Puter lepinje s cvijetom naranče i cimetom "Ensaimada"

Kategorija: Kruh s kvascem
Žemlje s cvijetom naranče i cimetom Ensaimada

Sastojci

Za 8 lepinja:
Pšenično brašno 350 g
Mlijeko 120 ml
Sol 1 žličica
Šećer 4,5 žlice. l.
Biljno ulje 3 žlice. l.
Maslac 70 g
Suhi pekarski kvasac 2 žličice
Jaje 1 kom. (50 g)
Cimet u prahu 1 žličica
Narančin cvijet 1 žličica
Za zlatnu koru:
Jaje + voda
(Imam jaje +
žlica mlijeka)
Za ukras:
Šećer u prahu
(nije koristio,
Ne volim proizvode koji su posipani njome)

Način kuhanja

(usput, mljeveni štapići cimeta puno su jači od arome kupljenog mljevenog cimeta)
(Cvijet naranče - nikada nisam imao takvu egzotičnost, pa sam samo obrisao koricu s jedne srednje velike naranče)
U mom HP-u postoji automatski program za pečenje tih lepinja. Za ostatak HP-a, program "Kvasno tijesto", oblikujemo kiflice, pustimo da se proofer i peče u pećnici.

Oblikovanje valjaka:Gotovo tijesto podijelite na 8 dijelova. Zatim svaki dio motajte dok ne dobijete kobasicu duljine 15-20 cm. Malo poravnajte i kobasicu zamotajte u spiralu.

Bilješka

Crveni moji dodaci
Ovo nije prvi put da pečem lepinje, članovi moje obitelji ih jako vole. Strašno tijesto za rad! Iskreno! S takvim tijestom želite se petljati i petljati, pa prije toga je ugodno! Toplo vam savjetujem da probate ... Nisam zaboravio ono najvažnije ... Okus lepinja je također izvrstan, vrlo lagana i prozračna struktura ovih lepinja vjerojatno vas neće ostaviti ravnodušnima ...

Mila007
Malo, Ne prestajem se diviti vašim pecivima, koja, po vama, pečete u "pomoćnoj" pećnici! Pa ovo se mora zeznuti!
Omela
Kukičanje, zapažene rolice !!! Ali sram me je pitati, ali što je to Narančin cvijet i s cime to jesti ???
SchuMakher
Ovdje je Dyarevnya Odintsovskaya, "fleur d'orange" - cvjetovi naranče
Omela
pa da, ne cvjetaju u našem selu !!!
orah
In-in, i mene je bilo sram pitati: :) Pa bi napisali da vam treba kora naranče, inače je sve drugačije
Sibirski
Devulechki, ali po mom mišljenju, FLORDORANGE nije kora naranče, već tinktura na cvjetovima naranče ...
Ali kako izgleda, kako miriše i čime se, što je najvažnije, može zamijeniti ... - reci mi, tamno ...
Kukičanje
FLERDORANGE (Francuska fleur d naranča - narančasti cvijet):

1)Bijeli cvjetovi stabla naranče.

2)Piće, infuzija ovog cvijeća.

Čini se da je recept značio ipak tinkturu, pogotovo ako je alkoholna ... Iako bi i cvijeće moglo ... u sušenom obliku, na primjer ... Općenito, fić ih poznaje ove sastavljače recepata, ali ispalo je sjajno s koricama !! !

p.s.Inače, cvjetovi narančinog cvijeta jako me podsjećaju na cvjetove mog limuna s prozorske daske, gotovo jedan do jedan!
tatulja12
Kukičanje, cool lepinje! Volimo ga s cimetom, ali nekako sve posipam šećerom, ali to nisam učinio da bih ga stavio u tijesto. Zato moramo pokušati.
Lika
Citat: Krosh

FLERDORANGE (Francuska fleur d naranča - narančasti cvijet):

1)Bijeli cvjetovi stabla naranče.

2)Piće, infuzija ovog cvijeća.

Čini se da je recept značio ipak tinkturu, pogotovo ako je alkoholna ... Iako bi i cvijeće moglo ... u sušenom obliku, na primjer ... Općenito, fić ih poznaje ove sastavljače recepata, ali ispalo je sjajno s koricama !! !

Cvjetovi definitivno nisu ukusni, ali mirišu, ali tinktura od njih je poput ružine vode, vrlo ugodna u pečenju.
Kukičanje
Lika
Možete li mi reći adrese, lozinke, prisustvo Odakle im ovo egzotično? Naša generalna trgovina definitivno nije tamo, saznala sam ...

Inače, djevojke koje se preplaše egzotičnog sastojka, peku bez njega i bez cimeta, dobivaju klasičnu verziju ovih lepinja, najčešće pečem upravo takvu, odnosno „bez ičega“. Tijesto je fantastično !!! (žao mi je što se ponavljam, ali prije toga je dobro, pohvalio bih i pohvalio izravno).
Lora0209
Ponosni sam vlasnik ovog "egzotičnog sastojka" ...
Žemlje s cvijetom naranče i cimetom Ensaimada
Ostaje samo skupiti snagu i duh da se ispeku ove divne lepinje
Omela
Wow !!!!!! sunce!!!!! palme !!! Lora0209 , svakako biste trebali imati peć - da tako kažem, za čistoću eksperimenta !!
Lora0209
Pokušat ću ... i prijavit ću,
Lika
Citat: Krosh

Lika
Možete li mi reći adrese, lozinke, prisustvo Odakle im ovo egzotično? Naše trgovine generalno nema, saznao sam ...

Tako sam i ja, ovo egzotično samo u zemljama s palmama i vidio na rasprodaji.
Lora0209
Kukičanje, Ne mogu vam prenijeti koja je izvrsna, slatka, zadivljujuća aroma stajala u kuhinji dok je pekla ove lepinje. I samo jedna žličica "fleur d naranče" je sasvim u redu, ni više, ni manje.
Žemlje s cvijetom naranče i cimetom Ensaimada
Hvala na slasnom receptu
Malo tekstova, ako smijem
Prema legendi, drevna grčka božica Hera dobila je luksuzni poklon za svoje vjenčanje sa Zeusom - voćnjake naranče. Od cvijeta naranče (cvijet naranče) pripremila je eliksir koji daje vječnu ljepotu. Uz pomoć ovog čarobnog lijeka, Hera je uspjela produžiti bračnu noć za čak tristo godina ... Svako jutro božica se probudila djevica, mlada i lijepa ...
Omela
Dobro!! Sad ćemo ovdje svi sliniti !!! 🔗 🔗 🔗 Kako živjeti bez "fleur d orange"? Lora0209 , kiflice su ukusne !!!
Lora0209
Hvala vam, ni sam ne razumijem kako sam živio s njim (odnosno s "fleur d'orange") u kuhinjskom ormariću i nisam koristio ...
Kukičanje
Lora0209
Divne lepinje, divile bi se i divile Žemlje s cvijetom naranče i cimetom Ensaimada! Puno vam hvala što ste pokušali i cijenili!
Vitalinka
Kukičanje, Trčim prije da ti kažem hvala na lepinjama !!! Predivno tijesto, prozračne lepinje i miris! Dok se aroma pekla po cijelom stanu. Ukusno ! Pa nemam cvijet naranče, zamijenio sam ga koricom naranče i žlicom tinkture limuna. Hvala vam !

Žemlje s cvijetom naranče i cimetom Ensaimada
Kukičanje
Vitalinka
Pa drago mi je da su ti se svidjele enti rolice !!! I kakav izgled (govorim o kiflicama) Žemlje s cvijetom naranče i cimetom Ensaimada! Ovdje je zadovoljan stara žena tako zadovoljan! Hvala vam što ste pokušali ...

p.s.Imate li svoju tinkturu od limuna?
Vitalinka
Kukičanje, zabavljeno! Stara žena! A tinktura nije moja, kupljena, zamjenjuje votku kod nas.
Vladislav
Heklanje, hvala na lepinjama !!! Super! Vrlo nježno, mirisno i prozračno!
Žemlje s cvijetom naranče i cimetom Ensaimada
Ne znam kako lijepo oblikovati lepinje, ali iskreno sam pokušala
olesia80
Djevojke, ali jednostavno ne mogu dobiti ove ensaimade. Pečem prema receptu krušnog aparata Mulinex. Ovo je moj treći pokušaj. Sve radim točno prema receptu. Samo tijesto po svojoj strukturi podsjeća na prhko tijesto, a ni na jedno: girl_cray: smokva ne odgovara (((
Kukičanje
olesia80, Imam tijesto za ove lepinje, pa, uvijek ispadne dobro da sam se čak izgubio u pretpostavci zašto ga imate "pjeskovitog" ...

Možda vam je brašno presuho i trebate dodati malo više tekućine prilikom gnječenja ...

Ali što ne odgovara, ovdje mislim da je kvasac već kriv, pokušajte ga testirati na performanse ili ste ga već testirali?

olesia80
Krosh, učinio sam to prema ovom receptu: mlijeko 40 ml, biljno ulje 1,5 žlica. l. (maslina), 35 g šljiva. ulje, 0,5 žličice. sol, 2,5 žlice. l. šećer, 190 g pšeničnog brašna (Makfa), 1 žličica. kvasac (saf trenutak). Sve je strogo prema receptu. Kvasac nije propao, na njima sam pekla kruh i bagete. Što bi moglo biti loše? Za vikend ću pokušati peći prema receptu koji je ovdje objavljen u temi ... Čak i sada, to je već zastrašujuće ...
Egzokat
Citat: olesia80

Djevojke, ali jednostavno ne mogu upravljati tim ensaimadima. Pečem prema receptu krušnog aparata Mulinex. Ovo je moj treći pokušaj. Sve radim točno prema receptu. Samo tijesto po svojoj strukturi podsjeća na prhko tijesto, a niti jedno: girl_cray: smokva ne odgovara (((
Dobra ideja o narančastoj vodi, kad sam je dobio, napravio sam lepinje.
Ako se u potpunosti pridržavate recepta, ispada da tijesto nije kvasac, već nekakvo polupješčano, nema zračnosti, možda je u ovom slučaju važan model pekača kruha?
Sada koristim ideju s dodatkom cvijeta naranče koristeći druge recepte s web mjesta.
Lagri
Kukičanjehvala na slasnim lepinjama!
Žemlje s cvijetom naranče i cimetom Ensaimada
Samo što sam tanko smotao pravokutnike, namazao ih rastom.maslac, smotane kiflice, a zatim ove kiflice u puž. Odmrzavala se 30 minuta i pekla.
Kukičanje
Citat: Exocat

Ako se u potpunosti pridržavate recepta, onda tijesto nije kvasac, već neka vrsta polupješčane
Ljudmila, a i ti također?

Ovo tijesto dobivam vrlo nježno, mekano, svilenkasto ...

Citat: Exocat

Možda je u ovom slučaju model proizvođača kruha važan?
Ma ne, HP-ov model nema nikakve veze ...

Lagri Mashenka, koji su to vrlo lijepi ensaimadi !!!

Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

Maša, kakvo si tijesto dobila?!
Lagri
Citat: Krosh


Lagri Mashenka, koji su to vrlo lijepi ensaimadi !!!

Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

Maša, kakvo si tijesto dobila?!
Dobila sam i tijesto vrlo nježno, mekano, svilenkasto. Zadovoljstvo je surađivati ​​s njim. Hvala još jednom!
Belorusska
Citat: Krosh

Lika
Možete li mi reći adrese, lozinke, prisustvo Odakle im ovo egzotično? Naše trgovine generalno nema, saznao sam ...

Inače, djevojke koje se preplaše egzotičnog sastojka, peku bez njega i bez cimeta, dobivaju klasičnu verziju ovih lepinja, najčešće pečem upravo takvu, odnosno „bez ičega“. Tijesto je fantastično !!! (žao mi je što se ponavljam, ali prije toga je dobro, pohvalio bih i pohvalio izravno).

I iz nekog se razloga pokazalo da je tijesto vrlo gusto i lepinje gotovo da se nisu digle, također su bile jake. Napravila sam prema receptu iz knjige za HP Moulinex i u njemu pekla. A bagete nisu baš bujne, vrlo slabo se dižu. Što je bilo?
Frezija
Krosh, hvala na receptu! I dodala sam koricu limuna: D Ukusno!
Žemlje s cvijetom naranče i cimetom Ensaimada
Živčik
Innusb, limuni sada obilno cvjetaju. Cvjetove berem za čaj.
Ili ih možete nekako priložiti receptu umjesto ovog njuha ...
Naranča će također cvjetati, ali postoje samo dva cvijeta. Ostavit ću ih.
Kukičanje
Citat: bjeloruski

I iz nekog se razloga pokazalo da je tijesto vrlo gusto i lepinje gotovo da se nisu digle, također su bile jake.
Belorusska, nešto mi govori da se ti i ja ne podudaramo s mukama ...

Pokušao bih smanjiti početnu količinu brašna, odnosno ne ulijevati odjednom svo brašno potrebno po receptu. Bolje je dodavati po potrebi tijekom postupka gnječenja dok se ne dobije mekano plastično tijesto.

Citat: bjeloruski

A bagete nisu baš bujne, vrlo slabo se dižu. Što je bilo?
I s bagetama je isto, pokušajte upotrijebiti malo manje brašna nego što je naznačeno u receptu.

Frezija, kako slatko !!!

Za vaše zdravlje i vaše najmilije !!!

Super je i s koricom limuna, stvarno sam od pečenja naranče, ali sad imam cvijet naranče ...

Citat: Zhivchik

Sad limuna imam u izobilju. Ili ih možete nekako priložiti receptu umjesto ovog njuha ...
Tanyusha, to lako !!! Pripremite se iz tsvetuyechkof einfuzija tihe vode i koristite je !!!
Belorusska
Puno vam hvala na savjetu. Da, očito je brašna zaista previše. Općenito, recepti iz knjige za moj Moulinex imaju velike nedostatke. Slušat ću pametne ljude, odnosno vas
Kukičanje
Citat: bjeloruski

Slušat ću pametne ljude, odnosno vas

"Vera, laskaš mi ..." (film "Uredska romansa") ...

Živčik
Citat: Krosh

Tanyusha, to lako !!! Pripremite se iz tsvetuyechkof einfuzija tihe vode i koristite je !!!

Innus, znate ... najvjerojatnije ova infuzija neće biti od koristi. Ako aroma u čaju nije jaka, tada će se izgubiti u lepinjama. Pala mi je na pamet ideja. A ako se cvjetovi enti osuše, pa zgnječe u mužaru i dodaju tijestu?

Evo jedne "gomile" koja sada cvjeta. A drugi je također cvjetao danas.

Žemlje s cvijetom naranče i cimetom Ensaimada
fotografija se povećava
Albina
Koja vrsta lijepe punđe za sve I nije bitno sa cvijetom naranče ili bez njega. Iako je riječ cvijet naranče privukao pozornost.
Kukičanje
Tanyush, Imao sam drvo limuna, sušio cvijeće, da, ali onda sam ih koristio ne u prehrambene svrhe, objesio sam ih u mali ormarić u vrećici, od moljaca, ne osjećaju miris citrusa ...

Aroma tog cvijeća je nevjerojatna, pa smislili ste posao, struja se opet zeza ... Protrljao bih koricu itd.Yuveterinar !!!

I uAPCe ... pa, zašto nismo susjedi? Kapala bih čašu vode narančina cvijeta ... čak dvije ...

Ako razmišljate na način za odrasle, tada je u ovim smotuljima tijesto za infuziju prEhlaskavo ispada, šo role i bez ikakvog tama štiha ... otakuchie !!!
Belorusska
Pa, jako bih volio da ne iskrivljujem ruski jezik kad pišem njihove poruke. Šteta za državu, žao mi je
Kukičanje


Scarlett
Citat: Krosh

Belorusska, Ja uklonio moju poruku ispravljeno, oprostite, šutim ...

p.s. Nažalost, neće biti moguće urediti sve poruke ... to nije u mojoj moći ... oprostite opet ...
Kukičanje
Citat: Scarlett


Šok je naš put !!!

Tanyusha, Ispričavam se što sam previše znatiželjan, ali što je točno bilo toliko šokantno?
Scarlett
Već dugo gledam temu i sada jednostavno ne mogu razumjeti: Kroshik, druhh, ali što ti je žao? Je li vaša tema primijećena nepristojna ili uvredljiva izražavanja? U čemu je problem? Belorusska, ne misliš li da si počeo rano? Imamo vrlo prijateljski forum i jednostavno nije uobičajeno razgovarati s korisnicima u takvom tonu
Vichka
Citat: Scarlett

Već dugo gledam temu i sada jednostavno ne mogu razumjeti: Kroshik, druhh, ali što ti je žao? Primjećuje li se vaša tema, ne primjećuju se opsceni ili uvredljivi izrazi? U čemu je problem? Belorusska, ne misliš li da si počeo rano? Imamo vrlo prijateljski forum i jednostavno nije uobičajeno razgovarati s korisnicima u takvom tonu
Također čitam, gledam temu.
Moć je moć, a na forumu, što je glavno? Pripremite ukusne zanimljive stvari, podijelite recept, a zatim se napite, nasmijte / podijelite zabavu s prijateljima, a zatim, kako netko može i progovori, tako reći, svaki na svom jeziku. Forum se temelji na tome.
Inuska! uzmi svoju ispriku natrag, mi ti kažemo da to učiniš!
Vasilica
Citat: VS NIKA

Inuska! uzmi svoju ispriku natrag, mi ti kažemo da to učiniš!
I sviđa mi se kako Kukičanje "iskrivljuje" riječi, čak i zavidim, jer ni sama ne znam kako se brzo "prebaciti".

Mala beba, napiši dalje, molim te!
Scarlett
Citat: VS NIKA

Također čitam, gledam temu.
Moć je moć, a na forumu, što je glavno? Pripremite ukusne zanimljive stvari, podijelite recept, a zatim se napite, nasmijte / podijelite zabavu s prijateljima, a zatim, kako netko može i progovori, tako reći, svaki na svom jeziku. Forum se temelji na tome.
Inuska! uzmi svoju ispriku natrag, mi ti kažemo da to učiniš!
+100500. I STAVITE svoj post TAMO GDJE GA PRIJEMEM!
Vichka
Citat: Scarlett

+100500. I STAVITE svoj post TAMO GDJE GA PRIJEMEM!
Tan, Nisam razumio gdje da ga stavim?

AAAAAAA, shvatila sam!
Ovo je apel Inuski!

Citat: Vasilika


I sviđa mi se kako Kukičanje "iskrivljuje" riječi, čak i zavidim, jer ni sama ne znam kako se brzo "prebaciti".

Mala beba, napiši dalje, molim te!
Aha !!!
Kukičanje
Djevojke , pa, ovdje ste mi organizirali grupu za podršku !!!

Volim vas sve jako, jako drage moje cure !!! Zahvaljujem na činjenici da te imam !!!

Djevojke, Zaista imam dvostruki osjećaj ... s jedne strane, navikao sam ovako komunicirati na forumu, ali ako želim, brzo utrenirati Prilagodit ću se normalnom ljudskom jeziku, ali s druge strane ... dosadno ...

Čini se da samo za laku komunikaciju na forumu ovaj tema ... Pa, što? odgovoriti ću Gashi u konobi i u temama s pitanjima stavite vezu na odgovor ...

Imati Gashi kao da se nitko neće držati "c"stujochkam ","entnjih ","xdey-ta"i druge iskrivljene riječi ...
Vichka
Malena-Inusechka Kakve si gluposti napisao?
Može li jedan glas odlučiti? Većinu glasova za prvoga vi, a drugi ne želimo.
Tada ispada da IRR uopće ne idite na forum? Dakle, bez nje će ovdje ovdje sve presušiti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha