Ispitivanje proizvođača kruha Bork BM 500

Prednosti: timer je dizajniran za 13 sati, a njegov plus je što možete programirati ne samo puni ciklus pečenja kruha, već i sekundarnu funkciju gnječenja tijesta.

nedostaci: nije baš zgodno da uređaj stalno uključuje zaključavanje ploče i morat ćete ga ukloniti, čak i ako trebate uključiti pozadinsko osvjetljenje. S ovim senzorima imali smo najveći problem s testom.

Nakon što su ispekli još jedan hljeb, gumbi nisu htjeli poslušati, uređaj se nije mogao isključiti. Bilo je moguće isključiti energiju - samo izvlačenjem kabela iz utičnice.

U našem slučaju nije bilo moguće ukloniti bravu ni na koji način (uklanja se pritiskom na dva gumba uzastopno), a kad je to učinio (oko 30 minuta kasnije), gumb za pokretanje odbio je raditi (željeli smo izvršiti postavke za sljedeću fazu testa).

Ta se situacija ponovila tri različita dana testa, iz čega smo zaključili da jedinica senzora kronično visi, moguće zbog pregrijavanja.

Rezultat testa

Iako je proizvođač kruha izazvao ne najbolje osjećaje zbog problema s upravljanjem, općenito se dobro nosio sa zadacima. Imajte na umu da joj "blijedi vrh" nije relevantan - kruhovi su bili dobro porumenjeni ne samo iz bačvi, već i s vrha.

Bijeli kruh je uspio - bio je pahuljast, mekan, s hrskavom koricom. Kulich (fotografija 2) nije uspio (štoviše, dva puta), a to povezujemo s netočnostima u receptu, nije se digao i pekao kod nas.

Treći dan testa uzeli smo kruh s grožđicama, medom, suhim voćem i cimetom. Pogledajte fotografiju 3 - zgodan! Kušači su ga ocijenili kao "izvrsno".

Funkcionalni

Programi: Nudi se 11 programa kuhanja: osnovni način, integralni kruh, francusko pecivo, brza peciva, bogata peciva, muffini, džem / marmelada, tijesto (kvasac), super brzi način, peciva, desert. A drugi se korisnik može sabrati.

Program integralnog kruha osmišljen je za pečenje bijelog kruha od cjelovitog pšeničnog brašna i integralnog pšeničnog brašna. Očigledno je (iako proizvođač to nije naznačio) ovaj način prikladan je za pečenje poluraževog ili raženog kruha (s posebnim dodacima).

Dva su prečaca odjednom, koja se najbolje koriste za bijeli kruh, traju: 2 sata 10 minuta (ovo je gotovo standard) i 1 sat 28 minuta (super brzo). Program "Desert" za nas je ostao misterija, iz njegovog kratkog opisa možemo zaključiti da je ovo jelo napravljeno od tijesta bez kvasca, jer ciklus traje 1 sat i 38 minuta.

Način pečenja uključen je samo 10 minuta, ako želite duže zadržati pečenje, morat ćete svaki put otići do uređaja i ponovno uključiti način rada.

Značajke rada: u programima koje testiramo (1. i 5.) tijesto se umijesi na specifičan način. Mješalica je radila samo 10 minuta, potom je bila napravljena vrlo duga pauza, čak smo zaključili da je započela faza fermentacije. A onda je opet počela gnječiti.

Vekna: postoje samo dvije opcije težine pogače 750 i 900 g.

Kanta: aparat je opremljen s dvije kante - uobičajenom za kruh od opeke i okruglom, u kojoj možete peći kolače i kifle.

Gledajući gnječenje koloboka, činilo mi se da je duljina glavne žlice-opeke donekle nesretna. S vremena na vrijeme licitara su prikucali u kut i dugo je ondje ostajao, kao da je oštrica mješalice bila malo kratka i da je nije mogla uhvatiti u potpunosti.

Možda je to razlog što u uglovima kalupa ponekad ostane malo neiskorištenog brašna.

Uprava: tradicionalna. Dodirom senzora vrše se postavke i podešavaju parametri (veličina pogače i boja kore). Zaslon je velik, odabrani parametri prikazani su strelicama.Faza programa indeksirana je natpisima na engleskom jeziku.

Udobnost

Kanta je fiksirana u pećnici na sljedeći način: spuštamo je na blok i okrećemo, a također se može ukloniti bez napora. Ali učvršćivanje nije vrlo precizno, kanta visi tijekom rada. U procesu gnječenja tijesta čuje se izrazito zveckanje i zveckanje. Općenito, uređaj ne radi jako glasno, razinu buke procijenili smo ispodprosječnom (prema našoj subjektivnoj skali od 5 stupnjeva - 1).

Poklopac se preklopi malo više od 90 stupnjeva. Ima uski prozor za gledanje. Zahvaljujući pozadinskom osvjetljenju dovoljno je kontrolirati što se događa unutra.

Njega: tijekom rada prilikom dodavanja brašna, može se raspršiti preko komore. Vani ćete morati pripaziti na staklene elemente, jer se na njima vrlo primijeti prašina, a prilikom čišćenja začepi se u kutove.

Kabel za napajanje: izvedeno straga desno, duljina 90 cm.

Upute: Slično kao i promotivna brošura. Programi se ne propisuju, tako da ne možete odmah shvatiti koliko će vremena trajati gnječenje u odabranom načinu rada, koliko je faza miješanja osigurano, ima li zagrijavanja u odabranom programu u preliminarnoj fazi itd.

No, set recepata prilično je impresivan, postoje razne vrste kruha, recepti za izradu bageta od tijesta za pizzu, pereca, kroasana. Iznose se objašnjenja i daju recepti za pravljenje džemova. U knjizi ima i pogrešaka, na primjer, u sastavu kruha s orasima i grožđicama - nisu naznačene ni orašaste plodove ni grožđice.

Estetika

Ovaj aparat za izradu kruha jedan je od najatraktivnijih u našem testu. Lijes je izrađen od crne plastike, s prednje, stražnje i gornje strane prekriven poliranim aluminijom. Dojam donekle smanjuje stalna prašnjavost staklenih elemenata na poklopcu i upravljačkoj ploči, kao i golem logotip tvrtke.

Izvor: Kupite časopis Kućanski aparati

Forum i recenzije o proizvođačima kruha iz Borka