Keks od banane (bez maslaca i jaja)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Keks od banane (bez maslaca i jaja)

Sastojci

Zrele srednje banane 2 kom.
Pšenično brašno 2 žlice. (320 gr.)
Šećer 1 žlica. (200 gr.)
Prašak za pecivo 2 žličice (vrećica-10 gr.) (recept je sadržavao soda-0,5 žličice)
Mlijeko 1 žlica. (250 ml.)

Način kuhanja

  • Banane zgnječite vilicom. Dodajte im šećer, promiješajte. Naizmjenično dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko. Zamijesite tijesto žlicom ili lopaticom odozdo prema gore. Pecite na 180 stupnjeva dok ne omekša (dok se ne osuši).
  • Pekla sam tortu u KhP, program "Pie" (zvani "Cupcake") - 1 sat, 29 minuta (9 minuta gnječenja i 1 sat 20 minuta pečenja).

Bilješka

Nisam mogao ne podijeliti s vama recept za ovaj divan kolač, ovaj kolač je pečen bez dodavanja maslaca i jaja!

Keks od banane (bez maslaca i jaja)

Jako, jako ukusan cupcake !!! Svidjelo mi se svima!

Aleksandra
Dušo, super!



Napravio sam sebi 2 izmjene na cjelovitom brašnu i steviji - jednu s bananama, kokosovim mlijekom, valjanim zobom i mekinjama, drugu s jabukom i trešnjom, kefirom, malo smotane zobi i mekinjama. Posvuda su dodavane brusnice i grumenci kakao zrna.
Okus im je različit, ali oboje su vrlo dobri. Doista, dugo se peku, posebno opcija 2 - puno vlage, potrebno je vrijeme da se ispeče.
Kukičanje
Citat: Aleksandra

Dušo, super!
Aleksandra
Hvala vam !
Citat: Aleksandra

Napravio 2 preinake
Jeste li izložili recepte za svoje preinake?

Citat: inchik

Zašto torta traje toliko dugo?
inchik
Možda je bio spreman prije, nisam ga provjerio, izvukao sam kolač nakon završetka programa. S druge strane, ako se kolač od banane ne liječi, bit će prevlažan (gore Aleksandra već napisao o tome), za amatera, ne sviđa mi se ovo.
celfh
Kroshik, što će se dogoditi ako mlijeko zamijeniš vodom?
Kukičanje
celfh
Tanya, mislim da je u redu, IMHO, ovdje je prikladna bilo koja tekućina (kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, sok) - njegova glavna (tekućina) bi trebalaOKOn biti 1 čaša (250 ml.).
Aleksandra
celfh , Dobio sam sjajni kolač s kokosovim mlijekom iz konzerve - nemasne!
celfh
Citat: Aleksandra

celfh , Dobio sam sjajni kolač s kokosovim mlijekom iz konzerve - nemasne!
Alexandra, ali gdje ga mogu dobiti, kokosovo mlijeko u staklenci? Stavljam ga u oznake i pokušavam s onim što će biti.
Alexandra, Iz kojeg odjela kupujete ovo mlijeko? Uostalom, zapravo niti ne znam gdje se ta roba prodaje.
Gaša
Tanya, u namirnici, raspitaj se po svojim supermarketima ... Kokosovo mlijeko u pečenim proizvodima može se zamijeniti kokosovim pahuljicama + običnim mlijekom
Aleksandra
celfh , uglavnom konzervirano mlijeko i vrhnje (zapravo obje kokosove pulpe s različitim udjelom tekućine) uglavnom se prodaju u japanskom odjelu, ja sam također naručio japansku robu u internetskoj trgovini.
A nedavno sam ga, u običnoj robnoj kući, naišao na odjelu mlijeka, pored kondenziranog mlijeka.

Prekrasne kiflice i muffini dobivaju se u čokoladi, vrhnju i mousseu od svježeg sira s bijelom čokoladom - svugdje do točke.

Evo, na primjer, ima mlijeka i vrhnja, dostava u Rusiju
🔗

U Indian Spicesu postoje razni proizvodi različitih proizvođača, moguća je i dostava
🔗

Kukičanje
Citat: Gasha

Kokosovo mlijeko u pečenim proizvodima može se zamijeniti kokosovim pahuljicama + običnim mlijekom
Ili kokosove pahuljice + voda (inzistirajte na čipsu u vrućoj vodi), dajem zub, to sam i sam napravio. Ovo sigurno nije kokosovo mlijeko od orašastih plodova, ali kao alternativa, sasvim!
Aleksandra
Da, kokosovo mlijeko je kokosova pulpa sa 60% kokosa i 40% vode, a kokosovo vrhnje 70% -30%
Gusta bijela masa s mirisom kokosa. "Mlijeko" ima tekući dio, trebate ga pomiješati, "vrhnje" ga ima manje, a u hladnjaku se skrutne u gušću masu
Antonela
Djevojke, nisam ustao i nisam ga ispekao u HP-u, ispostavilo se da sam prije toga već pekao kolače u njemu.
mechel
Cupcake je pao. Za nas je to vrlo važno, dijete je alergično na jaja. Pakao u HP Erisson,
Keks od banane (bez maslaca i jaja)
Keks od banane (bez maslaca i jaja)
pravi džem
Kukičanje
Citat: Antonella

nije ustao
Antonela
Šteta je. Zar vas prašak za pecivo nije mogao iznevjeriti? Pri pečenju muffina puno ovisi o kvaliteti praška za pecivo ...
Ovaj kolač sam ispekla i u HP-u i u pećnici, ispada podjednako dobro u oba slučaja !!!

Citat: Antonella

nije pečena
Koliko vremena treba za pečenje muffina u vašem HP-u? Možda je vrijedilo dodati dodatno vrijeme za pečenje, ili jednostavno ostaviti kolač na kraju pečenja u načinu "Toplo" ...

mechel
Jako mi je drago što je cupcake po vašem ukusu, pojedite ga svom zdravlju !!!
Kilogram grožđica
I danas sam ispekla ovaj divni cupcake, samo što sam napravila posnu verziju - umjesto mlijeka dodala sam jednu čašu kave bez šećera, a dodala sam i žlicu kakaa. moja je 3-godišnja kći prva uzela uzorak, zaključila je: "Volim kolač od banane." ... Tada sam probala i odlučila da i ja njega volim - od sada i zauvijek! Keks od banane (bez maslaca i jaja)
Kukičanje
Citat: Kila grožđica

mjesto mlijeko dodala jednu čašu kave bez šećera
Kilogram grožđica, na jako skuhanom čaju od lišća, također, vrlo ... Za ideju s kavom, ogromna milost !!!

Jako mi je drago što je i vaša beba Keks od banane (bez maslaca i jaja), a vi imate cupcake po svom ukusu !!! Puno vam hvala na povratnim informacijama !!!
Antonela
Kukičanje
Pokušat ću ponovo! I tada svi imaju kiflice s bananama, ali ja nemam)
Maru
Koliko grama dobivate? Inače ću na proizvođač kruha staviti pogrešan program i on će izaći tko zna što
Kukičanje
Maru, dobrodošli na forum !!! Pridružite se našem prijateljskom društvu !!!

Citat: Maru

Koliko grama dobivate? Inače ću na proizvođač kruha staviti pogrešan program i on će izaći tko zna što
Iskreno, nisam vagala. Uvijek (bez obzira na težinu) pečem muffine na programu Cupcake / Pie, na lagana kora i prosječne veličine ... Nije bilo niti jednog promašaja !!!

Citat: Antonella

Kukičanje
Pokušat ću ponovo!
Antonela, sretno ti !!!

Kamila
Dobio sam 927 grama, samo slatkasto, možete uzeti 180 grama šećera, inače već klonira, ali općenito je super za čaj
Albina
A ako od suhih banana? Koliko biste trebali uzeti? A onda sam se nakupila na suhom
Kukičanje
Citat: Kamila

Dobio sam 927 grama, samo slatkasto, možete uzeti 180 grama šećera, inače već klonira, ali općenito je super za čaj
Kamila, količina šećera se naravno može smanjiti po vašoj želji. Drago mi je da mi se cupcake svidio !!! Jedite u svoje zdravlje !!! Zahvaljujemo na povratnim informacijama !!!

Albina, nažalost neću vam ništa reći o suhim bananama ... nisam probao ...
Albina
Samo kupujem mješavinu suhog voća i orašastih plodova. Orašaste plodove najbrže je odabrati ... tu su suhe banane i grožđice Dobar dio već je prikupljen
LyuLyoka
I ispekla sam ovaj cupcake. Kažem vam - napravio sam pola porcije brašna sa steviozidom. Pečeno u HP-u 40 minuta, izbodeno čačkalicom, bilo je suho. Izgledalo je lijepo, ali kad sam odsjekao komad, činilo se kao da je dolje malo nepropusnosti. Ni sama ga nisam jela jučer, bilo je prekasno, stavila sam ga u hladnjak. Danas sam se pogoršao. Iz nekog razloga, bijedna mjesta i ispod i na samom krovu. Vjerojatno zbog banana + bila sam malo nedovoljno kuhana, ali praktički jedem sama, sve se pokvari, pa sam stavila u hladnjak. Suprug ne tolerira brašno na duhu tsz-a, a kći se sviđa, ali ona, u principu, nije izjelica. Što učiniti, završit ću to kako jest. Općenito, ukusno je (radila sam s cimetom)
Krosh, hvala na receptu

Keks od banane (bez maslaca i jaja)
Aleksandra
LyuLyoka , je li u hladnjaku bio zatvoreni kolač? U ovom bi slučaju mogao vlažiti. Pečena roba od banane već je mokra.
Jednostavno ga možete čuvati 1-2 dana na hladnom mjestu, nepokriveno ili ispod platnene salvete, a bolje je višak brzo zamrznuti i po potrebi odmrzavati.
LyuLyoka
Pa, da, bilo je u paketu, ali nije dobro zatvoreno. A u mojoj kući nema hladnih mjesta, sunčani prozori + uvijek se jako zagriju Čokoladu na sobnoj temperaturi nemoguće je jesti, difundira.
LyuLyoka
Sad sam pojeo još jedan komad, iako je bio vlažan, što je za žaljenje, ali ukusno. Oh, zaboravio sam staviti znak plus.
Inna, jesi li ga ostavila na grijanju, a kolače u HP-u uopće ne ostavljaš na grijanju i što daje? Razmišljam, možda se moja normalno pekla, ali zagrijavanjem bi dostigla željeno stanje
Aleksandra
još će se gore zagrijati pri zagrijavanju, bolje je peći
LyuLyoka
Da? Alexandra, hvala ti silno. Zatim peci 50 minuta u sljedećem. ako budem i neću ga stavljati u hladnjak, ali brzo ću sve pojesti
Aleksandra


Pa, ili ne spakirati, držati otvorenim u hladnjaku

Dobro zdravlje
Danisha
Pečeno sat vremena. U HP-u. Općenito, postoji jedan poremećaj. Banane treba staviti na komade. Veliki. Budući da se pokazalo da je kolač ružno mokar, od njega se moglo napraviti gruda. Naizgled odvratno, ali još ga niste probali. Mislila sam da će to biti probavna probava. Sad pečem u pećnici. Ne znam hoće li to pomoći. Ali hrana je pokvarena
Kukičanje
Danisha, da ... stvarno smeta ...

Samo vam jedno pada na pamet, ali u ovoj fazi niste pretjerali s gnječenjem?

Zamijesite tijesto žlicom ili lopaticom odozdo prema gore

I sam sam naišao na ovo (to je bio slučaj), želio sam najbolje, ali ispostavilo se ... Od dugog i temeljitog gnječenja, tijesto se vuklo, a izlaz je ispao "cigla", oboje u obliku i u sadržaju ...

Pekla sam cupcake po ovom receptu u HP-u, i u multivarku, i u pećnici, svugdje gdje dobro ispadne. T-t-t, nije bilo uboda ...

Banane uvijek umijesim vilicom ...

Danisha
Krosh, vjerojatno si u pravu. Dobro sam ga umijesio. vjerojatno predobro. Dobio sam ciglu u KS. ali unutra ... volio bih poraditi na pogreškama, ali nešto je zastrašujuće))))))))
Nyurochka_29
Mrvice, možete li mi reći, kada ste u potpunosti koristili program za torte u HP-u ili samo pecivo, ovdje samo napišete da se dugo ne miješate, ali imam 5 minuta gnječenja prema programu, onda pauza od 5 minuta, pa još 18 minuta gnječenja, to je vjerojatno previše?
Kukičanje
Nyurochka_29, u potpunosti program "Keks", napisao sam u receptu:

Pekla sam tortu u KhP, program "Pie" (zvani "Cupcake") - 1 sat, 29 minuta (9 minuta gnječenja i 1 sat 20 minuta pečenja).
Jelička
Innochka, hvala na receptu!
Ispao je takav cupcake. Ukusno, ali ... jako daleko od vašeg, naravno.
Očito se u mojoj tvornici kruha ne može postići željena kvaliteta.
Sve sam radila prema receptu, ali umjesto praška za pecivo stavila sam sodu.
Imam način "Cupcake" 18 + 5 + 75. Ispostavilo se da je 18 minuta za gnječenje puno.
Ali ne znam kako se zaobići ovaj trenutak.
Na kraju pečenja (1 sat 25 minuta) dodan je još 3 puta po 10 minuta.
Nemam program Pečenja za pečenje gotovog tijesta.
Samo ako sve mijesite ručno, a zatim postavite program "Grijanje" 7-8 puta,
ali ovo je cijela stvar!
Lakše u pećnici.

Inna, reci mi, molim te, koji oblik veličine trebaš uzeti za ovo?

Težina kolača 835g.


Keks od banane (bez maslaca i jaja)
Anchic
Kukičanje, hvala na receptu. Danas sam probala peći. Ispalo je sjajno. Samo se djetetu to nije svidjelo, ali jako je hirovit za nove ukuse. Pekla u KhP-u, nemam program za kolače, imam samo pekarske proizvode. Stoga sam ga sam zamijesio i pekao u KhP. Fotografiju ću objaviti malo kasnije (trebate je preuzeti s fotika).

Jelička, Savjetovao bih da prašak za pecivo ne zamjenjujete sodom u čistom obliku. Mora se ugasiti octom ili pomiješati s limunskom kiselinom. Samo što u tijestu nema ničeg drugog kiselog, a sama soda neće dati reakciju s oslobađanjem ugljičnog dioksida. Obično koristim sodu bikarbonu i limunsku kiselinu u jednakim omjerima.
Anchic
A evo i obećane fotografije. Keks od banane (bez maslaca i jaja)
Anna1957
I odlučio sam se loše ponašati: crazy: Poanta je u tome što sam od Taje donio glačalo za oblatne za belgijske oblatne, ali kategorički mi se nije svidjelo suludo masno tijesto prema receptu. Ali svrbe me ruke. Dvije dosadne banane predložile su izlaz. Topli vafli prema ovom receptu prilično su jestivi, ohlađeni još više mirišu na bananu. Pogledajmo kako postaju ustajali.
DJ
Puno vam hvala na receptu, vrlo ukusno, volim pecivo od banane! Dotsya nije čekala sve, trčala je i grickala pitu, jako joj se svidjela)))
Anna1957
Kroshik, jesi li probao ovo tijesto u nordijskim oblicima? Nešto što mi ruke pružaju
Kukičanje
Anya, ne, nisam probao ...

Pekla bih s izvrsnim, ali mojim od banane i ne samo od njih cupcakes se već vješaju ...

Moji muffini uglavnom jako dugo jedu, posljednju bananu iz Chuchi Podijelio sam ga na dva nejednaka dijela, dva ili tri za oduzimanje, a trećinu sam ostavio za svoje, pa su taj treći tjedan pojeli, usprkos činjenici da su muffini Pekla sam u nordijskim porcijama ispalo je nevjerojatno !!!

Pa, što da kažem, da pojedem previše, napio se u tom smislu ...

Anya, Iskreno, ne bih se ustručavao peći na nordijskom ...

Sigurno vas zbunjuje nedostatak maslaca i jaja, zar ne?

Ne bih se posramio, svi kifli koje pečem odlijeću iz nordijskih, odjednom su promašeni s margarinom !!!
Anna1957
Citat: Krosh
zbunjen nedostatkom maslaca i jaja, zar ne?

Naprotiv, to godi. Neugodno je što se ispostavi da je dio tijesta dosadan. I odlučila sam vaš kolač ispeći u "Presents" i Elenkinoj baki od mrkve u pećnici 1 put. Oba oblika odgovaraju.
Kukičanje
Citat: Anna1957
Neugodno je što se ispostavi da je dio tijesta dosadan

Ne znam ni što da kažem na to ...

Od prvog do posljednjeg puta uvijek sam dobivao ovaj cupcake ...

Sve radim strogo na recept ...
Anna1957
Savršeno su se digli, ispekli i iskočili. Jedno: odradio sam pola porcije u "Poklonima", pokazalo se da nije bilo dovoljno. U sljedećem. Nakon što napravim punu porciju, i ostatke pečem u silikonskim kalupima. Jako ukusno (probao sam - odsjekao sam kupolu). Napravit ću si brašno sa zaslađivačem na CH.
Kukičanje
Citat: Anna1957
Dobro uskrsnuo, ispekao i iskočio

!!!
Citat: Anna1957
Ukusno

Anya , skup , kako mi je drago, kako mi je drago !!!
Citat: Anna1957
Napravit ću si brašno sa zaslađivačem na CH.

Hoćete li kasnije napisati kako se to dogodilo?!

p.s. Povremeno ću i ovu tortu ispeći na nekom nordijskom!
Anna1957
Krosh, savjetuj. Pečeno sada od punog dijela u Poklonima. Sve je u redu, ali pojasevi su im toliko zaglavljeni da ih se ne može postaviti ako im se dno ne odreže. Che sljedeći. samo da ne bi stršao? Pola porcije očito nije bilo dovoljno prošli put, ali trbuščići su i dalje bili tamo, ali kolačići su bili probni, a ja sam probao trbuhe.
Kukičanje
Anya, nije dovelo do izvršenja, kasno sam primijetio vaše pitanje ...

Ako je odgovor i dalje relevantan ...

Citat: Anna1957
Che sljedeći. samo da ne bi stršao?

Pokušajte slijediti savjete naše Irishka-Kara :

Lopaticom lagano gurnite tijesto do rubova kalupa formirajući neku vrstu malog konusa. Kao rezultat, tijesto bi trebalo biti oko 1 cm više na rubovima nego u sredini.
To će omogućiti da se tijesto ravnomjerno diže, uklanjajući kupolu u sredini.

Anna1957
Sljedeći put ću pokušati
Vooky
Hvala puno na receptu i komentarima !!!
Bilo je potrebno ispeći ukusnu poslasticu za muža koji posti. Ideju o kokosovom mlijeku pročitala sam u komentarima i voila!
Pekla sam u posudi za muffine (tako da se to brzo može napraviti) na kokosovom mlijeku s vanilijom i sušenim višnjama koje su prelijevale par godina.
Za vitku verziju ispalo je više nego ukusno.
Za moj ukus možete i malo smanjiti sa šećerom, ali za čaj bez šećera je jako fin! :)
Zaista sam jako zadovoljna!
Keks od banane (bez maslaca i jaja)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha