imam samo 2 tjedna.

Ira, pomalo sam zbunjena da li pećnica pravi budalu ili mene. Ako vrijeme nije ponestalo, ali trebate ga isključiti i prebaciti na novi način rada (zapravo pečenje nakon provjere), koliko trebate čekati? Ne mogu se odmah prebaciti na drugi način rada, ako ga ponovno uključim, ponovo uključuje proofer i počinje odbrojavati vrijeme. svaki put kad plešem uz tambure ... ili jednostavno trebam pričekati (koliko?) ili ga jednostavno izvaditi iz utičnice i pričekati (koliko)?

[Jednom!]

Marish, možete smanjiti vrijeme dokazivanja (ili neki drugi način) na 1 minutu i minutu će pećnica govoriti END, a zatim odabirete novi način. Možete pritisnuti tipku za uključivanje / isključivanje (Jednom!) i okrenite gumb za odabir načina rada na željeni, odaberite tempo, vrijeme i ponovno tipku za uključivanje / isključivanje. Imam ga, probajte - reći ćete što se dogodilo!

Djevojke, gore sam postavio pitanje o piletini sa žara na ražnju u pećnici. Može li itko odgovoriti?

Zato takve monstruozne teme "o svemu" u praksi malo koriste.
Borimo se

Zato takve monstruozne teme "o svemu" u praksi malo koriste.
Borimo se

Lako je uništiti, ali sagraditi ... Na primjer, zanima me čitanje o svim pećima, ova tema je jedna od mojih najdražih. Glavno je olakšati pronalaženje informacija o štednjacima ako se, na primjer, ova tema množi o različitim temama za određene peći

Na primjer, zanima me čitanje o svim pećima,

Podržati ću, također me sve zanima, odmah se vidi tko je što dodao uređaju, tko što oduzima, tko ima kakvu dispoziciju.

[Dina]

Donijet ću svojih 5 kopejki. Kad sam birao štednjak, razbacivanje web mjestima internetskih trgovina, recenzija itd. Nije donijelo nikakve rezultate. Razmatrao sam različite mogućnosti, o Gemluxu sam saznao samo ovdje. Štednjak sam kupio zahvaljujući ovoj temi i komunikaciji s korisnicima foruma. Hvala svima! Dina točno rekao: ljudi će ovdje doći kako bi odabrali, pa neka čitaju o uspješnim modelima. Ako je Gemlux objavio uspješan model, javite ljudima, ali idite u zasebnu temu i izgubite se.

Danas, mliječni kolači iz školskog djetinjstva. Način gore-dolje, srednji položaj, temp. 180-180, bez konvekcije, 12 min. Jedan je prevrnuo poseban. - pokažite dno, traka je reljef lima za pečenje. Ispekla sam 2 lista za pečenje u 2 puta, htjela sam probati na 2 nivoa - nisam imala vremena učitati drugi.

Mliječna kora
Brašno - 4 šalice
Šećer - 1 čaša
Maslac ili margarin - 100 g
Jaje - 1 kom.
Mlijeko - pola čaše
Soda - 1 žličica.
Vanilin šećer
Kiselo vrhnje - 1 žlica. l.
U caklini. (ili bilo koju prikladnu šalicu, izlijte mlijeko, ulijte šećer, - otopite na laganoj vatri, isključite i dodajte maslac (margarin). Smjesu ohladite na sobnu temperaturu, ulijte u posudu kuhače (u posudu u kojoj ćete umijesiti tijesto). Dodajte jaje i kiselo vrhnje, promiješajte. Pomiješajte sodu i vanilin s brašnom, ulijte u tekuću smjesu. Izmiješajte tijesto brzo, ali dobro i odmah krenite s rezanjem. Od ove količine dobijem 10-12 keksa. Odrežite komad tijesta od tijesta za kobasice, razvaljajte ga na oko 0,8 cm. Izrežite urezom za tijesto (ako postoji) ili predmetom prikladne veličine (imam stakleni poklopac promjera 10,5 cm s ručkom iz posude sa šećerom - stavila sam je na valjani krug i izrezala kotačićem s valovitim rubom). Razvaljam ga tako da brašno ostane na tim krugovima (pa to je uspomena iz mog djetinjstva). Namažem ga na lim za pečenje prekriven papirom ili sagom, posipam šećerom. Stavite zagrijati na 180⁰ peći 12 minuta (ovisno o pećnici!) dok gornji dio ne počne lagano žutjeti: keksi se brzo isuše i mekoća nestane.Keksi imaju lagani okus i miris sode, ali ga nije potrebno gasiti.

Danas, mliječni kolači iz školskog djetinjstva.

I odmah recept?

I odmah recept?

Možete li ovdje pisati recepte?

[Labud-galeb]

Labud-galeb, Iskreno, ne sjećam se je li išta moguće u osobnom. Čini se da na web stranici nije bilo zabrane recepata o kuhanju, ali ne želim riskirati.

[Deana]

Deana, Dina, recept je poslan u osobnom!

[Labud-galeb]

Labud-galeb, Hvala! Otišao sam učiti. Ako gostujući guru kaže da se u toj temi mogu naći recepti, znat ćemo

[Labud-galeb]

Možete li ovdje pisati recepte?

Labud-galeb, Irina, sigurno možete. Pogledajte primjer na stranici 109 rupa 2167

Ira, to je bio moj skok, a ne pored peći .. Još nisam bio naviknut, pokušao sam tipkom promijeniti programe i ne okretati gumb

[Mila]

Mila, Hvala vam! Tada ću pokušati dodati recept ispod fotografije keksa.

Marish, svašta se može dogoditi. I već sam se počeo brinuti - dugo vas nisam čuo, pomislio sam - uzeo sam peć da je predam Kako ste dobro to učinili!

Danas sam pekao pite na dvije razine (jednu pitu okrenuo):

Što da kažem? Konvekcija nije pomogla - u procesu pečenja ipak sam morao mjestimice mijenjati pladnjeve. Dobro zapečeno. Stavio sam ga na 1. i 3. razinu, na srednjoj nije djelovao - pite prve razine u tuđem limu za pečenje na rešetki naslanjaju se na dno matičnog lima (u smislu pećnica) na drugoj razini. Za lim je potreban drugi lim za pečenje, ali nisam ih vidio u prodaji.

[Irina]

pečene pite na dvije razine

Irina, dobijete lijepa i ukusna peciva, divite im se ...

Konvekcija nije pomogla - tijekom postupka pečenja ipak sam morao promijeniti pladnjeve

Zbog činjenice da morate mjestimično mijenjati pladnjeve, u takvim stolnim pećnicama gotovo nitko istovremeno ne peče na dvije razine. Te se nevolje, poput sličnih, koje se mogu isključiti, na forumu nazivaju plesovima uz tamburu. Jasno je, naravno, da možete peći na dvije razine istovremeno ... ali morat ćete se zamarati listovi za pečenje

Upravo sam odlazio, nadam se da ćemo dugo ostati s njom

Konvekcija nije pomogla - u procesu pečenja ipak sam morao mjestimice mijenjati pladnjeve.

Oprosti

Za lim je potreban drugi lim za pečenje, ali nisam ih vidio u prodaji.

Razmišljam o drugoj rešetki .. gdje je nabaviti?



Jučer sam pekao piletinu sa žara, ali prva palačinka je malo kvrgava. ukusno, ali suho ..



p.s. i to je samo "strašno" mjesto, ne možete ga pročitati ... Ovdje ima toliko uređaja i recepata ... Propast ćete i ugojiti se

[Labud-galeb]

Labud-galeb, Irina, oh, kakve divne pite! Oduševljenje za oči i užitak za trbuh! Ljepota!
Opet sam poželio ovu peć. Što je ?!
A koliko grama brašna ste dobili ovaj broj pita? A recite mi i temperaturu, molim vas.
Ai ... Zalogaj na strani bezalkoholnog pića tako crvenog.

[Mila, Rita]

Meni na tebe!
Mila, Rita, hvala na slasnim riječima! : girl_red: Ovako hranim muža, ali on jede i jede sve i ne deblja se! (Volio bih)
Rita, 24 pite od 850 g brašna, u mlijeku, tijesto je vrlo mekano i ukusno (pa, svako hvali svoje). Punjenje je također crvenokoso - domaće jabuke iz Isidrija (kao da se pokazujem zbog svoje sušilice). Stopa je 180-180, možete i 190, bojao sam se zbog dvije razine i uključene konvekcije.
Marish, a još ste napravili piletinu na ražnju? Zašto nije uspjelo, recite mi!

Je li se štednjak jako zaprljao? Zašto vam treba druga rešetka?

Unatoč "plesanju uz tambure" prilikom pečenja na dvije razine, u pećnici nisam bio nimalo razočaran. Kruh - gotovo svaki dan slatko uho lepinje!
Danas je

[Labud-galeb]

Labud-galeb, Irina, imate divna peciva! Hvala vam!
Molim vas, recite mi recept za tijesto kojim ste pekli tako divne pite.
A kruh je jako divan!
Kul mali štednjak!

Marish, jesi li i dalje radio piletinu na ražnju? Zašto nije uspjelo, recite mi!
Je li se štednjak jako zaprljao? Zašto vam treba druga rešetka?

Da, na ražnju, gotovo da nema prskanja. Mislim da je 1. bila smrznuta, 2. malo je ukiseljena, 3. prva palačinka bila je grudasta (prvi put sam to napravila na roštilju, popravila sam je prilično loše) dobro, možda sam je preeksponirala ...
I mislim na drugu rešetku samo za test na dvije razine odjednom.



Sada proučavam temu tekućih starter kultura, čak sam stavio i ferment na uzorak. Pokušat ću nešto novo u novoj pećnici

[Marishik]

Marishik, tekuće kiselo tijesto - domaće ili kupljeno? Napravila sam "vječni kvasac" od raženog brašna, kruh je dobar i zdrav. Samo na kvascu za dugo raditi. Evo mog kruha od brašna 1. razreda s raženim kiselom tijestom

Na dvije razine, pa čak ni na rešetki, nisam volio peći pite. Možda je nešto bolje ravno - na primjer, kolačići. Pa, nisam baš zabrinut, imam puno za puno pita. pećnici, iako je ponekad teško sagnuti se prema njoj - stražnja strana je bo-bo. Marin, a "bloopers" se lako peru s takvog premaza? jesi li probao?
Ritus, Čitam temu o Tortilji (dugo mi se sviđa), vidio sam vas tamo (mogu li ići kod vas?). Molim te, reci mi trebam li je željeti? ili je moja omiljena peć dovoljna? I tako: imate Tortilju, ali nema Gemlux, a ja Gemlux, ali ne Tortilju, što da radim?
Recept za moje pite

Mlijeko - 300 g
Brašno / s - 850 g
Jaja - 3 kom. i 1 bijeli (žumanjak za premazivanje)
Maslac ili margarin - 120 g
Šećer - 150 g
Suhi kvasac - 1 vrećica
Vanilin
Bilo koji slatki nadjev.
Pomiješajte šećer s vanilijom, ulijte u posudu kuhače, dodajte jaja i malo soli, dobro istucite pjenjačom. U idealnom slučaju - posebno istucite žumanjke i bjelanjke, ali lijenost, majko! (žumanjke sa šećerom, bjelanjke sa soli) i promiješajte. Dodajte toplo mlijeko, promiješajte. Dodajte otopljeni margarin (maslac), promiješajte. Pomiješajte brašno i kvasac, ulijte u tekuću smjesu, promiješajte pjenjaču u kuku i zamijesite tijesto (10 minuta). A onda - naravno, proba i rezanje.
Za mene je ovo univerzalno tijesto - radim pite sa svježim sirom, sa svježim višnjama, jabukama, suhim voćem.
Ako tijestu dodate grožđice, dobit ćete dobre kolače ili samo lepinje.