Pšenični raženi kruh s preljevom od majoneze.

Kategorija: Kiseli kruh
Pšenični raženi kruh s preljevom od majoneze.

Sastojci

Pšenično brašno 280g
Raženo brašno 200g
Kvasac 260g
Sol 0,5 h l.
Suhi kvas 12g
Tamni slad 12g
Med 1. st. l.
Majonezni preljev + sirutka samo 300g

Način kuhanja

  • Napravila sam ovakav dresing od majoneze:
  • -2 žlice. l. rast. (uzeo maslinovo) ulje
  • -1 žlica. l. limunov sok (zamijenjen prstohvatom limunovog soka)
  • -1 jaje
  • -0,5 žličice senf (prah)
  • -0,5 žličice sol
  • -1 žličica šećer (smeđi)

  • Sve umutite u blenderu, zatim ulijte u Panasonicovu mjernu čašu i dodajte serum na 300 ml.

  • Pa, onda umijesite, odmorite 50 minuta, drugu šaržu i u obrascu za probu, pecite na T 180 * C.

  • Pšenični raženi kruh s preljevom od majoneze.

  • Pšenični raženi kruh s preljevom od majoneze.

  • Pšenični raženi kruh s preljevom od majoneze.


Merri
Stella, možeš li uzeti gotovu majonezu? Koliko?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha