Tepsija s kotletima i krumpirom

Kategorija: Kulinarski recepti
Tepsija s kotletima i krumpirom

Sastojci

Za kotlete:
Mljeveno meso
(preuzeto od teletine i svinjetine)
400-500 g
Lukovica luk 1 računalo.
Jaja 1 računalo.
Dvopek (kruh) 1/2 kriške
od štruce
Biljno ulje za prženje
Za tepsije:
Jakna kuhani krumpir - srednja 2 kom.
Cherry rajčice 5 komada.
Zeleni luk 2-4 pera
Kiselo vrhnje 4 žlice. l.
s vrhom
Gusta krema 100 ml
Tvrdi krem ​​sir 50-70 g
Sol, papar, začini ukus
Biljno ulje za premazivanje kalupa

Način kuhanja

  • Izrada kotleta:
  • Luk sitno nasjeckajte, kruh izlomite u zdjelu blendera dok ne postane glatko.
  • Pomiješajte luk s mljevenim mesom, dodajte krušne mrvice, jaje, sol, papar, začine, pomiješajte cijelu masu dok ne postane glatka.
  • Oblikujte male kotlete, pržite ih u tavi na biljnom ulju.

  • Premjestite pljeskavice u kalup podmazan s malo biljnog ulja, u kojem ćemo peći tepsiju.

  • Ogulite krumpir, izrezan na veće komade, složite u kalup između kotleta.

  • Rajčicu prerežite na pola, stavite na vrh kotleta.

  • Nasjeckajte zeleni luk, na vrh raspršite polovicu luka u obliku.

  • Ispunite:
  • Pomiješajte kiselo vrhnje, vrhnje, jaja, polovicu ribanog sira, sol, papar, zeleni luk, promiješajte sve dok ne postane glatko.

  • Kotlete u obliku prelijte smjesom kiselog vrhnja, a kotlete lagano podignite odozdo tako da smjesa prodre ispod njih. Količinu smjese prilagodite sami, prema vašem punjenju kalupa, tako da proizvodi u kalupu budu potpuno prekriveni smjesom.

  • Odozgo pospite preostalim ribanim sirom.

  • Stavite posudu u pećnicu na 180 * C 35-50 minuta za pečenje.

  • Poslužite vruću tepsiju, narezanu na porcije.

  • Tepsija s kotletima i krumpirom

Bilješka

Ispala je vrlo ukusna tepsija!

Nedavno sam špijunirala recept u časopisu i odmah sam ga poželjela skuhati!

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha