Stolne peći, peći ...

[Labud-galeb]

Labud-galeb, Ira, naravno na tebi.
O Tortilji ... Tortilla i Gemlux su potpuno različite stvari. Ovdje su jednostavno potpuno različite! Tortilja je tava, paprikaš, pržionica neke vrste, a Gemlux je punopravna pećnica.
Imam Tortillan za prženje, dobri su i mali dijelovi kotleta, omleti, male tepsije. Štednjak u njemu nije mi baš dobar, jer uostalom gornji poklopac ne daje slobodu i prozračnost.
Je li to potrebno ili ne? ... Da, mora, vjerojatno, jer potpuno različite jedinice, to jest mala tava s gornjim grijanjem Tortillan i punopravna pećnica Gemlux. Super!
Ira, za recept za pite!

[Irina]

Irina, dobro, da već dugo .. s uobičajenim kvašama nešto nije išlo sa mnom, ali želim korisnost proizvoda .. Pa sam odlučio pokušati s tekućinom da se petlja, i odjednom moja? fermentirana banana, čekam što će se dogoditi (soooo lappl1 opisuje svoje pogodnosti koje nije mogla proći https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=417918.0)
Lako se isprao, za sada možda novo, ali prskanja gotovo nije bilo

[Ritus]

Ritus, Upravo sam pogledao crtež svoje peći (GEMLUX GL-OR-2045LUX), tu je i popust od 20% na njega - koji sam iskoristio. Dakle, popust završava sutra! Ne znam - možda je ovo reklamni trik? Želite li je još uvijek?
Želim tortilju, ali za sada samo čitam Temka, učim. Ako sada uzmem, neće biti zujanja - moram pričekati još malo, da sumnjam: girl_haha: Da, i još se nisam dovoljno poigrao sa štednjakom.
Marish, zanimljiva tema o kvascima, kakvu još nisam radio! Hvala što ste me potakli, imajte hrabrosti pokušati nešto ...

Marish, zanimljiva tema o kiselom tijestu, nikad nisam učinio tako nešto! Hvala što ste me potakli, imajte hrabrosti pokušati nešto ...

Već sam stavio kašu i počeo lutati, ali ovdje je hladno ... za tri dana pokušat ću, o štednjaku ću izvijestiti o našem rezultatu.

Nešto tišina ... Gdje su svi pobjegli?
Suprug je umjesto piletine donio nutrije (tako da na ražnju). Veliki - samo pola stane na lim. Pečeno u rukavu, donja razina, temp 200-200, 80 min. Bio je pečen i smeđ, nije morao rezati rukav i nije sadržavao covenation. Ukusno! Foto netuti - od pećnice izravno do stola gostiju.
Marish, kako si prošla s kiselim tijestom?

Marish, kako si prošla s kiselim tijestom?

Gotovo ...
Ovdje je:

[Marish]

Marishkoje su rolice ljepše! Bujno, ružičasto! Sjajno ste se snašli s štednjakom!

Gotovo ...

Čitala sam Temku o željeznici - ne brinite, djevojke će vam tamo pomoći i uspjet ćete!

[Iročka]

Hvala vam Iročka, Stvarno mi se sviđa rezultat (osim okusa) i vrlo je ugodno raditi sa štednjakom.
Osjećam je siromašnom, preko ljeta ću zamoru (također visio na ovom Temkuhttps://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0)
naporno ćemo raditi i raditi na pogreškama, glavno je razumjeti što su.

[Marish]

Marish, uvlačiš me u tako zanimljive stvari! Otišao sam proučiti još jednog Temka. (i tako sam već paralelno pročitao oko 8 komada, osjećam da će sve ovo završiti kupnjom još jednog uređaja: zakleo sam se mužu da je peć moja posljednja kupnja, iskreno

uključeni u tako zanimljive stvari!

Pa STEJAM ... Ne mogu si ne dijeliti to 5 dana, zapeo sam, pravio bilješke. Glavno je cijelo ljeto naprijed, svi listovi su naši i pećnica s regulacijom temperature je već tu!

štednjak mi je zadnja kupnja, iskreno

Dakle, tamo vam ne trebaju nikakvi uređaji, samo nož ili mlin za meso

Ne mogu ne podijeliti

Hvala na dijeljenju! Nikad ne bih saznao o tim temama na beskrajnim prostranstvima našeg foruma, ali zanimljivo je i također potrebno.
Pronašla sam prijatelja za našeg viteza Gemluxa - prelijepu princezu Tortilju. Pa sam zapeo na toj temi, učim. Mislim da će to biti sjajan par! Zbog toga nema vremena za slike, iako moja peć radi svaki dan. To su uglavnom kruh i pite - suprug se vikendom jede, a onda se i on bavi poslom, počasti sve!

ljupka princeza Tortilja.

Pogledao sam kakvo voće .. Ne, za mene je ovo previše, nema se gdje staviti. Sanjam o miješalici za tijesto (skoro sam je kupio, skupo je dok razmišljam)

Pronašla sam prijatelja za našeg viteza Gemluxa - prelijepu princezu Tortilju.

Imam i Tortillu, jedan od mojih najdražih uređaja.

[Khamar]

Khamar, Ol, pročitao sam cijelu temu o Tortilli, - zašto te nisam tamo upoznao? Napokon, kupila sam i ovu haljinu, sjajno! Ovo je stvarno lijep dodatak mojoj peći! Jučer sam pekla sokove u pećnici, a od ostataka nadjeva od skute - tepsiju u Tortilki.

Soma je pekla i u domaćim limenim limenim limenkama

Ukusan!
Marish, kakvi su vaši pekari na željeznici? Jeste li se odlučili za miješalicu?

Marish, kakva su tvoja peciva na željeznici? Jeste li se odlučili za miješalicu?

Sve je u redu, generator kiseline u tijestu je identificiran i testiran (nije im se svidio moj med) A krastača se davi gnječilicom i nekako se snalazim bez nje ... ali možda ne razumijem svoju sreću ..

Gemlyushechka i ja smo ovdje pili čaj:

[ali možda ne razumijem svoju sreću ..]

Mariška! što ste osušili? Na kojoj temperaturi, načinu rada? kako na vrijeme? Je li to za čaj ili nešto ljekovito?
ali možda ne razumijem svoju sreću .. - tako je! Ako se bavite pečenjem, prije ili kasnije ipak ćete doći do miješalice! definitivno vas negdje čeka. (iz mog iskustva)

prije ili kasnije doći ćete do miješalice!

Eh? onda ću izračunati proračun ... Ir, što je tvoje?

U staklenci, granuliranom (kroz mašinu za mljevenje mesa) čaju "Oslijepio sam ga od onoga što je bilo", dok sam nekako brzo uspio sušiti, sudeći po receptu, ljudi se zabavljaju 1,5 sata .. vjerojatno zato što je bila samo jedna sirovina sloj na limu za pečenje .. 20 minuta sušenja postavljanjem 150; 150, zatim 20 minuta za 50; 60
drugi Ivan-čaj, još je brže presušio.

Oooh! 150 je puno, zato je brzo! Na sušilici za travu sam maksimalno 60! tada općenito 40-45. Jeste li s konvekcijom?

Imam veliku miješalicu Hotpoint Ariston, ali sada je rijetko dobijem, teška je. Bosch 4655 je stalno na stolu, gotovo neiskorišten kupio sam na Avitu vrlo jeftino. Obje imaju malu snagu, ali mogu podnijeti bilo koji test. I Boshik bolje šiba jaja. Više mi se sviđa!

Oooh!

Recept tako kaže i suši se dok je pećnica napola otvorena = temperatura je niža .. Stvarno sam skakao i stalno smanjivao na 120; 120 pa 100, otvorio miješanje Ukratko, 150 ih nije bilo ...
I to sam također brzo pomislio, jer je peć mala, toplina je blizu. I da, tijekom 5 minuta dvaput sam uključio konvekciju

Ol, pročitao sam cijelu temu o Tortilji, - zašto te nisam tamo upoznao?

da, tamo uglavnom čitam druge

[Marish]

Marish, Odgovorio sam tamo gore ispod spojlera!
Olya, a danas debitiram u toj temi - pogledajte tamo moje hvale!

Olya, a danas debitiram u toj temi - pogledajte moje hvale tamo!

da, već sam vidio, tako ukusne stvari !!

Zdravo! Žena želi pećnicu na dači. Pitanje je oko verzije za stol, jer za nju neće biti stalnog mjesta (kuhinja, ljetna kuhinja, možda ćemo kuhati na ulici). Pećnica je uglavnom za pečenje, ali trebate peći i meso ili piletinu ...

Dok gledamo ESHP36 VOLTER:
- korisna zapremina 36l
- tri razine listova za pečenje
- tri načina grijanja (gornji, donji, gornji + donji)
- timer za 60 min.
- potrošnja energije 1600W

Košta do 3000r bez konvekcije. Odlučili smo se za kupnju ove jer imamo njihovu sušilicu VOLTERA 1000 i jako smo zadovoljni s njom. Ali ne mogu pronaći recenzije za pećnicu. Reci mi što?

Pozdrav i tebi! Pročitao sam karakteristike, pogledao fotografiju vaše peći. S moje točke gledišta, ako ne zamjerite puno, postoje prednosti i nedostaci. Pros: 1. kompaktan, ne zauzima puno prostora (ako je važno) 2. prikladni prekidači 3. prikladna kvaka na vratima (ne pišite koliko se zagrijava) 4. dva lima za pečenje 5. tajmer s automatskim isključivanjem . Protiv: 1. staklo s jednim vratima 2. grijaći elementi ravni "štapići" 3. nema konvekcije (ali ovo je potpuno neobavezno) 4. nema pozadinskog osvjetljenja (pa, ovo također ovisi o vama - je li to dobro ili loše za vas). Ovisi za kakvo pečenje vam je potrebna pećnica. Pečem i kruh, pa mi je važna udaljenost između grijaćih elemenata (u mojoj je 23 cm, a od rešetke do gornje grijaće jedinice 17 cm - savršeno mi odgovara), ali ti podaci, nažalost, nisu zapisani u karakteristikama. Tražio sam peć s tempom. od 30 gr. - za probu. Ako vam ovaj trenutak nije važan, onda od 100 gr. dobro - samo ako pravilno održava zadanu temperaturu. Pa, ne daj Bože, da dugo služim!

Dobar dan svima! Nekoliko sam dana vlasnik Delte 24. I nakupilo se nekoliko pitanja. Nakon čitanja teme, još sam se više zbunio)
Čini mi se da je temperatura u njemu niža od deklarirane, nema termometra za provjeru, kupit ću ga ako je moguće.
Zapravo, pitanje. Na kojem postavku peći kekse i drugo tijesto? Netko je u temi napisao da je gornji + donji dio, netko samo gornji. Općenito, kako pravilno koristiti sjene, u tom slučaju onemogućiti ili omogućiti? A kako recept prilagoditi mini pećnici?

termometra nema, kupit ću ga ako je moguće

Mnogi pišu da su izmjerili temperaturu i utvrdili da pećnica pravilno ili pogrešno održava temperaturu ...
Naručio sam ne najjeftiniji termometar na Ali. Primljeno. Kad se uključio, stavio sam ga izravno na aluminijski lim i čekao. Istodobno sam temperaturu namjestio na maksimalno mogućih 275 stupnjeva, termometar na 400. Čekam. Pećnica se zagrijala, tamo bacila kruh, temperatura na uređaju je puno niža od postavljene. Čekam dalje.

Kruh je pocrvenio, pećnica opet misli da se već zagrijao i isključila. Termometar pokazuje 70 (sedamdeset !!) stupnjeva ispod navedene vrijednosti. Ali nemam 15 godina (nažalost), razumijem da je način rada zapravo jako vruć, kora na beskvasnoj kifli bez grama šećera vrlo brzo pocrne, ako se temperatura ne spusti. Izvadim pirometar, otvorim pećnicu i ... na površini kruha, moj prilično precizan (pogreška do 3-5 stupnjeva maksimum) pirometar pokazuje gotovo 250 stupnjeva. A termometar do njega je 210. Super, zar ne?

I tako iznova i iznova - trčanje između očitanja pećnice i termometra 50 stupnjeva, plus-minus sitnice. To je ako dugo stoji u središtu. Ako ga objesite sa strane rešetke, očitanja se razilaze za 20 stupnjeva.

Božićna drvca, metle, zašto sam to kupio ??

Jeste li provjerili termometar na kipućoj vodi?

[NellyM]

NellyM, ali kako može biti u vodi? Ovo nije šipka za mjerenje, ovo je posebna za pećnice. Ili sam krivo razumio?

[Labud-galeb]

Labud-galeb, hvala na odgovoru.
Kupili smo VOLTER ESHP36. Što da kažem. Izgleda pomalo zanatski, ali inače je sve u redu. Odgovara svojoj cijeni (2600r)! A za davanje će ići 100%

Pite su prekrasne!
Čestitamo na kupnji! Neka bude pouzdan, poslužite dugo i obradujte vas ukusnim poslasticama!

Oh ne znam)

[NellyM]

... Na kojem postavku peći kekse i drugo tijesto? Netko je u temi napisao da je gornji + donji dio, netko samo gornji.

NellyM, peciva od bilo kojeg tijesta, bilo tijesta od biskvita ili kvasca ili tijesta ..., pečena odozgo + odozdo, na srednjoj razini. Moja peć precjenjuje temperaturu, štednjak sam koristio godinu dana bez prethodnog testiranja na usklađenost s postavljenim temperaturama. Podesio sam temperaturu kako se zahtijeva u receptu, a pečeni proizvodi su bili jako prženi, pa, eksperimentalno sam počeo postavljati nižu temperaturu. I sve se posložilo kako treba. I nakon godinu dana korištenja štednjaka napokon sam uspio kupiti termometar za pećnicu. Pokazalo se da moja peć stvarno precjenjuje temperaturu za 30-35 stupnjeva. Ja sam za ovu razliku postavio temperaturu nižu i sve je u redu. I nema potrebe za prilagođavanjem recepta mini štednjaku, osim ako ne provjerite štednjak u skladu s temperaturom. Naravno, moguće su mogućnosti, na primjer, ako, recimo, pečenje još nije spremno, a dno je već uključeno, tada možete isključiti donjih deset i završiti kuhanje. No, s malim pečenim proizvodima to se u pravilu ne događa, osim ako naravno temperatura nije pravilno postavljena i uzimajući u obzir pogreške. Pita od mesa može izgorjeti odozdo, od pogrešno postavljene temperature ili ako lim za pečenje ne uspije. Najviše volim peći na tepsijama (bilo kojim) prekrivenim pergamentom. Dno pečenih pergamentnih peciva uvijek izgleda savršeno u usporedbi s, recimo, silikonom.

Kupili smo VOLTER ESHP36.

Čestitamo na kupovini !!! Štoviše, za takvu cijenu !!! Ima glavne načine rada, ali u suprotnom ... trebate se sprijateljiti s bilo kojim štednjakom i saznati njegove značajke. I kako se brzo razvilo vaše prijateljstvo. Pite su izvrsne !!! A s kojim pitama onda?

Čestitamo na kupovini !!! Štoviše, za takvu cijenu !!! Ima glavne načine rada, ali u suprotnom ... trebate se sprijateljiti s bilo kojim štednjakom i saznati njegove značajke. I kako se brzo razvilo vaše prijateljstvo. Pite su izvrsne !!! A s kojim pitama onda?

Hvala vam! Pite od jabuka. Supruga je rekla da pite nisu uspjele baš dobro, ali ne zbog peći. Učinio sam to na brzinu, samo radi testiranja, a brašna je bilo malo. Meni su pite bile tako dobre !!! Supruga je vrlo zadovoljna štednjakom. Ali stvarno nema dovoljno pozadinskog osvjetljenja ... Jučer su zasjali baterijsku svjetiljku s telefona.

empirijski

Pristani! U velikoj pećnici kruh se pekao na istoj temperaturi, u režimu odozgo. U mini pećnici počinjem peći kruh, također odozgo. Ali budući da je ovo visoko pečenje, a prvih deset je blizu vrha kruha, brže će smeđe, zadnjih 10 minuta pečem samo dno u načinu rada. Dakle da! sve dolazi s iskustvom korištenja štednjaka i

trebate se sprijateljiti s bilo kojim štednjakom, saznati njegove značajke

Prijatelji, ali slučajno nitko ne zna koja je razlika između pećnica
Gemlux GL-OR-1838 tvrtke Gemlux GL-OR-1538LUX
Čini se da je sve u opisu isto, ali nekako se razlikuju ako je razlika u cijeni veća od tisuću.

koja je razlika između pećnica
Gemlux GL-OR-1838 tvrtke Gemlux GL-OR-1538LUX

Izgleda da samo s upravljačkom pločom Da, dobre peći, imam ideju da svoju promijenim u jednu od ovih. Bolno dobra funkcija podešavanja temperature na gornjim sjenama, različita od temperature na donjim sjenama

Aha, Lyudochka, ova ideja mi pada na pamet sve češće. Samo se smiri i smiri, kao BAM! i naići ću na još jedan osvrt.
I opet sam kobasica u različitim smjerovima.

[Imaju gotovo iste načine rada, samo su se imena promijenila. Pećnica 2045. ima način odmrzavanja - to je isti način jogurta kao i 1845., samo što vremenski raspon jednog iznosi 1-12 sati, a ostalih 6-12 sati (jogurt imam spreman za 5 sati, ali tamo je proizvođač jogurta za to). Način fermentacije za 2045. godinu povećan je sa 120 na 720 minuta (što je važno za tijesto bez kvasca). Tost, piletina - u 2045., na žaru - u 1845.I odvojeni prekidači i displeji - moj suprug kaže da je ovo bolje od kombiniranog, poput "trajat će duže".]

Cure, imam Gemlux 2045 LUX. Uputa vrijedi za nju i za 1538 LUX. Svojedobno sam usporedio 2045. i 1845. na stranici 160:
Imaju gotovo iste načine rada, samo su se imena promijenila. Pećnica 2045. ima način odmrzavanja - to je isti način jogurta kao i 1845., samo što vremenski raspon jednog iznosi 1-12 sati, a ostalih 6-12 sati (jogurt imam spreman za 5 sati, ali tamo je proizvođač jogurta za to). Način fermentacije za 2045. godinu povećan je sa 120 na 720 minuta (što je važno za tijesto bez kvasca). Tost, piletina - u 2045., na žaru - u 1845.
I odvojeni prekidači i displeji - moj suprug kaže da je ovo bolje od kombiniranog, poput "trajat će duže".
na stranici 165:
Dobra funkcija - kada se istovremeno pritisnu tipke za pozadinsko osvjetljenje i konvekciju, prikazuje trenutnu temperaturu (ne mogu provjeriti - termometra još nema).
Prekidači su vrlo prikladni! Dobro je što su načini prikazali zaslon - oni su jasno vidljivi, ne trebate gledati negdje oko ručke.
Tako se peći 1838. i 1538. razlikuju na isti način. Ostalo je sve isto - listovi za pečenje, veličine, roštilji, osvjetljenje, konvekcija, ražnji.
Nekako ovako ...
I ja sam prezadovoljna svojom peći!
Ritual, uostalom, volite peći, ali u Tortilki to još uvijek ne ide tako! (Imam iskustvo usporedbe) Uzmi, ne trpi!

I odvojeni prekidači i displeji - moj suprug kaže da je ovo bolje od kombiniranog, poput "trajat će duže".

Ira, koji je ovo model?
Bila sam potpuno istrošena. Došao je trenutak za mene kad to želim.

Dobra funkcija - kada istovremeno pritisnete tipke za pozadinsko osvjetljenje i konvekciju, prikazuje trenutnu temperaturu

Ira, je li ova funkcija za dva modela ili samo za jedan?

Koji mi je bolji?

Ritul, upute su jedna za Gemlux 2045 LUX i 1538 LUX, tako da obje imaju zasebne sklopke i zaslone. Posebno mi se sviđa na gumbu za način rada - sve je jasno vidljivo na samom zaslonu, a ne oko njega. U početku sam želio 38 litara, ali kupio sam 45 - i ne žalim!

U početku sam želio 38 litara, ali kupio sam 45 - i ne žalim!

Irishenka, da, veličina 45 je vjerojatno veća, ali moram uspjeti postaviti Shtebu na mjesto.
Irac, postoji li gumb za odspajanje?

Izgled: širina 56 cm (38 litara - 50 cm), dubina sa stražnjim graničnicima 37 cm (tj. Prema naprijed), s kvakom na vratima 42 cm. Idite mjeriti! Nema gumba za odspajanje. Ali kad je kuhanje gotovo, sve tipke se gase, a mala točkica u blizini gumba za prebacivanje načina rada i dalje trepće. Ostavio sam je takvu nekoliko puta - jednostavno sam zaboravio. Upute, međutim, kažu da se utikač mora izvući ako se štednjak ne koristi.

Ira, hvala! 50 cm je normalno, ali više je teško.
Sad o grijanju. Na Shtebi na vrhu, moje naočale stoje i suše se, odnosno grijanje iz pećnice nije jako kritično. Što kažete na Gemlux?

I sušim kuhinjsku krpu! Dosta se zagrijava, ali nije kritično. Mislim da naočale neće puknuti! Ako imam više tijesta, na vrh štednjaka stavim obrnuti tanjur, a na njega šalicu s drugim probnim tijestom.

Pa napisali su to dok nisam upao ...

Ako imam više tijesta, na vrh štednjaka stavim obrnuti tanjur, a na njega šalicu s drugim probnim tijestom.

a nije vruće?
Svaki put razmišljam o tome, ali oklijevam ...

[Marysya27]

I evo mog recepta za raženo-pšenični kruh Marysya27 iz teme o Tortiki

Ritul, usporedi s kruhom iz te teme.

nije vruće

Ne. Imam veliku, duboku, debelu ploču - sovjetska masovna proizvodnja. Podigni nešto, probaj! Ugradio bih roštilj iz multi, visok je, ali ... slomljen.

usporedite s kruhom iz te teme.

hajde, Irishik! Dan je jasan tko gubi.
Jeste li probali neko meso? Tamo su tepsije različite.
Samo kunim s fotografija!

Naravno! Na prethodnoj stranici fotografija soma iz pećnice, pečene nutrije u rukavu, ali nisam stigla slikati. Riža tepsija:

A ovo je danas pečenje - pita sa svježim višnjama

Pomozi sebi!

Čini se da djeluje) Keksi, muffini, povrće bili su uspješni)

[NellyM]

NellyM Pa, ovo je sjajno, dakle, dogodilo se prijateljstvo? A hvaliti se? Fotografija u studio!