Krma



Tepsija od mljevenog mesa s kiselim jabukama

400 g kiselo jabuke
Ogulite jabuke, izrežite na 4 dijela, jezgri ih, narežite na kriške debljine približno 0,5 cm

marinada

0,5 litre vode
2 tablica. žlice octa
1 tablica. žlica šećera
đumbir, klinčići

Skuhajte marinadu. Pripremljene jabuke prelijte vrućom marinadom, ostavite da se mariniraju 30 minuta. Ocijedite marinadu, osušite jabuke.

mljeveno meso

500 gr miješanog mljevenog mesa (50:50 svinjetina, govedina)
1 srednji luk
1 srednja mrkva
2 češnja češnjaka
1 mali krumpir
3 tablica. žlice griza namočene u 4 žlice. žlice mlijeka
sol, papar, začini, svježe ili suho začinsko bilje po ukusu
2 tablica. žlice suhog prženog luka (ostalo je bilo potrebno priložiti)

Naribajte luk, češnjak, krumpir, mrkvu na sitnoj ribežu. Dodajte ostatak sastojaka i temeljito promiješajte mljeveno meso.

Podmažite posudu za pečenje uljem i pospite mrvicama. Stavite mljeveno meso u kalup, poravnajte.
Oduvajte jabuke na vrhu. Posolite svaki sloj jabuka, pospite paprikom u prahu, curryem, vašim omiljenim začinom, prelijte umakom od soje.
Pokrijte kalup poklopcem ili folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° (konvekcija 180 °). Kad izvađeni sok zavrije, smanjite temperaturu na 150 ° (konvekcija 130 °) i pecite 30 minuta. Zatim uklonite poklopac ili foliju, ponovo povećajte temperaturu na 200 ° (konvekcija 180 °) i pecite još 15 minuta dok ne porumeni.
Neka kuhana tepsija odstoji ispod poklopca 15 minuta da se sok upije.

Tepsija od mljevenog mesa s kiselim jabukama

Tepsija od mljevenog mesa s kiselim jabukama

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha