Meso zrazy s jajetom

Kategorija: Mesna jela
Meso zrazy s jajetom

Sastojci

mljeveno meso (imam piletinu) 1000 grama
punđa 150 grama
mlijeko (ili bilo koji mliječni proizvod) 150 grama
sirovo jaje 1 komad
kuhano jaje 4-5 komada
češnjak 2 zuba
repa luk 1 komad
mljeveni crni papar ukus
sol ukus
biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Od mesa napravite mljeveno meso dodavanjem češnjaka i luka.
  • Skuhajte jaja.
  • Namočite rolat bez kora u mlijeko, umijesite.
  • Mljevenom mesu dodajte štrucu, sirovo jaje, sol i papar.
  • Dobro promiješajte i malo odbijte.
  • Kuhana jaja narežite na male kockice.
  • Mljeveno meso uzimamo mokrim rukama, napravimo ravnu tortu, u sredinu stavimo jaje, oblikujemo kotlet.
  • Ne paničarim jer mi se to ne sviđa. Može se uvaljati u mrvice.
  • Pržite s obje strane dok ne poprime zlatno smeđu boju na umjerenoj vatri.
  • Smanjimo vatru, pokrijemo poklopcem i držimo ispod nje nekoliko minuta.
  • Poslužite uz prilog ili povrće.
  • Meso zrazy s jajetom
  • Meso zrazy s jajetom
  • Meso zrazy s jajetom
  • Neka vam bude ukusno!

Jelo je dizajnirano za

društvo

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

mlin za meso, štednjak

Bilješka

Ukusno i spektakularno jelo. Dobro je kad jaje ima svijetli žumanjak. Nisam imao sreće: girl_cray: Ali za prezentaciju sam dobio takvo što.
Takvi se zrazy mogu napraviti s bilo kojim drugim punjenjem: gljivama, rižom, prženim lukom. Dobro jelo za svečani stol i za svakodnevnu kuhinju. Preporuči!



Zrazy - proizvodi od cjelovitog ili mljevenog mesa punjeni povrćem, jajima, krumpirom itd .; tradicionalno litvansko jelo, popularno i u Bjelorusiji, Ukrajini, u Longeru i dobilo je široko međunarodno priznanje. Zrazy od odlomljenih tankih komadića mesa, u koje je umotan nadjev, u Ukrajini se nazivaju zavivanima.

Helen
Angela, mmmmmmmmmmm !!!! tako ukusno!!! Hvala vam!!! Ponekad to radim i s drugim punjenjem ...
V-tina
Angela, izvrstan recept Radim tako nešto, ali s cijelim jajetom u sebi to svejedno morate probati, hvala
ang-kay
Djevojke,Hvala vam. Mislim da za mnoge recept nije novost. Ali ovo je iz kategorije "brzo", "ukusno", "lijepo", "proračunski"
Citat: V-tina
ali s cijelim jajetom iznutra
Napravim rolat s cijelim jajetom u pećnici. I s izrezanim zraziki. Tako su manje.
V-tina
Citat: ang-kay
I s izrezanim zraziki. Tako su manje.
Obično uzimam prepelice za zraz, tada su malene i lijepe u rezu
ang-kay
Aaaaa, Semyon Semyonitch!
gala10
Angela, hvala, izvrstan recept!
S prepeličjim jajima - ovo je već svečana opcija.
V-tina
Citat: gala10
ovo je već svečana opcija.
Kupujem sinu, gotovo su uvijek u hladnjaku ... ne možete svaki dan kuhati, naravno, s prepeličjim jajetom, ali ne jedemo svaki dan zrazy
Anatoljevna
ang-kay, Angela, kakvi krasni zrazy! Ukusno!
I ja ih volim!
Natališka
Evo jela koje bih sada jeo. Obožavam. Hvala na receptu
Albina
Citat: ang-kay
Ali ovo je iz kategorije "brzo", "ukusno", "lijepo", "proračunski"
Angela, prekrasan recept
Matilda_81
Angela, moja mama ih čini ukusnim i hranjivim!
taniakrug
Angela, kako su lijepe! E, meso u zamrzivaču, morat ću sanjati do sutra
Hvala na receptu!
ang-kay
Anatoljevna, Antonina, Natališka, Natalia, Albina, Matilda_81, Gulnara, taniakrug, Tanja, hvala dragi moji na pažnji prema receptu. Stvarno je ukusno i nije toliko fensi kako zvuči. Probaj.
stanllee
Citat: ang-kay
... Ali ovo je iz kategorije "brzo", "ukusno", "lijepo", "proračun
I uvijek je prikladno i zadovoljavajuće. Hvala na lijepom podsjetniku.
ang-kay
Marijana,
degteva
ang-kay, Angela je napravila zrazy. Jako, jako ukusno, ali prekinula sam. Jaje nije ometalo mljeveno meso, nije kruh, možda je bilo puno nadjeva (sudeći po vašoj fotografiji). Ukusno. Hvala vam.Napravit ću više, ispraviti pogreške.
ang-kay
Natalia, glavno je da mi se svidjelo. Nadjeve sam stavila u otprilike žličicu. Bolje je miješati mljeveno meso s jajetom, ono plete. Drago mi je što mi je recept dobro došao i nadam se da će se ukorijeniti.
Albina
Danas sam napravila zrazy Svidjela mi se sama ideja, ali napravila sam tijesto za kotlete sa grizom
ang-kay
Dobro napravljeno. : girl_claping: Je li vam se također svidjela ideja ili ukus? : girl-q: Imam i mljeveni kotlet.
Albina
Dugo sam željela kuhati zrazy, ali onda se pojavio recept
Citat: ang-kay
Izgleda da sam mljeven kotlet.
Tu su rolat i sirovo jaje, a ja imam samo griz i mlijeko. Pokušala sam na našem forumu pokazati recept za kotlete s grizom i nisam ga našla. Tek sam počeo to raditi i nikakvo "plesanje uz tamburu". A onda su često puzali
Olgushechka81
Hvala vam na dobroj ideji za hramove od jaja! Jučer sam je napravila prema vašem receptu, ali s manjim izmjenama. Ispalo je vrlo ukusno!
ang-kay
Citat: Albina
Imam samo griz i mlijeko.
Ribu uvijek radim sa grizom, bez jaja i mlijeka, jer kuham na brz dan ili na brzinu, kad mogu. Griz je ista lepinja.Olga, Jako mi je drago što je recept ušao u kuću i nadam se da će se ukorijeniti.
Albina
Samo oni smatraju kotlete u obliku stola s kruhom, a u mljeveno meso stavljala sam krumpir i jaja. I griz mi se jako svidio
ang-kay
Anatoljevna
ang-kay, Angela je tako zahvalna na receptu! Jučer sam objasnio svojoj sestri što je što. Okupili se kuhati, ali proporcije ne znaju. Izravno pomogli!
ang-kay
Tonya,nikako. Iskoristi. A proporcije ćete odabrati sami. Tako nam je ukusno, a Albinka s grizom. Glavna ideja.
IvaNova
Hvala na receptu!
I općenito je ukusno, a mljeveno meso je skladno.
To je samo s kalupljenjem, zbunio sam se - mljevena piletina je ljepljiva, zrazy je bilo moguće oblikovati isključivo uz pomoć takve i takve majke. Mokre ruke nisu uvelike olakšale postupak. Ispalo je ne tako glatko kao na vašoj fotografiji, ali svejedno ukusno.
ang-kay
Irina, Drago mi je da mi se svidio okus. Za tvoje zdravlje. A kupljeno mljeveno meso? Samo je sama uvijem, odrežući meso od piletine. I dalje će se držati, ali ne i kritično.
IvaNova
I sam se vrtim. Iz nekog se razloga pokazalo prilično ljepljivim.
Ali ništa) Okus je izvrstan, estetika će doći s vremenom
ang-kay
Naravno. Formiranje je prava stvar. Drago mi je da su mi se svidjeli zraziki. Jako ih volim
TATbRHA
Napravljeno od mješovite svinjetine + govedine. Ukusno, da! 150 g kiflica nije htjelo omekšati u 150 g mlijeka, morao sam ga dodati. Iz istog razloga u mljeveno meso stavljam dva jaja. Ali kuhanih jaja trebalo bi biti točno upola manje - ostalo. Općenito - ukusno, brzo, hvala.
ang-kay
Ovi su recepti uvijek približni. Sočnost mljevenog mesa razlikuje se i od onoga što je mljeveno meso važno, štruca u smislu gustoće i svježine i tko će koliko "nagurati" nadjeve. Ali hvala u svakom slučaju na pokušaju.
Petarda
Citat: IvaNova

To je samo s kalupljenjem, zbunio sam se - mljevena piletina je ljepljiva, zrazy je bilo moguće oblikovati isključivo uz pomoć takve i takve majke. Mokre ruke nisu uvelike olakšale postupak. Ispalo je ne tako glatko kao na vašoj fotografiji, ali svejedno ukusno.
Djevojke, to je samo pileći mljeveni meso koji jako voli griz, za 500-600 grm mljevenog mesa trebate dodati 1-2 žlice. žlice griza i ostavite da odstoji pola sata u hladnjaku ispod poklopca, tako da griz nabubri, lakše je i stvorit će se zrazy i kotleti.
Angela, hvala na receptu! ispali vrlo ukusni zraziki!
ang-kay
Elena, za zdravlje.
Albina
Citat: Vatrogasac
Djevojke, to je samo mljevena piletina koja jako voli griz,
Elena, na forumu postoji prekrasan recept za kotlete od mlijeka https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0 Kako sam ga upoznao, u mljevene polpete ne stavljam ni kruh ni krumpir
Angelašto ovdje smećem
ang-kay
Griz dodajem ako ne stavljam jaja ili mljevenu ribu. Ni krumpir ne stavljam u kotlete. A griz je ista pogača. Napokon, napravljen je od pšenice.
Anatoljevna
ang-kay, Angela, to mi nije uspjelo zrazy i to je to.
Danas sam tražio jedan pokušaj i dogodilo se čudo!
Hvala vam! Tako sam sretan!
Ukusno! Hvala vam!
ang-kay
Tonya, Jako mi je drago što je sve uspjelo.Nije li djelovalo prema mom receptu ili uopće?
kykysik1107
Angela, hvala na receptu, kao i uvijek ukusno i nije teško, za kiparstvo sam koristila prozirnu foliju.Meso zrazy s jajetom
Meso zrazy s jajetom
ang-kay
Irina, nevjerojatno. I kakva pametna pohanja! Super!
Albina
Irina, kykysik1107Što je svijetlo u pohanju?
Kukičanje
Citat: ang-kay
Gris dodajem ako ne odlažem jaja

Angela, možeš li u ovom receptu punđu zamijeniti grizom?

Koliko je, barem približno, griza potrebno za 800 gr. mljevena junetina?

Moram li griz namočiti u mlijeko?
ang-kay
Limenka.
Žlice 4.
Ne. Ako je mljeveno meso strmo, samo dodajte mlijeko ili hladnu vodu.
Katerina.K
Angela, vrlo ukusne i lijepe zrazy su ispale! Hvala na receptu! Moja je obitelj to voljela. Poslužuje se uz salatu od kupusa.
Zrazy se tijekom kuhanja nije „otvorio“. Prvo sam ih malo popržila na jakoj vatri i dovela do pripravnosti u pećnici. Na fotografiji je suprug pukao vilicom, čini se da je pukla.
Meso zrazy s jajetom
ang-kay
Katerina, ispale su sjajno. I ja ih jako volim. Drago mi je da ti se svidjelo)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha