Krma
Moj mužić se odlučio pridružiti kulinarskoj kreativnosti i natjerao me da napravim zrazy s punjenjem samo od prženog luka. Uzalud sam mu pokušavao ponuditi bilo što drugo da doda, ali broj nije uspio.

Zrazy s prženim lukom

Izlaz - 8 komada

500 gr miješanog mljevenog mesa (svinjetina i govedina 50:50)
1 srednji krumpir
1 glava luka
2 češnja češnjaka
50 grama instant zobenih pahuljica
100 ml mlijeka
1 tablica. žlica paste od rajčice
sol, papar, začinsko bilje, začini po ukusu

Zobene pahuljice prelijte mlijekom i pričekajte dok se mlijeko ne upije i dobijete viskoznu masu (ulila sam je ujutro i skuhala navečer). Naribajte krumpir na finom ribežu. Luk nasjeckajte vrlo sitno, češnjak provucite kroz prešu. Dodajte sve sastojke za mljevenje i dobro promiješajte.

Za punjenje
Narežite 1 veliku kapulu na male kockice i pirjajte na biljnom ulju uz dodatak kapi maslaca (za miris) dok ne postane vrlo svijetlo zlatno smeđe. Malo pospite provansalskim tavama. Stavite ohlađeni luk na papirnati ubrus da upije ulje.
Podmažite ruke biljnim uljem. Uvaljajte žličicu nadjeva u svaki obrok. Umočite u prezlu i pržite na laganoj vatri na biljnom ulju.

Pa, kakav duhovni rezultat! Ova "slatkoća" luka dala je zrazu strašan okus!

Zrazy s prženim lukom
Kukičanje
I danas sam kuhala Zrazy s prženim lukom

Nakon škole, Donya je popila 3 komada svježe pečenog raženog kruha, presuda je, kao i uvijek, ukusna "hranjiva" Zrazy s prženim lukom !Sternushka, hvala dragi !
Sternushka
Imao sam pitanje u vezi s ovim receptom, možda mi možete reći zašto je dobra polovica pukla (činilo se da su se otvorili zubi) prilikom prženja Zrazy s prženim lukom... Sve sam radio strogo prema receptu, iako je mljeveno meso bilo čisto govedina, ali mislim da razlog definitivno nije ovaj ...
Krma
Malen, a prepoznali ste luk u nadjevu zajedno s uljem u kojem ste pržili? Ako je tako, moglo bi puknuti od toga, ulje infekcije je puklo.
Kukičanje
Sternushka
Zrazy s prženim lukom Da, s uljem (ne trošite dobro) ... Nisam znao da je "eksplozivno" ... Hvala na znanosti, imaću na umu za budućnost!
luchok
Sternushka, uzmi izvještaj i hvala na slasnom "Zrazy s prženim lukom"


Zrazy s prženim lukom

hvala, ukusno je
Kobeika
Htio sam kuhati od mljevenog mesa, tako da ne samo kotleta A opet da! Jako su ukusni. Nisam mogao odoljeti prije večere, već sam osudio jednog sa svježim kruhom

Zrazy s prženim lukom

Stella! Puno vam hvala na receptu!
Krma

Kobeechka, dobro zdravlje, draga Zrazy s prženim lukom i hvala na izvještaju!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha