Pečena lignja "Tagin Sibate" (egipatska kuhinja)

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: Egipćanin
Pečene lignje Tagin Sibate (egipatska kuhinja)

Sastojci

Oguljene lignje 0,5 kg
Rajčica 2-3 kom.
Ljuti čili
(ili slatka paprika)
1 računalo.
Celer
Sok od 2 limete (limun)
Kukuruzno ulje
Sol papar
(kurkuma, šafran, korijander, suha metvica, kim)
Velike lukovice 2 kom.
Češnjak 2-3 kriške
Voda 1/2 žlice.
Vapno za ukras 2 kom.

Način kuhanja

  • Ogulite lignje, uklonite lovke, utrobu, narežite na komade ili krugove, operite i prelijte limunovim sokom ...
  • Luk narežite na pola prstena, sitno nasjeckajte češnjak, nasjeckajte celer. Rajčice narežite na kockice. ( dodan češnjak prije stavljanja u pećnicu)
  • Na ulju popržite luk i češnjak, dodajte celer i nasjeckani čili, (umjesto čilija, dodana paprika) pržite 5 minuta uz neprestano miješanje. Dodajte rajčicu, sol i papar, pirjajte dok se umak ne zgusne.
  • Dolijte vodom (ako je potrebno) i prokuhajte. Položite lignje. Ulijte cijeli sastav u posudu otpornu na toplinu, stavite u pećnicu 15 minuta na srednju temperaturu. Pecite dok gornja kora ne porumeni. Ukrasite biljem i klinovima limuna, poslužite. (Rižu možete poslužiti kao prilog, ali danas imam pečeni krumpir)
  • Pečene lignje Tagin Sibate (egipatska kuhinja)

Bilješka

Dobar tek!!!

lenok2_zp
Kakva ljepota, volim takve stvari, ali sada imamo tako sumnjive lignje, guma je guma
Lora0209
Srećom, imam svježe ulovljene, mlade, mekane ...
lenok2_zp
Sretni ljudi
Tatjanka_1
mllin, jelo od liganja za mene je uvijek UKUSNO
simlina
lenok2_zp, kuhajte lignje 1 minutu, tada neće biti gume, kuhao sam se i prije i mislio da griješim.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha