Khachapuri

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Pšenično brašno
Kefir 100 g
Sol malo
Maslac 100 g
Jaje 1 računalo.
Soda malo
Punjenje:
Naribani sir

Način kuhanja

  • Maslac je potrebno topiti na vatri dok ne postane tekući - prijeko je potrebno dodati jaje, kefir, sol, sodu i brašno da se dobije mekano i nježno tijesto, a zatim tijesto podijeliti u male kuglice, ih, stavite naribani sir i zatvorite, treba ispasti poput "velike knedle"
  • Stavite na lim za pečenje, probušite vilicom na nekoliko mjesta na vrhu, pecite.

Vrijeme za pripremu:

20-30 minuta

Program kuhanja:

200 stupnjeva.

Bilješka

Imam recept za tijesto za hačapuri, vrlo ukusan, radim ih prilično često.

Također sam želio pitati, je li moguće, na primjer, staviti sve komponente u aparat za izradu kruha i, na primjer, uključiti program "tijesto za okruglice" kako bi HB sve sam mijesio, možda netko zna, recite novak?

Anastazije
agata116

Na drugoj poveznici isto tijesto na kefiru ili jogurtu i bez kvasca. Ali to je tako, na riječi. Molim vas, nemojte se uvrijediti! Definitivno ću utjeloviti vaš recept, jer jako volim kačapuri! Tijesto se nesumnjivo može mijesiti u aparatu za izradu kruha - to je radila verzija na kefiru u programu "Pizza tijesto".
Ellka
Također bih želio pitati, je li moguće, na primjer, staviti sve komponente u kruh za kruh i, primjerice, uključiti program "tijesto za okruglice", kako bi HB sve sam mijesio, možda netko zna, reći novaku?

Zašto ne? Uvijek radim tijesto za hačapurije na način Pelmeni i kvasac i bez njega. Glavna stvar je promatrati maksimalnu težinu kako ne bi preopteretili pomoćnika.
Boo Boo
Pekla sam. Ovo sigurno nisu khachapuri, već pita od sira, ali ukusne. Zagrijao je maslac u mikrovalnoj pećnici prilikom odmrzavanja, zamijesio tijesto u aparatu za kruh. Brašno preliveno 200g + 3 s hrpom običnih žlica brašna. Naribani sir, ali postavilo se pitanje zašto? Ako ga stavite u komad, prikladnije je priklještiti i smanjiti troškove rada. Pekla sam 20 minuta, dok je iz nekih iscurio sir za pečenje, nema veze, stvarno volim prženi sir.
Sažetak - hvala, vrlo ukusno, iako ne baš onako kako sam očekivao.
Ja ću
Nedjeljom obično kuhamo različite dobrote. Danas je KHACHAPURI.
Khachapuri Khachapuri

Oblizuj usne !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha